Das ist ein Hexenkuchen. Zumindest war er bei meinen Kindern in den 80ern unter diesem Namen bekannt. War eine wunderbare Kindernachspeise. Schön, dass er es in edle Küchen geschafft hat 😂
Gibt es ein besseres Lob von Herrn Kortmann, für einen Mann der von Gott fürs kochen gemacht wurde 😅😅😅😅😅 ich könnte mich bei jedem eurem Video wiederholen. Alles Gute für euch alle ;)
Dem ganzen Jammertal-Team ein frohes Weihnachtsfest. Und Danke für die tollen Rezepte und Videos. Grüße an Stephan und Stephan. An Korti, Andre und den Rest der Mannschaft.
Meine Mutter hat den Puddingkuchen mit Zwieback und Blätterteig gemacht war auch sehr lecker aber deinen mache ich am 1 Januar danke für das tolle Rezept und guten Rutsch 💥
Dem ganzen Team ein frohes Fest, besinnliche Feiertage mit der Familie & einen guten Rutsch ins neue Jahr! PS: Euer Katerfrühstücks-Video ist bei mir schon in der Warteschleife, für den Neujahrsmorgen : )
Ich hoffe Ihr hatte eine schöne besinnliche Zeit und viel Spaß und Freude und natürlich einen fleißigen Weihnachtsmann? Puddingkuchen einfach was fantastisches. So ähnlich gab es das bei meiner Oma damals immer. Da werden gleich wieder Erinnerungen wach
welch ehre vom chef selbst persönlich ein dessert ;) ich wünsch euch auch frohe weihnachten gehabt zu haben und da ich ab morgen in den urlaub starte auch einen guten rutsch und tollen start ins neue jahr., für das ganze team. macht weiter so mir euren scherzen euren spitzen und euren ironischen einwürfen ;)
Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit 🎄der Kuchen ist ja ein Träumchen ❤ habe auf großen Wunsch meines Sohnes und der Enkel gestern einen großen Topf warmen Schokopudding a la Schnieder gemacht und war die Beste. Die Torte gibt’s im neuen Jahr. Euch liebe Grüße, dir lieber Stefan gute Besserung für den Finger. Eure Konni
Frohe Weihnachten an das gesamte Team. Es war schon fast langweilig ohne Video aus dem Tal. Ich dürfte nie in der Patisserie arbeiten, da muss man immer so viel probieren ;)
Stephan ich hab Dir sofort geglaubt, dass diese formschönen Löffelbiskuit von Dir selbst gebacken sind😂. Danke, der Kuchen ist toll, der Schokoladenpudding hätte auch bei mir den Tag nicht überlebt. Habt einen guten Rutsch ins neue Jahr und bleibt so lustig und kommunikativ Stephan und Stephan,Korti, André und der Rest des Teams. ❤-lich Julia
1. Ich rühre den Pudding während des Abkühlen gelegentlich um, ohne ihn abzudecken und im gleichen Topf lassen. Somit wird er nicht stückig und lässt sich besser mit der geschlagen Sahne verbinden. 2. Ebenso würde ich den Deckel vor dem Zusammensetzen in die Stücke oder Portionen schneiden, ist auch eine Erleichterung beim Anschnitt. Ich habe es von den Vorfahren gelernt. Sonst ist das ein tolles Rezept, sodass man auch in kleine Gläser anrichten kann.🥰💯
Tolles Rezept wie immer und wieder gewohnt locker und witzig. Aber mal ´ne Frage zum Blätterteig: egal, wo ich im Supermarkt oder beim Discounter Blätterteig kaufe, ist dieser deutlich kleiner (meist 24 x 40) und vor allem - wie mir scheint - dünner. Und kaum ist er aus dem Kühlschrank, wird er schnell "klebrig". Wo kann ich denn solchen Blätterteig bekommen, wie ihr ihn verwendet. Ich weiß, es gibt auch TK-Blätterteig aber das sind nur kleine Platten und die sind auch nicht so dick wie euer. Ich wäre sehr dankbar über eine Antwort. Ansonsten ein guten Rutsch für das ganze Team und hoffentlich weiter so im neuen Jahr.
Produktions Stephan meinte, man solle den Pudding fix abdecken, damit er keine Haut bekommt. Haut auf der Milch mag wohl keiner, aber Pudding Haut ist mega!
V5ielen Dank für das Rezept. Was haltet Ihr von Pfitzauf (Mehl,Milch,flüssige Butter,Eier,Salz,Prise Zucker, zu flüssigen Teig und dann in Pfitzaufform Formähnlich Muffinform, dass Ausbacken.)? Dazu kann Kompott Serviert werden. Guten Rutsch an alle.
Geschmacklich bestimmt fantastisch! Vom Anschnitt her klasse! Nur den Rand der Torte sah ziemlich ungleichmäßig aus. Den hätte man noch ummanteln können. Ansonsten danke für das wieder sehr unterhaltsame Video! Und einen Guten Rutsch wünsche ich Euch! Bleibt so wie Ihr seid!😂
Hi …Liebe Grüße aus dem hohen Norden 🧑🎄 1. ich hoffe es geht dir wieder besser 😊 2. eure käsesuppe wurde als köstlich empfunden ❤ LG an alle Mitarbeiter…-riehnnen 🎉
Danke für das Video :-) Ich hab von mein alten Meister immer gekehrt bekommen, bei Pudding oder allgemein Süßspeisen etwas Salz dran zu machen um den Geschmack abzuheben. Wie ist eure Meinung dazu ?
In Italien gibt es ein ähnliches Dessert. ZUPPA INGLESE. Doch da fehlt eine sehr wichtige Zutat: Alchermes Likör. Das macht sicherlich ein großen Unterschied im Geschmack. Aber die Idee mit Vanille- und Schokopudding geht in die Richtung 😊😜
Ich habe chatGPT zum Titel des Kuchen befragt und bin zu dem Begriff "Zuppa Inglese" gelangt. Hier die Ausführungen von chatGPT: Ah, in diesem Fall handelt es sich wahrscheinlich um die "Zuppa Inglese", eine italienische Dessert-Spezialität, die zwar keine klassische Torte ist, aber Elemente von Blätterteig und Pudding enthalten kann. Der Begriff "Zuppa" (wörtlich "Suppe") wird in der italienischen Dessertwelt manchmal verwendet, um Gerichte zu beschreiben, die schichtweise aufgebaut sind und oft getränkt werden, ähnlich wie ein Tiramisu. Die klassische Zuppa Inglese besteht aus: Schichten von Biskuit oder Löffelbiskuits, die in Alchermes (einem roten Likör) getränkt sind. Crema Pasticcera (Vanille- oder Schokoladenpudding) als Füllung. In einigen Variationen werden Blätterteigschichten hinzugefügt, um eine knusprige Textur zu bieten. Wenn der Kuchen im Video sowohl Blätterteig als auch Pudding enthält, könnte es sich um eine Variation der Zuppa Inglese handeln, die mit Blätterteigschichten anstelle von Biskuit zubereitet wurde. Dieser Name wird regional unterschiedlich verwendet und kreativ interpretiert. Wenn du genauere Details zu dem Rezept hast, könnte das die Identifikation erleichtern!
Naja, also das Argument gegen das Pülverchen ist eher keins. Das Pülverchen ist auch nur die selbe Stärke die hier verwendet wurde. Der einzige Unterschied ist der Preis pro Kilo. Da ist Stärke natürlich günstiger. Ich persönlich rühre die Stärke/Milch Mischung immer in die kalte Milch ein und bringe das unter Rühren zum kochen. Viel weniger Klümpchen-Potential.
@KochenimTal ach so. Stimmt natürlich. Aber da hab ich gar nicht dran gedacht. Ich mach bei den Beutelchen auch gerne mal ein Ei rein. Wer hält sich schon an die Packungsanweisung. :)
Schaut gut aus Aber ob nun die trockenen Komponenten einzeln zusammen rühre mische odee fertiges Puddingpulver nehm ist doch peng. Und kochen lassen muss man das doch auch noch damit der Stärke Mehl Geschmack weg geht? Steht so zumindest bei Bechamel Saucen Rezepten bei
Frohe Weihnachten zusammen, kann man das Eigelb durch etwas anderes ersetzen ? Ich hatte mal eine Infektion durch Salmonellen, man hat mir geraten, diese Form des Eigelbes nicht zu verwenden, da ich hier wohl empfindlich reagiere. Vielen Dank und einen guten Rutsch..
Wenn ich mich richtig an meine Konditorenlehre erinnere ist „Blindbacken“ was anderes. Grob gesagt ein Verfahren bei dem Bräunung beim Backen vermieden wird. Bin ich da richtig?
hier identifiziere ich mich mehr als der mit der probiergabel wenn alles fertig ist, als der der es bastelt :) gabs schon das video mit den geschenken dieses jahr ? oder bin ich zu früh ß
An sich esse ich nicht viel Dessert. Ich liebe es aber diese zu probieren, weil die Kortis dieser Welt echt Künstler sind. Typischerweise bestelle ich ein Dessert und probiere nur einen Löffel. Mein Großer isst dann den Rest, zusätzlich zu seinem. Er kann es aber auch vertragen. Nur wenn ich das hier sehe, ein „Puddingkuchen“, dann könnte ich echt schwach werden. Ich merke gerade, ich werde es auch. Ich besuche meinen Großen Ende des Jahres ohnehin, da bringe ich das mit. Und dann bekommt diesmal er nur einen Löffel! 😈
Zu aller erst einmal ein friedliches, gesundes und doch fröhliches Weihnachtsfest uns allen, hier im Video und überall auch sonst! Puddingkuchen geht immer, auch wenn es streng genommen eine Cremetorte ist, da der Pudding ja kalt aus dem Kühlschrank kommt, wie wir heute gelernt haben. Aber egal, Pudding klingt aufregender als einfache Creme. By the way ... ich liebe warmen/heißen Pudding, muss also viel mehr Masse machen, weil ein großer Teil schon während der Zubereitung verschwinden wird. Der Tipp mit der Marmelade ist richtig gut. Vor allem, wenn dann noch ein paar Tropfen Rum dazu kommen. Allerdings nur für Erwachsene, denn für Kinder ein No-Go! Und bei mir werde ich die Biskuits mit Espresso tränken. Dieser Gesamt-Mix aus Kuchen, zwei verschiedenen Cremes, einer Spur Marmelade und dem Espresso kann nur erstklassig werden. Und ich werde es gleich für Neujahr ausprobieren. Versprochen! Und am Wochenende später, wenn die restlichen Enkel zu Besuch kommen, gibt es die abgespeckte Variante mit Milch anstelle von Espresso und natürlich ohne Rum in der Marmelade.
Frau Eichinger hat in den Puddeling für den Pumuckl Salz gemacht, was den Kobold vollkommen verstört hat. Mit dem Rezept von Herrn Schneider wäre er vermutlich zufriedener!
@@KochenimTal den Rauch-Puddeling hat doch der Meister Eder zusammen mit dem Pumuckl gekocht. Da Stephan vermutlich Angst hatte, dass der Jammertal Kobold beim Originalrezept von Frau Eichinger durchdreht, hat er schlauerweise das Salz weggelassen …
Eigelb enthält übrigens etwa ein Drittel Fett, aber darunter auch Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren. Ohnehin sind die Fette darin vor allem ungesättigt. Da gibt es weitaus Schlechteres ohne Fett. ;-)
Wie fangen eure Lieblingskommentare an, richtig, alles vollkommen falsch !!, der Pudding nur von Komet, 3 Sorten nach Wahl, ansonsten nur Hansa Kekse außerhalb der Adventszeit im Advent dann Spekulatius vom Discounter sonst wird das nichts, vielen Dank für eure Vorstellung, wird ausprobiert, ganz sicher, Euch allen einen guten Rutsch, macht weiter so
Wer Einsatz Kräfte angreift schadet nicht nur diesen sondern auch den Menschen in Not denen sie dann nicht helfen können. Insofern finde occupation durchaus starke Strafen gegen Täter angemessen. Nicht weil die Kräfte bessere Menschen sind aber weil es zusätzlich verhinderte Hilfe Leistung ist.
Männer die Kinder geblieben sind, sind die besten. Sieht man an Euch☺️
Das ist ein Hexenkuchen. Zumindest war er bei meinen Kindern in den 80ern unter diesem Namen bekannt. War eine wunderbare Kindernachspeise. Schön, dass er es in edle Küchen geschafft hat 😂
Dito ❗ (Kinder Nachspeise) das Beste 🥳
Gibt es ein besseres Lob von Herrn Kortmann, für einen Mann der von Gott fürs kochen gemacht wurde 😅😅😅😅😅 ich könnte mich bei jedem eurem Video wiederholen. Alles Gute für euch alle ;)
Ich finds gut das es endlich wieder mal ein Wellnessgericht gibt ;D
Hmmm...den muss ich unbedingt nachbacken...da läuft mir doch gleich das Wasser im Mund zusammen...Danke für´s Rezept Ihr Lieben 🤤🤤🤤
Dem ganzen Jammertal-Team ein frohes Weihnachtsfest. Und Danke für die tollen Rezepte und Videos.
Grüße an Stephan und Stephan. An Korti, Andre und den Rest der Mannschaft.
Napoleonschnitte hiess das in der DDR.
@@petrar.8572 Napoleon war ein Massenmörder der Millionen umgebracht hat. DDR halt
@@petrar.8572
Ach echt, die wurde auch so zubereitet?
@@BooneHL Ja immer abwechselnd Blätterteig und Pudding geschichtet.Oben Zuckerguss drauf.Und mit Schokolade Streifen drüber.Das wars.
Meine Mutter hat den Puddingkuchen mit Zwieback und Blätterteig gemacht war auch sehr lecker aber deinen mache ich am 1 Januar danke für das tolle Rezept und guten Rutsch 💥
Ich wünsche euch auch frohe Weihnachten und nochmals vielen dank für eure tollen Videos!!!!
Wünsche ich dir auch
Dem ganzen Team ein frohes Fest, besinnliche Feiertage mit der Familie & einen guten Rutsch ins neue Jahr!
PS: Euer Katerfrühstücks-Video ist bei mir schon in der Warteschleife, für den Neujahrsmorgen : )
Euch auch allen Frohe Weihnacht und Danke für eure tollen Videos
Ich hoffe Ihr hatte eine schöne besinnliche Zeit und viel Spaß und Freude und natürlich einen fleißigen Weihnachtsmann?
Puddingkuchen einfach was fantastisches. So ähnlich gab es das bei meiner Oma damals immer. Da werden gleich wieder Erinnerungen wach
Hat bei mir gereicht, das Pudding im Titel steht.🙂
Ihr seid wirklich sehr sehr sympathisch! Jedesmal ein Genuss!😊
welch ehre vom chef selbst persönlich ein dessert ;) ich wünsch euch auch frohe weihnachten gehabt zu haben und da ich ab morgen in den urlaub starte auch einen guten rutsch und tollen start ins neue jahr., für das ganze team. macht weiter so mir euren scherzen euren spitzen und euren ironischen einwürfen ;)
Ich wünsche euch eine schöne Weihnachtszeit 🎄der Kuchen ist ja ein Träumchen ❤ habe auf großen Wunsch meines Sohnes und der Enkel gestern einen großen Topf warmen Schokopudding a la Schnieder gemacht und war die Beste. Die Torte gibt’s im neuen Jahr. Euch liebe Grüße, dir lieber Stefan gute Besserung für den Finger. Eure Konni
Frohe Weihnachten an das gesamte Team. Es war schon fast langweilig ohne Video aus dem Tal. Ich dürfte nie in der Patisserie arbeiten, da muss man immer so viel probieren ;)
P.S. Könnte ich mir auch prima mit einer Schoko-Haselnusscreme vorstellen
Genau das würde auch gehen
Stephan ich hab Dir sofort geglaubt, dass diese formschönen Löffelbiskuit von Dir selbst gebacken sind😂.
Danke, der Kuchen ist toll, der Schokoladenpudding hätte auch bei mir den Tag nicht überlebt.
Habt einen guten Rutsch ins neue Jahr und bleibt so lustig und kommunikativ Stephan und Stephan,Korti, André und der Rest des Teams.
❤-lich Julia
Frohes Weihnachtsfest allen.
Ein toller Kuchen ist das. Damit könnte ich mich irgendwohin zurückziehen.
Bisschen überheblich-sympathisch. Mag ich! Rezepte auch😅
"bisschen"? das ist ja wohl eine beleidigung! :D
Sagenhafte Torte als Dessert , vielen Dank!
Gerne 😊
Stephan, der Superperforator ;-) Grüße an Bully :-) . . . und zack; Ohrwurm im Kopf...
Noch 248 Tage - dann kann ich hoffentlich solche Leckerei probieren 😊
1. Ich rühre den Pudding während des Abkühlen gelegentlich um, ohne ihn abzudecken und im gleichen Topf lassen. Somit wird er nicht stückig und lässt sich besser mit der geschlagen Sahne verbinden. 2. Ebenso würde ich den Deckel vor dem Zusammensetzen in die Stücke oder Portionen schneiden, ist auch eine Erleichterung beim Anschnitt. Ich habe es von den Vorfahren gelernt. Sonst ist das ein tolles Rezept, sodass man auch in kleine Gläser anrichten kann.🥰💯
Tolles Rezept wie immer und wieder gewohnt locker und witzig. Aber mal ´ne Frage zum Blätterteig: egal, wo ich im Supermarkt oder beim Discounter Blätterteig kaufe, ist dieser deutlich kleiner (meist 24 x 40) und vor allem - wie mir scheint - dünner. Und kaum ist er aus dem Kühlschrank, wird er schnell "klebrig". Wo kann ich denn solchen Blätterteig bekommen, wie ihr ihn verwendet. Ich weiß, es gibt auch TK-Blätterteig aber das sind nur kleine Platten und die sind auch nicht so dick wie euer. Ich wäre sehr dankbar über eine Antwort.
Ansonsten ein guten Rutsch für das ganze Team und hoffentlich weiter so im neuen Jahr.
Eine himmlische Süßspeise ❤ Danke für dieses Rezept
Bitte gerne
Wer das hier liest, wünsche ich Ihnen ein frohes Fest und einen guten Rutsch ins neues Jahr lassen wir es in Deutschland krachen wie noch nie zuvor🎉
Vielen Dank👏das Ihr Euch noch die Zeit nehmt, in der Weihnachtszeit ein Video zu drehen👍🎄ganz lieben Dank🫶
Sehr gerne 😊
Korti approved ❤
Lecker! Und zum guten Schluss von Herrn Kortmann geadelt!
😋
Ein Jammer, dass ich den Kuchen nicht probieren konnte und selbst herstellen muß. Wünsche dem ganzen Team noch einen guten Rutsch ins 2025.
Frohe Weihnachten🌲 ...und das wird mein Geburtstagskuchen für das
Jahr 2025 🥰
Frohe Weihanchten
Produktions Stephan meinte, man solle den Pudding fix abdecken, damit er keine Haut bekommt. Haut auf der Milch mag wohl keiner, aber Pudding Haut ist mega!
obermegalecker😊😊😊
V5ielen Dank für das Rezept.
Was haltet Ihr von Pfitzauf (Mehl,Milch,flüssige Butter,Eier,Salz,Prise Zucker, zu flüssigen Teig und dann in Pfitzaufform Formähnlich Muffinform, dass Ausbacken.)? Dazu kann Kompott Serviert werden.
Guten Rutsch an alle.
Och Menno - die Lust sagt, sofort nachmachen, der Sabber läuft schon, aber die Hüfte sagt absolut nein! Guten Rutsch ins Neue Jahr!
SCHNAUTZE HÜFTE!!!
Liebes Kochen im Tal Frohe Weihnachten
Hallo Thomas, dir auch
Geschmacklich bestimmt fantastisch! Vom Anschnitt her klasse! Nur den Rand der Torte sah ziemlich ungleichmäßig aus. Den hätte man noch ummanteln können. Ansonsten danke für das wieder sehr unterhaltsame Video! Und einen Guten Rutsch wünsche ich Euch! Bleibt so wie Ihr seid!😂
Frohe Weihnachten euch und einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!!
Danke, euch auch
Mmm lecker 😋. Seitdem ich erwachsen bin, kaufe ich viel weniger Süßes und feiere es, wenn ich einfach drauflos mache😃.
😋
Wenn abgekühlter Pudding Creme ist, wird dann (wie bei Alfred) dann aus kaltem Punsch auch Bowle? 😊😊😊
Meine Frau sagt immer:
Männer werden 8 Jahre alt. Danach wachsen sie nur noch und das Spielzeug wird teurer 😊😅
Ohhh😮‼️
Gute Besserung ❤️🩹
Und auch frohe Weihnachten 🎄🥰
Das ist das Dessert meiner Kindheit.
Komme aus Venedig.
Vielen Dank, Mission erfüllt
Hi …Liebe Grüße aus dem hohen Norden 🧑🎄
1. ich hoffe es geht dir wieder besser 😊
2. eure käsesuppe wurde als köstlich empfunden ❤
LG an alle Mitarbeiter…-riehnnen 🎉
1. JA es geht ihm gut
2. Vielen Dank
Liebe Grüße zurück auch an Frau Froggy
12::36 😄die Geister der diesjährigen Weihnacht
Danke für das Video :-)
Ich hab von mein alten Meister immer gekehrt bekommen, bei Pudding oder allgemein Süßspeisen etwas Salz dran zu machen um den Geschmack abzuheben. Wie ist eure Meinung dazu ?
Torta Millefoglie... Lecker
Sieht ja sehr lecker aus. Welche Marmelade habt Ihr denn genommen? Muss ich unbedingt ausprobieren. Wie immer ein tolles Video.
In Italien gibt es ein ähnliches Dessert.
ZUPPA INGLESE. Doch da fehlt eine sehr wichtige Zutat: Alchermes Likör. Das macht sicherlich ein großen Unterschied im Geschmack.
Aber die Idee mit Vanille- und Schokopudding geht in die Richtung 😊😜
Moin ! Danke,wird nachgemacht. Der Rand aber noch im Nachhinein „verspachtelt u.geglättet“😊
Wenn Köche backen, eleganter Umgang mit der Stipprolle 😊😊😊 Trotzdem frohe Weihnachten! 😊😊😊
Wünsche ich dir auch
👍👍 sehr schöne Idee!
Dankeschön 🤗
Gute Besserung und alles Gute für 2025
🎉🎉🎉 frohe Weihnachten und einen guten Rutsch in 2025...jea und bleibt so wie ihr seid ❤❤❤❤❤😊
Frohe Weihnachten 🎅
Kann man den Zucker mit Honig ersetzen? Welches Verhältnis muss man nehmen?
Der Puddingkuchen sieht irgendwie trocken aus... schönes Rezept, werde es etwas abwandern 😊
Wie bitte soll das trocken sein???? Dann wandere mal ab 😉
Ich habe chatGPT zum Titel des Kuchen befragt und bin zu dem Begriff "Zuppa Inglese" gelangt. Hier die Ausführungen von chatGPT:
Ah, in diesem Fall handelt es sich wahrscheinlich um die "Zuppa Inglese", eine italienische Dessert-Spezialität, die zwar keine klassische Torte ist, aber Elemente von Blätterteig und Pudding enthalten kann.
Der Begriff "Zuppa" (wörtlich "Suppe") wird in der italienischen Dessertwelt manchmal verwendet, um Gerichte zu beschreiben, die schichtweise aufgebaut sind und oft getränkt werden, ähnlich wie ein Tiramisu.
Die klassische Zuppa Inglese besteht aus:
Schichten von Biskuit oder Löffelbiskuits, die in Alchermes (einem roten Likör) getränkt sind.
Crema Pasticcera (Vanille- oder Schokoladenpudding) als Füllung.
In einigen Variationen werden Blätterteigschichten hinzugefügt, um eine knusprige Textur zu bieten.
Wenn der Kuchen im Video sowohl Blätterteig als auch Pudding enthält, könnte es sich um eine Variation der Zuppa Inglese handeln, die mit Blätterteigschichten anstelle von Biskuit zubereitet wurde. Dieser Name wird regional unterschiedlich verwendet und kreativ interpretiert.
Wenn du genauere Details zu dem Rezept hast, könnte das die Identifikation erleichtern!
Naja, also das Argument gegen das Pülverchen ist eher keins. Das Pülverchen ist auch nur die selbe Stärke die hier verwendet wurde. Der einzige Unterschied ist der Preis pro Kilo. Da ist Stärke natürlich günstiger.
Ich persönlich rühre die Stärke/Milch Mischung immer in die kalte Milch ein und bringe das unter Rühren zum kochen. Viel weniger Klümpchen-Potential.
Und frisches Eigelb
@KochenimTal ach so. Stimmt natürlich. Aber da hab ich gar nicht dran gedacht. Ich mach bei den Beutelchen auch gerne mal ein Ei rein. Wer hält sich schon an die Packungsanweisung. :)
Schaut gut aus
Aber ob nun die trockenen Komponenten einzeln zusammen rühre mische odee fertiges Puddingpulver nehm ist doch peng.
Und kochen lassen muss man das doch auch noch damit der Stärke Mehl Geschmack weg geht?
Steht so zumindest bei Bechamel Saucen Rezepten bei
Würde mich sehr über ein Silvester Video freuen:)
Wird kommen
@@KochenimTal Vielen Dank für die Mühen! Das macht mir eine einsame Zeit sehr viel schöner!:)
9:59 Ein Pudding ist immer ein Flammerie 🤣
Frohe Weihnachten zusammen, kann man das Eigelb durch etwas anderes ersetzen ? Ich hatte mal eine Infektion durch Salmonellen, man hat mir geraten, diese Form des Eigelbes nicht zu verwenden, da ich hier wohl empfindlich reagiere. Vielen Dank und einen guten Rutsch..
😋
Wenn ich mich richtig an meine Konditorenlehre erinnere ist „Blindbacken“ was anderes. Grob gesagt ein Verfahren bei dem Bräunung beim Backen vermieden wird. Bin ich da richtig?
1:07 Wer keine Kuchenform hat, nimm den Rand einer Springform. Friedvolle Weihnachten allen Lesern
hahah ich WUSSTE da kommt ein Schnitt beim Umfüllen, schon 10 Sekunden vorher :D
hier identifiziere ich mich mehr als der mit der probiergabel wenn alles fertig ist, als der der es bastelt :) gabs schon das video mit den geschenken dieses jahr ? oder bin ich zu früh ß
❤❤❤❤❤❤❤
👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼👍🏼
Wozu bezerdings der Handschuh an der linken Hand? Verletzung?
Ja genau.
An sich esse ich nicht viel Dessert. Ich liebe es aber diese zu probieren, weil die Kortis dieser Welt echt Künstler sind. Typischerweise bestelle ich ein Dessert und probiere nur einen Löffel. Mein Großer isst dann den Rest, zusätzlich zu seinem. Er kann es aber auch vertragen.
Nur wenn ich das hier sehe, ein „Puddingkuchen“, dann könnte ich echt schwach werden. Ich merke gerade, ich werde es auch. Ich besuche meinen Großen Ende des Jahres ohnehin, da bringe ich das mit. Und dann bekommt diesmal er nur einen Löffel! 😈
Wie sagen sie in Bayern ? A Schmankerl, und sogar Korti approuved, ein Träumchen von Dessert, Gruß hannes
Völlig richtig!
Zu aller erst einmal ein friedliches, gesundes und doch fröhliches Weihnachtsfest uns allen, hier im Video und überall auch sonst!
Puddingkuchen geht immer, auch wenn es streng genommen eine Cremetorte ist, da der Pudding ja kalt aus dem Kühlschrank kommt, wie wir heute gelernt haben. Aber egal, Pudding klingt aufregender als einfache Creme.
By the way ... ich liebe warmen/heißen Pudding, muss also viel mehr Masse machen, weil ein großer Teil schon während der Zubereitung verschwinden wird. Der Tipp mit der Marmelade ist richtig gut. Vor allem, wenn dann noch ein paar Tropfen Rum dazu kommen. Allerdings nur für Erwachsene, denn für Kinder ein No-Go! Und bei mir werde ich die Biskuits mit Espresso tränken. Dieser Gesamt-Mix aus Kuchen, zwei verschiedenen Cremes, einer Spur Marmelade und dem Espresso kann nur erstklassig werden. Und ich werde es gleich für Neujahr ausprobieren. Versprochen!
Und am Wochenende später, wenn die restlichen Enkel zu Besuch kommen, gibt es die abgespeckte Variante mit Milch anstelle von Espresso und natürlich ohne Rum in der Marmelade.
Ich möchte mich auch beschweren, insbesondere nach Weihnachten, damit ich nicht so aufgehe.
Es könnte sich hier um „Sfogliata alla Crema“ handeln, schlägt zumindest die KI vor.
Frau Eichinger hat in den Puddeling für den Pumuckl Salz gemacht, was den Kobold vollkommen verstört hat. Mit dem Rezept von Herrn Schneider wäre er vermutlich zufriedener!
Für Pumuckl hätte er noch angebrannt sein müssen........
@@KochenimTal den Rauch-Puddeling hat doch der Meister Eder zusammen mit dem Pumuckl gekocht. Da Stephan vermutlich Angst hatte, dass der Jammertal Kobold beim Originalrezept von Frau Eichinger durchdreht, hat er schlauerweise das Salz weggelassen …
Also KEIN Puddingkuchen - sondern ein Cremekuchen :P 10:02
Eigelb enthält übrigens etwa ein Drittel Fett, aber darunter auch Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren. Ohnehin sind die Fette darin vor allem ungesättigt. Da gibt es weitaus Schlechteres ohne Fett. ;-)
Das stimmt, ich bin ein absoluter Verfechter der Frühstückseier
Der Rand mit einer Mascarponemischung 🎉 z.b. geglättet.
mal ganz was anderes, danke 🥰🥰🥰
Ich denke mal, mit "Zicker" ist wohl Zucker gemeint?😅
Genau
Torta di valle lamentazione
Da müssen wir aber den Korti mal fragen ob er Stephan Schnieder in seiner Konditorei brauchen kann 😂
Er hat sich nie beklagt...........
Lehm 😂
Ja dat is leckerr ne
Den schwarzen Handschuh magst du wohl nicht mehr hergeben 😅
netter Kommentar ;-)
Vorschlag für einen Namen”Napoleona alla crema Pasticciera”
Wie fangen eure Lieblingskommentare an, richtig, alles vollkommen falsch !!, der Pudding nur von Komet, 3 Sorten nach Wahl, ansonsten nur Hansa Kekse außerhalb der Adventszeit im Advent dann Spekulatius vom Discounter sonst wird das nichts, vielen Dank für eure Vorstellung, wird ausprobiert, ganz sicher, Euch allen einen guten Rutsch, macht weiter so
Hab vom Anschauen schon 1 Kilo zugenommen. Aber lecker 😋
😋
Das Video wurde vor 4 Minuten hochgeladen und vor 3 Minuten gab es erste Rückmeldungen, wie dieses 26 minütige Video ist? 🤔
du meinst die 4 prostituierten-bots?
Manchmal reichen ein paar Sekunden, um sich ein Bild zu machen. Hier gibt es super Rezepte, aber das schau ich mir gar nicht an....
Ja das sind die Fanboys (m/w/d) Der Inhalt ist sekundär
@@homebaseoboone Aber sie gehen darauf ein, dass das Video lustig ist. Das ist das, was ich nicht verstehe.
Nicht querlesen, sondern querschauen😂.
Hab ich eigentlich was nicht mitgekriegt wieso fehlt Luigi seit 7 Monaten
Keine süße Stunde mit Korti! 😢
Da haste ja wieder n DDing rausgehaun wa.
Ein Ding zum reinhauen
Pudding vs. Crème. Also ein Abonnent hier ist so ein Banause, dass er das nicht wusste. 😇
Ich habe es auch erst als Erwachsener gelernt😁
ist es dann nicht ein cremekuchen? 😉😂
8:30 „… Du wirst zu einem der MILF-Buster!“ 😂 Habe ich das richtig verstanden?!?
Wer Einsatz Kräfte angreift schadet nicht nur diesen sondern auch den Menschen in Not denen sie dann nicht helfen können. Insofern finde occupation durchaus starke Strafen gegen Täter angemessen. Nicht weil die Kräfte bessere Menschen sind aber weil es zusätzlich verhinderte Hilfe Leistung ist.
Napoleonschnitte hiess das in der DDR.
Diplomatencremetorte, ist ja kein Pudding😂
Für den Algorithmus
To wyglada jak steropian nie apetyczny
War trotzdem lecker
Den schönen Puddingkuchen mit Schokoladenpudding zu verhunzen. 🤢🤢🤢