재료양은 잘모르겠어요 ㅠ저는 베이킹 전문이 아니라 홈 베이커라..죄송ㅠ ㅋ 보관법은 냉장실2틀 보관 가능하세요~^^ 오래 보관하실거면 냉동실^^ 레몬즙 넣은거랑 안넣은거랑 맛비교했을때 넣은게 약간 더 개성있는 맛이였어요 적은양이지만 약간의 엑센트가 되서 넣은게 훨씬 맛있는 느낌~♡
얼렸다 해동하면 살짝알갱이가 있어요 굽는 용도로 사용할때는 상관없어요 굽지않는 레어크림치즈 케이크는 알갱이 그대로 살아있어 식감이나 보기에 안좋아요 얼고 녹으면서 단백질이 분리되서 물이 나오기도 합니다 물은 버리고 사용하시면 됩니다 만약 얼리지 않았는데 알갱이가 있고 물기가 있다면 버리시는게 좋을거 같아요
![[노오븐 베이킹] 두가지 맛 콩포트로 만드는 레어치즈케이크💗 / 블루베리 콩포트, 라즈베리 콩포트 / 베이킹 브이로그](http://i.ytimg.com/vi/s-dMagBmzQU/mqdefault.jpg)
![[노오븐 베이킹] 두가지 맛 콩포트로 만드는 레어치즈케이크💗 / 블루베리 콩포트, 라즈베리 콩포트 / 베이킹 브이로그](/img/tr.png)
크림치즈 대용량 사서 곰팡이 생기기전에
다써야 한답니다..해서 요즘 크림치즈 베이킹만 자꾸 올리게되네요~^^
시청해주셔서 고맙습니다~♡
혹시 연유대신 대체할게있나요?
@@김나현-z8q
연유대신 설탕 넣으시면 되세요^^
같은 양으로 계량해서 준비하시고
넣어가며 단맛은 조절해주세요~♡
저도 지금 크림치즈 대용량 산거 곰팡이생길까봐 부랴부랴 레시피 찾는 중이에요ㅋㅋㅋㅋㅋ 레시피 감사합니다!!!
저도 크림치즈 주문할땐 미리 만들거
리스트정해요~ 제일 만만하고 쉬운게
베이크 치츠케이크~^^ 🥰👍
이 영상 10번 넘게 보고 도전했습니다
맛의 비율이 환상입니다
스벅에서 젤 좋아하는 케이크인데 그거보다 더 맛있습니다.
잘 봤습니다 감사합니다!
다가오는 새해에도 복 많이 받으세요
안녕하세요 저도 도전해보려는데 스벅에서 파는거랑 얼추 비슷한가요??
판젤라틴은 얼마나 넣으셨는지 궁금해요~~
@@임은지-c3m 스벅은 넘 달아서 먹을때 부담스러운데 제기준에선 이 버전은 고급진 클래식한 맛입니다.
넘 맛있어서 크리스마스때 여기저기 선물했어요. 어르신들도 거부감없이 맛있게 드시더라고요.
판젤라틴은 여기서 알려주신 그대로 1개 넣었어요.
다른 유튜브 버전도 해봤었는데 저는 여기가 젤 맛있더라고요. 꼭 그대로만 해보세요.
@@사마천-v5s와 답변 정말 감사해요 ㅠㅠ 꼭 꼭 그대로 따라해서 저도 성공해볼게요!!
이거 진짜 맛있어요! 스벅갈때마다 사먹었는데 만들어먹으니 더 좋네요!! 좋은 레시피 감사해요~
참고해서 만들어 볼게요 영상 감사합니다~~~
😍😊
꼭 만들어보고 싶네요!
넵~! 꼭 한번 만들어 보세요 생각보다 어렵지 않아요 ^^
레시피 보고 잘만들었어요^^맛나게 잘먹었어요^^뒤늦게 베이킹에 빠져사네요ㅎㅎ
맛있었다니 다행이에용~♡
비쥬얼도 예쁘고 맛도 좋을것 같아요 🥰😍🤩
아잉~~ 넘 감사합니다 ^^
베이킹 태어나서 처으 해봤는데 친구들이 맛있대요!!!! 근데 전 이왕 만드는거 많이 만드는게 좋을거 같아서 3배 더 계량해서 썼습니당 개인적으로 다이제는 터무니없이 부족해서 3통 썼습니다..
판젤라틴 생략해도 될까요..? 내일까지 만들어야 하는데 마트에 다 없어서 ㅜㅜㅜ
스타벅스 케이크 저 쿠키부분 좋아해서 뭔가 궁금했는데 다이제랑버터... 간단하네요 ㅋㅋ 맛 똑같아요??
제가 먹어봤을땐 완젼 같지는 않지만 비슷하게
맛이 나용~^^ 저도 스타벅스 흉내낸거지 어떻게 만드는지는 확실히 몰라요~🥰
안녕하세요! 오븐이 없어서 찾아보다 댓글 달아요!!
혹시 젤라틴은 어디서 살 수 잇나용..?ㅜㅠ 치즈케이크를 만들으려니 보통 다 젤라틴을 사용하네요ㅜㅠ 그리고 생크림 빵집에서 파는 찍어먹는 생크림 넣어도 될까요??
영상 잘 봤습니다:)
만들어보려는데 연유는 필수 인가요?
조금더 고소한 단맛을 내는데 있어요 ~
설탕으로 대체 가능하세요^^
설탕으로 넣으실때는 연유양 만큼 계량을
하시고 넣어보면서 설탕양을 가감 하시면
되세요~ ^^
@@heykoop6848 감사합니다♡
@Heykoop헤이쿱 그럼 설탕을 총 80g 넣으면 되나요?
안녕하세요:) 냉동 2~3시간으로 되어있는데 냉장 8시간정도면 굳을까요??
젤라틴 안 너흐면 안 되나요? ㅠㅠ
마스카포네 치즈로하면 맛이 이상할까요?
마스카포네만 따로 드셔보면 찐한 우유맛만
나긴하는데 이게 무슨맛이지..? 하실거에요
마스카포네만 사용해도 가능하신데..
단맛을 좀더 추가하거나 다른맛을 더 추가해야
맛있을거같아요🙂저는 만들어보질 않아
정확한 결과는 모르겠어요
지름21cm 높이5cm 만드려 하는데 모든재료 두배 조금 안되게하면 될꺼요 ㅠ 보관법도 궁금하네용 냉장고 이틀정도 보관할수있나요? 그리고 레몬즙은 왜 필수인가용?? 😂
재료양은 잘모르겠어요 ㅠ저는 베이킹 전문이 아니라 홈 베이커라..죄송ㅠ ㅋ
보관법은 냉장실2틀 보관 가능하세요~^^
오래 보관하실거면 냉동실^^
레몬즙 넣은거랑 안넣은거랑 맛비교했을때 넣은게 약간 더 개성있는 맛이였어요 적은양이지만 약간의 엑센트가 되서 넣은게 훨씬 맛있는 느낌~♡
감사해요옹❤
안녕하세요, 혹시 만들고 바로 먹어야할까요??
선물로 만들려고 하는데, 잘 녹는가 해서요.
아이스팩을 해야하나싶어서 여쭤봅니다
실온에 2~3시간정도 있으면
무스케이크 처럼
흐물해지긴 하지만 녹지는 않아요
맛은 차갑게 해서 먹을때가 맛있어요^^
안녕하세요^^ 베린이라서 여쭈어봅니다~ 냉동블루베리 가능한가요?^^ 지금 마트 갈려다가 여쭤보아용~~~ 영상 잘 보고 구독하고 갑니다^^
냉동 블루베리가 녹으면서 물이 생길수 있어서
빨리 드시는가라면 문제없을거 같아요 ^^
@@heykoop6848 네 감사합니다~ ^^
선생님 크림치즈타르트 냉동보관(밀봉잘해서)하고
2주 뒤에 선물하기 전날 꺼내서 해동하고 과일 올려 다음날 선물해도 될까요? 많이 눅눅할까용ㅠㅠ
크림치즈 타르트요? 이영상 말씀하시는거죠?
네 밀봉 잘하시구요~전날 해동은 하지않으셔도 되세요 (이동시간이 있을거 같아서)
선물하시는날 바로 꺼내서 과일올리고 선물하셔도 될거 같아요
눅눅해지는건 만들고 바로 먹어서 잘 모르겠어요 ^^
근데.. 이게 버터랑 과자를 섞어 만들었자나요
실온에 버터 오래두면 흐물흐물 해지는것 처럼
쿠키도 왠지 힘이 약해질거 같긴 합니다 ^^
약간의 시원한상태만 유지되도 괜찮을거 같아요
아니면 선물하시고 드시기전에 살짝 냉장실에 넣었다가
드시라고 해보세용~ ^^
앗 빠른 답변 정말 감사합니당!!!!!!ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
참고하고 만들겠습니다ㅎㅎ
행복한 하루되세용♥️
만들어 놓고 나중에 먹으려면 어떻게 보관하면 좋을까요? 과일은 나중에 얹고 계속 냉동에 넣어둬도 괜찮을까요?? (4일 정도)
냉동실 넣으실때 밀봉만 잘 해주시면
오래 보관도 가능하세요 ^^ ( 4주정도 )
밀봉 하셔야 겉면이 건조해 지지않아요 ^^
제가 좋아하는 영상이라 따라해보려고 하는데
식물성 휘핑크림은 안되나요?
식물성 넣고도 만들수야 있죠~^^
만들순 있지만 ..맛은 장담못드려요~😝
곡물 피해야하는데 참크래커 써도 괜찮나요?ㅠ 꼭 시도해보고싶어요
밀가루도 곡물인데요 ? 참크래커는 저도 사용안해봐서 괜찮은지 모르겠어요 ~^^ 꼭시도 해보고싶으시다면..한번 해보시는것도 좋지않을까요? 🥰
집에 판젤라틴은없고 가루젤라틴이있는데 가루젤라틴 동량으로 넣어도 될까요?
가루젤라틴 사용양과 판젤라틴 사용양이
다른걸로 알고있어요
가루젤라틴은 정확히 잘 모르겠어요ㅠㅠ
살구잼 대체할 수 있는게 있을까요??
미로와 대신 살구쨈 쓰는거라..
블루베리 쨈 으로도 대체 가능하세요 😊
백설탕 대신 황설탕 써도 되려나요^^?
치즈색감이 약간 노르스름해지지만
괜찮습니다 ^^
판젤라틴 한장을 가루젤라틴 몇그램으루 대체할 수 있을까요 ?
판 젤라틴의 80%정도 젤라틴 가루와
5~6배의 물입니다
(젤라틴1.6g 물 9g )물에 10분 불리신 뒤 우유넣는 순서에 넣고 사용하시면 됩니다~^^
안녕하세요~ 혹시 냉동실에 굳히는 단계를 생략해도 될까요?!
생략하시면 안되세요~^^😊
@@heykoop6848 그럼 혹시 냉동실에 넣어두었다가 다음날 완성해도 될까요?
네 그렇게 하셔도 되세요~^^
답장이 너무 늦었네요😭
혹시 이거 다 만들고 2시간 냉장 보관했다가 먹어도 되나요?
네~^^😊
혹시
설탕말고 스테비아가루를 사용해도 괜찮을까요?
그가루 검색해봤어요~ 근데..
저도 사용해본적이 없어서 결과가 어떨지는
잘 모르겠네용 ㅠㅠ
크림치즈가 살짝 알갱이가 보이게 물기있는데 괜찮아요?
얼렸다 해동하면 살짝알갱이가 있어요
굽는 용도로 사용할때는 상관없어요
굽지않는 레어크림치즈 케이크는 알갱이
그대로 살아있어 식감이나 보기에 안좋아요
얼고 녹으면서 단백질이 분리되서
물이 나오기도 합니다
물은 버리고 사용하시면 됩니다
만약 얼리지 않았는데 알갱이가 있고
물기가 있다면 버리시는게 좋을거 같아요
다이제 12개면 대략 몇 그램정도 될까요 ??
다이제 쿠키 12개 154 g 입니다 ^^
쭈우JJUU Baking 감사합니다 !
무스틀이 없는데 대체할 물건 없을까여..
대체가능한건.. 밑면이 분리되는 원형틀정도 될수 있을거같아욤~^^ 제가 생각해보다 생각이 나면 다시 댓글달게요~😙
생각해봤는데요.. 그냥 무스틀에 하시는게 만족도는 가장 높을거 같습니다^^
쭈우JJUU 두번이나 답변 주셔서 감사합니다😁
@@user-sf7qw8yu4x 😊😊😉^^
안녕하세요~ 판젤라틴 1장이 몇g정도 되나요?
2g정도 됩니다
혹시 생크림은 무가당인가요?
동물성 생크림은 무가당 유가당이
따로 없어요 전부 무가당입니다 ^^
시작할때 '덥죠? 오븐없이~' 라고 하는데 오븐앞이 덥다고 칭얼거린 과거의 내가 생각나요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ😆😆😆
☺🥰나중에 시간되면 만들어보세요~노 ㅈ오븐이니♡ㅋㅋㅋ
블리님 ~잘지내시죠~?^^♡ 요새 안보이시니..궁금해서 여기다 대댓 남겨요~♡♡😊😉