EL MEJOR PAN DULCE - REVERSIONANDO MI RECETA - soyvelen
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- Опубліковано 18 гру 2023
- #recetasnavideñas #pandulce #navidadvegana
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Ingredientes para la recetuli:
Masa de pan dulce
-75gr de margarina.
-75gr de azúcar.
-2 cditas de miel/extracto de malta.
-Esencia de pan dulce.
-Extracto de vainilla.
-100ml de agua.
-250gr de harina 0000.
-1/2 sobre de levadura seca.
-Chocolate semiamargo.
-Naranja confitada.
Glaseado
-Azúcar impalpable o glass.
-Leche vegetal/jugo de limón. - Розваги
Este año me voy a poner más a cocinar cosas dulces, esta buenísimo cuando mejoras las recetas de antes pq cada vez salen mejorrrr
Te recomiendo hacer un bolo con todos los ingredientes, amasar 5 minutos y luego integrar la manteca y seguir amasando. Puedes poner el azúcar en el agua o leche que uses para disolverla, pero con el amasado debería disolverse de cualquier forma. El pan dulce es, en esencia, un brioche. Cuando agregas la manteca de forma "prematura", la textura elástica y la miga suave no quedan igual. Piensa en la manteca como si te pusieran aceite en las manos y tu te las tuvieras que lavar sin jabón, el gluten así mismo se resbala, se resbala y se resbala. Cuando agregas la materia grasa al final, la manteca envuelve el gluten y forma "bolsas" de aire que permiten que el pan tenga las alveolos. La masa, antes de hornear es pegajosa, húmeda, eso es bueno.
No comento en plan sabionda ni nada, sólo es un consejo, además me encantaría ver un versus de tu método y el método de tus seguidores jaja De cualquier forma tu resultado se antoja 10/10! creo que haré esta navidad
interesante! la panaderia es toda una ciencia la verdad
Te amo Velén, JAJAJAJ cómo fue cambiando tu actitud al frente de la cámara a lo largo de los años es lo más. Seguí reversionando tus recetas porque las necesito para vivir 🎉
me encanta la idea de que reversiones tus antiguas recetas y que se vea super simple, encima tremenda pinta
Belén sos lo más. En México a todo el pan que lleva azúcar le decimos pan dulce es como un genérico, donas facturas, envueltos, volteados, etc. Pero contigo aprendí que es la versión argentina del Panetone.
Te deseo que te regalen para esta Navidad tu familia esta receta de pan dulce ♥
te kiero mucho velen gracias por salvarme todas las navidades 👉👈
hola Velen, me encantan tus recetas !
te sigo hace poquito pero me fascina la energía que pones en cada video y la buena onda 😊
Muchas gracias Cataaa💖💖
👏👏👏👏👏👏ESPECTACULAR BELÉN!!!! LOS VOY HACER ASÍ DE SENCILLOS COMO VOS LOS HICISTES!!!! FELICITACIONES!!!! ABRAZO!!
Perfecta receta! Riquísimo! Gracias mil, Belén! ❤
Gracias linda
Estoy en Italia y dije solo ella puede ayudarme ❤
Esencia de pan dulce: limon, naranja, azahar y vainilla. Y si les gusta le agregan un poco de extracto de malta (yo lo reemplazo por coco)
Gracias, sos lo más! Ojalá en navidad te cocine tu familia 🤭🩷🥰🫶🏻🙌🏻
🙌🏻✨
Muchas gracias Belén!! Sos lo más!! Ojalá para Navidad tu familia te haga esta receta ❤❤❤
🙌🏻✨
Gracias por la receta, se ve espectacular 🤤!
Amo que me salves siempre con tus recetas, te amoooo y ojalá te cocine tu familia
Like y comentario antes de ver el vídeo. Ahora sí... Miro y anoto receta para hacerla ya!!!
Gracias x la receta. Lo voy a hacer en la costa para celebrar mi semana de vacaciones navideña 🎉❤
Qué genia! Con esta receta me hago pan dulce. Gracias❤
Se ve de mil genial ❤❤❤felicidades un besote
Gracias soyvelen porque sos lo más y ojalá te cocine tu familia
este año para estas navidades me estoy haciendo el vitel tuyo y también voy a hacer los pan dulcesss ✨🥰
Gracias! Te felicito!❤
gracias por la receta 💗
No se por qué tenía la idea de que hacer pan dulce era muy complicado! Yendo a hacerlo ya!
Gracias Belén sos lo mas y ojalá te cocine tu familia los pandulce
Que deli 😊
Ayer hice tu receta de él Selva negra
Me quedo espectacular .
Gracias
Saludos desde Mexico 🐮🐺🙉🦉🐵🐧🐼🐺🐨🐴🙈🐵🪱🦅❤️❤️❤️🐞🦓🦣🦍🐎
nueva seccion aprobadissssima!!! una genia como siempre, la re pinta
12:00 *FOOD PORN* 🤤😱
Voy a probarlo ya!
Q ricoooo me dió hambree jajajaja genia velen
Genia como siempre
Me encanta tu canal!!
La canción del bañado 😂 sos una genia!🎉
Tremenda receta!❤
Gracias Belen 🎉
Ya tengo la masa en la amasadora. Gracias! ❤
Prueben hacer el pan dulce con tangzhong. Les juro lleva cualquier receta a otro nivel. Queda muy bien
Buenísima receta .
Belen se ve riquísimo 😮 quiero probar hacerlo
Hola Belén! Lo "importante es el "resultado",no importa variar los ingredientes ,si sale bien, buenísimo !!!!!❤
Que pinta ese panduce ❤ ame nunca ise un panduce VEGUI lo are belu amo tus recetas besos de Anto 🌈
Hola Belén, me encantó la receta! La voy a hacer. Tenía anotada la anterior pero no llegué a prepararla. Hace tiempo que no hago pan dulce. El otro día hice las medialunas y el brownie con unas modificaciones. Te cuento cuando haga este pan dulce. Saludos a los dos!!
Si por fa 🙏🏽 el vídeo de lemon pie reversiona
Esta muy buena la idea Belu
Más vídeos reversionando recetas!!! Para el 31 si no me da mucha paja haré esta ahre
jajajaja me mataste jajaja con el baño de glaseado en cámara lenta !! me encanta lo que haces ! dan ganas de hacerlo, en serio ! n.n
Gracias Belén, sos lo mas 😂😂😂😂
ay tenemos el mismo bowl de loza rosa!!!!!❤❤❤❤ love u velu
Wuaaaaaa!!! Quierooooo😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Te deseo que en éstas fiestas tu familia te cocine comida y a mi también 😅❤️
A probar 🎉🎉🎉 q pintaa
Geniaaaa❤❤❤
Super Velen. Te ha salido precioso, iba a decir Delicioso, pero que lastima que por camara no se puede probar😂😂😂
Gracias por la receta y por hacerla tan practica y sencilla.🎉❤
El mejor pan dulce!!!
Viendo el video dije: "Che, se olvidó de filmar el primer leudado?" XD
Gracias por el video❤ Se ve increíble el pan dulce!
🫣🫣
Esta noche viajo a la Argentina así que cuando llegue a Necochea voy a hacerlo!
"que mal nos puede hacer" famosas ultimas palabras
Hola Belén un tip ponele una bolsa en el leudado
A mí no me gusta mucho el pan dulce, pero este año estoy re loca por hacer un pan dulce, así que gracias por la receta
13:08 sí!!! A mi me pasa igual 😅
👏👏👏
Por dios quien tiene el horno tan limpio
te cuento: fui al super y no habia levadura, el chico que repinia dijo
_ no tiene suerte sra
yo: _ ni pienso comer el pan dulce que " hacen algunas marcas"😊
si supiera que vos hablabas con los pan dulces😅
Me salió espectacular
Hoy lo estoy haciendo otra vez!
Quiero pan dulce y así con receta facilll
Te adoro
Si hay una palabra para définirte es :
Autenticidad
❤❤❤
👏👏👏👏👏
"Yo lo unico que puedo pensar es en comer pan dulce" JAJAJ, tkm velu
SOY YO COCINANDO AJAJAJAJ amoo
Q pintaaa
Me da mucha esperanza eso de q si la haces como el orto sale bien igual🎉
😂😂
"Te pasaste" jajaja
El mejor pan dulce
Se ve delicioso, Velu! Los moldes son de medio kilo o de 250? Así se si debo duplicar cantidades, pues pienso hacer varios 😊
Son de 250
Excelente!!
Qué ingredientes tiene esa manteca vegetal?
Margarina* podes buscar en google es Delicia la marca😉
Seguro un duende se llevó tu batidor de mano. Últimamente está pasando, más en estas fiestas jajaj
Se rico!! No soy vegana pero te miro😅, no sabia que había miel de manzana?
yo tampoco, ahora la quiero conseguir
nononoo la pintaa
creo q la esponja es importante porq nos asegura q la levadura está activa, sino deps si no leva nos vamo a querer dar un corchazo x perder todos los otros ingredientes... me pasó
Hola le puedo poner fruta abrillantada en vez de chocolate
cómo se atrevee ahr
No😭 ah si jajaja
ojala te cocine tu familia beleeeen
La estoy por hacer pero solo tengo levadura fresca, alguien sabe cuánto debería usar? y si cambia algo de la receta?
hola, la seca tiene mucha menos cantidad de agua, por eso la proporción de levadura seca es 3 veces menos que la fresca,
1gr de levadura seca=3 gramos de levadura fresca. para calcular el equivalente de la fresca, dividiremos entre tres. Por ejemplo, si en la receta nos indica 30 gramos de levadura fresca, de seca deberíamos poner 10 gramos.
me pregunto si fumara mucha hierba como para estar haciendo las recetas tan al tuntun, pero lo bueno es que salen bien
No sé si es vegano pero el otro día descubrí el extracto de pan dulce. Básicamente te simplifica que se te vaya la mano con la malta o el agua de azahar. No es fuerte y te deja un saborcito en el pan dulce re orishinal(?
Que pasará si soy como vos y me desvío más aún de la receta sin ponerle esos papelitos? porque no tengo
😂😂 en algún molde los tenes q poner como para q tengan estructura
Una lata de duraznos en almíbar!!!
@@laurag.martinezperin2939 ah es buena esa!
@@soyvelen lo puse en la fuente con margarina y harina... quedo tipo pan redondo gigante 👍
Falta las cantidades Velu!!!
Están en la descripción del video
Me cago de risa con tus comentarios
Aprobado por Chayanne ❤❤😂
😂
yo quiero cosas con masa madre 😡
Mil kilos más...acuerdo el criterio: nunca es mucho el pan dulce!!!
Si si es muy particular ella, creo que en muy ella 😅😅😅😅