【必見‼】魅惑のシャトーブリアン編!!

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  • Опубліковано 19 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 338

  • @我が名はアタオカ
    @我が名はアタオカ 4 роки тому +93

    良い動画。
    食材に変態的愛情を注げる人がいる店って凄く素敵。

  • @ギャンブル太郎-g2d
    @ギャンブル太郎-g2d 3 роки тому +6

    お肉を扱う色んなチャンネル見てきたけど
    1番だと思います
    努力とお肉を本当に好きなのが伝わり
    なにより説明聞きやすく分かりやすい!
    コロナ落ち着いたら是非お店に食べに行かせて頂きます!

  • @18188188818888188888
    @18188188818888188888 4 роки тому +8

    スポンサーやその他の圧力がかかった、テレビの偏った知識じゃなくて本物の必要な知識が本物によって広まっているこのUA-cam時代。最高ですね。

  • @鈴木敦也-t4z
    @鈴木敦也-t4z 4 роки тому +25

    こういう本当に好きなことを突き詰めてできる人って人として素敵で尊敬できます。
    絶対一回は食べに行きたいです!

  • @秀樹松岡-d2l
    @秀樹松岡-d2l Рік тому

    良い動画いつもありがとうございます。私も九州で焼肉店を営んでる者です。凄く勉強させて頂いてます。いつかホドリに行きたいですね。これからも頑張ってください。

  • @諸葛亮-h3g
    @諸葛亮-h3g 2 роки тому

    ジーパンにTシャツ、めっちゃわかりやすくて最高ですね😍😍

  • @はーちゃん-v7m
    @はーちゃん-v7m 9 місяців тому

    マスクしてるのに凄い聞き取りやすい。
    応援してます!!

    • @nikupro
      @nikupro  9 місяців тому

      ありがとうございます‼️

  • @とんぷー-p4i
    @とんぷー-p4i 4 роки тому +5

    毎回楽しく見てますが、今回は神回でした。35分の動画が一瞬で終わってしまった感じがしました。 シャトーブリアンのサンドを食べたくて夢に出てきそうです。

  • @しんくん-j2k
    @しんくん-j2k 4 роки тому +21

    肉への愛がめちゃくちゃ伝わる。
    沖縄にもこういうお店あるならめちゃくちゃ行きたい。

    • @geppeikun
      @geppeikun 3 роки тому +1

      ムーンビーチホテルの近くにある焼肉屋凄い美味しかったですよ!

  • @Yusammytube
    @Yusammytube 4 роки тому +2

    動画全部見て登録しました。
    肉愛の塊だなぁ橋本さん。こんな人の扱う肉が上手くないはずがない。必ず食べに行きます。

  • @となりのトントロ-t1b
    @となりのトントロ-t1b 4 роки тому +1

    何でこんなに肉を捌く動画に惹かれるんでしょうか‥
    ずっと見ていられます!かっこいい!

  • @tatuyatatuya6259
    @tatuyatatuya6259 4 роки тому +3

    改めて本物の焼肉屋さんだと思います。どこかで絶対に食べに行きます。

  • @ダノンプレミアム
    @ダノンプレミアム 4 роки тому +45

    柔らかくてとろけるだけが美味しいなんて明らかに間違ってる❗
    よく言ってくれました‼️

  • @chemical999
    @chemical999 Рік тому

    肉のプロであり、言葉の天才だとおもいます。おそれいりました。

  • @けーすけ-e6r
    @けーすけ-e6r 4 роки тому +7

    待ってましたぁーーーー!!!!
    こうだいくん大丈夫かな心配やー

  • @りんぐぽんで-e9i
    @りんぐぽんで-e9i 3 роки тому +5

    シャトーブリアン捌かないし、ヒレ一本買うこと一生ないと思うけどなんかみちゃう

  • @nemotoyuki6402
    @nemotoyuki6402 4 роки тому +8

    橋本語録はさっぱり判りませんでしたが、橋本さんが肉狂いの肉好きなのと、女王様にこき使われるのが好きなことが判りました笑
    しかし美味しそう…

  • @gouk3616
    @gouk3616 4 роки тому +1

    アメリカ在住です。動画を参考にスーパーで売ってる塊肉を解体してます。助かります。

  • @radlovekini
    @radlovekini 4 роки тому +15

    おうちでは絶対やらない笑
    今まで魚の捌くどうが良く見てたけど
    肉も良いな!

  • @harumiffy
    @harumiffy 4 роки тому +8

    トリミングの音が魅惑的すぎる‼️

  • @masahikosatakenx
    @masahikosatakenx 4 роки тому +57

    うわーw
    こうだいくんに食わせないのかい!笑

  • @るる-m4v9w
    @るる-m4v9w 4 роки тому +7

    楽しそうに話してくれるから、この人は本当に焼肉が好きなんだなって伝わってくる

  • @cvbnv6513
    @cvbnv6513 3 роки тому +3

    お客に良いもの食べさせてあげたいってのが凄く伝わってくる

  • @jelly7216
    @jelly7216 4 роки тому +7

    ヒレ3種盛りにしてシャトーブリアン、ヘッド、ミニオンの食べ比べしてぇ~!!
    サンドイッチにんにく醤油に潜らせて挟んでも美味そう!!

  • @avatarofvishnu
    @avatarofvishnu 3 роки тому

    下処理と焼き方のところ、とても勉強になりました

  • @赤井アキラ
    @赤井アキラ 4 роки тому +10

    和牛の4等級以上になると100g1500〜2000円はするのにこんな大胆に捌いているとこ見ると本当にプロだなと思う

  • @HY-xt3ir
    @HY-xt3ir 4 роки тому +2

    今回も美味しそうですねー!
    でも後半は女王様の二人ばっかり見てました😂

  • @user-by7dr2mu7r
    @user-by7dr2mu7r 3 роки тому +9

    肉に対する愛情が異常で好きw

  • @kotokototomato5504
    @kotokototomato5504 4 роки тому +32

    こーだいくんとうますぎ謙信ちゃんをみにきたのにぃ‥‥そんなぁ‥

  • @user-chromechrome
    @user-chromechrome 7 місяців тому

    橋本さんは仕入れたお肉の全ての部位をあらゆる食べ方を試してるんですね!
    その中で一番美味しい食べ方で提供されてるんでしょうからホドリは繁盛するわけです。

  • @動画太郎-c8j
    @動画太郎-c8j 4 роки тому +6

    肉を捌いている時のテンションがもはや変態的で逆に安心すら感じます👍お肉の女王様と2人の女王様が素敵すぎるそのお店にいつか絶対伺わせて頂きます🙇‍♂️🙏🙇‍♂️

  • @gen123mm
    @gen123mm 4 роки тому +4

    関西では、ヘレ専門の焼肉屋きみやさんがフォークでシャトーブリアンを裂きながら焼いてる風景が有名です。そのまさしく、その真ん中が1番値段が高くて美味しいんです(笑)

  • @中村透-w5p
    @中村透-w5p 3 роки тому +1

    いや〜毎回勉強になります!ずっと話を聞いてる中でずっと…奥のハンガーをカメラ撮ってるスタッフかと思っていたら全然違った💦

  • @寿司肉-p8w
    @寿司肉-p8w 2 роки тому

    焼肉屋の人が使う包丁って本当切れ味半端ない

  • @アラカルト-e6x
    @アラカルト-e6x 4 роки тому +65

    喋り方がめっちゃ好きだわ

    • @tak2087
      @tak2087 3 роки тому +1

      わかります。最近見始めましたけど、この人の話し方めっちゃ好きです。

  • @deomajr60
    @deomajr60 3 роки тому +1

    突飛な言い回しかも知れませんが、その例え、凄く共感できます。
    うちも、食材に「この子」とか「お嬢様」とか良く使います(笑)

  • @山本宗生-f9m
    @山本宗生-f9m 4 роки тому +2

    いつも楽しみに動画拝見しております。お肉大好きです。でも全然知らない事ばかりで……。勉強になります。益々、お肉に興味が出てきました。一頭分のお肉がどうなってるのか知りたいです。いつか脱骨作業も取材して解説して欲しいです。お忙しいとは思いますが…。次回の動画も楽しみにしてます。

  • @tsukane769
    @tsukane769 3 роки тому +1

    この人の料理食いてぇなぁ

  • @ざこぴき
    @ざこぴき 4 роки тому +2

    音がたまらない

  • @ケン爺ホルモン焼きチャンネル

    メッチャ解りやすいし、美味しそう!

  • @36tvryukyu37
    @36tvryukyu37 4 роки тому

    毎回動画楽しく見てますー

  • @小沢政一
    @小沢政一 3 роки тому

    「かぶりつきたい!」のお肉、「ぽよんぽよん」のお肉を見た瞬間に美味そう!と叫んでしまいました。 絶対に美味しいやつですね!
    「柔らかくて蕩けるだけが美味しいなんて明らかに間違ってます」と「筋がついていたほうが美味しい」の発言を聞いて
    この人は信用できると思いました。

  • @galacticD1657
    @galacticD1657 4 роки тому

    これほど幸せそうに肉を語っていて
    本当にお肉が好きなのが伝わります😆
    自分は今、オーストラリアにいて
    宗教上の理由で牛肉・豚肉が食べられないインド人のカップルとシェアハウスをしていますが、調理時の匂いを嗅ぐのもダメみたいで2ヶ月ほど鶏肉しか食べていません。
    この状況でこの動画は辛い、、😂

  • @danazoom4
    @danazoom4 4 роки тому +47

    こーだい見に来たのに!

  • @sakam0to904
    @sakam0to904 4 роки тому

    この回のたとえgood!!、ここまで好きな人が隣にほしっす!

  • @akinono2034
    @akinono2034 4 роки тому +1

    いつも楽しませていただいています。
    TシャツにGパンが一番という表現がわかりやすかったです!
    スーパーの時もそうでしたが、精通しているからこそできるおすすめをしていただけるこのチャンネルは、本当にありがたいです。
    普段、焼き肉はあまり食べないんですが、焼き方を教えていただき練習がてらに行きたくなりました!

  • @sato2662
    @sato2662 4 роки тому

    ほんとおいしそうな牛肉ですね。
    肉と脂肪を外すときの音がとてもいいですね。

  • @やんやん-v9g
    @やんやん-v9g 4 роки тому +2

    無理に筋膜は剥がさないほうがいいんですかね?
    前に買った時に5分の1くらいの重さが落ちてしまったんですが、トリミング詳しくて助かります‼️

    • @nikupro
      @nikupro  4 роки тому +2

      ご家庭やバーベキューなどで使うときは、あんまり細かいところを意識しなくていいと思います!
      どっちみち柔らかく食べれますので😅

  • @おむぅ-v7m
    @おむぅ-v7m 3 роки тому

    今日、F1ヒレ肉再購入の為、勉強しなおしにきました。

  • @炒飯定食-z8u
    @炒飯定食-z8u 4 роки тому

    待ってました!!

  • @天天くん大暴れ
    @天天くん大暴れ 4 роки тому

    勉強になるし、何よりおもしろい!

  • @user-iq8cc8yl2w
    @user-iq8cc8yl2w 3 роки тому +2

    変態が肉を語ってて面白い
    マジで全部うまそうだ

  • @れいみずき
    @れいみずき 3 роки тому

    昔に小学生の頃に付き合った彼女が
    YUIの事好きだって自分も好きになった
    田舎の小さい小学校だったけれど
    今では大きな恋愛の最初の思い出。今の自分にとってはとても大事な初恋の思い出の曲です😆

  • @waondance2002
    @waondance2002 3 роки тому

    いっつも2倍速で見てます!
    (もちろん良い意味で!!)

  • @やまひろ-j4b
    @やまひろ-j4b 4 роки тому +8

    すごい楽しそうにカットしますね!

  • @buzzi-rk9pd
    @buzzi-rk9pd 4 роки тому

    最高です。いつもみてます。
    お肉愛が最高!

  • @下地で差がつく-5歳肌
    @下地で差がつく-5歳肌 4 роки тому +2

    とろけるだけで美味いって人は離乳食食っとけって感じですよね😂
    初見ですが、ちゃんと食べて自分が1番うまいと思う食べ方で提供している素敵なお店だと思います!
    脂の残し方や厚さ等々、切る人によって好みはありますが、僕は凄く好きなので他の動画も見させてもらいますぅ!

  • @runningnamekuji
    @runningnamekuji 3 роки тому +9

    34:29 俺は聞き逃さなかった!www

    • @まごごそら-h6w
      @まごごそら-h6w 2 роки тому +1

      トンカツのことか
      トンカツのことかーっ!

  • @宮良信地
    @宮良信地 3 роки тому +1

    太いとこがランプのとこですよ!細いほうがリブロース側です

  • @si5915
    @si5915 3 роки тому

    シャトーブリアン銀色のにピッタリ入るのすげー

  • @tosa-dn2zm
    @tosa-dn2zm 4 роки тому

    めっちゃ美味しそうです!コロナ落ち着いてお金に余裕できたらお伺いしたいです!

  • @虎丸-g5k
    @虎丸-g5k 4 роки тому

    お肉の捌き方毎回参考にさせて頂いております。
    前回UPしていたツラミとハツの動画は刺しで食べれる
    と言ってたのが問題で動画消したんですか?
    参考までに本来提供してはいけないのかお聞きしたいのですがいかがでしょうか?

    • @nikupro
      @nikupro  4 роки тому +1

      いや、罰則はないんですけど、条例としてはやめてほしいみたいな感じらしく…
      色々ご迷惑をおかけしてしまう可能性があるので消しました😰

    • @虎丸-g5k
      @虎丸-g5k 4 роки тому

      @@nikupro
      返信して頂きありがとうございます。
      知らなかったので参考になりました!
      皆が皆、橋本様のように管理できれば今でも
      ユッケやレバーを食べれてたのかなと思うと少し残念です…

  • @HK-rs2xn
    @HK-rs2xn 4 роки тому +3

    シャトーブリアンつーかヒレ肉には思い出があります。
    子供の頃(昭和)母方の祖父母家に遊びに行ってステーキを御馳走になった時は
    普通の住宅街なのに御用聞きする肉屋での毎回ヒレ肉のステーキでした。
    そのお陰でステーキ=ヒレ肉と完全に刷り込まれましたw
    その後接待で鉄板焼でA5黒毛和牛のサーロイン喰う事になって、
    上司や得意先が旨い旨い言ってる脇で口にして思わず「…うわぁ美味しくない」と呟いて
    場の空気が凍り付いた事がありましたwww

  • @yuzu_hawaii
    @yuzu_hawaii 4 роки тому +1

    「野球バカ」って最高の誉め言葉だと落合が言ってましたが正に「肉バカ」ですね。
    お店に行きたいです!いや行きます!!

    • @nikupro
      @nikupro  4 роки тому

      ありがとうございます!肉欲全開でお越し下さい!お待ちしております😊

  • @Nassy_
    @Nassy_ 4 роки тому

    トルネードのとこいいですよねえ。。
    メダリオンカットでベーコン巻いてステーキとかでもいいですよね。

  • @JJJ-xj6fe
    @JJJ-xj6fe 4 роки тому +12

    肉のプロフェッショナルっていうより、肉の変態だ!!

  • @フランチェスコトッティ-b2m

    この人のお店行ってみたい!

  • @packirish3256
    @packirish3256 2 роки тому

    二人ともかわいいです(^o^)

  • @91k66
    @91k66 4 роки тому

    待ってましたよ!
    最後の女性のおいひぃ〜が
    面白すぎて10回見た笑!!!
    そしてあのスロモーション!
    3150です❗
    いつも見てますが肉が綺麗ですし
    肉が喜んでますよ!!

  • @HI-bp6ed
    @HI-bp6ed 4 роки тому +4

    自分が食肉牛ならこの人に調理してもらいたい

    • @kent3608
      @kent3608 4 роки тому

      肉に対する愛と敬意を感じますね

  • @toraya8046
    @toraya8046 4 роки тому

    これを買い付けて家で食べるって相当な肉好き

  • @SYALIREA
    @SYALIREA 4 роки тому +10

    わからないふりして解ってるカメラマンすこ

  • @ME-bf5zs
    @ME-bf5zs 4 роки тому +2

    初コメです!
    いつも動画ありがとうございます^^最近ちらほら否定的なコメントがあったのでコメントをさせていただきます!w
    橋本さんの動画は30分↑あって結構長いですけど飽きずに見れます!
    自分も就職して美味しいお肉を食べるお金ができたら親と一緒に行きたいと思いました!

    • @nikupro
      @nikupro  4 роки тому

      ありがとうございます!

  • @じゃっく-h7d
    @じゃっく-h7d 4 роки тому

    最近見始めてめっちゃハマってしまった

  • @lifemocos3473
    @lifemocos3473 4 роки тому

    初めまして 動画楽しく拝見させていただいてます
    ステサンド パン薄くないですか?
    高級な食パンは厚く切り表面を高温で短時間焼いたらパンを美味しく頂けるし食感も最高になると思います スイマセン私の意見を述べました 参考になれば幸いです

    • @nikupro
      @nikupro  4 роки тому

      ありがとうございます!そうなんですね!😆

  • @kouichiyama1001
    @kouichiyama1001 4 роки тому +1

    肉に対する変態度合いのわかる回ですね。
    見ていて楽しくはありますが( ´∀`)

  • @ソルこ
    @ソルこ 4 роки тому +1

    自分貧乏性なので加工の際にでた脂やスジ?が何かに利用できないか考えてしまいます。細かく刻んでガーリックライスみたいにしたり煮込んでシチューとかにすれば美味しくいただけたりするんですかね…

    • @naniwagananiwae1396
      @naniwagananiwae1396 4 роки тому

      動画投稿主ではないですが、失礼します。
      スジなんかはすじ煮込みなどの煮込み系、余分な脂は牛脂にも使えますし、あなたの言うとおり、刻んで余計な脂を飛ばしてからチャーハンなんかに入れたりとかもありがと思います。

    • @IQ-sk4uz
      @IQ-sk4uz 4 роки тому

      ただ、筋や脂も部位によって、味や香りが異なるので、全部がお店で使えるわけでは無いです。

  • @〆ねぶそく
    @〆ねぶそく 3 роки тому

    声に誘導される。とても説得力ある声なので食材が喜んでますね

  • @sukesukedaidai8260
    @sukesukedaidai8260 3 роки тому

    素朴なじょーおーさまおいしんですね
    (๑´・ω・`๑)

  • @chochomaru_maru
    @chochomaru_maru 3 роки тому +2

    初めて見たけど包丁の切れ味すげぇな…

    • @ctkvsfyvcyububxrr3806
      @ctkvsfyvcyububxrr3806 2 роки тому

      生の食パンもあんな風に切れるなんて、、、(同じ包丁を指してるかはわからんけど)

  • @三木英二朗
    @三木英二朗 9 місяців тому

    肉の変態王の店!絶対食べにいきませ

    • @nikupro
      @nikupro  9 місяців тому

      お待ちしてます♪

  • @平子真子-e1c
    @平子真子-e1c 4 роки тому +14

    女王様好きですね笑
    もしかして橋本さんドM…🤔

  • @宇都宮良仁
    @宇都宮良仁 3 роки тому +3

    私は枝肉を解体している職人です。

  • @takabuta1010
    @takabuta1010 3 роки тому

    GパンにTシャツはカイノミのところですか?

  • @KIHAMU69
    @KIHAMU69 4 роки тому +1

    筋を剥がす音が気持ちいい♪

  • @9nine445
    @9nine445 4 роки тому

    最強ですー!勉強になります!

  • @aaa-wg1ep
    @aaa-wg1ep 4 роки тому +16

    青山あたりベビーカー引いて歩いてそうな2人。

  • @tak2087
    @tak2087 3 роки тому

    肉への愛情めっちゃ伝わってくるなー。女王様のジーパンとTシャツは秀逸な例えだと思う。

  • @tatsukokun92
    @tatsukokun92 4 роки тому +8

    なぜ概要欄のハッシュタグに狩野英孝がw

  • @TV-dh6of
    @TV-dh6of 4 роки тому +7

    橋本さん、肉もいいげど(^^) 店内がどんな感じなのか見てみたいです🎵
    P.S. 厚タン❗️編集お疲れさんな😊👍️
    そろそろ❗️ありけん と しほを招待せーよ‼️😂🤣😂👍️

    • @sakam0to904
      @sakam0to904 4 роки тому

      お尻愛さんなのでしょうか?…うらやましすね!…

  • @ayukawaryuto
    @ayukawaryuto 3 роки тому

    ハリー・クレッシングだったかなぁ🙂
    料理人
    という小説を思い出しました☺️
    私はスジ肉の煮込みが食べたいなぁ😁

    • @nikupro
      @nikupro  3 роки тому +1

      読みます!

    • @ayukawaryuto
      @ayukawaryuto 3 роки тому

      @@nikupro さん☺️
      今アマゾンで見たら🙂
      ハヤカワ文庫でありますね☺️
      めっちゃ美味しい小説です😁

    • @nikupro
      @nikupro  3 роки тому +1

      @@ayukawaryuto さん
      ありがとうございます😊

  • @benzolovewaki
    @benzolovewaki 4 роки тому +3

    広大くん会いたいわぁー。
    それにしても、奥様お二人…妙にカメラ慣れしとるねぇ(笑)

  • @shiboist
    @shiboist 3 роки тому +4

    素敵な女性2人で美味しさが良く伝わりました♪

  • @岳-n6m
    @岳-n6m 2 роки тому +2

    べっぴんさんですね、お二人共😁

  • @tsukasakanai1296
    @tsukasakanai1296 2 роки тому

    包丁の切れ味が凄い!!

  • @おむぅ-v7m
    @おむぅ-v7m 4 роки тому

    こんばんは。
    マジっすか、リクエストに答えてもらえるとか、めっちゃ嬉しいですわ。
    自分買ったのはF 1の生ヒレです。
    今度、勝手にホタテ贈っちゃおうかな?

    • @nikupro
      @nikupro  4 роки тому +1

      マジっすかー😆😆😆
      みんな飛び上がります!

    • @おむぅ-v7m
      @おむぅ-v7m 4 роки тому

      @@nikupro
      もう少し、涼しくなったらとどくかもです(・・;)

  • @momo_chihuachs
    @momo_chihuachs 4 роки тому

    スーパーのマニュアルだとラップで丸く整形して冷凍庫で少し凍めてから切ってますね~

  • @yoshiyoshiyoshi12346
    @yoshiyoshiyoshi12346 4 роки тому

    関西人です!牛肉大好き♪ お肉をお召し上がりになられる奥様方もお綺麗ですね!

  • @tinpoko4708
    @tinpoko4708 2 роки тому

    いいとこの奥さんって感じだけど水商売っぽさを感じるのは私だけ?
    30年くらい前初めてフィレ肉食べたんだけど、それまであまり肉を
    好んで食べる事は無く肉より魚のタイプでしたがこれを食べてから俄然
    肉好きになって現在に至ります。極端に言えば一生肉くわなくても全然
    平気と思ってましたが、フィレ肉知ってからは今まで食べてた肉は、旨く無かったと
    気付きました。仰る通りA5ってそんなに旨い?と思います。フィレも物に依りますが
    F1でも十分美味い。さしの入った肉も不味くは無いが1~2切れで十分。最近塊肉売ってる
    販売店が有り捌き方参考になりました、今度買ってみます。

  • @4649kamui
    @4649kamui 4 роки тому +1

    シャトーブリアン。。。1度で良いから食べてみたい(´;ω;`)