PIERŚ Z KACZKI W SOSIE MALINOWYM - PRZEPIS NA PIERŚ Z KACZKI - KTÓRA ZAWSZE WYCHODZI
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2020
- PIERŚ Z KACZKI W SOSIE MALINOWYM - PRZEPIS NA PIERŚ Z KACZKI - KTÓRA ZAWSZE WYCHODZI - bardzo często słyszę, że przygotowanie idealnej piersi z kaczki jest zbyt trudne. Nic bardziej mylnego, przygotowanie idealnej (różowej w środku i mięciutkiej) piersi z kaczki jest banalnie proste.
Chcesz wspierać kanał i mieć realny wpływ na nowe filmy? Zapraszam Cię do grona patronów: patronite.pl/Caputa Dzięki Twojemu wsparciu mogę robić lepsze filmy!
Podobają Ci się moje filmy i masz ochotę postawić mi kawę? Zapraszam tutaj: buycoffee.to/caputa Z góry serdecznie dziękuję.
Żeby nie przegapić żadnego nowego filmu zapraszam do subskrypcji kanału: bit.ly/31vAM3M
#kaczka #pierśzkaczki #filetzkaczki
Składniki:
2 filety z kaczki
2 - 3 garście malin
1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżki miodu
1/2 cytryny
gałka muszkatołowa
1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
sól
pieprz
Tutaj znajdziecie ten przepis w wersji tekstowej (i wiele innych) : grzegorzcaputa.com/2020/08/04... - Навчання та стиль
Super połączenie mięsa ze słodkim - owocami ❤. Danie wygląda wykwintnie 👌🥂.
dziękuję
Znalazłam kolejny przepis z kaczką w roli głównej..... Grzegorzu, to jest majstersztyk 👍👍👍👍, wspaniałe mięsko kacze z cudownym sosem, pomysł rewelacja, a sposób jak przygotowywałeś to danie, widać że kochasz to robić, w kuchni czujesz się jak ryba w wodzie , mówiąc kolokwialnie....ale muszę poczekać na świeże maliny, chociaż może gdzieś je znajdę, tak jak truskawki, które już są, ale nie wiem jak z ich smakiem...a takie leśne pyszne aromatyczne maliny, to cudo, bo napewno nie mrożone, myślę że nie nadają się.....
Grzegorzu, a jakie jeszcze owoce można użyć do stworzenia cudownego sosu, tak zamiennie ...🤔☺️
można zrobić z mrożonymi i też jest bardzo dobrze, można też zastąpić mrożonymi wiśniami
Jak dla mnie jedes z najlepszych przepisów na pańskim kanale. Nie jestem fanem kaczki, a przepis zrobił na mnie duże wrażenie. Najlepsze jest to że dokładnie pan tłumaczy co i dlaczego. Jest to ogromna przyjemnością oglądać kucharza który ma doświadczenie i pasję. I mocno to widać na pańskim kanale, gratuluję :)
Jak mi miło. Czy mogę mieć prośbę żebyśmy pisali sobie po imieniu? Jestem Grzesiek.
Uwielbiam! i bardzo polecam!
:)
Spróbujemy, zachęcający przepis. Pozdrawiam🌺🌹
Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję bardzo pozdrawiam
Pozdrawiam :)
Ślinka leci. Pyszności. 😍😘😋👍👌💕 Takiego kucharza bym chciała. 😊
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie :)
@@grzegorzcaputa Wzajemnie.
To sobie poszukaj albo naucz się gotować.
Rewelacyjny przepis! dziękuję, tego szukałam :) czekam na więcej Pana przepisów ;)
Bardzo dziękuję :) i oczywiście będzie dużo więcej przepisów na kanale. Pozdrawiam serdecznie.
@@grzegorzcaputa kaczka wyszła obłędnie, dziękuję :) rodzina zachwycona. Z pewnością będę korzystała z wszystkich przepisów na Pana kanale :)
Anna bardzo dziękuje i zapraszam do oglądania i testowania przepisów. Jeszcze dzisiaj chcę opublikować film na moją ulubioną szarpaną wieprzowinę. Pozdrawiam serdecznie.
Kolejny super przepis - czas jutro skoczyć po kaczkę i maliny do sklepu ... a wino znajdę dobre 😉
Pozdrawiam serdecznie i dziękuję.
Uwielbiam kaczke, z sosem malinowym nigdy nie mialam, mialam kaczke z sosem z wisniami i w ten samo sposob wieprzowa poledwice, co do wina tu nie mam problemu, mam tu setko winiarni dookola w Napie i Sonomie i innych rejonach, Robie piers z kaczki w ten sam sposob
Super
Mogę prosić o przepis na polędwicę w sosie wiśniowym?
Gdzie kupić pół szklanki czerwonego, wytrawnego wina??? Kaczkę, w zasadzie, odkrywam, zawsze robiłem ją "po bożemu". Po niezwykle udanym eksperymencie z gęsią, jabłkami i pomarańczą, z pewnością skuszę się na kaczkę w sosie malinowym. Jutro lecę po maliny. No i po kacze biusty. I jeszcze jedno. Skoro domownicy nie lubią różowego mięsa, to potrzymać je dłużej w piekarniku? Kwadrans wystarczy?
Szczerze, szkoda piersi z kaczki. Lepiej zrobić takie uda ua-cam.com/video/Y0ZvQsSYoJw/v-deo.html
Odcinki bardzo merytoryczne i profesjonalne. Tylko błagam Pana te intro jest za długie i chyba za wcześnie na cytowanie swojego motta i co się robi w czasie wolnym bo to program o gotowaniu a nie o osiagnieciach. W mojej ocenie to takie płytkie i snobistyczne a to zraża do oglądania. Pozdrawiam
Jak to dobrze odnosić się do filmu sprzed roku :)
jak długo smażyć na patelni ? i na jaki ogień najmniejszy ?
Na zimnej zacznij żeby wytopić tlusz ze skóry później obsmaż od strony mięsa i po tym piekarnik na 180 i w piekarniku jakieś 5 - 7 minut i wychodzi soczysta.
Grzegorz, czy sos wyjdzie mrożonych malin? 🙄 Czy lepiej poszukać jakiegoś zamiennika z obecnie dostępnych owoców?
Wyjdzie i będzie bardzo dobry. Można nawet rozruszać je na patelni (tylko chwilę zajmie redukcja wody).
@@grzegorzcaputa Dzięki :)
++Slinka cieknie.Można z mrożonych malin?
Oczywiście. Będzie pysznie
Przepis ciekawy tylko z czym to podać 😳😳
damian maciejko z czym tylko chcemy
Tez nie mam pomysłu :(
Ja podaję z pieczonymi w mundurkach ziemniakami, najprostszy sposób, ziemniaki umyć, pokroić w ćwiartki (jak małe to w połówki, obtoczyć w oleju rzepakowym ułożyć na papier (na blachę) posypać Vegetą (ja używam Chorwackiej jest najlepsza) i do piekarnika.
Pyszny przepis 😊 a jak mogę takie danie odgrzać?
To raczej nie jest danie do odgrzewania :)
A wiesz, że w życiu nie jadłam kaczki? 😂🤫
Pozdrawiam 🇬🇧
to trzeba nadrobić :) Pozdrawiam :)
@@grzegorzcaputa zrobię to! 😃 Jak tylko będę miała urlop 🙂👍
@@marcowa4bella354 cudownie :)
Skończyłem oglądać na 3:07 jak usłyszałem o piekarniku. Nie, że przepis zły, ale szukam czegoś bez piekarnika.
Może kiedyś pokaże jak zrobić bez. Pozdrawiam
U mnie sprawdziło się przesmażenie piersi najpierw jakieś 7-8 minut na skórze, potem podobny czas na drugiej stronie, w tłuszczu własnym, potem 6 minut odpoczynku :) Spróbuj zrobić tak, mi wyszła pierś ładna, różowa i soczysta :)
@@bartosznowak7842 dokładnie. ja robię po 6 min z każdej strony (średnia pierś i średni ogień) zostaje 0,5 cm różowy paseczek. taką lubimy z żoną.
A w czym problem?
Jak dla mnie Twoja kaczka została przeciągnięta za mocno. Powinieneś włożyć do piekarnika na 5-6 minut. A sos przyznam jest całkiem fajny. Zrobię dziś ten Twój sos bo pomarańczowy już mi się trochę znudził.
Różowa kaczka jest przeciągnięta?
@@grzegorzcaputa ona nie była aż tak różowa. 2 min mniej w piecu i by była idealna
wiesz, że na filmach jest Color grading? @@rafalwasilewski2235
@@grzegorzcaputa jak Gordon robił Kaczkę to było widać Pink medium rare, a u Pana ewidentnie widać że jest lekko przeciągnięta. Ale nie mówię że wyszła zła. Po prostu 2 min za długo w piecu moim zdaniem.
ale ja nigdzie nie mówię, że ona jest rare, przeciągnięta jest szara i ma mniej przyjemną strukturę @@rafalwasilewski2235