Нежное Бисквитное Пирожное БУШЕ!🌺///Delicate sponge Cake BOUCHER!
Вставка
- Опубліковано 5 бер 2020
- Очень нежное бисквитное пирожное, которое легко готовится и не требует особых продуктов и навыков! Приготовьте его к праздничному чаепитию и насладитесь вкусом лёгкого и воздушного Буше!
Текстовый формат рецепта на Дзен✨:
dzen.ru/media/blog_lilya_shai...
Ингредиенты📝:
Тесто
-4 желтка
-4 белка
-120 гр муки
-85 гр сахара
-10 гр ванильного сахара
-1 ч.л разрыхлителя
Крем
-250 гр сливок 30 и более% жирности
-2 стол.л сахарной пудры
-10 гр ванильного сахара
Глазурь
-90 гр тёмного шоколада
-70 гр сливок( либо 40 гр сливочного масла)
----------------------------------------------------------------------------------
Ingredients
Dough
-4 egg yolks
-4 protein
-120 g of flour
-85 g of sugar
-10 g of vanilla sugar
-1 tsp baking powder
Cream
-250 gr cream 30% or more fat content
-2 table.l powdered sugar
-10 g of vanilla sugar
Glaze
-90 g dark chocolate
-70 g of cream( or 40 g of butter)
--------------------------------------------------------------------------------
ВСЕХ БЛАГОДАРЮ ЗА ПРОСМОТР!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, СТАВЬТЕ ЛАЙКИ И ПИШИТЕ КОММЕНТАРИИ!!!
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
postres muy ricos, excelente video
Какие у вас замечательные рецепты, пересмотрела уже несколько роликов все очень интересные и простые! Очень удивлена, что мало подписчиков подписчиков( Желаю вам дальнейшего процветания!🌟🌟🌟
Действительно довольно нежное бисквитное пирожное Буше. Будем пробовать.
Красота
Безусловно надо попробывать!!
ЛАЙК 👏👏👏👍👍👍💐
ОЧЕНЬ КРАСИВО 👍💐
В меня прямо слюнки потекли.
красиво и просто
Шикарное пирожное, спасибо❤
Спасибо.Обязательно приготовлю.
Мне понравилось!! Очень аппетитно. СУПЕР!! Спасибо за чудесный рецепт!! :-)
Как аппетитно и просто!
Отлично
Готовое блюдо выглядит прямо как произведение искусства!)
Чудесный рецепт! Спасибо!
Очень, красиво спасибо за рецепт.
Молодец спасибо за рецепт😍💯👍👍
Скоро сделаю и обязательно напишу отзыв❤️
Отлично обязательно попробую.
Красота !!! Я как раз подумала , что лучше вместо торта к празднику пирожные приготовить и тут ваше видео 😉
Спасибо большое за интересный рецепт!
Очень простой, вкусно выглядит
ПРОСТО КРАСАТА ДУМАЮ БУДЕТ ВКУСНЫЙ НАДО ПОПРОБОВАТЬ
Даже не сомневаюсь что это так же вкусно, как и на вид красиво.
спасибо за видео
Спасибо Вам огромное за рецепт!!! 2 раза готовила пирожные по вашему рецепту)) Получилось очень вкусно🤤 Вся семья была в восторге😌
Мне всегда было интересно, почему пирожные "Буше" такие нежные и воздушные? Как их делают такими восхитительно вкусными? Оказывается, это особый вид бисквита "Буше", который можно сделать и в домашних условиях, а результат - замечательные, вкуснейшие пирожные!
Попробовала ваш чудесный рецепт, подругам очень понравилось! Теперь каждые выходные буду баловать их вкусняшкой!
Отличное пирожное. Простой рецепт. Лайк.
Лёгко и быстро.а как аппетитно смотрится.Автору спасибо за видео.выкладывайте ещё!
Готовое блюдо выглядит прямо как произведение искусства!
было интересно
простой рецепт и очень вкусно автору спасибо дети кушают с удовольствием
Мне очень понравился Ваш канал,спасибо большое за рецепты.Радуйте нас вкусняшками.
😋😋😋
Спасибо! Лайк и подписалась
Я делаю пирожные 5см в диаметре тогда их больше и есть удобно
Самые изысканные Буше.
Рада встрече с Вами на просторах ютуба.Отзывы порадовали,дают надежду на то,что ваши рецепты вполне действующие и очень рассчитываю на хороший результат.Непременно испеку и напишу здесь впечатления свои.Вам удачи и побольше почитателей.
Здравствуйте, благодарю!
Молодец. У нас буше продают с масленым кремом.
С масляным кремом - это классика 😊
Кажется, что очень просто.. Делала всё параллельно с вами. У меня печеньки сразу растеклись,как блинчики ☹️, ещё до духовки..Мягкие всё равно, пористые, но плоские. Может быть вы подскажете, что я могла не так сделать? Делала впервые))
Мне всегда было интересно, почему пирожные "Буше" такие нежные и воздушные?
а сколько штук получается из этой порции?
Пироженка-объедение за уши не оттянуть.
Заверните два
Пирожные - это моя слабость. В смысле - поесть. Надо решиться и устроить себе праздник (ну и другим).
Зачем в бисквитное тесто разрыхлитель? Он изменил полностью текстуру - получился не классический, а модифицированный бисквит. Плюс, на взбитые белки просеивается мука, сверху выливаются желтки и ВЕНЧИКОМ замешивается тесто. Не нужно его месить лопаткой, да ещё и в несколько приёмов вводить муку! Вы выпустили весь воздух из пузырьков, оно у Вас осело. Не полностью, конечно, но объём потеряло. Теперь понятно, зачем там разрыхлитель. :((( Половинки накалывают вилкой и окунают в глазурь. Сливки должны быть жидкими. Это у Вас сметана? Она такой консистенции, что взбивать ничего уже не надо. "Крепкие пики" бывают у яичного белка, а не у сливок (подозреваю, что они растительные, раз такие густые)! Ну, насмешили Вы народ, девушка... Хотя, в принципе, по виду получилось неплохо, особенно украшение.
Елена Клёнова а какой правильный рецепт?
@@user-sx2tm5el9g Насколько мне известно, единого стандартного рецепта нет. Всё делается примерно. Полушария бисквита после охлаждения не должны опадать и быть плоскими - это серьёзная задача, сейчас сама ищу такой "неопадающий" бисквит. Начинка - какая хотите. В основном - это крем "Шарлотт". Глазурь по ГОСТу - это сахарная помада с добавлением какао. Украшение - цветочки, сеточки и прочие украшения из крема. Но главное - нужно знать профессиональные стандарты и приёмы кондитерского производства. Либо лепить что-то своё. Но будет ли оно похоже на классическое буше?