En el norte cordobés son muy típicas las migas. Se hacen con pimientos fritos, bacalao rebozado desalado, ajitos picados, torreznitos (fritos) y a veces se le añaden nabitos o uvas para refrescar.
Da gusto verte, eres un auténtico súper Crak, y te lo dice un cocinero con muchos años de experiencia, y como Asturiano que soy, muy orgulloso, haces la mejor cocina como si estuvieras pintando un maravilloso cuadro, eres un triunfador, orgulloso de ti cómo buen Asturiano, no paro de ver todos tus vídeos, gracias por todo lo que ofreces una cocina moderna sabrosa y distinta, enhorabuena.
La virgen María cómo tienen que estár esas migas 😍😍😍 Soy de Huesca y en el norte las hacemos diferentes, el pan en vez de cuadrados son como a filetillos y la CHICHA se la damos con sebo de cordero, están que lo flipas también, tengo un de cómo las hacemos en el canal, imagino que estarás liado pero si puedes echarle un ojo me gustaría 🤗🤗🤗 Saludos Gipsy eres un crack 😍😍😍
ayy he visto el víde.. así las hace mi abuela, pero sin patata.. me dio su receta y las hice y conseguí que me quedaran igual!!! (bueno, me quedó el pan un poco gordo.. no sé como lo consigue cortar ella y mira que me fijo pero no sé...)
Te odio Gipsy Chef !! el hambre que me da verte cocinar siempre JAJAJ y encima vas y haces mi plato preferido al Gipsy Style con esa pintaza...Soy adicta a todas tus recetas asique ten por seguro que lo hare a la mierda la dieta
Pablo, en mi pueblo, Fuencaliente, en Ciudad Real, se comen a veces con sardinas otras chorizo, con melón! brutales y mi abuela, las que sobraban, se solían tomar con leche! flipa jajajajaja
Eso es!! Anda que no he desayunado veces en mi pueblo migas cada vez que iba. Las hacía mi abuela, y en mi familia había alguno que las mojaba hasta en el café!!
Migas diferentes porque de manchegas nada....sobra el tomate la cebolla y el queso pero te aplaudo por la imaginación que le pones a tus recetas....bestial!!!!💪🏽🍷🍷salud
Si no solo en españa hay migas.. en portugal, sobretodo en el sur, se hacen de mil formas, normalmente con ajo, cilantro y otra cosa como bacalao por ejemplo...
Pues suena genial lo del bacalao. A mi no me entusiasman las que son tan grasientas, pero ese punto carnoso pero no graso del bacalao tiene pinta de ser un puntazo!
Ni son migas ni nada que se le parezca, pero.....el resultado final es impresionante !!!! Que pintaza tiene ese plato bestialmente culminado con el parmesano.
Las suyas sí, porque así interpreta él la receta, o es que tú tienes la receta única de las migas? Sabes si quiera cuantas recetas hay? O que si quiera hay una receta por cada persona que las haga como quiere??
Vaya, esto ya como la tontería de la paella y el arroz con cosas. Las recetas no tienen copyright, cada cual las puede interpretar como quiera, eso es la cocina, si no te gusta sal de internet, y cada cual puede usar los ingredientes que quiera y llamarlo como quiera! Que manía de tener una cruzada contra todo.
@@jonarce9387 se te ve el plumero. Cada cosa tiene su nombre, si no la próxima vez que vaya a echar ralladura de limón se confunda y le eche nuez moscada, ¡como da igual….!Si quiere inventar una receta que lo haga, pero que no confunda.
Rico dudo que estén con la panceta y el chorizo refritos. Y yo tampoco las llamaría migas, quizás engendro, bazofia, argamasa, mortero,mescolanza, batiburrillo, comistrajo, amasijo…. Elija el que más le guste.
@@Guardacalle Por supuesto, estarán mejor las que hace usted en su casa y lo que haga un chef es bazofia, gran inteligencia en su comentario. Búscame la receta maestra de las migas!
Menuda embolia me acaba de dar... Ok a la versión, tiene que estar cojonudo, pero eso es "cosas con pan migado" no migas. Jamás he visto echar el agua directamente en las migas y luego escurrir. No usar pimentón de la Vera no tiene perdón de Dios.
Vaya, esto ya como la tontería de la paella y el arroz con cosas. Las recetas no tienen copyright, cada cual las puede interpretar como quiera, eso es la cocina, si no te gusta sal de internet, y cada cual puede usar los ingredientes que quiera y llamarlo como quiera! Que manía de tener una cruzada contra todo.
@@diegodiaz7118 tu puedes echarle a cada receta lo que te salga de los cojones pero deja de ser la receta que es. Han llegado tan lejos en el tiempo precisamente por respetarse ingredientes y procesos de elaboración. Puedes hacer salmorejo con sardinas? Si, eres libre, pero sigue siendo salmorejo? No
En el norte cordobés son muy típicas las migas. Se hacen con pimientos fritos, bacalao rebozado desalado, ajitos picados, torreznitos (fritos) y a veces se le añaden nabitos o uvas para refrescar.
Da gusto verte, eres un auténtico súper Crak, y te lo dice un cocinero con muchos años de experiencia, y como Asturiano que soy, muy orgulloso, haces la mejor cocina como si estuvieras pintando un maravilloso cuadro, eres un triunfador, orgulloso de ti cómo buen Asturiano, no paro de ver todos tus vídeos, gracias por todo lo que ofreces una cocina moderna sabrosa y distinta, enhorabuena.
La virgen María cómo tienen que estár esas migas 😍😍😍 Soy de Huesca y en el norte las hacemos diferentes, el pan en vez de cuadrados son como a filetillos y la CHICHA se la damos con sebo de cordero, están que lo flipas también, tengo un de cómo las hacemos en el canal, imagino que estarás liado pero si puedes echarle un ojo me gustaría 🤗🤗🤗 Saludos Gipsy eres un crack 😍😍😍
ayy he visto el víde.. así las hace mi abuela, pero sin patata.. me dio su receta y las hice y conseguí que me quedaran igual!!! (bueno, me quedó el pan un poco gordo.. no sé como lo consigue cortar ella y mira que me fijo pero no sé...)
Me hazes ?
Te odio Gipsy Chef !! el hambre que me da verte cocinar siempre JAJAJ y encima vas y haces mi plato preferido al Gipsy Style con esa pintaza...Soy adicta a todas tus recetas asique ten por seguro que lo hare a la mierda la dieta
Tremendas Pablo , con tu toque personal , las he hecho lo único que le he echado un poco de pimentón 😀👍
Pablo, en mi pueblo, Fuencaliente, en Ciudad Real, se comen a veces con sardinas otras chorizo, con melón! brutales y mi abuela, las que sobraban, se solían tomar con leche! flipa jajajajaja
Saludos desde la alcaldía Gustavo A. Madero en CD MX, también acá hacemos migas, saludos y un abrazo a la distancia
Eso es!! Anda que no he desayunado veces en mi pueblo migas cada vez que iba. Las hacía mi abuela, y en mi familia había alguno que las mojaba hasta en el café!!
Un clásico español sobretodo de regiones como Andalucia y Extremadura
Las migas manchegas y las aragonesas no, ¿no?
migas grasientas , si señor.
Grasaaaaaa 🤤🤤🤤🤤🤤
Grasientas sí, migas…… no se yo.
Este chef es rompedor 🔥🔥🔥💯💯💯🥇
Migas diferentes porque de manchegas nada....sobra el tomate la cebolla y el queso pero te aplaudo por la imaginación que le pones a tus recetas....bestial!!!!💪🏽🍷🍷salud
ni extremeñas.....
Le sobra imaginación para estropear las recetas más sencillas y más ricas, con tal de darse ínfulas de súper chef.
Pensé que el último toque iba a ser algo ácido,Lima o limón..no sé,es que a mí,como a tí ,me encanta.. vaya recetón.. muchas gracias!
Sos el mejor que vi cocinar
Si no solo en españa hay migas.. en portugal, sobretodo en el sur, se hacen de mil formas, normalmente con ajo, cilantro y otra cosa como bacalao por ejemplo...
Pues suena genial lo del bacalao. A mi no me entusiasman las que son tan grasientas, pero ese punto carnoso pero no graso del bacalao tiene pinta de ser un puntazo!
Migas portugueisas mejores migas du mondo.
Las probaré con tomate i cebolla!! Gracias
La primera vez que las veo con tomate
Como dice Pablo, en Extremadura son para desayunar y no llevan carne! solo el ajo, pimentón y acompañan que no veas al café :P
Se ve exquisito bestial!!😉☀️
Muy muy bueno
Soy de los que prefiere cortar el pan con cuchillo de sierra. Se corta más fácil y no se desafilan tan fácilmente
Te has coronado Pablo!!
Soy manchego, no vengas por aquí, cebolla y tomate a las migas
Sigue así crack 😂
Qué forma de 😪 llorar 😭!!!😜👍🏻🤣 Salu2.
Desde luego que tus migas pueden incorporarse a la lista de las que ya hay en España. Estilo Gipsy.
Jooodeeeerrrr q hambre...
Yo las migas siempre las he comido con melon y es una verdadera bestialidad
En casa también con melón y naranja !! La ostia
Pruébalas con granadas,están 👌
Alternativa de “proximidad” a las lascas de parmesano, cuestión de gustos, mi propuesta, Idiazabal bien curadito.
Ni son migas ni nada que se le parezca, pero.....el resultado final es impresionante !!!! Que pintaza tiene ese plato bestialmente culminado con el parmesano.
Estoy de acuerdo, no son migas ni nada que se le parezca. El resto no lo suscribo.
@@Guardacalle No son migas? Las migas es pan desmenuzado, y es lo que usa, no? O solo son migas las que haces tú en tu pueblo? Sal un poco de casa.
Cuando dijo que se le llegaba a echar chocolate pensé que el último toque iban a ser lacasitos
¡¡Qué no las vea mi abuela!!
Como lo vea tu abuela le da un ataque de risa cuando oiga la palabra migas.
no es posible hacer migas con cualquier tipo de pan
Desde cuando Bradley cooper cocina tan bien?
Acidez pa un mes🔥
Eso no son migas. Es pan con cosas
Yo diría que son cosas con pan, por aquello de disimular al ponerle nombre y tal
Otro con la verdad absoluta! Por supuesto, porque interpretar un plato no existe! Por favor, ilumínanos con la receta maestra de las migas!
@@jonarce9387 Otro lamec…. Que aplaude a un mal chef por el simple hecho de serlo. Prueba a hacer la receta asi y luego te la comes si tienes estomago
😘👏🇨🇱
Vaya pinta, casi se puede oler. Me parece una vez que es de restaurante de lujo, porque quién te hace esto hoy en día???? Amigos y familiares
Sencillamente bestial
migas mojadas en colacao
Santa madre
Hostias!!! No le has puesto limón!!! Jajaja
El limón lo ha dejado para el siguiente estropicio.
Superm
MASITO MASITO MASITO....ay perdon.....gipsy.......gipsy.........
Las migas manchegas no se le pone ni cebolla ni tomate
hola, parese el hijo de CHUCK NORRIS
Блин. Не понял.
Pero quita la piel del ajo loco
Esto en vez de migas es más bien pan frito con cosas. Patrocinio de almax, gaviscon, omeprazol y similares.
En vez de parmesano, piparra
Lo copio
Para cuando cortas cebolla y lloras huele vinagre y se te pasa
Las migas de verdad no lleva cebolla ni orejones ni parmesano
Las suyas sí, porque así interpreta él la receta, o es que tú tienes la receta única de las migas? Sabes si quiera cuantas recetas hay? O que si quiera hay una receta por cada persona que las haga como quiere??
@@jonarce9387 y si le echo arroz se llamarán migas o paella. No, espera, si al vino le echo coñac se seguirá llamando vino?
Si te ve mi suegro te cuelga de un chopo. Vaya forma de joder una receta mitica. Cambia el titulo a pan con cosas.
Vaya, esto ya como la tontería de la paella y el arroz con cosas. Las recetas no tienen copyright, cada cual las puede interpretar como quiera, eso es la cocina, si no te gusta sal de internet, y cada cual puede usar los ingredientes que quiera y llamarlo como quiera! Que manía de tener una cruzada contra todo.
@@jonarce9387 se te ve el plumero. Cada cosa tiene su nombre, si no la próxima vez que vaya a echar ralladura de limón se confunda y le eche nuez moscada, ¡como da igual….!Si quiere inventar una receta que lo haga, pero que no confunda.
@@jonarce9387 por cierto, ¿quien te crees para mandar a nadie a salir de internet? ¿Intransigente con las opiniones de los demás?
Seguro que esta rico, pero yo no las llamaria migas...😁
Rico dudo que estén con la panceta y el chorizo refritos. Y yo tampoco las llamaría migas, quizás engendro, bazofia, argamasa, mortero,mescolanza, batiburrillo, comistrajo, amasijo…. Elija el que más le guste.
@@Guardacalle Por supuesto, estarán mejor las que hace usted en su casa y lo que haga un chef es bazofia, gran inteligencia en su comentario. Búscame la receta maestra de las migas!
@@jonarce9387 No merece la pena iluminarte si te conformas con esta bazofia.
@@jonarce9387 Probablemente mucho mejor.
Dame tu opinion sobre la receta y luego seguimos hablando.
Ricas tienen que estar un rato, ahora bien, migas manchegas, jajajajaja eso no.
Si te gusta la grasa refrita, entonces tienen que estar de muerte, si no…..
Todo iba bien hasta que le tiró ese queso
Es el arroz con chorizo en versión migas. Qué aberración
Pues amenaza con seguir haciendo estropicios con nuestra cocina. Eso si, siempre con una ralladura de limón. que morro más duro.
@@Guardacalle Dudo que a tu cocina vaya a entrar, no te preocupes, sigue con tus lentejas con chorizo y no salgas de la cueva.
T has puesto mucho maquillaje
Tiene pinta de que esten muy grasientas y las migas no tienen que ser asi.
Menuda embolia me acaba de dar... Ok a la versión, tiene que estar cojonudo, pero eso es "cosas con pan migado" no migas. Jamás he visto echar el agua directamente en las migas y luego escurrir. No usar pimentón de la Vera no tiene perdón de Dios.
Ni tú ni nadie. Lo que no tiene perdón De Dios es que este tío diga que es chef y nos lo creamos.
Aver por que GISPY que eres gitano porque claro parece un programa de racistas
"Gipsy" nó "GISPY" 🤦🏻♀️🤣🤣🤣
Amigo antes de decir tonterías de racismo, vuelve a la escuela.
Pablo esto no tiene gracia borra ya porfa.
Lo peor es que las haré algun dia
Llama a esta receta cómo quieras pero no migas
Es de broma?
Vaya, esto ya como la tontería de la paella y el arroz con cosas. Las recetas no tienen copyright, cada cual las puede interpretar como quiera, eso es la cocina, si no te gusta sal de internet, y cada cual puede usar los ingredientes que quiera y llamarlo como quiera! Que manía de tener una cruzada contra todo.
Jon Arce gracias por tu comentario, tan libre como el mío
@@jonarce9387 estoy con esta señora. Sigue la cruzada a favor de este mal cocinero, aunque tengas que copiar la misma respuesta una y otra vez.
Las migas es una receta de pastores trashumantes de Extremadura. Déjate de "manchegas"...
Que equivocado estás…
Las migas de verdad no lleva cebolla ni orejones ni parmesano
Hola. Me gustaría informarme sobre el tema. ¿Sabes en qué BOE aparece lo que llevan o no llevan las migas de verdad? Gracias.
Llevas razón pero nada de lo q cocina este señor es la receta original
@@josecamacho7893 Ojala algún dia aparezca la piedra donde se cincelaron las recetas originales de todos los platos.
@@diegodiaz7118 muy poético y ojala sería genial
@@diegodiaz7118 tu puedes echarle a cada receta lo que te salga de los cojones pero deja de ser la receta que es. Han llegado tan lejos en el tiempo precisamente por respetarse ingredientes y procesos de elaboración.
Puedes hacer salmorejo con sardinas? Si, eres libre, pero sigue siendo salmorejo? No