Ciao 😃❤️ il mix universale non va bene per questo tipo di ricetta, perché l’impasto risulterebbe troppo fragile. Inoltre non gonfierebbe così tanto. La pizza verrebbe più bassa. Comunque se vuoi comunque utilizzare il mix universale, ti consiglio di diminuire un po’ l’acqua. Spero di esserti stata utile 😃❤️
Ciao! 😃❤️ assolutamente siiii! Lavora bene l’impasto con un cucchiaio di legno oppure con un cucchiaio di metallo. Se vuoi impastare anche con le mani ti consiglio di bagnarle spesso con acqua così sarà più facile 😃❤️
Ciao Francy, grazie per la ricetta, ti seguo e sei molto brava. Se mi permetti ti lascio qualche mio consiglio/trucchetto. 1. Per evitare di sprecate(buttare) la pellicola uso contenitori con tappo in silicone: riutilizzabile, ermetico. Perfettamente ecologico e antispreco. 2. Per evitate di consumare (buttare/sprecare) cosi tanto olio d'oliva per ungere i contenitori, uso un contenitore di olio con tappo a spruzzo. Per lo stesso risultato antiaderente consumo 10 volte meno olio. 3. Sicuramente hai fatto molte prove o ricerche, ma 90% delle mozzarelle a 250° x 10 minuti si bruciano. Nei miei esperimenti trovo funzioni meglio infornarla rossa su pietra refrattaria preriscaldata a 250° x 8/9 minuti e poi alzarla sotto il grill (aggiungendo solo ora la mozzarella) per altri 2 minuti. Grazie cmq per le tue ricette, sempre dove di ispirazione
Provala e fammi sapere 😃❤️ vedrai che ti piacerà! Non si sente la differenza con quella con il glutine! 😃 te lo dice una che fino a poco tempo fa poteva mangiarlo! 😂
Io non ho mai provato, ma nel caso secondo me é meglio cuocere le basi senza farle dorare troppo e poi congelarle. Così poi basta condirle e metterle direttamente nel forno! 😃
Ciao!! Sembra pazzesca. Tuttavia sono all'estero e non riesco a trovare la miscela di farine. Consigli qualche ricetta per riprodurla a casa? Grazie :)
Ciao! 😃❤️ non riesci a trovare neanche la Caputo? Se la trovi ti consiglio di mettere 500 ml di acqua. In ogni caso ti consiglio di utilizzare il mix senza glutine per pane che utilizzi di solito e di regolarti con l’acqua. Se vedi che l’impasto è troppo duro aggiungi più acqua e viceversa. Per il resto puoi seguire tutti i passaggi. Verrà benissimo lo stesso! 😃
mio figlio adora la pizza, ma e' celiaco e diabetico, ha 9 anni e ogni volta che vede una pizza piange😢, non riusciamo a trovare una pizza glutenfree buona......
Poverino, mi dispiace tantissimo! 😢❤️ spero che le mie ricette ti siano d’aiuto! ❤️ se hai qualche richiesta in particolare scrivimi! Cercherò di aiutarti se posso! 😃❤️
La proverò grazie!!
Grazie a te! ❤️ Fammi sapere cosa ne pensi 😃
Bella!
Grazie mille! ❤️
La proverò sicuramente. Sembra squisita.
Poi fammi sapere cosa ne pensi! 😃❤️
Bellissima, complimenti.
Grazie mille 😃😃❤️❤️
Ciao,io ho provato Tua ricetta della pizza 🍕 è buonissima che io fatto e mangiato GRAZIE 😊
Oh sono molto contenta! 😃❤️ sicuramente sarai stata bravissima anche tu nel farla! 😃❤️
Sicuramente la proverò 😋
Poi fammi sapere cosa ne pensi! 😃😃❤️❤️❤️
Ciao , posso usare il mix universale della shar ( magari cambiando le dosi) o bisogna usare solo il mix b. Grazie 👍
Ciao 😃❤️ il mix universale non va bene per questo tipo di ricetta, perché l’impasto risulterebbe troppo fragile. Inoltre non gonfierebbe così tanto. La pizza verrebbe più bassa.
Comunque se vuoi comunque utilizzare il mix universale, ti consiglio di diminuire un po’ l’acqua. Spero di esserti stata utile 😃❤️
@@francysbakery grazie del consiglio , a questo punto comprerò il mix b. Grazie mille 🙏🏻
Sembra fantastica!!! Una domanda: se non ho l'impastatrice posso farla lo stesso?
Ciao! 😃❤️ assolutamente siiii! Lavora bene l’impasto con un cucchiaio di legno oppure con un cucchiaio di metallo. Se vuoi impastare anche con le mani ti consiglio di bagnarle spesso con acqua così sarà più facile 😃❤️
Ciao Francy, grazie per la ricetta, ti seguo e sei molto brava. Se mi permetti ti lascio qualche mio consiglio/trucchetto.
1. Per evitare di sprecate(buttare) la pellicola uso contenitori con tappo in silicone: riutilizzabile, ermetico. Perfettamente ecologico e antispreco.
2. Per evitate di consumare (buttare/sprecare) cosi tanto olio d'oliva per ungere i contenitori, uso un contenitore di olio con tappo a spruzzo. Per lo stesso risultato antiaderente consumo 10 volte meno olio.
3. Sicuramente hai fatto molte prove o ricerche, ma 90% delle mozzarelle a 250° x 10 minuti si bruciano. Nei miei esperimenti trovo funzioni meglio infornarla rossa su pietra refrattaria preriscaldata a 250° x 8/9 minuti e poi alzarla sotto il grill (aggiungendo solo ora la mozzarella) per altri 2 minuti.
Grazie cmq per le tue ricette, sempre dove di ispirazione
Ciao! 😃❤️ ti ringrazio per i complimenti e per i consigli! Li seguirò sicuramente! 😃❤️
Un barlume di speranza...ne ho mangiate fin'ora di cattivissime...qsta sembra favolosa
Provala e fammi sapere 😃❤️ vedrai che ti piacerà! Non si sente la differenza con quella con il glutine! 😃 te lo dice una che fino a poco tempo fa poteva mangiarlo! 😂
Altra domanda. Se mi avanzano un paio di panetti li posso congelare secondo te?grazie di nuovo :)
Io non ho mai provato, ma nel caso secondo me é meglio cuocere le basi senza farle dorare troppo e poi congelarle. Così poi basta condirle e metterle direttamente nel forno! 😃
Ciao!! Sembra pazzesca. Tuttavia sono all'estero e non riesco a trovare la miscela di farine. Consigli qualche ricetta per riprodurla a casa? Grazie :)
Ciao! 😃❤️ non riesci a trovare neanche la Caputo? Se la trovi ti consiglio di mettere 500 ml di acqua. In ogni caso ti consiglio di utilizzare il mix senza glutine per pane che utilizzi di solito e di regolarti con l’acqua. Se vedi che l’impasto è troppo duro aggiungi più acqua e viceversa. Per il resto puoi seguire tutti i passaggi. Verrà benissimo lo stesso! 😃
Al momento non l’ho ancora trovata :/ Utlizzerò il mix di fatine che mi faccio di solito allora! Grazie ancora 🫂
Ciao si può sostituire la farina con la Caputo? Grazie
Ciao! 😃❤️ assolutamente si, ma devi mettere meno acqua. In questo caso anziché 700 ml devi metterne 500 ml. Il resto rimane tutto uguale 😃❤️
Grazieee❤
buonasera, ma la stendi subito tolta dal frigo?
@@corry71 ciao 😃❤️ siiiii!!
complimenti❤, mio figlio ti sposerebbe senza indugio😅
Grazie 🥰❤️ ahahahaha 😂😂 addirittura?! 😂
mio figlio adora la pizza, ma e' celiaco e diabetico, ha 9 anni e ogni volta che vede una pizza piange😢, non riusciamo a trovare una pizza glutenfree buona......
Poverino, mi dispiace tantissimo! 😢❤️ spero che le mie ricette ti siano d’aiuto! ❤️ se hai qualche richiesta in particolare scrivimi! Cercherò di aiutarti se posso! 😃❤️
grazie, ma abbiamo dovuto imparare molto da soli, il tutto si ferma sempre all empatia. grazie ancora
a pensarci bene adesso che inizia la scuola avrei bisogno di panini all olio, potresti suggerirmi una ricetta a prova di incapace 😅? grazie
ci fai una bella videoricetta di come fare le pucce senza glutine?
Ciao! 😃❤️ sperimento qualche ricetta e la condivido! 😃
Hai provato per caso il preparato per pane sg barilla?
Ciao! 😃❤️ no! Mai vista! Né al negozio senza glutine né al supermercato… tu l’hai già provata?
Non ancora credo sia una novità
@Bubitheghosth appena lo trovo lo prendo ahaha
Sembra buona
Provala e fammi sapere! 😊