PÂTES, PAIN, POMMES DE TERRE: Le problème avec les FÉCULENTS si vous ne voulez pas GROSSIR ! (PC#64)
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- Опубліковано 15 лип 2022
- Les féculents, vous connaissez ?
Certainement, car ce sont des produits végétaux très à la mode ; il y en a partout, et c’est même une base du fameux régime méditerranéen !
Et pourtant, les féculents sont dangereux, notamment parce qu’ils sont bourrés de sucres…
…à tel point d’ailleurs, que les autorités de santé ont commencé à nuancer leur discours en ne parlant que de féculents complets… et même pour le régime méditerranéen !
Bref, nous allons voir dans ce podcast pourquoi les féculents font grossir et pourquoi ils sont délétères pour une longévité en bonne santé !
Pour cela, au menu :
On va commencer par rappeler ce qu’est un féculent et donner des exemples de féculents
Ensuite, on va aborder leur caractère transformé, leur métabolisme qui fait intervenir l’insuline et les conséquences délétères de cette hormone pour l’organisme
On verra quelles sont les différences métaboliques et au niveau santé entre féculents complets et non complets
Et enfin, on terminera par la question pratique : comment repérer les féculents et s’en protéger efficacement dans la vie de tous les jours ?
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Séquoia santé est un projet indépendant, visant à rendre accessibles et pratiques les progrès en médecine et en recherche, sur les thématiques de la longévité, du bien-vieillir, du bien-être, de la forme physique, et de la qualité de vie.
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Les explications sont intéressantes quoique un peu extrême . Limiter oui bannir complètement non . La nourriture c ´est comme les médicaments c’est la dose et leurs répétitions à intervalles trop rapprochés qui font le poison ! Se nourrir sainement est néanmoins essentiel . Enfin l’homme est un animal omnivore . Quant a la théorie sur la nourriture des humains par le passé , Elle n ´est ni meilleure ni pire que les autres . C ´est une théorie . On pourrait aussi dire que l’oxygène est à bannir à cause de la formation de peroxydes et de radicaux libres qui sont pro inflammatoires et à l’origine des maladies et des cancers. Pourtant vivre en anaérobie n’est pas possible pour les humains . Enfin Tous les processus ont des limites et ils ne sont pas éternels car il vont tous en s ´épuisant . Le temps est donc la source du problème . Ainsi La vie ne dure qu un temps . Aucun traitement n’est miracle et il n’existe aucune cure de jouvence éternelle sauf à vivre dans l’espace pour supprimer la gravité et effacer le temps tout en supprimant l’oxygène mais c’est un autre débat.
excellent !
j ai eu plaisir à relire votre commentaire , je confirme l excellence
Evitez les fruits (fructose) légumes (anti nutriments) pains pâtes riz..(amidon ). Viandes( graisse saturé et protéines) en fait ne mangez pas et vous vivrez 😂😂😂. Ce qui tue c'est l'excès et vous y êtes en plein. Confucius disait applique-toi à trouver l'équilibre en toutes choses et c'est ça qui marche
Et prendre la peine d'écouter ce qu'il disent de façon à ne pas leur faire dire ce qu'ils ne disent pas ?
Bonjour vous deux, merci pour vos précieuses info,je ne trouve pas le podcast sur les résultats sanguins des labos. Bravo, continuez.
Ah conseil pour éviter une intervention de greffe de cornées...
Malheureusement tres couteux de nourrir une famille sans féculent
C'est bien là le problème
En lisant les commentaires, on est surpris de voir la résistance générale provoquée par l’idée que les féculents sont nocifs. C’est à se demander pourquoi ? Or ça fait longtemps que j’en suis convaincue et ce n’est pas nouveau, certains nutritionnistes en parlaient dès les années 70. Évidemment, c’est de moins en moins politiquement correct de le reconnaître, mais l’homo sapiens est avant tout un carnivore. La nature est cruelle, hélas…
je ne suis pas médecin ni même dans le milieu médical mais je trouve vos propos excessifs .J'ai beaucoup d'exemple de personnes âgées autour de moi qui en attestent , les glucides ne sont pas les maux de toutes les maladies même si il y a 10 000 ans nous courions dans la savane avec une lance .Ce qui tue principalement sont les mauvaises hygiènes de vie ,alcool ,tabac ,manque de sommeil ,stress, manque d'exercice ,pollution ,mal bouffe(resto rapide type MacDo),milieu d'activité professionnelle et surtout notre corps est devenu une usine à traitements DES DECHETS tellement on mange TROP, vaccination inconsidérée ....Tout est affaire de modération
Tres bien résumer.
Bien dit Stéphane
Les glucides tuent à petits feux, c’est le message. Plus on en consomme, plus le feu sera grand. C’est comme l’alcool et la cigarette,
Etonnamment, les riches de ce monde ne se nourrissent pas de pain et de spaghetti. Non, les grands resto 25 étoiles servent des bonnes proteines , des bonnes graisses et un peu de glucides
Il faut insister sur la nécessité de manger beaucoup de légumes en association avec les féculents qui ne doivent pas dépasser 100 g par repas, la priorité étant donnée aux légumineuses … quant au pain, hélas, il est devenu néfaste pour la santé tout comme les pâtes et le riz trop cuits . Les pommes de terre froides ont un impact moins fort sur la glycémie que la pomme de terre chaude .
On élimine le pain, les pâtes ,le riz etc....bon ....je n'ai plus qu ' à me fabriquer un arc et allé chasser le bison.
C'est le problème ! Alors on mange quoi ???
Non pas le bison mais le cochon 🐖 sauvage, le lièvre et le chevreuil… et cueillir des légumes, ça je crois que ça colle c’est sans farine… y’a aussi les graines germées il me semble !
Fanatisme hors des réalités. Chacun veut se distinguer pour attirer les clients. Ces propos là sont délirants.
Profitez en pour ramener un spécimen d'orthographe, à plume ou à poil, ça ne sera pas du luxe dans votre cas.
Oh oui très bonne initiative d'apprendre a chasser a l'arc!
Si je comprends bien il reste la viande et certains légumes et peut etre fruits... Comment est-ce économiquement possible, et aussi à grande échelle ?
C'est bien le problème avec une population de 8 milliards de personnes sur Terre.
Intéressant et pertinent. Merci.
Bonjour,
Que pensez vous du maïs et les éventuelles farines? Est-ce pareil?
Cordialement
Pour les sportifs en endurance, que conseillez-vous svp ? Merci beaucoup pour la qualité de vos vidéos
Un grand merci pour votez contenu gratuit et de qualité ! On se régale avec vos videos. Enfin des renseignements qui tiennent la route avec des sagesses ancestrales. Merci.
Je trouve cette vidéo d'une rigidité énorme.
Quid de la fructose contenue dans les fruits ? C'est du sucre ! Il faudrait ne plus en manger non plus ?
Quid du refroidissement des pâtes, pain , etc dont la perte d'amidon est très conséquente et qui fait baisser l'index glycémique ?
Quid de toutes les astuces pour faire baisser le pic glycémique avant la consommation de féculents ?
Je pense que éradiquer les sucres lents de l'alimentation n'est pas forcément une bonne chose pour tous. Surtout quand on peut bien compenser les dégâts (qui sont bien réels) avec quelques astuces.
Alors a ce moment là publiez vos astuces pour le bien public😊merci
1)Boire du vinaigre de cidre avant les repas
2) Commencer les repas par des legumes (fibres)
3) Faire une promenade après chaque repas.
4) Riz, pates et pomme de terre, il faudrait idéalement les cuisiner la veilles et les mettre au frigo durant au moins 12 h afin de piéger l'amidon.
Ces quatre astuces feront arrondir sensiblement les pics glycémiques provoqués par les carbohydrates contenus dans les repas.
Ok, mais pourtant : les italiens (gros mangeurs de pates ça n’aura échappé à personne), en comparant avec des pays « riches » équivalents, vivent aussi longtemps que des pays qui en mangent moins voir pas du tout (et même record mondial de centenaire en sardaigne, bon ok il semblerait que ce soit pour des raisons précises (…)), et sont plus maigres que nous ou les allemands.. wtf.
c'est la prédisposition génétique le terrain le mode de vie l état d'esprit l'environnement joue enornement la dessus. on peut observer des égyptiens pauvre qui boivent de l'eau sale sans pb et des aborigènes qui mangent des gros insectes sans pb alors que nous on seraient malade.
Les italiens ne mangent pas autant de pattes que l'on croit! Ils mangent plus de légumes qu'à la plupart des européens c'est clair!
Et encore une bonne vidéo !
Et comme aliment vous me conseillez plutôt le granit, le calcaire ou le pétrole brut?
Que pensez-vous du pain essène, qui a un très faible indice glycémique ? Si je ne me trompe, il s'agit de graines de blé germé et compressé en "pain", avec une "cuisson" au soleil ou au four très doux. Merci pour cette appréciation.
Je fabrique du pain essene et je suis d'accord avec vous.
Vous m'avez donné la réponse dans une autre vidéo ! 👍
Bonjour,
Il est prouvé que faire du sport ne réduit pas le risque de prédiabète ou de diabète. Il vaut mieux réduire sa consommation de tous types de glucides.
Bien à vous
Marc
Par. Contre vous vous trompez énormément le sport est radical pour le prédiabéte et le diabéte
Faux.
Le regime méditerranéen prouve le contraire. 😉
Vrai et faux en fait il faut faire les 2 : moi par exemple j'alterne 35 min de marche et courses par période de 5 min pour faire monter un peu le cardio ce qui fait environ 5 km
Sources ?
Bonjour et merci pour vos vidéos toujours très intéressantes. Mais quelque chose m'échappe : comment expliquer la longévité de vie des asiatiques et des japonais en particulier ainsi que leur ligne svelte alors qu'ils consomment du riz au quotidien ? Merci de me répondre.
bonjour, les asiatiques mangent plus sain, c'est très connu, et font plus de sport, il n'y pas que le riz qui est facteur de leur longévité, et surtout leurs ancètres étaient habitués à en consommer, se sont adapté, pas comme nous cela fait à peine 200ans
Les pays asiatiques font également partie de ceux qui ont le plus de diabétiques
Pour les japonais c sûrement les poissons gras qui tempèrent..
Les japonais mangent aussi beaucoup de légumes frais
une belle tranche d'un bon pain sapiens ! au vrai levain reposé 48 h avec blé ancien bio !
Pas facile d’en trouver
Au petit epautre , le ble moderne meme bio est nefaste
@@JulienSanchez-bd4bx le petit épautre aussi ! perso il me fait plané . grosse perte de force mental et physique quand je vais marcher après a la limite de tomber dans les pommes !
Un bon steak frite ou cassoulet maison, huuummmm😊
Que conseillez vous aux pratiquants de musculation souhaitant prendre en masse musculaire ? Impossible de prendre du muscle sans glucides j'ai l'impression.
je crois qu'il faut compenser avec des lipides de bonne qualités
Bonjour.
C'est bien joli tout ça, mais par quoi on remplace ?
Ils racontent de merde, c'est mieux d'aller se renseigner sur des sources fiables. Dire aux gens que les glucides servent à rien c'est digne du pire des gourou, aucun fondement scientifique à ces conneries.
n'importe quoi, on peut très bien manger du pain. Il faut qu'il soit fermenté au levain
Levain fait absolument tout la différence !!! Solution miracle ce levain , ouffff ! Heureusement
bonjour, Weston Price avait référencé des peuples premiers en excellente santé , qui consommaient majoritairement des produits végétaux (sans que ces derniers soient ultra majoritaires, contrairement aux produits animaux p.e. chez les Inuits. Et même si ceux consommant une plus grande proportion de produits animaux étaient majoritaires.)
Comment l'expliquez vous?
Bonjour Boris et Victor, je suis convaincu qu'aujourd'hui nous mangeons beaucoup trop de glucides et que les glucides sont les bases des civilisations (qui ont construit des monuments toujours debout : romains, égyptiens, aztèque, maya, chinois...) car ils permettent de nourrir une grande population (pas forcément en bonne santé). Vous dites dans votre vidéo que les aborigènes ne mangeaient pas de glucides. Or dans son livre "Nourishing Diets" Sally Fallon Morell - présidente de la fondation Weston Price - site les écrits de colons australiens qui découvrant l'Australie attestent que les aborigènes avaient des greniers à grains remplis, ce qui tend à penser que les aborigènes se nourrissaient de ces grains (certainement pas comme nous le faisons aujourd'hui avec toutes nos farines et produits industriels). Qu'en pensez-vous ?
La population est accro aux féculentes et aux sucres , il y a énormément d’opposition et de déni. Dans le fonds on aime notre drogue
Bonjour.
J'aimerais avoir votre point de vue sur les graines germées...
Le problème c'est qu'il y a trop de sucre mais un bon ration de protéines et de fibre.
Prend plutôt des graines de chia
On a pris un mauvais chemin. Compris. Merci de faire ces vidéos.
Il y a qq chose que je ne comprends pas. J'avais appris que quand on évite les glucides, le corps en fabrique lui même à base des lipides par exemple. Il est donc obligé de faire une transformation qui le fatigue. S'il a besoin de glucides ce serait parque nous sommes une branche de singe et qu'avant d'être capable de pêcher/chasser on mangeait fruits baies racines. C'est le fait de migrer dans des contrées froides, où pendant 6 mois on n'accédait à aucun végétaux qu'il a fallu se rabattre sur les animaux. C'était fatiguant et dangereux. Dès que la météo repermettait à l'accès facile des végétaux, ils reprenaient des doses de glucides. Et ceux qui ont migré vers des des destinations tout aussi ensoleillées que l'Afrique d'origine, ils n'ont jamais lâché les végétaux. Personne ne vivait pareil sur terre.
Bien sûr les glucides que nous devons ingérer doivent être bruts, directement Bio disponibles.
Par contre, si effectivement l'agriculture nous a délivré de la famine,, je suis d'accord que notre corps n'était pas prêt aux graines que les 1ers agriculteurs ont sélectionné juste parce qu'elles étaient comestibles. Elles calent l'estomac mais n'apportent pas forcément les nutriments attendus par le métabolisme.
Je suis bien d'accord sur l'analyse des types de féculents et leurs défauts avec l'indice glycemique également mais de là à supprimer totalement TOUS les glucides je trouve ça totalement dogmatique.
C’est votre avis que nous trouvons dogmatique !
Regardez d’autres vidéos de notre chaîne - ou travaillez un peu la paléo génétique et la biologie évolutionniste - et vous comprendrez sans doute pourquoi les féculents sont incompatibles avec vos gènes, et comment ils expliquent aisément le carnage actuel en termes de santé
@ je suis très ouvert au contraire puisque j'ai déjà écouté plusieurs chercheurs parler de ce sujet. Pouvez vous me citer quelques ressources afin que je puisse me renseigner ( autre que vos vidéos) . Mais dire que les glucides sont responsables de tous les maux de la société, je trouve ça exagéré. Les tubercules sont compatibles avec une alimentation paleo, je comprends qu'on puisse critiquer les graines mais dire que les tubercules ne sont pas comptabiles avec nos gènes également, c'est fort quand même.
En tout cas je trouve ceux qui pratiquent le régime "carnivore" complètement dogmatique. Un peu comme Paul Saladino ou Shawn Becker. Au moins Paul Saladino s'est déjà remis en question sur certaines choses :)
@ bien dit plus rien a ajouter mais juste une question est-ce que je peux continuer manger tjours mes patates douces ?
@@bougwada OUI AUSSI DOGMATIQUES QUE CEUX QUI PRECONISENT LE CRU EXCLUSIVEMENT OU CEUX QUI BANNISSENT TOTALEMENT LA VIANDE , On tombe dans les extrêmes .
Après ma mère a beaucoup maigri en appliquant ce qu'il préconise , mais , une fois qu'elle a cessé d'appliquer de manière radicale ses conseils , elle est devenue plus grosse qu'avant !
Autant dire qu'il faut ensuite afin de ne pas reprendre de poids, à vie supprimer les féculents sous toute ses formes , les fruits , les légumes , les huiles végétales ,sans compter les laitages .Il faut aussi accepter de manger des viandes peu cuites à la cuisson douce dans la graisse animale (ou huile animale ) .Et de plus pratiquer le jeune intermittent et peu manger .
Moi je suis mince car j'ai toujours fait beaucoup de sport , mais en vieillissant , je constate que je dois être modérée en tout : pas trop de fruits , peu de cru etc etc ...
MAIS AVEC LUI ON APPREND PLEIN DE CHOSES INTERESSANTES COMME CELA A ETE LE CAS AVEC D'AUTRES NUTRITIONNISTES (médecins ou pas ) .
@la vraie question est par quoi les replacer pour manger sain et avoir ses 2700 calories par jour sans trop se ruiner ni manger sans le savoir dnautrz poisons type huiles végétales de graines
Sans féculent, c’est quoi donc je vais manger. Viandes, poissons, légumes verts, œufs?
Oui
tu manges ce que tu veux.
Au top de la science. Attention aux fruits aussi !
La vidéo est anti-scientifique.
Bonjour, je ne connais personne qui consomme uniquement des féculents, 3 fois par jour, tous les jours.
Je pense que manger un repas complet avec des protéines 1/4 de l'assiette, des féculents non raffinés 1/4 de l'assiette et une variété de légumes 1/2 de l'assiette, permet une digestion lente du bol alimentaire, évitant les pic d'insuline et de glycémie.
Est ce que je me trompe ?
Merci pour votre retour.
Pour le savoir il existe les gluconometres qui vont vous indiquer comment réagit votre glycémie tout au long du jour selon le contenu de vos prises alimentaires.c'est très intéressant.
Je ne pense pas que vous vous trompez. Je vient de voir une vidéo dans laquelle une dame explique le contenu d'un livre sur le sucre écrit par une française vivant aux usa. L'écrivain explique dans son livre que si on associe aux glucides des fibres (légumes) et des protéines et du gras, qu'on mange les glucides après tout le reste cela diminue fortement les pics glycemiques.
Si vous voulez l'écouter, c'est la chaîne "cuisiner ig bas" et le livre est écrit par Jessie Inchauspé, le titre "Faites votre glucose révolution".
certes les pics d'insuline seront évités mais l'insuline sera diffusée beaucoup plus longtemps
Je vais remplacer les pommes de terre par des séquoias
Bonsoir, j'utilise la farine de grand épeautre Non Hybridé - Variété ‘OBERKULMER’
Issu de l’agriculture biologique , elle a bannir aussi , merci
Je pense que c’est bcp mieux, les blés anciens bio sont à privilégier Vs les farines de blé trafiquées Monsanto !!!
Question : En quoi la farine est un glucide transformé ?
on lui a enlevé toute ses fibres,. Mets toi bien une chose dans la tête : farine = sucre en poudre
Ma copine a testé le ceto. Cata. Pouls diminué de moitié, tres flippant, glycemie trop faible, regles tres douloureuses la pire douleur, regles décalés d'une semaine etc... On n'est pas tous fait pour le keto.
A t’elle fait un céto sain ?
C'est curieux de déduire une règle générale à partir d'un seul cas. D'autant plus que le cas n'est pas détaillé et ne permet pas de comprendre comment la personne s'y est prise.
Il faut manger un peu de tout et le plus naturel possible.
@@clochettes9166 Comment le savez-vous ?
beh pourtant pendant la guerre sur le front ! La patate et le pain a sauver des milliers de vie !!!
Oh! Vous êtes durs…le 🥖 😢
Bonjour Boris et Victor,
Il n’y aura plus de nouvelles vidéos ?
Personnellement, ça me manque.
Bonne journée et, je l’espère, à bientôt.
Bonjour Vincent, merci pour votre gentil message ! C’est vrai qu’on a du mal à trouver du temps pour tourner des podcast en ce moment… c’est très très chargé pour nous 2. Mais suite à votre message, j’ai profité d’un petit moment dimanche pour faire une nouvelle vidéo !! Je vous la laisse découvrir 😁
J'ai encore une question : que pensez-vous du pain au levain naturel ? De plus, D'autres spécialites disent que les femmes doivent manger des glucides, rapport à leur système hormonal. Qu'en pensez-vous ? Encore merci pour tous vos éclairages.
et on remplace les féculents ou le pain par quoi ?
Très bonne question...vous brûlez!!
@@evinlovje fais du pain avec des noix mixées et des oeufs et un peu de fromage râpé.
@@clochettes9166 t'intéressant ! Vous pouvez nous en donner la recette précise ? Merci ☺
Quel'est le meilleur régime pour un diabétique type 2 ???
Un régime cétogène bien formulé (ce qui, dans presque tous les cas, permet de l’inverser)
@ merci pour votre réponse
@ bonjour c'est quoi le régime cétogène svp èclairer moi
Bonjour.
J'aimerais avoir votre point de vue sur les graines germées (de céréales)...
tout ce que j'aime ?? ah que non ! du bio, déjà, et basta ! de toute façon, avec ou sans, on sait comment ça fini ! c'est maintenant le plaisir !
Bonjour Boris bonjour Victor, peut on faire un écart au moins une fois par semaine, Style un gâteau le dimanche.
Bonne continuation Guy
Oui !
Mais pas plus 😉
Le plaisir de se faire plaisir compense allègrement l’entorse alimentaire il paraît… la frustration est très délétère donc il ne faut pas se frustrer !
Si on en reste convaincu tout se passera bien et notre corps nous en remerciera 🙏
faut arrêter d'être la groupie ! écoutez-vous, au lieu de vous gaver de ce que dit un mec que vous connaissez pas !
@@mouminedu09 Bonjour Mounine en fait je connais un peu Boris pour avoir fait une consultation vidéo et je peux vous certifier qu'il ce qu'il dit
Bonjour Boris et Victor ! J'ai abandonné les glucides depuis 2 ans maintenant et je suis toutes vos recommandations. mais je grossis régulièrement.. Comme je vous le disais sur une autre vidéo, je suis active (marche, yoga), pas plus stressée que la moyenne, mon sommeil est correct, et la ménopause passée sans trop de soucis. Quel erreur ai-je donc commise ? Merci de bien vouloir m'éclairer s'il-vous-plait. PS : Je n'envisage pas de faire du sport comme le fait Victor car j'ai 71 ans et cela ne serait peut-être pas prudent...
Bonjour Éliane, comme vous nous suivez avec bienveillance depuis un moment, je vous propose de nous contacter sur notre site web via la page de contact, et on conviendra d’un rendez-vous téléphonique pour faire le point 😉
À bientôt !
@ Bonjour ! Pardon pour le retard à vous répondre, je profitais de l'été indien ! C'est vraiment sympa votre proposition, un grand merci à vous. Seulement, je crois avoir trouvé la raison de ma prise de poids en discutant avec ma sœur, Danielle R (qui est une de vos fans également) et elle a eu une réponse à peu près identique à la suite de la modification de son alimentation. Je pratique le jeûne intermittent le matin et, sans m'en rendre compte, j'ai dû diminuer de façon significative mes apports caloriques et mon corps, croyant à une famine, a commencé à stocker au cas où... J'ai rectifié le tir depuis un mois, et mon poids se stabilise actuellement. A votre avis, suis-je sur la bonne voie ?
A ce jour j'ai retrouvé mon poids de forme, alors que je mange plus... et je suis très en forme physiquement et moralement !
Ah Malgré ses recommandations vous prenez du poids ????
Finalement que faut il manger?
Vous conseillez donc de supprimer complètement les féculents. Mais qu'en est il des glucides contenus dans les fruits? Les glucides étant nécessaires au fonctionnement du cerveau, quelle quantité faut il ingérer et sous quelle forme? Merci
Je suis content de vous lire.
Concernant le crédibilité de cette vidéo, avez-vous remarqué qu'ils mettent des "cœurs" qu'aux commentaires qui vont dans le sens de leur propos ?
On ne peut décemment pas approuver à 100% ce qu'ils disent, ca me semble même être un peu dangereux.
J'espère que les gens feront la part des choses.
En fait, avec toutes les vidéos visionnées, j'ai compris que la meilleure façon d'ingérer des glucides c'est sous leur forme grasse. C'est à dire qu'ils privilégient une alimentation riche en graisse, pas n'importe lesquelles bien-sûr, celles animales (beurre, graisse de rognon, ghee,,etc.) et certaines végétales (huile d'olive de préférence crue à cause du point de fumée). Ainsi le corps va transformer ces graisses en glucides, certes essentiels au fonctionnement du corps. Donc le fait de consommer et gras et sucré sature le corps qui a tendance à stocker le gras (car cela lui demande plus d'efforts pour transformer en sucres) et traiter en priorité les glucides pour l'énergie du corps. Mais ces dernier, s'ils sont en excès vont également être stockés, d'où la prise de poids (type ceinture abdominale), le diabète et maladie cardio-vasculaire. Quand aux sucres des fruits, une vidéo à ce sujet existe mais je ne l'ai pas encore visionnée ;)
@@bladerunner9775 En fait, avec toutes les vidéos visionnées, j'ai compris que la meilleure façon d'ingérer des glucides c'est sous leur forme grasse. C'est à dire qu'ils privilégient une alimentation riche en graisse, pas n'importe lesquelles bien-sûr, celles animales (beurre, graisse de rognon, ghee,,etc.) et certaines végétales (huile d'olive de préférence crue à cause du point de fumée). Ainsi le corps va transformer ces graisses en glucides, certes essentiels au fonctionnement du corps. Donc le fait de consommer et gras et sucré sature le corps qui a tendance à stocker le gras (car cela lui demande plus d'efforts pour transformer en sucres) et traiter en priorité les glucides pour l'énergie du corps. Mais ces dernier, s'ils sont en excès vont également être stockés, d'où la prise de poids (type ceinture abdominale), le diabète et maladie cardio-vasculaire. Quand aux sucres des fruits, une vidéo à ce sujet existe mais je ne l'ai pas encore visionnée ;)
et le glucose pour nourrir les cellules on le récupère comment alors ??? C'est bien le rôle de l'insuline 🤔
Bannir les féculent est un peu extrême, très difficile à suivre et pas pratique du tout. Il y a un chemin moyen beaucoup plus raisonnable avec une consommation modérée de féculents.
Tout à fait d'accord
Limiter le sucre ok c est déjà beaucoup
Les nutritionniste recommandent la farine complète mais pas la suppression
Oui avec ce médecin qui explique très bien , il ne faut plus manger de féculents , des fruits , pas d'huile végétales et même peu de légumes.Par contre il nous décomplexe complètement concernant la viande qui est pour lui l'aliment essentiel à manger peu cuit et recommande d'utiliser le gras de la viande à transformer en huile pour les cuissons qui doivent être douces .
Et il dit qu'au paléolithique tous les peuples se nourrissaient surtout de viande . Hors les peuplades amérindiennes des petites Antilles se nourrissaient de gibier , de poisson , de tubercules comme le manioc , des baies sauvages et de fruits comme l'ananas qu'ils cultivaient par exemple . Il est extrême et S'IL PROPOSE D'EXCELLENTES EXPLICATIONS TRES UTILES C'EST COMME POUR LES AUTRES NUTRITIONNISTES (MEDECINS OU PAS ) IL FAUT EN PRENDRE ET EN LAISSER à moins de suivre son régime aveuglement. régime qui peut s'avérer MEILLEUR TOUTEFOIS SI ON EST DEJA BIEN MALADE concernant les intestins , le microbiote !
@@maliktoumi8152 tu peu vraiment pas te passer de farine ?
@@helenerossignol4886 se baser sur la science et l'anthropologie c'est être comme tous les autres ? 😂. Justement, c'est en regardant d'où l'on vient, et notre évolution, qu'on peut voir qu'il est dans le juste. Il ne se base pas sur une mode lui (eux). Vous n'êtes pas bien renseignée. Plus on avance dans le temps + il y a de sucre et + il y a de malades. Si il y a bien une chose à diminuer c'est le sucre. Et c'est aussi annoncé par d'autres célèbres comme le docteur fonctionnel MOUTON.
@@alexis615 farine yen a partout pain pâte gâteau...dur de den passer surtout en famille
Il en faut un minima quand même surtout si on fait du sport. Par contre il est vrai que d’en consommer à chaque repas n’est pas nécessaire en tant que sédentaire
Mais j'aimerais quand même avoir une réponse à cette question : comment GROSSIR quand on ne mange pas de glucides ? mon mari = 1m72, 52kg !
Je ne sais que cela ne concerne pas grand monde car tout le monde veut maigrir 😂😂😂
@@mylenelambert9903 😀🤣
@@mylenelambert9903
Ben je n'aurais jamais penser 1 jour chercher aussi à grossir!
les asiatiques mangent du riz tous les jours , les italiens mangent des pâtes quotidiennement et ils ne semblent pas avoir de problèmes .
Et alors, ce plat de pâtes que les sportifs amateurs ou professionnels prônent tant, vous en faites quoi? A plus.
Bah c'est de la merde 👍
Une cata ! C’est très bien résumé dans les livres de Volek et Phinney, l’expérience de Tim
Noakes ou encore celle de Peter Attia (les 2 derniers étant des sportifs compétiteurs devenus diabétiques à cause de ça… et qui ont renversé leur diabète depuis).
@ oui , j’en sais un peu plus. Mais alors !!!! Changer ces ancrages, cela semble irréaliste !!! Mes clients « sportifs » ne comprennent rien.
Quand je suivais un regime hyper protéine pendant des années : aucune maladie. Dés que l on m a bourré le crâne pour manger équilibré j ai développé des maladies du métabolisme
Ok mais vous indiqueriez de manger les deux mille calories journalier en viande?
ils ne parlent pas en calories mais en satiété
Dit-il, avant d'aller s'enfiler une bonne pizza après la vidéo 😁
Quand j'essaye de faire une journée cétogène orientee produits animaux c'est la cata: faim tout le temps, fatigué, envie d'uriner tres fréquemment ...des que je re intègre un feculent avec une viande c'est magique tout va mieux. Bous avez une piste?
L'écoute de son corps est indispensable
L'écoute de son corps est indispensable
il y a un temps d'adaptation d'au moins 1 semaine, surtout si vous consommez beaucoup de glucides... diminuer doucement. Pour éviter la "grippe" cétogène, boire de l'eau salée... Et puis en 1 journée vous n'êtes pas encore en cétose.
@@marionbarcanaturopathe oui je m'en doute. Je prendrais peut être le temps de ré essayer. Je n'ai pas d'urgence ou de problème particulier qui m'orienterai vers le cétogène hormis ma curiosité 🙂
@@yomalinc'est vrai qu'il faut être très motivé par un objectif très précis pour s'y tenir
Je ne comprends plus rien, sur sa chaîne Benjamin Dariouch affirme que les glucides ne sont pas plus responsables de la prise de poids que les graisses. Il s'appuie sur des données de consommation de gras et sucre sur plusieurs décennies, aux US il me semble.
Bonjour,
Tout d’abord merci pour cet énorme travail que vous mettez à notre disposition. Je vais prendre votre formation qui complétera à merveille ma formation de naturopathe (école CENA) mais j’avais quelques interrogations:
- j’ai personnellement appris que l’insuline était entre guillemet la cles de la nutrition cellulaire car elle permettait la pénétration du sucre dans les cellules mais aussi des acides aminés. Le fait de supprimer les glucides de l’alimentation ne va t’il pas entraîner un manquement et donc une malnutrition cellulaire ?
- Toujours de ce que j’ai appris, lors d’un repas sans glucide les acides aminés nées de la digestion sont en parties convertis en sucre pour le besoin permanent de glucides des cellules/neurones. De plus, lorsque l’insuline n’est pas suffisamment sécrétée le rapport avec le glucagon est inverse et celui-ci est sécrété en masse et fermerais les portes de l’assimilation glucose/acides aminés. Ne va t’on pas alors vers une carence protéique à terme étant donné qu’il est difficile pour beaucoup de personne d’apporter 1,5g de protéine /kg /jour ?
- dernière question, que pouvez vous dire sur ce qu’on entend sur le régime cétogène à propos de la toxicité rénale des corps cetonique et de l’empoisonnement générale cétonique des l’organisme ?
Désolé pour ces longues questions mais cela me perturbe
Bonne continuation à vous
David
Mais quoi manger alors 😅😅😅
Me faut 2700 calories par jours moi.
Tu vas dehors. Tu rejettes ta tête bien derrière Tu ouvres la bouche au grand maxi et aspires à grandes dents de grandes bouchées d'aïr. Tu seras prêt pour être mr muscles. Ces messieurs delirent.
C'est du lin, votre chemise ?
Patrick ne changez rien ! ❤❤❤
Merci 💜 💜 💜
Bonjour je lisais les commentaires et dans une de vos réponses je comprends que tout ceux qui mangent des pâtes sont pour vous diabétiques???
Bonjour, non ce n’est pas ce que nous disons : tous ceux qui mangent des féculents (pâtes ou autres) régulièrement sont à risque de diabète et/ou de syndrome métabolique. Et ce risque augmente avec l’âge (probable effet cumulé des pics d’insuline, entre autres) : cela ne pose habituellement pas de problème à 20 ans chez une personne dynamique et de poids normal ; c’est déjà moins vrai à 40 ans ; et c’est l’inverse à 60 ans (la plupart des personnes qui consomment des féculents ont au moins un syndrome métabolique, mais pas tous bien entendu).
Dans notre entourage cependant, il est vrai que nous ne connaissons pas de gens qui consomment régulièrement des féculents (mais pas de sodas, qui sont encore pire à court terme) et qui soient métaboliquement normaux.
Une attitude prudente serait de surveiller son tour de taille + poids + silhouette. Si ces paramètres biométriques sont normaux, c’est déjà rassurant. D’autres paramètres plus sophistiqués permettent d’en avoir le cœur net au vu des connaissances actuelles.
À bientôt !
@ je vous remercie pour votre réponse donc on peu en consommer mais peu et arriver à partir d’un certain âge une activité est conseiller ma belle mère est diabétique elle est sous insuline elle est italienne inutile de vous en dire plus un jour elle est venue chez moi elle a pris son taux d’insuline il était un peu haut contrarié elle est partie marcher mais comme elle était énervée elle a fait une marche rapide puis au bout de 20 mn elle a repris son taux il avait nettement baisser j’ai halluciné
@@katysanz8237 intéressant, merci pour ce témoignage. Juste une petite précision : ce n’est pas son insuline qu’elle a mesuré mais sa glycémie (il n’existe malheureusement pas encore de détecteur d’insuline portable, il faut une prise de sang et congeler immédiatement le prélèvement pour ne pas sous-estimer le résultat…jusqu’à ce qu’il soit techniqué).
@ 🤭🤭oui pardon lol merci à vous je vais regarder bientôt votre vidéo sur le sujet 🙏
@@katysanz8237 Bonjour, regardez le documentaire d'arte sur la marche. D'après des études, marcher après manger ferait baisser la glycémie. Ce qui semble être confirmé par votre témoignage :)
Alors si on élimine les féculents, par quoi les remplacer, surtout le pain au petit déjeuner !
des oeufs, du bacon, du fromage, du beurre
Mais c'est faux !
N'importe quoi "les glucides sont inutiles" mais ils sortent d'où ces dingos ? N'importe quel nutritionniste, diététicien ou médecin qui entend un truc pareil fait une crise cardiaque !
Les glucides sont ultra importants dans l'alimentation. C'est justement un excellent voir le seul apport en sucres lent pour le corps et je rappelle en passant que le fameux glucose est un élément VITAL pour notre organisme. Nécessaire pour le fonctionnement cellulaire, donc pour la prise et le maintient de muscle, le fonctionnement de notre cerveau ou encore le bon fonctionnement de notre système immunitaire. Comme n'importe quel élément il doit être consommé avec modération mais dire qu'il ne sert à rien c'est purement honteux.
N'achetez rien de ces escrocs les gens ! A votre avis, il y a des études scientifiques dans la description pour appuyer leur propos ? BAH NON, il y a de la pub pour leur boite et leurs formations débiles.
Il faut savoir que l'Amérique du Nord met de l'acide folique dans les farines. Ainsi tous les produits de la boulangerie et les pâtes en contiennent. Mais il existe des gens qui ont une mutation génétique qui les empêchent de bien transformer l'acide folique en folates (vit B9) et donc ces personnes s' intoxiquent à la longue. 30% de la population serait concernée par cette mutation. Renseignez des effets de l'excès d' acide folique et de B9 sur les troubles psy. ... alors qu'en est il de cet acide folique en Europe?
ET LE SARASIN ?
Super !!! Merci infiniment! Vous avez raison sur tout ! Léa féculents sont à proscrire !! On nous a menti
Non , non , non , J'ai 76 ans , j'ai mangé des féculents toutes ma vie et je n'ai jamais eu de problèmes de poids !!!
Non, non, non, j'ai traversé les routes sans regarder avant toute ma vie, et je n'ai jamais eu d'accident !!!
Sans remettre en cause le fond, gardons à l'esprit que les féculents ont nourris l'humanité depuis des lustres.
Cette vidéo auraient pu être intéressante si nos deux compères étaient plus mesurés dans le propos.
Le compère n°2 insiste tellement sur la dangerosité des féculents raffinés qu'on a l'impression qu'il pourrait les comparer à de l'eau de javel.
Le manque d'objectivité génère systématiquement du manque de crédibilité.
Après libre à vous de séduire les déjà convaincu et les moutons de service qui ont décidé de confier leur cerveaux aux vents
"Les moutons de service"... curieux cette manie de traiter de moutons ceux qui font différemment. Curieux aussi cette manie de critiquer les propos de personnes sans prendre la peine de chercher à comprendre réellement ce qu'ils disent, et comment ils en arrivent à leurs conclusions.
@@SamWho2057 Oui j'avoue : le terme mouton de service est un poil exagéré. Pour le reste : je l'assume et le revendique.
Pas de problème, c'est votre droit le plus strict de penser cela 🙂. @@bladerunner9775
Une amie de 99 ans mange pain confiture depuis son enfance, elle est en pleine forme.
🤣
Mon grand père fume depuis qu’il a 10 ans et est en pleine forme. Morale : fumez fumez fumez
Glucides ca proque diabete
Peut être, admettons, mais dans ce cas, proposez alors une alternative.... Que vous ne faites pas....
Excusez-moi, mais je crois que votre remarque est mal formulée. Vous avez voulu dire en fait : "Peut être, admettons, mais dans ce cas, proposez alors une alternative dans cette vidéo de façon à ce que je n'ai pas à prendre la peine de regarder et écouter les autres vidéos de votre chaine où je pourrais alors constater que cette alternative est exposé en long en large et en travers."
"Notre espèce n'est pas prevu ni sélectionné pour une alimentation a base de" chasse et de pêche...
Je ne suis ni vegan ni végétarien mais nous n'avons ni griffes ni crocs, la partie viande de notre alimentation est sencé etre minimal...
Pour ceux qui pense le contraire je leur propose de s'isoler 1 mois dans une cabane dans la nature et je suis gentil vous pouvez amener juste un couteau en guise de griffes et de crocs...
Apres on pourra rediscuter 😂
C'est malin il est drôlement drôle
Notre encéphale hautement développé et nos pouces préhenseur nous ont permis de fabriquer des lances, des arcs ou autres, nous sommes également physiologiquement d'excellent lanceur et marcheur. Tout d'un chasseur en sommes :)
Vous êtes totalement ignare en matière de paléo anthropologie. De plus il se trouve que notre système digestif est celui d'un carnivore.
@@michaelgorez8376 nous n'avons rien d'un chasseur naturel
@@bernardtrillot3075 on a des griffes ? Des crocs ?
Tu arete le sucre raffiné ! mais avec le sport et tu jeune beh c est bon allrs
Bonjour, après 30s de visionnage j'arrête. Pourtant ça m'aurait plu je pense... Le fait est que je ne peux écouter quelqu'un me parler santé et longévité tout en voyant ces personnes introduire délibérément des ondes de haute fréquence à l'intérieur de leur boîte crânienne...... J'ai besoin d'un peu de logique, désolé.
Faites comme moi placez un recipient en inox sur votre crane..les ondes ne vous atteindront plus..
Ca marche aussi avec les rayonnements nefastes que nous envoient régulièrement les venusiens..
Ah j'oubliais, si c'est une passoire, scier les pattes, sinon ca fait antenne et on reçoit la 5G..
A. Bientôt de vous recevoir en notre établissement saint jean de dieu..nous avons certainement des entenoirs a votre taille..😁😁
Lol quelle stupidité.
On mange quoi alors!!!!!!! document non complet et manque beaucoup de preparation .
Votre ton est bien agressif ! Outre cette agressivité, vous faites preuve de beaucoup d’exigences pour un consommateur de contenu gratuit… Vous savez, pour des aspects plus pratiques et plus personnalisés, nous proposons des formules payantes, qui permettent au passage de nous soutenir dans ce projet dans lequel on consacre gratuitement beaucoup de notre (rare) temps personnel, depuis 2019, et qui nous coûte aussi beaucoup, donc libre à vous d’aller en ce sens et de nous soutenir.
Au passage, vous qui critiquez nos aspects théoriques, merci de reformuler votre jugement pour que l’on puisse comprendre ce que vous entendez par « manque beaucoup de préparation », sans quoi cette remarque acide n’a aucune autre utilité que celle de vouloir blesser.
😂😂😂 faut pas exagérer…les glucides sont pas un problème si on consomme des glucides à index glycémie bas voir moyen ou élever mais en quantité modéré,sachant que le faite de consommer du gras et beaucoup de protéines ça diminue énormément la glycémie et l insuline 😉 donc aucun problème de consommer des glucides pain ,légume,soupe au 🥕bio maison avé. Huile d olive et cury et sel 🥰😍😍etc …😀😉
Je fais souvent des jeune intermittent entre 13h et 17h c. Est génial de manger un peu de glucide avec source de graisse et de protéines,il ne faut pas Diaboliser les glucides même si c est vrai que trop de glucide c est pas toujours bon je vous crois 😀😉
Donc elle c'est un danger public
ua-cam.com/video/S4--lr2RVIc/v-deo.html
Danger public, pas sûr, faut-il pour cela que beaucoup de personnes croient ce qu’elle raconte… Disons qu’avant d’être un danger public, elle est au moins un danger privé…
@ justement si ,ce qui est choquant c'est qu'elle est extrêmement suivie et que les gens la prenne au sérieux....
@@AnnesoNOC je vais aller jeter un œil à ce qu’elle raconte quand j’aurais un moment
@ bon courage vous allez faire des cauchemars par la suite.. .😂
Tout et son contraire,tous sur des bases scientifique.Qui doit on croir?
ua-cam.com/video/_KaCA1lhUhY/v-deo.html Merci pour la video.
De l'INTOX décomplexé. Monsieurs, vous vous mélangez vos pinceaux, l'alimentation n'est visiblement pas votre champ d 'expertise.
Si vous pensez que des éléments sont faux, faites nous part de votre expertise.
Arrêter beaucoup Pâte cépas bien sur le corps il fait constipation
Seulement le temps que les intestins s'habituent. en tout cas c'est ce que j'ai constaté sur moi.
Ils ont tout à fait raison. Stopper les glucides. Je me suis acheté deux capteurs de glycémie pour faire mes propres tests dès que je prends des pâtes ou du riz j'ai des pics de glycémie énorme jusqu'à 3 grammes alors que je navigue habituellement entre 1 et 1.10 . Préférez éventuellement les légumineuses (haricots et lentilles) et évidemment des légumes tous les jours. Et puis rappelez vous nous avons un intestin de plus de 7 m ( pour les végétaux). En comparaison celui du lion ne fait que quelques dizaines de cm (pour la viande) . Légume + viandes + fruits c'est tout ce qu'il vous faut
Merci pour ton commentaire intéressant. Par contre comment atteindre les soit disant besoin calories de 2000 à 2500 kcl avec seulement légumes + viandes + fruits ? C'est quasiment impossible
Mais les féculents n'ont-ils pas été la base de l'alimentation humaine depuis la sédentarisation de l'homme?
Le gruau était la nourriture de base au moyen-âge, qui aurait pu se permettre le luxe de manger uniquement des œufs, de la viande, des produits laitiers ou du poisson?
Je pense que le problème avec les féculents actuellement c'est qu'ils sont hyper industrialisés et raffinés, et que les farines sont de très mauvaise qualité.
Sans parler du sucre rapide qui lui pour le coup est un poison total.
Mais manger un bol de pâtes 100% épeautre ou des galettes de sarrasin ne peut pas être plus néfaste que manger des steaks hachés de la grande distribution...
Pour l’alimentation de base au moyen âge dont vous parlez, vous prenez plusieurs raccourcis : selon les récits historiques disponibles, seuls les plus pauvres étaient réduits à manger des céréales (significativement) = nourriture de subsistance…qui d’ailleurs explique à la fois la sensibilité aux grandes famines et aux infections - incluant les épidémies de peste noire. Nous parlons de nourriture optimale chez Homo sapiens, et non pas de nourriture de subsistance…qui a bien sûr un coût caché chez une espèce « carnivore obligatoire, omnivore facultative » selon les meilleures analyses scientifiques d’anthropologie évolutionniste.
Par ailleurs, si vous aviez des origines rurales proches (en termes de générations), vous sauriez que les paysans même les plus pauvres incorporent systématiquement des œufs et des produits laitiers fermentés et souvent affinés. Cela a d’ailleurs été particulièrement bien rapporté par des médecins explorateurs.
Enfin, même un steak haché de piètre qualité sera toujours bien plus intéressant d’un point de vue nutritionnel et bien moins toxique…cela peut déranger, mais peu importe.
Et si vous voulez vraiment tester votre hypothèse, rien de plus simple : une exploration métabolique de base (thyroïdienne comprenant une T3 et une reverseT3 + insulinosensibilité + carence (donc au minimum la 25-OH-D3, zinc-sélénium-cuivre, les 8 vitamines B et le retinol, le coenzyme Q10) vous permettra d’évaluer vraiment la réalité de vos assertions.
Nous, c’est notre quotidien depuis plus de 10 ans…
@ Non mais attendez, faut vous calmer, là. J'ai l'impression d'avoir Jean-Luc Mélenchon qui me fait la morale! Mes "assertions" ? Vous connaissez la définition de ce mot? Mon post commence par une question. Quant à votre "si vous aviez des origines paysannes vous sauriez que..." mais qu'est-ce que vous savez de mes origines? C'est dingue, je suis abonné votre chaîne, car vos vidéos m'intéressent, et je me fais pratiquement invectiver pour une simple question et une supposition.
Ben je ne reviendrai plus, bien le bonsoir!
Surtout quand on sait qu'une étude récente vient confirmer les bienfaits des féculents car en plus ils tapissent la paroi intestinale pour la protéger du cancer colorectal....
Peut-être que les neurologues devraient devraient surtout faire de la neurologie ....🤔
Et encore bravo à la dame de 99 ans en pleine forme qui mange son pain et sa confiture depuis toujours....
Vivement le "juste milieu"....🙂
@@dieuestamour1588 je serais curieuse de lire cette étude. Personnellement, les féculents tapissent effectivement mes intestins à tel point que je suis tout le temps constipé avec un ventre gonflé, inflammé. Dès que je stoppe les féculents, je revis. Attention, nous ne sommes pas tous égaux sur la gestion des aliments, ces conseils sont à adapter avec l'expérience de chacun à mon avis.
@@titilovet
D'accord avec vous...
A chacun de voir ce qui lui convient le mieux...vu qu'on est tous différents...😉
Le régime méditerranéen ??????
Déjà c'est pas un régime mais un mode d'alimentation qui a été observé par les gens qui vivent au bord de la Méditerranée.
Vos propos pas très juste et orientés....
Depuis la creation d adam ! le blé ! Le miel et les fruit etais deja sur terrre ! Qu est ce qu il raconte ce con!! N importe quoi puree truc de fou , il travail pour qu elle loby
cette fille a plus de 10 ans de végétalisme derrière elle avec une consommation excessive de sucres et d'eau, curieux qu'elle ne soit pas déminéralisée et en mauvaise santé, pourrais-je avoir votre avis svp ? ua-cam.com/video/p6-TQrzQ1cw/v-deo.html
J’y ai consacré une partie du Q/R de février. À bientôt
Si je puis me permettre … sans avoir cliqué sur le lien j’étais certaine que vous parleriez de Pauline de Douce Frugalité.
A l’époque, il y a 6/7 ans, elle était amie avec Céline Repetto de J’alimente ma santé … elles faisaient des vidéos du type Boris / Victor et parlait du sucre raffiné qui était un poison, tout comme le sucre roux qui était la même chose je cite et seul le sucre du fruit était bon …
Aujourd’hui, cette fille rajoute 100 grammes de sucre dans ses jus de fruits pour la caler … no comment la dessus.
Par ailleurs, cette fille et Céline avaient été accueillis quelques temps chez un de leur follower, qui essayait l’alimentation vegan. Au delà du qu’il avait rapporté qu’elles avaient toutes les deux un comportement inadmissible, il avait relaté le fait qu’elles avaient faim toute la journée, qu’elles ne faisaient que parler de nourriture et s’enquillaient des rillettes de thon etc pour se calmer … donc bon cette fille, comme vous dites, ne m’inspirent rien du tout de bon…
Par ailleurs, Céline Repetto est revenue de cette alimentation depuis plusieurs années et racontent qu’elles se sentaient mal et carencée…
Vouli voilou
Je pense que toutes ces vidéos n’existent plus, mais si je m’amuse a les retrouver, je vous enverrais le lien 😅
c'est en apparence on va voir dans les années qui suivent. elle a des cheveux trop fin parsemé visage palotte. ils sont obsédés par le sport et la nourriture saine.
vos propos sont honteux et scandaleux : moi je suis medecin , vous probablement pas : desole , mais
- les glucides doivent constituer une partie notable de la ration alimentaire ( d'apres toutes les recommandations internationales ) meme chez les dibetiques ou ils doivent representer de 40 à 55 % de la ration )
-ce sont surtout les sucres rapides ( terme simpliste ) qui sont deleteres qund ils sont en exces , mais bien sur les feculents doivent etre pris en quntite raisonnable , personne ne dit le contraire
-bannir le pain , ben voyons : c'est le type meme de l'oukase punitif qui decourage les malades
-vos propos sont un ramassis d'idees à la mode propoagees par de pseudo specialistes , bien sur non medecins qui s'affublent de titres ronflants : naturopathes , expert en micro nutrition ou experts en index glycemiques bas ( sic !) , et vous exploites la credulite des gens