Як приємно читати коментар, де дякують за рецепт, та ще й просять Бога, щоб він охороняв автора рецепта і беріг себе.Зразу видно позитивну людину, а не " а я, а я .
Я делаю так уже много лет. Только просто заливаю кипятком и больше ничего Закатываю и укрываю до утра. Хранятся долго. Даже по 2-3 года. Удобно,когда варишь зеленые щи,не пересолишь. В конце варки вместе с соком выливаю и все. Поэтому делаю в маленьких баночках
Я далаб так , перебираю щавель потом помпою , и в кастрюлю висыпаю щавель налить где-то 150 гр воды и проварить пока не станет коричнева щавель тогда в банки стерелизованые накладываем щавель и закрываем крышками , ставим в холодное место или в холодильник, легко и просто😅
Набила в банки 700гр,1 ч л соли, залила кипятком 1 раз, закатала жестяной крышкой. На семью на кастрюлю как раз В морозилке кислота пропадает. Я делала так.
Я добавляю в каждую поллитровую баночку по одной полнлй столовой ложке ВОДКИ, научила бабушка с базара, которая продает домашние заготовки, особенно в пост. Щавель не меняет цвет, виглядит аппетитно, пользуется спросом на ринке
Мне посоветовали щавель заготовлять на зиму так: просто перебрать, помыть, порезать, сложить плотно в банки и залить холодной водой с колодца, банки закрыть капроновой крышкой,которую нужно распаривать и в холодильник или погреб. Сохраняется очень хорошо. Делаю так уже года три.
Щавель употреблять можно свежем виде только . Щавель нельзя термически обрабатывать, а то будут камни в почках. Свежем виде на оборот только польза. Хотите сделать заготовку на зиму лучше помидоры отварите. Их наоборот полезно есть отварном виде.
Спасибо за рецепт. Но вот никак в голове не укладывается, зачем стерилизовать банки, если сам щавель мыли в обычной воде. Я понимаю пастеризация в дальнейшем, но так-то к чему эти хлопоты??
Щавель сам по себе хороший консервант. Зачем его стерилизовать. Я просто беру щавель, кладу в кастрюлю, много щавеля. Наливаю стакан воды и довожу до кипения. Щавель оседает, можно подложить ещё, но я порцию выкладываю в 200 ни банки, подкладываю ещё щавель. Воду больше не лью, трава даёт много сока, разливаю прям с водой, закрываю по мере наполнения. Храню в шкафу годами.
Наверное, такой способ заготовки щавеля тоже хорош, но я просто сушу щавель при комнатной температуре, высыпаю в пакетик и в стол, хранится годами, времени тратится мало, посуды никакой, витамины сохраняются
Спасибо,напомнили мне этот способ консервации. Так делала моя мама. Пишут многие, что можно заморозить....Это все прекрасно знают - вообще не ново! Но сейчас у нас в Украине идёт война. И в любой момент рашка может лишить нас электроэнергии. Поэтому морозилка будет бесполезным шкафом. А вот закрывать в баночки- очень хорошо!!!
Порезать ,наложить в банки,налить холодной воды ,закатать и поставить на солнце на окно все ,стерилизовать ни банки,ни крышки ни содержимое не надо ,просто хорошо промыть ,все -стоит годами,когда на окне щавель поменяет цвет то он готов
Ничего не стерелизую и не заливаю ! Просто чистые сухие баночки вымытый стекший щавель просаливаю не сильно и утрамбовываю как квашеную капусту все !!!
Правильно кто-то написал..перебрать.промыть.утромбовать в банку . залить холодной водой .я закручивала .стояли в холодильнике.пока не раздала соседям.но можно и закатать.
А почему соседям раздали? Много было или он не оправдал надежд,вкус не тот?Я всегда замораживала,хоть и в зип пакетах из Икеи и холодильник с сух.заморозкой,но у заморож, какой - то привкус и запах не тот,ничего криминального,но что - то не то.Начиталась и сегодня закрыла 1 баночку( стер банка+ щавель+ хол.бутыл вода+ стер крышка) убрала в холодильник.Вот думаю ,еще таким способом сделать или не рисковать и заморозить по " старинке" Если Вам не трудно,ответьте ,пожалуйста" ,как он на вкус таким способом?
Раньше пробовала все варианты, а уже пришла к выводу, что самый хороший способ это замораживать в пакетах и места много не занимает и качество не меняется.
Щавель просто заливают холодной кипяченой водой,банки не стерилизуют,и все,щавель отлично хранится в холодильнике.Щавелевая кислота является консервантов.Зачем так заморачиватся??
Ирина, здравствуйте! Скажите пожалуйста, сушеный щавель не теряет свою кислоту. Я замораживала, так он становится трава- травой без вкуса и запаха. Сушить не пробовала.
Можно заменить на дикий конский. В нëм щавелевая кислота начинает "Агрессировать" только во второй половине лета. Всегда его собираю. В этом году поторопилась, уже запаслась от души! 😂
В этот год закрыла щавель. Банки простирилизовала, в них налила совсем немного ХОЛОДНОЙ кипяченой воды, закладываю щавель плотно и сверху доливаю немного холодной кипяченой водой. Закрутила банки и в погреб. Ни соль, ни уксус. Сейчас достала и пользуюсь.
Як приємно читати коментар, де дякують за рецепт, та ще й просять Бога, щоб він охороняв автора рецепта і беріг себе.Зразу видно позитивну людину, а не " а я, а я .
Как всегда очень красиво и необычно 😍 Автору и всем зрителям желаю Мира, Добра и Удачи!!!
Несколько лет пользуюсь этим способом. Прогревать в горячей воде обязательно, так как щавель до дна не прогревается. Рецепт супер!
нет
Я делаю так уже много лет. Только просто заливаю кипятком и больше ничего Закатываю и укрываю до утра. Хранятся долго. Даже по 2-3 года. Удобно,когда варишь зеленые щи,не пересолишь. В конце варки вместе с соком выливаю и все. Поэтому делаю в маленьких баночках
СКАЖИТЕ, А ЕСЛИ С ПЕТРУШКОЙ ТОЖЕ ТАК МОЖНО?
А хранить при комнатной температуре можно?
@@МаринаЧернышова-з7д да
Очень простой рецепт 👍
Я тоже так делаю.
Дякую тобі друже молодець
Я далаб так , перебираю щавель потом помпою , и в кастрюлю висыпаю щавель налить где-то 150 гр воды и проварить пока не станет коричнева щавель тогда в банки стерелизованые накладываем щавель и закрываем крышками , ставим в холодное место или в холодильник, легко и просто😅
Спасибочки большое, огромное! Срезала сегодня щавель и стала искать рецепт. Очень люблю борщ и пирожки со щавелем.
Борщ это щавелевые щы которые?
Добрый день ,а можно поинтересоваться ,как вы готовите начинку из,щавеля?. Никогда не ела. Благодарю.
@@vezzdehodу нас называют , зелёный борщь !
Спасибки обязательно воспользуюсь вашим способом, обожаю щавель.
И Вам спасибо
Спасибо за рецепт. Я в том году делала. Класс проще простого 👍
Подогревать не обязательно, он делается мягким.Хватает горячей заливки, кислота сохраняет щавель как свежий.
Спасибо
@@Lana_ilanavi
Очень хорошая подсказка, спасибо!
Слава Богу у нас щавель круглый год. Привет из Ташкента.
Хорошо, а у нас только начал показываться.
хотите, чтобы завидовали? =)
И у нас в Москве круглый год, хрен его найдешь.
Везуха Вам!!!)))
У нас тоже щавель и всякая зелень постоянно продаётся на рынке.
Узбекистан. Самарканд.
Какая прелесть - вверхтормашками - родное слово из детства.
У МЕНЯ МУЖ СМЕЯЛСЯ ДОЛГО))) КАК Я СКАЗАЛА
Спасибо огромное, обязательно приготовлю! Раньше замораживала, но места на всё не хватает))
А как замораживание как укроп
Спасибо!!! Просто и со вкусом!
Набила в банки 700гр,1 ч л соли, залила кипятком 1 раз, закатала жестяной крышкой. На семью на кастрюлю как раз
В морозилке кислота пропадает. Я делала так.
+СПАСИБО ОГРОМНОЕ, ПРЕКРАСНЫЕ РЕЦЕПТЫ, ЖЕЛАЮ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓
Спасибо большое)))
Прекрастный рецепт лучше чем в морозилке, ато нынче погода ураганная можна и без света остатся.
СПАСИБО ВАМ
Супер, супер молодец спасибо храни вас господь всех берегите себя и своих близких 👍👍👍🙏🙏🙏💞♥️👏😀
ОГРОМНОЕ СПАСИБО
Спасибо за рецепт, отличная заготовочка👍😉
Спасибо дорогая
Пирожки со щавелем, это такая вкусняшка !!!!!❤
Спасибо за рецепт. сегодня приготовила. 😋
Я щавель на зиму замораживаю. Быстро и вкусно,как свежий.
Спасибо! Быстро и просто! ❤❤❤
Спасибо за рецепт
Я добавляю в каждую поллитровую баночку по одной полнлй столовой ложке ВОДКИ, научила бабушка с базара, которая продает домашние заготовки, особенно в пост.
Щавель не меняет цвет, виглядит аппетитно, пользуется спросом на ринке
Доброго дня ! Интересненько 😮. А водой холодной или кипятком заливаете банки ?
Если залить холодной водой и поставить в холодильник, очень даже прекрасно, но если место есть в холодильнике.
Хранится великолепно.
Водку нельзя в пост!!!
Воду тоже нужно?
А я просто мою, режу и замораживаю порцыонно. Отлично сохраняется из морозилки прямо в кастрюлю. Вкус свежего как с грядки. И никакой мороки.
Во время заморозки исчезает кислота..он как трава потом безвкусный
Да, но места вечно не хватает))
А мені не подобається заморожений щавель. Весь викинула (
А разве у Вас там не отключают свет?????
Спасибо за рецепт!😊
Спасибо! 👍👌🙏🌿🌿🌿🌹🌹🌹
И Вам спасибо
Заливаю кипящей водой пополам с отрубным кислым квасом. Рекомендую.
Как просто и быстро! Спасибо)
Пожалуйста
Спасибо!! 🎉🎉🎉
Мне посоветовали щавель заготовлять на зиму так: просто перебрать, помыть, порезать, сложить плотно в банки и залить холодной водой с колодца, банки закрыть капроновой крышкой,которую нужно распаривать и в холодильник или погреб. Сохраняется очень хорошо. Делаю так уже года три.
Ух ты!!! Нужно попробовать, спасибо большое.
Тоже так делаю. Щавель остаётся ярким и сохраняет все вкусовые качества.
Отличный рецепт
Спасибо, попробую,благо колодцем пользуемся круглый год.
Щавель в банках долго не сохраняется, покрывается плесенью. Лучше всего в морозилку.
Рецепт прикрасний,так і заготовлю.❤❤
Правильно сказано просто и быстро спасибо за рецепт
И Вам спасибо
Спасибочки
Спасибо! Очень интересно. Так и сделаю.
Спасибо большое
Благодарю!👍
Я стериллизую банки на пароварке, очень удобно.😅
Точно, я бы и не подумала, стоит такая без дела. Спасибо что подсказали
Красиво)
Спасибо большое
я уже так делала так здорово
Огромное спасибо
Люблю Свету за прекрасные рецепты! Пользуюсь ими и другим сватаю.! Спасибо. Если получится с Божьей помощью.обязательно сделаю
Я заливаю холодной водой, закрываю пластмассовой крышкой, у меня он стоит ещё с того года
Я грею на сухой сковороде до однородной массы Затем закрываю в банки Начинка на пироги и добавка к супу
Спасибо большое
Вы нарезаете и просто греете на сковородке? А потом в банки и без воды?
Не понимаю, объясните, это как греть на сухой сковороде. Его надо резать или нет?
Спасибо за простой способ
А можно ли сделать такую заготовку не один щавель, а с укропом и петрушкой?
Конечно безусловно
ДА КОНЕЧНО МОЖНО
@@Lana_ilanavi всё так же делаем только кладём не только щавель а и укроп с петрушкой?
Я в прошлом году добавляла петрушку заливала кипятком, закатывала потом на крышку и укутывала не сильно, стоит нормально
А я замораживаю, мою, подсушиваю, нарезаю и в морозилку. То же самое и с остальной зеленью. Никаких заморочек
Морозилки часто не хватает, уж больно много надо за лето всего сохранить.
Тоже делаю так много лет. Хорошо сохраняются в пакетиках с замочками.
Купили специально морозильную камеру для зелени, овощей и ягод
А стеблі треба викидати, чи можна їх теж нарізати?
Уже 30 лет заготавливаю щавель только с одной горячей заливкой
Вопрос зачем обсушивать щавель?
Я добавляю сахар: чайная ложка на 0,5 банку.
Щавель употреблять можно свежем виде только . Щавель нельзя термически обрабатывать, а то будут камни в почках. Свежем виде на оборот только польза. Хотите сделать заготовку на зиму лучше помидоры отварите. Их наоборот полезно есть отварном виде.
Спасибо 😊
Спасибо, что написали. Вы единственный, кто заботится о нашем здоровье. Даже в щах нужно не кипятить щавель ,а до первых пузырьков. Всех благ.
Спасибо большое ☺️ за рецепт 👍🏽
И Вам спасибо
С него только суп варить..а хочется и пирожки ☺
Почему? Можно соль не добавлять, а потом воду слить, откинув на дуршлаг
🌹👍👍 Spasibo 👍👍👍
Это хорошо. А сушить зачем?
А можно щавель просто порезать и в пакет положить и в морозилку?
Можно конечно
И это лучше всего.
Не советую. Делала так, потом как лопух безвкусный. Кислоту теряет.
Конечно!
Я именно так и делаю. Получается, как свежий.
Я читала, что щавелевая кислота не выводится с организма, поэтому её нужно меньше употреблять!
Я нарізаю ще кріп петрушку зелену цибулю все вимішую з щавлем
А лук репчатый или зелёный?
Какой рецепт может храниться при комнатной температуре?
И почему иногда появляется плесень ? Если она появилась банку надо выкидывать?
Спасибо за рецепт. Но вот никак в голове не укладывается, зачем стерилизовать банки, если сам щавель мыли в обычной воде. Я понимаю пастеризация в дальнейшем, но так-то к чему эти хлопоты??
Нарешті хтось сказав розумно!!! Нестерільний продукт в стерільні банки - абсурд!!!🤪
Щавель сам по себе хороший консервант. Зачем его стерилизовать.
Я просто беру щавель, кладу в кастрюлю, много щавеля. Наливаю стакан воды и довожу до кипения. Щавель оседает, можно подложить ещё, но я порцию выкладываю в 200 ни банки, подкладываю ещё щавель. Воду больше не лью, трава даёт много сока, разливаю прям с водой, закрываю по мере наполнения. Храню в шкафу годами.
Наверное, такой способ заготовки щавеля тоже хорош, но я просто сушу щавель при комнатной температуре, высыпаю в пакетик и в стол, хранится годами, времени тратится мало, посуды никакой, витамины сохраняются
СПАСИБО
Я пробовала сушить щавель. Сушеный, он теряет кислоту.
@@ИзольдаБелорукая-и5д и моль заводится🙄
Спасибо,напомнили мне этот способ консервации. Так делала моя мама. Пишут многие, что можно заморозить....Это все прекрасно знают - вообще не ново! Но сейчас у нас в Украине идёт война. И в любой момент рашка может лишить нас электроэнергии. Поэтому морозилка будет бесполезным шкафом. А вот закрывать в баночки- очень хорошо!!!
Что ты брешеш? Кака война? Тишь и гладь, да божья благодать.
@@Сев.Анатолий приезжай к нам, все сам увидишь...зачем тебе телевизор или радио, всё можно увидеть самому!
Согласна с вами! Сейчас и я так попробую сделать !
Мира вашему дому !
Скажите спасибо ЕВРОПЕ, причом здесь рашка. Вы же в Европу хотели, будет вам и свет и щавель.
@@ЖизньпослеСевера
Какой супер - ответ! 👍👍👍
Интересно, а ревень можно так законсервировать!?
Раньше тоже готовила так, теперь только замораживаю.
Порезать ,наложить в банки,налить холодной воды ,закатать и поставить на солнце на окно все ,стерилизовать ни банки,ни крышки ни содержимое не надо ,просто хорошо промыть ,все -стоит годами,когда на окне щавель поменяет цвет то он готов
Ничего не стерелизую и не заливаю ! Просто чистые сухие баночки вымытый стекший щавель просаливаю не сильно и утрамбовываю как квашеную капусту все !!!
А вы в курсе, что щавель солить нельзя, выделяется синильная кислота, очень вредно для здоровья, так же нельзя солить и зелень.
@@ЕвгенияПритулова чем именно вредно?
Уже много лет делаю с солью не только щавель, но ни какое изменение в здоровье не заметила
@@ЕвгенияПритулова и хлеб в магазине покупать и есть вредно
Тогда не нужно варить зелёный борщ. Щавлевая кислота все равно присутствует,уважаемая В.
👍
👍👍👍
Правильно кто-то написал..перебрать.промыть.утромбовать в банку . залить холодной водой .я закручивала .стояли в холодильнике.пока не раздала соседям.но можно и закатать.
А почему соседям раздали? Много было или он не оправдал надежд,вкус не тот?Я всегда замораживала,хоть и в зип пакетах из Икеи и холодильник с сух.заморозкой,но у заморож, какой - то привкус и запах не тот,ничего криминального,но что - то не то.Начиталась и сегодня закрыла 1 баночку( стер банка+ щавель+ хол.бутыл вода+ стер крышка) убрала в холодильник.Вот думаю ,еще таким способом сделать или не рисковать и заморозить по " старинке" Если Вам не трудно,ответьте ,пожалуйста" ,как он на вкус таким способом?
👍👍👍👍👍🌻🌻🌻
Спасибо🌿🌿🌿🌿
И Вам спасибо
Мне посоветовали
А соль?
Я заливаю щавель кипятком и закручиваю банки и всё
Раньше пробовала все варианты, а уже пришла к выводу, что самый хороший способ это замораживать в пакетах и места много не занимает и качество не меняется.
Щавель просто заливают холодной кипяченой водой,банки не стерилизуют,и все,щавель отлично хранится в холодильнике.Щавелевая кислота является консервантов.Зачем так заморачиватся??
Ну это если есть место в холодильнике 😂
А где прцесс стериализации в кастрюле?
Щавель стерилизовать?😂
Просто, эдлрово
я делаю проще.промыла нарезала в пакеты и в морозилку.зимой не размораживая в суп!!!
Подскажите, а кислота не теряется?
Кислота теряется и щавель становится не вкусным.
Морозилка вся заполнена, а неплохо бы заморозить
Залили кипятком а потом еще в кастрюле варили)
Нет не варила,опускаем в кипящую воду на 3 минуты и готово ✔️
А я сушу в сушилке и в пакет
Ирина, здравствуйте! Скажите пожалуйста, сушеный щавель не теряет свою кислоту. Я замораживала, так он становится трава- травой без вкуса и запаха. Сушить не пробовала.
Ну и суши. Чего голову морочить? Мы говорим о консервировании
У КОГО БОЛЬНЫЕ ПОЧКИ, ЩАВЕЛЬ ПРОТИВОАОКАЗАН.
Можно заменить на дикий конский. В нëм щавелевая кислота начинает "Агрессировать" только во второй половине лета. Всегда его собираю. В этом году поторопилась, уже запаслась от души! 😂
И у кого камни в желчном, тоже Нельзя есть щавель!!!
Ахахахах щавель
Борщ варят без щавеля. Борщ это свёкла.
В автоклаве отлично
После морозильника щавель никакой,выбросила
Поёт то не она😂😂😂😂😂
В этот год закрыла щавель. Банки простирилизовала, в них налила совсем немного ХОЛОДНОЙ кипяченой воды, закладываю щавель плотно и сверху доливаю немного холодной кипяченой водой. Закрутила банки и в погреб. Ни соль, ни уксус. Сейчас достала и пользуюсь.
А я корешки выбрасываю.
Я черешки щавеля и укропчик перекручиваю и + пару зубчиков чеснока и замораживаю как пюре
Как стерилизовать банки можно было не учить
Слишком много текста.
После такой заготовки в щавеле почти не останется витаминов.
Много текста
я просто через мясорубку и немного соли
Какой мерский голос
А ВЫ МЕРЗСКИЙ ЧЕЛОВЕК( и учите русский язык,чтоб писать без ошибок!)
А зачем банки стерелизовать,абсолютно ненужная процедура!