Pur essendo onnivoro, ho apprezzato tantissimo questo video. Ricco di contenuti e molto piacevole, grazie alla chiarezza espositiva della Dott.ssa. Grazie mille
Hai ragione...però non si può fare una spesa completa da Natura Si perchè ci lasci metà dello stipendio! E' vero che c'è tutta roba sana, Bio, ecc...io mi comprerei anche tutto, però è davvero troppo costoso! Si può trovare oggi cose sane e Bio anche nei classici supermercati o discount che sono sempre più forniti in materia biologica e i prezzi sicuramente non sono così esorbitanti!
Siamo stati in questo negozio biologico solo per comodità in modo da trovare tutto il necessario per le riprese in un posto solo. Siamo d'accordo sul fatto che questi prodotti si possano trovare anche in altri negozi o al mercato.
Senza contare che I negozi NaturaSì e Cuore Bio non si trovano in tutte le città o in tutti I paesi. Finché ero in Ancona facevo spesa al NaturaSì più volte a settimana (stando attenta ai prezzi!) tantoché I commessi si erano affezionati a me e non facevano che elargire preziosi consigli, ma purtroppo in paese non ci sono questi negozi, perciò tocca arrangiarsi al supermercato o in altri negozi..
Ho deciso di cambiare dieta per problemi di salute, questo video mi è stato molto utile per poter scegliere i prodotti in base a cosa mi servono, io acquisto anche da produttori locali che hanno molte di queste cose. Quindi zuccheri soltanto quelli della frutta sia fresca che secca, poco sale, spezie sì e per il resto variare. Grazie molto ben spiegato.
Brava brava brava!!!! Davvero molto utile questo video. Grazie mille dottoressa, ho condiviso il suo video sul mio profilo Facebook e ho inviato il link ai miei amici che finalmente stanno aprendo gli occhi sulla giusta alimentazione. Complimenti!!!!
Bravissima! Sono d'accordo con lei. Lei sa veramente quel che mangia..cosa ne sappiamo noi, del contenuto dei prodotti vegani... Ma.. saran così puri.. certo ( costano una cifra!) Chissà come mai... Non se lo chiede nessuno..
Grazie per il commenmto. Qui troverai altri video che abbiamo realizzato con la dottoressa Silvia Goggi: ua-cam.com/users/VEGGIECHANNELsearch?view_as=subscriber&query=silvia+goggi
Potreste realizzare dei video di risposte/spiegazione agli ultimi video e in generale a tutti i video del canale Diario Carnivoro? Sto entrando davvero in confusione e più nulla mi convince. Ho bisogno di capire, grazie
Buongiorno Dottoressa. Gentilmente, una domanda. Il mio stomaco non sopporta le spezie...l ' ultima volta che ne ho mangiate sono stata malissimo. (Così anche se esagero con aglio, cipolle e peperoni). Mi perdo molto a livello nutritivo se non le utilizzo?...posso eventualmente sostituirle con altro? Grazie in anticipo. Buona giornata e grazie del suo apporto. Desirée
Salve dottoressa, appena iscritta ☺️ Volevo chiederle, riguardo i semi si sesamo, che adoro, nn li ho più mangiati perché hanno scoperto (il fatto alimentare) che contengono ossido di etilene..anche quelle bio.. Che devo fare a tal riguardo? Li devo mangiare ugualmente, premesso che li consumerei tutti i giorni? Grazie ☺️☺️
La gente si lamenta di spendere 50 euro da naturasì ma quando c’è da spendere la stessa cifra per del sushi scadente con una boccia di vino tutto a posto
Salve..da diversi mesi che noto un intolleranza ai dolci sostanzialmente briosche ecc. Cosi nn ne assumo piu mi sento meglio, volevo sapere se posso farne a meno .?...ripeto nn ne sento il bisogno. ..aspetto sua risposta. .
Bellissimo video, però io non ho un dottorato ed il rischio del fai da te mi spaventa. Posso comprare tutto lo scaffale e poi? Perché se fosse per me mangerei sempre le stesse cose, siamo principalmente una famiglia semplice(bambino+ragazzo), non abbiamo bisogno di menu da 5 stelle. Mi serve un elenco di menu day-2-day per comuni mortali che vanno lavorare, quindi con ricette semplici e ripetitive, per settimana, mesi e frutta/verdura per stagioni, con una cucina piccola da appartamento. Inoltre questa Vitamina B12: ormai ci sono tanti achiappacitrulli per le vitamine e vorrei che si facesse qualche nome di prodotto da acquistare per andare sul sicuro e non che mi debba affidare al prodotto low-cost promosso da Google. Grazie
Ha detto il giusto, dottore, una famiglia semplicemente normale, che mangia semplicemente tutto quel che una famiglia, può consumare.. nella normalità più possibile.. quanto pasticci di miscugli di prodotti vegani, che non hanno nessun sapore.. forse e' molto più buona un piatto di pasta in bianco con un bel cucchiaio di olio extravergine.. che dice?
Ciao o fatto gastroscopia e colonscopia e mi anno trovato gastrite e diverticolite al colon in piu o il colesterolo alto mi potresti fare un menù settimanale? Grazie
Ci sono molte variabili di cui tener conto, il trasporto, la lavorazione, il tipo di conservazione adottato e infine se il prodotto è biologico o meno.
Ma il cereale in fiocchi nn è più nutriente di quello soffiato?? Io pensavo, l'ho letto da qualche parte, che il cereale soffiato è povero di nutrienti.. Quindi li potrei assumere per alternare o fra i due sempre meglio preferire il chicco in fiocco? Grazie 😊
menomale che non avete inquadrato (per pochi centimetri) il prezzo dei pinoli, che già nei supermercati regolari stanno tranquillamente oltre i 100-110€/kg
Nella mia città la scelta migliore per fare una spessa del tutto variata è salutare riguardo a Legumi, cereali integrali e pseudo cereali, frutta secca, semi oleosi, pasta integrale e ai legumi variatissima è il Rossetto! Relazione qualità prezzo ottima! Invece riguardo a prodotti di tipo Tofu, seitan, pasta ripiena si legumi, Yogurt di soia ecc ecc io uso Lidl e la meravigliosa gamma di prodotti Vemondo Per chi piacciono anche dei prodotti vegani sustituti di carne come affettati ecc ci sono anche tante opzioni, mai provati però immagino siano buoni
Gentile Dottoressa, vorrei tanto seguire uno stile di vita vegano. Non ho problemi a lasciare perdere carne e pesce , pero´ho grosse difficolta a lasciare formaggi e uova. Cosa posso fare? grazie in anticipo Claudia
Grazie per questa spiegazione così esaustiva! Vorrei sapere se i semi di lino e canapa possono essere consumati interi oppure se è necessario macinarli. Grazie!
Che buone le cose che cucinava mia mamma cibi della nostra tradizione con pochi soldi e tanta buona volonta' ed e' arrivata ai 90 anni,meditate gente,meditate
Il latte di soya, il legume o il tofu con malattia autoimmune e cioè ipertiroidismo e familiarità al cancro si può assumere? Io ogni tanto bevo la bevanda di soya e mangio il tofu però nn so se faccio bene.. Che mi consiglia? Grazie ☺️
Una mia cliente, sedicente nutrizionista, mi ha detto di limitare il consumo di soia, perché infiammatoria per l’intestino…. P.S: sono vegana da 6 anni, in menopausa da 5: non so cosa siano le vampe di calore e non so cosa sia l’osreoporosi… Anche senza prendere gli integratori di calcio che i medici normalmente prescrivono a chi è nella mia condizione. Sono convinta che il mio stato derivi da un consumo frequente di soia (alternata ovviamente ad altri legumi). Ma a la domanda è: è vero che la soia è infiammatoria?
@@simonavalentini2852 La vitamina B12 non viene prodotta dalle piante, né viene prodotta dagli animali. In natura sono i batteri presenti nel terreno o nelle acque a produrre la vitamina B12, e quindi i vegetali così come si trovano in natura (e così come l'umanità li ha sempre consumati quando viveva in uno stato di natura) contengono B12 da contaminazione batterica. Noi non viviamo più in uno stato di natura, perciò non siamo in grado, oggigiorno, di assumere questo nutriente dai cibi vegetali contaminati da batteri, anche perché le comuni pratiche igieniche necessarie per allontanare qualunque tipo di contaminante, biologico e chimico, vanno sempre rispettate. Il problema, quindi, non è che "la Natura" ha pianificato male questo aspetto e quindi mangiare solo cibi vegetali è "innaturale": quello che è innaturale è tutta la nostra vita e, anzi, il nutrirci di soli vegetali è la scelta più naturale che possiamo fare. La soluzione è semplice: coltivare i batteri appositamente, esattamente come si fa per lo yogurt, per esempio (con altri ceppi di batteri ovviamente), e nessuno trova strano o innaturale mangiare uno yogurt (ovviamente di soia, nel nostro caso). Anziché vivere nel terreno, questi batteri vivono su un substrato di carboidrati (ad esempio la melassa). La B12 che essi producono viene prelevata e posta in una sorta di "caramellina": quello è l'integratore. Esso, dunque, contiene la vitamina B12 prodotta esattamente come in natura, dai batteri. (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)
Salve, ho da poco eliminato la carne rossa dalla mia dieta e procedero' col tempo a togliere anche la bianca, i latticini e il pesce. Ho però un problema : non digerisco la frutta fresca. Solo la frutta secca a guscio non mi provoca fastidi. Come posso fare? Oltretutto in sostituzione della carne rossa sto acquistando hamburger di ceci, di spinaci e di soia, ma hanno i conservanti che tendono ad ingrossarmi la faccia (da bambina me lo facevano le merendine). Sono bene accetti consigli :)
ciao, la verdura non riesci a digerirla dopo i pasti o i generale? se dopo i pasti, prova a mangiarla come spuntino lontano dai pasti. per le sostituzioni che stai provvedendo ad acquistare, prediligi gli ingredienti singoli, non i prodotti preconfezionati, ricchi di additivi e poveri di proteine. non è assolutamente detto che se si chiama ''hamburger'' allora sia anche proteico, anzi. prediligi i legumi semplici in sostituzione alle proteine (farine, legumi cotti, pasta di legumi) oppure cerca su youtube delle video ricette su come creare degli hamburger in casa propria. spero di esserti stata utile!
No, purtroppo siamo stati abituati al cibo di bassa qualità, super industrializzato che quindi costa pochissimo. Tutti comprano il cibo economico e quindi quello di qualità viene snobbato. E se un cibo viene nobbato, il suo prezzo aumenta ancora di più. Morale: bisogna incoraggiar l'acquisto del cibo di qualità :)
@veggiechannel hai ragione, ma le tasche son tasche... Magari uno vorrebbe acquistare ogni volta prodotti di qualità ma poi a fine mese, 1-2 euro in più a prodotto acquistato fanno una bella somma... Purtroppo!! Comunque si può mangiare sano e vegetale anche senza andare da naturasí, che è risaputamente caro... Se vogliamo che la gente si avvicini al cibo vegetale, bisogna che si inizi a rendere accessibile TUTTO il cibo vegetale, non straguadagnarci sopra... Al supermercato, per dirne una, ho trovato le creme 100% frutta secca a neanche la metà..... Idem cereali semi ecc.. Non credo siano poi tanto diversi nutrizionalmente...
Sono una fonte proteica in quanto in proporzione le proteine sono in buona percentuale e godono dei vantaggi che hanno i vegetali ( basso bioaccumolo per esempio) . Inoltre nessuno alimento dovrebbe essere solo una fonte di un macronutriente bensì una proporzione di carboidrati, proteine e lipidi + micronutrienti
Da poco sono andata da una nutrizionista per una dieta per mettere su qualche chilo, che ho perso perché ho fatto una dieta drastica per il fegato grasso (che su di me è un mistero dato che sono fissata con la sana alimentazione)🤦♀️🤦♀️🤦♀️ Cmq mi ha inserito 5 cucchiai di olio extra vergine a pranzo e 3 a cena.. Io nn li sto assumendo perché ho paura che facciano male al mio fegato già affaticato.. Faccio bene o secondo lei l'olio extra vergine nn crea problemi anche a grandi dosi? Io per nn sbagliare ne sto assumendo due a pranzo e due a cena.. 🤷♀️
Scusate la mia ignoranza, ma per apportare le stesse proteine per aumentare la massa muscolare, quanti e quali consumare? Scusate, riconosco la mia ignoranza in materia...sono curioso
Domanda da ignorante. Io sto iniziando adesso a cambiare alimentazione, per quanto riguarda le verdure è importante seguire la stagionalità dei prodotti oppure è più importante variare indipendentemente dalla stagione? Ad esempio a novembre abbiamo i pomodori ma in natura non sarebbe così. Grazie infinite❤️
La penso come te. C'è gente che spende e spande dall'estetista, dal parrucchiere, per abiti firmatissimi e poi compra alimenti a basso prezzo perche' importati da altri paesi a prezzi più competitivi (tipo la mozzarella o il latte dalla Germania!). Ognuno con i propri soldi è libero di fare quello che vuole, ci mancherebbe! Io non ho, purtroppo, grosse disponibilità economiche e questo anno di pandemia mi sono trovata pure in difficoltà. Però, preferisco acquistare meno ma buono. Il prezzo alto non è sempre indice di qualità, è necessario imparare a leggere le etichette, comprare il meno possibile alimenti precotti (pieni di conservanti e sale) e cucinare da sé. Si risparmia ed il gusto è migliore. La verdura surgelata la compro, ma evito i 4 salti in padella, le lasagne già condite solo da infornare, i bastoncini di pesce ecc.
Grazie di cuore del video....molto utile... Sarebbe stato gradito parlare anche delle proteine cioè carne uova e soprattutto pesce azzurro...poi delle spezie antinfiammatori come lo zenzero come la curcuma pepe nero peperoncino.... così il video sarebbe stato completo ...un abbraccio
Le proteine vegetali sono migliori di quelle animali e la fonte è diretta, visto che solo i vegetali sono in grado di produrre/costruire le proteine. Gli animali fanno solo da tramite e "immagazzinatori" poiché pure loro prendono le proteine soltanto dalle piante. I pesci ormai sono pieni di microplastiche, metalli pesanti e altre sostanze nocive causa inquinamento delle acque; non è poi così salutare mangiarli. Condivido pienamente il punto delle spezie, molto benefiche!
Buongiorno. Segnalo che il Seitan contiene glutine, quindi l'uso andrebbe moderato, perché è comunque infiammatorio, anche se non si è celiaci. Inoltre l'olio di girasole è anch'esso infiammatorio in quanto contiene molti omega 6. Grazie dottoressa. Buona giornata. 🌷🌺🐾🐾 Raffaella
Ieri sera circa 2 ore dopo cena ho mangiato una mela e subito dopo mi si è gonfiata la lingua davvero tanto , mi sono preoccupata e non sono andata a dormire se no quando ho capito che il gonfiore non si sarebbe esteso alla gola, chissà cosa c’era in quella mela ? anche perché le mele le ho sempre mangiate senza problemi.
Comunque lo iodio c'è anche in altri alimenti...come i cereali i legumi e i vegetali...un pò dappertutto insomma..io per risparmiare purtroppo prendo quello dei discount che costano 0,17€ al kg
Io tutte le creme di frutta secca ed essicata me le faccio da solo. Risparmio il 90 x 100. Ho già arricchito abbastanza Naturasi. Mia moglie in 40 anni ci ha lasciato un paio di appartamenti. Oltretutto poi sono degli strozzini. Informarsi su cosa pagano i contadini loro fornitori.Ho degli amici che li hanno forniti x qualche tempo. Poi hanno smesso. Insopportabile farsi prendere alla gola in quella maniera.Ah volevo dire un' altra cosa. Ok il bio però bisogna fare un pensierino sui tuberi che crescendo sottoterra sono a contatto col concime bio, cioè letame di bovini ammalati e pieni di antibiotici e ormoni. Contiene tanti di quei batteri e virus da far paura. Il fatto che poi questi tuberi li laviamo x bene, non assicura molto l'eliminazione delle parti nocive. Si legga a proposito o si ascolti qualche video di Stefano Montanari, con la moglie Antonietta Gatti, i due scienziati scopritori delle nanopatologie causate dalle nanoparticelle contenute negli alimenti e farmaci e vaccini vari. In pratica nelle loro ricerche col microscopio elettronico hanno scoperto che queste nano particelle tossiche per la loro infinitesimale piccolezza vengono assorbite addirittura dalle radici dei vegetali. Tungsteno, alluminio, cadmio, piombo, ecc. ecc. Da qualche anno per prudenza preferisco i tuberi coltivati in serra e lontani dal letame bovino e avicoli ( quest'ultimo ancora più pericoloso) . Quello dei suini non si usa perché troppo acido e brucia ogni coltivazione. Ne parlo x esperienza. Purtroppo finisce nei corsi d'acqua e inquina le falde acquifere.
Ho capito ma dovremmo stare tutti molto male se il concime fosse così tanto contaminato...lei va a vedere bovino x bovino quanto sia malato e quanto infetto il concime?? Diamo già da piccoli ai nostri figli antibiotici cortisone e farmaci vari..o comunque in gravidanza ci danno farmaci antibiotici e antidolorifici durante il parto...ormai siamo già geneticamente modificati...non ci uccide più nulla se non la paura quando ci viene "iniettata" nel cervello...🖥️
ottimo video complimenti. Mi meraviglio soltanto del fatto che, parlando di prodotti vegetali, non si faccia mai riferimento alle sostanze fitochimiche responsabili di molteplici effetti benefici sulla salute che sono dei nutrienti presenti soltanto negli alimenti vegetali. Giusto per fare un paio di esempi, come non ricordare il carotene ottimo per la vista o i polifenoli contenuti nell'olio evo che combattono i radicali liberi; ma ce ne sono a centinaia e credo che sia la parte fondamentale che ci permette di dire che una dieta vegetale è più salutare di una onnivora. O no dottoressa?
Pur essendo onnivoro, ho apprezzato tantissimo questo video. Ricco di contenuti e molto piacevole, grazie alla chiarezza espositiva della Dott.ssa.
Grazie mille
Hai ragione...però non si può fare una spesa completa da Natura Si perchè ci lasci metà dello stipendio! E' vero che c'è tutta roba sana, Bio, ecc...io mi comprerei anche tutto, però è davvero troppo costoso! Si può trovare oggi cose sane e Bio anche nei classici supermercati o discount che sono sempre più forniti in materia biologica e i prezzi sicuramente non sono così esorbitanti!
Siamo stati in questo negozio biologico solo per comodità in modo da trovare tutto il necessario per le riprese in un posto solo. Siamo d'accordo sul fatto che questi prodotti si possano trovare anche in altri negozi o al mercato.
Un ottimo supermercato bio,meno dispendioso di Naturasi è Piacere terra
Spero di essere stata utile
Concordo, però, questa cosa è stata chiarita ad inizio del video.
Giusto
Senza contare che I negozi NaturaSì e Cuore Bio non si trovano in tutte le città o in tutti I paesi. Finché ero in Ancona facevo spesa al NaturaSì più volte a settimana (stando attenta ai prezzi!) tantoché I commessi si erano affezionati a me e non facevano che elargire preziosi consigli, ma purtroppo in paese non ci sono questi negozi, perciò tocca arrangiarsi al supermercato o in altri negozi..
QUESTO VIDEO È FANTASTICO
Grazie :)
Forse è la centesima volta che vedo questo video, ma ogni tanto prima di fare la spesa per darmi un'idea mi serve! Grazie
Grazie per suoi consigli sono meravigliosi
Grazie!!!!! Ogni tanto riguardo questi video piacevoli!!!
Video da salvare e riguardare all’occorrenza. Grazie Dottoressa! :)
Video top! Grazie Dottoressa, questa è divulgazione che tutti dovrebbero ascoltare!
Video fantastico... grazie
Grazie dottoressa, pur non essendo vegana, ho apprezzato molto i suoi consigli 👍❤️
Ho deciso di cambiare dieta per problemi di salute, questo video mi è stato molto utile per poter scegliere i prodotti in base a cosa mi servono, io acquisto anche da produttori locali che hanno molte di queste cose. Quindi zuccheri soltanto quelli della frutta sia fresca che secca, poco sale, spezie sì e per il resto variare. Grazie molto ben spiegato.
Grazie dei Consigli
Brava brava brava!!!! Davvero molto utile questo video. Grazie mille dottoressa, ho condiviso il suo video sul mio profilo Facebook e ho inviato il link ai miei amici che finalmente stanno aprendo gli occhi sulla giusta alimentazione.
Complimenti!!!!
Complimenti per il video estremamente interessante, la chiarezza espositiva e la competenza! Grazie per la condivisione
Non perdere tutta la serie con la Dott.ssa Silvia Goggi! "Pillole di nutrizione" ua-cam.com/play/PLwpGP2onRHKRZV__ERRc9hTBNbNJbWvU5.html
Grazie Dottoressa sono vegana da un anno e sono molto felice di ascoltare consigli utili
Tutto molto interessante... Grazie mille
Molto interessante questo "Tour". Grazie dottoressa!!!
carnivoro , però questo video è eccellente , veramente utile per chi desidera mangiare per viver bene .
??
Per me la cosa migliore di più che le diete e mangiare sano grazie ancora
Pienamente d'accordo. Uno stile di vita sano.. e latte e uova del contadino più vicino di casa.. preziosi per il nostro corpo.. 😊
Wow che video utilissimo ❤️ grazie.
Grazie per le spiegazioni dettagliate ed esaustive , mi hanno chiarito ulteriormente le idee per creare i miei piatti..,bravissima 👋
Questo video è utilissimo, lo farei vedere a tutti quelli che conosco. Grazie, grazie davvero.
Abbiamo anche una serie "Come fare la spesa vegan": ua-cam.com/play/PLwpGP2onRHKQIGdSreBu39hxk7QTBvYYp.html Forse ti potrebbe essere interessante! :)
Video completo e ricco, grazie Doc💪🏻💪🏻
Video bellissimo che tutti dovrebbero vedere..
Grazie dottoressa 👍☺️☺️
Video molto esplicativo e ottimi prodotti, complimenti.
Buona la crema di mandorle e super quella di anacardi!!!
Grazie per il video!
Fruyta seccae molto salutare e frutta fresca pure grazzie, mille❤❤❤
Grazie!!❤❤❤❤❤❤
Quante cosine buone. 🥰 Sempre ottimi consigli ed informazioni dalla Dott.ssa Silvia Goggi. 🌱
Grazie davvero tantissimo...un video bellissimo ma soprattutto istruttivo... grazie davvero di 💖...
Complimenti dottoressa!!! Ottima linguistica e spunti interessanti
Ottimo video, ottimi consigli
Brava per aver evidenziato che lo iodio in eccesso, va a interferire con la tiroide. Grazie per I preziosi consigli.
Grazie mille!!! Bellissimo video,realizzato molto bene. Complimenti!!
Grazie dei suoi preziosi consigli!
Ottimi consigli... il mio video preferito👍😊😊
Grazie 🙏
Grazie mille video molto utile ed interessante. Brava Silvia!
Grazie, riferiremo :)
Nuova iscritta ottime spiegazioni
Bellissimo video , xo' avrei bisogno di un consiglio .
Ho acquistato la crema di girasole e zucca , come posso utilizzarla ?
Anche nel risotto ?
Io non sono vegetariana o vegana ma vado tutte le settimane da un contadino per la spesa di stagione della mia famiglia
Bravissima! Sono d'accordo con lei. Lei sa veramente quel che mangia..cosa ne sappiamo noi, del contenuto dei prodotti vegani... Ma.. saran così puri.. certo ( costano una cifra!) Chissà come mai... Non se lo chiede nessuno..
@@AntonellaSottocornola-y9q😂 le solite scuse di chi sul piatto ha sempre cadaveri
Un video fondamentale
Video completo, complimenti!
video da paura apprezzo il tuo lavoro persona consapevole stima
Stupendo video. Grazie infinite
Grazie per il commenmto. Qui troverai altri video che abbiamo realizzato con la dottoressa Silvia Goggi: ua-cam.com/users/VEGGIECHANNELsearch?view_as=subscriber&query=silvia+goggi
Video fantastico!
Grazie mille! condividilo please! :)
Troppo brava 👍
Potreste realizzare dei video di risposte/spiegazione agli ultimi video e in generale a tutti i video del canale Diario Carnivoro? Sto entrando davvero in confusione e più nulla mi convince. Ho bisogno di capire, grazie
Per assumere omega 3 sufficente bisogna solo mangiare noci e semi di lino ?
Ottimo video👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Buongiorno Dottoressa. Gentilmente, una domanda. Il mio stomaco non sopporta le spezie...l ' ultima volta che ne ho mangiate sono stata malissimo. (Così anche se esagero con aglio, cipolle e peperoni). Mi perdo molto a livello nutritivo se non le utilizzo?...posso eventualmente sostituirle con altro? Grazie in anticipo. Buona giornata e grazie del suo apporto. Desirée
Davvero un video completo.
Grazie :)
Salve dottoressa, appena iscritta ☺️
Volevo chiederle, riguardo i semi si sesamo, che adoro, nn li ho più mangiati perché hanno scoperto (il fatto alimentare) che contengono ossido di etilene..anche quelle bio..
Che devo fare a tal riguardo?
Li devo mangiare ugualmente, premesso che li consumerei tutti i giorni?
Grazie ☺️☺️
grazie mille, video utilissimo
E il sale rosa dell'Himalaya va bene?ed il gomasio?grazie
La gente si lamenta di spendere 50 euro da naturasì ma quando c’è da spendere la stessa cifra per del sushi scadente con una boccia di vino tutto a posto
Salve..da diversi mesi che noto un intolleranza ai dolci sostanzialmente briosche ecc. Cosi nn ne assumo piu mi sento meglio, volevo sapere se posso farne a meno .?...ripeto nn ne sento il bisogno. ..aspetto sua risposta. .
questo video è la bibbia per noi vegani emergenti
Bellissimo video, però io non ho un dottorato ed il rischio del fai da te mi spaventa. Posso comprare tutto lo scaffale e poi? Perché se fosse per me mangerei sempre le stesse cose, siamo principalmente una famiglia semplice(bambino+ragazzo), non abbiamo bisogno di menu da 5 stelle. Mi serve un elenco di menu day-2-day per comuni mortali che vanno lavorare, quindi con ricette semplici e ripetitive, per settimana, mesi e frutta/verdura per stagioni, con una cucina piccola da appartamento. Inoltre questa Vitamina B12: ormai ci sono tanti achiappacitrulli per le vitamine e vorrei che si facesse qualche nome di prodotto da acquistare per andare sul sicuro e non che mi debba affidare al prodotto low-cost promosso da Google. Grazie
Ha detto il giusto, dottore, una famiglia semplicemente normale, che mangia semplicemente tutto quel che una famiglia, può consumare.. nella normalità più possibile.. quanto pasticci di miscugli di prodotti vegani, che non hanno nessun sapore.. forse e' molto più buona un piatto di pasta in bianco con un bel cucchiaio di olio extravergine.. che dice?
Ciao o fatto gastroscopia e colonscopia e mi anno trovato gastrite e diverticolite al colon in piu o il colesterolo alto mi potresti fare un menù settimanale? Grazie
Vorrei chiedere se la frutta secca oleosa è meglio comprarla con il guscio ,ovvero mantiene meglio i suoi principi nutritivi?
Ci sono molte variabili di cui tener conto, il trasporto, la lavorazione, il tipo di conservazione adottato e infine se il prodotto è biologico o meno.
@@VEGGIECHANNEL Lu
🙏 grazie
Video utilissimo per un vegano
sullo iodio ho qualche dubbio riguardo all' interferenza con la tiroide.I giapponesi ne consumano tantissimo
Ma il cereale in fiocchi nn è più nutriente di quello soffiato??
Io pensavo, l'ho letto da qualche parte, che il cereale soffiato è povero di nutrienti..
Quindi li potrei assumere per alternare o fra i due sempre meglio preferire il chicco in fiocco?
Grazie 😊
Cosa consigli a chi è affetto da reflusso gastrico?
menomale che non avete inquadrato (per pochi centimetri) il prezzo dei pinoli, che già nei supermercati regolari stanno tranquillamente oltre i 100-110€/kg
Nella mia città la scelta migliore per fare una spessa del tutto variata è salutare riguardo a Legumi, cereali integrali e pseudo cereali, frutta secca, semi oleosi, pasta integrale e ai legumi variatissima è il Rossetto! Relazione qualità prezzo ottima!
Invece riguardo a prodotti di tipo Tofu, seitan, pasta ripiena si legumi, Yogurt di soia ecc ecc io uso Lidl e la meravigliosa gamma di prodotti Vemondo
Per chi piacciono anche dei prodotti vegani sustituti di carne come affettati ecc ci sono anche tante opzioni, mai provati però immagino siano buoni
Gentile Dottoressa, vorrei tanto seguire uno stile di vita vegano. Non ho problemi a lasciare perdere carne e pesce , pero´ho grosse difficolta a lasciare formaggi e uova. Cosa posso fare?
grazie in anticipo
Claudia
Grazie per questa spiegazione così esaustiva! Vorrei sapere se i semi di lino e canapa possono essere consumati interi oppure se è necessario macinarli. Grazie!
I semi di lino l ha detto sul video... vanno macinati😉
Devono essere macinati
Che buone le cose che cucinava mia mamma cibi della nostra tradizione con pochi soldi e tanta buona volonta' ed e' arrivata ai 90 anni,meditate gente,meditate
Posso fare la dieta
Il latte di soya, il legume o il tofu con malattia autoimmune e cioè ipertiroidismo e familiarità al cancro si può assumere?
Io ogni tanto bevo la bevanda di soya e mangio il tofu però nn so se faccio bene..
Che mi consiglia?
Grazie ☺️
Dottoressa scusate e dopo tutta questa spesa che avete fatto.. da mangiare che avete comprato?
Una mia cliente, sedicente nutrizionista, mi ha detto di limitare il consumo di soia, perché infiammatoria per l’intestino….
P.S: sono vegana da 6 anni, in menopausa da 5: non so cosa siano le vampe di calore e non so cosa sia l’osreoporosi…
Anche senza prendere gli integratori di calcio che i medici normalmente prescrivono a chi è nella mia condizione.
Sono convinta che il mio stato derivi da un consumo frequente di soia (alternata ovviamente ad altri legumi).
Ma a la domanda è: è vero che la soia è infiammatoria?
In quali alimenti possiamo trovare la vitamina B 12 ?
La vitamina B12, in natura, non è prodotta né dai vegetali né dagli animali, ma dai batteri, che si trovano nel terreno o nell'acqua.
@@VEGGIECHANNEL ne l'acqua che beviamo?
@@simonavalentini2852 La vitamina B12 non viene prodotta dalle piante, né viene prodotta dagli animali. In natura sono i batteri presenti nel terreno o nelle acque a produrre la vitamina B12, e quindi i vegetali così come si trovano in natura (e così come l'umanità li ha sempre consumati quando viveva in uno stato di natura) contengono B12 da contaminazione batterica.
Noi non viviamo più in uno stato di natura, perciò non siamo in grado, oggigiorno, di assumere questo nutriente dai cibi vegetali contaminati da batteri, anche perché le comuni pratiche igieniche necessarie per allontanare qualunque tipo di contaminante, biologico e chimico, vanno sempre rispettate.
Il problema, quindi, non è che "la Natura" ha pianificato male questo aspetto e quindi mangiare solo cibi vegetali è "innaturale": quello che è innaturale è tutta la nostra vita e, anzi, il nutrirci di soli vegetali è la scelta più naturale che possiamo fare. La soluzione è semplice: coltivare i batteri appositamente, esattamente come si fa per lo yogurt, per esempio (con altri ceppi di batteri ovviamente), e nessuno trova strano o innaturale mangiare uno yogurt (ovviamente di soia, nel nostro caso). Anziché vivere nel terreno, questi batteri vivono su un substrato di carboidrati (ad esempio la melassa). La B12 che essi producono viene prelevata e posta in una sorta di "caramellina": quello è l'integratore. Esso, dunque, contiene la vitamina B12 prodotta esattamente come in natura, dai batteri. (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)
@@VEGGIECHANNEL È vero che chi prende la pasticca della tiroide non può prendere il latte di soia?
Salve, ho da poco eliminato la carne rossa dalla mia dieta e procedero' col tempo a togliere anche la bianca, i latticini e il pesce. Ho però un problema : non digerisco la frutta fresca. Solo la frutta secca a guscio non mi provoca fastidi. Come posso fare? Oltretutto in sostituzione della carne rossa sto acquistando hamburger di ceci, di spinaci e di soia, ma hanno i conservanti che tendono ad ingrossarmi la faccia (da bambina me lo facevano le merendine). Sono bene accetti consigli :)
ciao, la verdura non riesci a digerirla dopo i pasti o i generale? se dopo i pasti, prova a mangiarla come spuntino lontano dai pasti.
per le sostituzioni che stai provvedendo ad acquistare, prediligi gli ingredienti singoli, non i prodotti preconfezionati, ricchi di additivi e poveri di proteine. non è assolutamente detto che se si chiama ''hamburger'' allora sia anche proteico, anzi.
prediligi i legumi semplici in sostituzione alle proteine (farine, legumi cotti, pasta di legumi) oppure cerca su youtube delle video ricette su come creare degli hamburger in casa propria.
spero di esserti stata utile!
Splendido... Ma quei prezzi. Un insulto per la povera gente.
No, purtroppo siamo stati abituati al cibo di bassa qualità, super industrializzato che quindi costa pochissimo. Tutti comprano il cibo economico e quindi quello di qualità viene snobbato. E se un cibo viene nobbato, il suo prezzo aumenta ancora di più. Morale: bisogna incoraggiar l'acquisto del cibo di qualità :)
@veggiechannel hai ragione, ma le tasche son tasche... Magari uno vorrebbe acquistare ogni volta prodotti di qualità ma poi a fine mese, 1-2 euro in più a prodotto acquistato fanno una bella somma... Purtroppo!! Comunque si può mangiare sano e vegetale anche senza andare da naturasí, che è risaputamente caro... Se vogliamo che la gente si avvicini al cibo vegetale, bisogna che si inizi a rendere accessibile TUTTO il cibo vegetale, non straguadagnarci sopra... Al supermercato, per dirne una, ho trovato le creme 100% frutta secca a neanche la metà..... Idem cereali semi ecc.. Non credo siano poi tanto diversi nutrizionalmente...
Per macinare i semi di Chia e semi di lino basta farlo con lo schiacciapatate?
Ciao! Io I semi di lino li ho macinati tranquillamente nel frullatore
Bella ragazza, complimenti!!!!
9:00 ma anche i Chia vanno macinati? 🙄
Comunque quel naturasi è bello grande e ha formati famiglia grandi. A Bologna il naturasi è un buco e non trovo mai questi formati famiglia!!
Perché si considerano i legumi fonte proteica? Quasi tutti, leggendo nella tabella nutrizionale sono molto più ricchi di carboidrati che proteine.
🤔
Sono una fonte proteica in quanto in proporzione le proteine sono in buona percentuale e godono dei vantaggi che hanno i vegetali ( basso bioaccumolo per esempio) . Inoltre nessuno alimento dovrebbe essere solo una fonte di un macronutriente bensì una proporzione di carboidrati, proteine e lipidi + micronutrienti
Da poco sono andata da una nutrizionista per una dieta per mettere su qualche chilo, che ho perso perché ho fatto una dieta drastica per il fegato grasso (che su di me è un mistero dato che sono fissata con la sana alimentazione)🤦♀️🤦♀️🤦♀️
Cmq mi ha inserito 5 cucchiai di olio extra vergine a pranzo e 3 a cena..
Io nn li sto assumendo perché ho paura che facciano male al mio fegato già affaticato..
Faccio bene o secondo lei l'olio extra vergine nn crea problemi anche a grandi dosi?
Io per nn sbagliare ne sto assumendo due a pranzo e due a cena.. 🤷♀️
Scusate la mia ignoranza, ma per apportare le stesse proteine per aumentare la massa muscolare, quanti e quali consumare? Scusate, riconosco la mia ignoranza in materia...sono curioso
Cosa ne pensa dell’olio di canapa e dell’olio di cocco?
Il primo è uno dei migliori, (anche meglio dell'olio EVO) il secondo non è male, ma non l'ideale per condimento (molto meglio in cosmetica)
Domanda da ignorante. Io sto iniziando adesso a cambiare alimentazione, per quanto riguarda le verdure è importante seguire la stagionalità dei prodotti oppure è più importante variare indipendentemente dalla stagione? Ad esempio a novembre abbiamo i pomodori ma in natura non sarebbe così. Grazie infinite❤️
Giusto, mangia ciò che ti offre la stagione. Durante l’inverno la frutta non c’è quindi non va consumata
Le arance e mandarini sono invernali
Il supermercato è ottimo c'è anche qui a Treviso. Meglio spendere un po di più negli alimenti e meno da qualche altra parte, conviene.
La penso come te. C'è gente che spende e spande dall'estetista, dal parrucchiere, per abiti firmatissimi e poi compra alimenti a basso prezzo perche' importati da altri paesi a prezzi più competitivi (tipo la mozzarella o il latte dalla Germania!). Ognuno con i propri soldi è libero di fare quello che vuole, ci mancherebbe! Io non ho, purtroppo, grosse disponibilità economiche e questo anno di pandemia mi sono trovata pure in difficoltà. Però, preferisco acquistare meno ma buono. Il prezzo alto non è sempre indice di qualità, è necessario imparare a leggere le etichette, comprare il meno possibile alimenti precotti (pieni di conservanti e sale) e cucinare da sé. Si risparmia ed il gusto è migliore.
La verdura surgelata la compro, ma evito i 4 salti in padella, le lasagne già condite solo da infornare, i bastoncini di pesce ecc.
Al naturasi di milano dove vado sempre 😊 ottimo tutto quello che anno ma ogni singola spesa costa circa 200€
Grazie di cuore del video....molto utile...
Sarebbe stato gradito parlare anche delle proteine cioè carne uova e soprattutto pesce azzurro...poi delle spezie antinfiammatori come lo zenzero come la curcuma pepe nero peperoncino.... così il video sarebbe stato completo ...un abbraccio
Consideriamo i cibi di origine animale non salutari, per cui escludendoli dalla nostra dieta possiamo soltanto trarne beneficio :)
Le proteine vegetali sono migliori di quelle animali e la fonte è diretta, visto che solo i vegetali sono in grado di produrre/costruire le proteine. Gli animali fanno solo da tramite e "immagazzinatori" poiché pure loro prendono le proteine soltanto dalle piante. I pesci ormai sono pieni di microplastiche, metalli pesanti e altre sostanze nocive causa inquinamento delle acque; non è poi così salutare mangiarli. Condivido pienamente il punto delle spezie, molto benefiche!
Buongiorno. Segnalo che il Seitan contiene glutine, quindi l'uso andrebbe moderato, perché è comunque infiammatorio, anche se non si è celiaci. Inoltre l'olio di girasole è anch'esso infiammatorio in quanto contiene molti omega 6. Grazie dottoressa. Buona giornata. 🌷🌺🐾🐾 Raffaella
il glutine non ha effetti per chi non è celiaco, non dire cose non vere. GRAZIE!
Ieri sera circa 2 ore dopo cena ho mangiato una mela e subito dopo mi si è gonfiata la lingua davvero tanto , mi sono preoccupata e non sono andata a dormire se no quando ho capito che il gonfiore non si sarebbe esteso alla gola, chissà cosa c’era in quella mela ? anche perché le mele le ho sempre mangiate senza problemi.
Ciao... È capitato anche a me😢😢
La pasta fatta con farina di legumi mi fa 🤮🤮🤮, rovina anxhe il sugo più buono ma magari sono io...grazie per gli ottimi consigli 🙂
Perché in caso della verduna non vale la stagionalità?
La stagionalità è sempre da preferire ma si possono fare eccezioni senza che questo influisca significatamente sulla nostra slaute
Ma i semi oleosi contengono molti onega 6 che non sono proprio del tutto salutari ....
E cosa mi dice delle alghe??
Guarda i video de Dr Stefano Vendrame, Domande al nutrizionista. Non te ne pentirai
Comunque lo iodio c'è anche in altri alimenti...come i cereali i legumi e i vegetali...un pò dappertutto insomma..io per risparmiare purtroppo prendo quello dei discount che costano 0,17€ al kg
Io tutte le creme di frutta secca ed essicata me le faccio da solo. Risparmio il 90 x 100. Ho già arricchito abbastanza Naturasi. Mia moglie in 40 anni ci ha lasciato un paio di appartamenti. Oltretutto poi sono degli strozzini. Informarsi su cosa pagano i contadini loro fornitori.Ho degli amici che li hanno forniti x qualche tempo. Poi hanno smesso. Insopportabile farsi prendere alla gola in quella maniera.Ah volevo dire un' altra cosa. Ok il bio però bisogna fare un pensierino sui tuberi che crescendo sottoterra sono a contatto col concime bio, cioè letame di bovini ammalati e pieni di antibiotici e ormoni. Contiene tanti di quei batteri e virus da far paura. Il fatto che poi questi tuberi li laviamo x bene, non assicura molto l'eliminazione delle parti nocive. Si legga a proposito o si ascolti qualche video di Stefano Montanari, con la moglie Antonietta Gatti, i due scienziati scopritori delle nanopatologie causate dalle nanoparticelle contenute negli alimenti e farmaci e vaccini vari. In pratica nelle loro ricerche col microscopio elettronico hanno scoperto che queste nano particelle tossiche per la loro infinitesimale piccolezza vengono assorbite addirittura dalle radici dei vegetali. Tungsteno, alluminio, cadmio, piombo, ecc. ecc.
Da qualche anno per prudenza preferisco i tuberi coltivati in serra e lontani dal letame bovino e avicoli ( quest'ultimo ancora più pericoloso) . Quello dei suini non si usa perché troppo acido e brucia ogni coltivazione. Ne parlo x esperienza. Purtroppo finisce nei corsi d'acqua e inquina le falde acquifere.
Ho capito ma dovremmo stare tutti molto male se il concime fosse così tanto contaminato...lei va a vedere bovino x bovino quanto sia malato e quanto infetto il concime?? Diamo già da piccoli ai nostri figli antibiotici cortisone e farmaci vari..o comunque in gravidanza ci danno farmaci antibiotici e antidolorifici durante il parto...ormai siamo già geneticamente modificati...non ci uccide più nulla se non la paura quando ci viene "iniettata" nel cervello...🖥️
ottimo video complimenti. Mi meraviglio soltanto del fatto che, parlando di prodotti vegetali, non si faccia mai riferimento alle sostanze fitochimiche responsabili di molteplici effetti benefici sulla salute che sono dei nutrienti presenti soltanto negli alimenti vegetali. Giusto per fare un paio di esempi, come non ricordare il carotene ottimo per la vista o i polifenoli contenuti nell'olio evo che combattono i radicali liberi; ma ce ne sono a centinaia e credo che sia la parte fondamentale che ci permette di dire che una dieta vegetale è più salutare di una onnivora. O no dottoressa?
👏👏👏👏👏❤️