L'ABC della Corretta Alimentazione e Attività Fisica - Come vivere bene e fare prevenzione
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- Опубліковано 5 вер 2024
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Frasi come "una sana alimentazione " e "corretta attività fisica" sono ricorrenti nell'ambito della prevenzione di molte malattie e di mezzo per mantenersi in salute e sentirsi bene, ma è estremamente difficile orientarsi fra le molte interpretazioni di concetti come pasto bilanciato, alimentazione varia ed equilibrata oppure attività fisica aerobica e sport terapia. Intanto perchè ogni modello alimentare e sportivo va personalizzato sull'età, sul tipo di vita che conduciamo, sugli obiettivi e sulle possibilità, e poi perchè lo stretto legame fra ciò che introduciamo con il cibo e ci che consumiamo facendo attività fisica impone di conoscere alcune regole base per non commettere errori come nel caso di diete di esclusione - non esistono infatti alimenti da demonizzare - o di sessioni in palestra sfiancanti che non raggiungono lo scopo di farci sentire meglio e che quindi spesso vengono abbandonate dopo poco tempo. Parliamo di tutto questo con il Prof. Angelo Pulcini, Docente di Scienza dell'Alimentazione alla Sapienza Università di Roma che ha scritto in passato un libro sull'argomento intitolato "Il Quarto Bisogno Essenziale" dedicato proprio all'importanza del movimento per mantenere sano il nostro corpo, per dare ai muscoli il giusto nutrimento, alle ossa la capacità di essere forti, per darci l'energia necessaria bruciando quella in eccesso evitando così la pericolosa insulino resistenza che è spesso legata ad un eccessivo introito di carboidrati senza che vi sia abbinata la giusta attività fisica - e il professore ci spiega cosa si intende per giusta quindi in grado di far lavorare le fibre muscolari deputate al consumo degli zuccheri. Il Professor Pulcini ci parla poi di sana alimentazione, argomento cui ha dedicato molti studi negli ultimi anni e che a breve porterà alla pubblicazione di un libro dal titolo "Da Ippocrate ad una Vita a strati uniti" facendo riferimento al concetto espresso da Ippocrate che diceva che "fornendo ad ognuno la giusta dose di cibo e di movimento si potrebbe risolvere il problema della salute", concetto all'avanguardia che oggi sappiamo essere confermato da moltissime studi, e dove gli "strati uniti" sono proprio i vari componenti degli alimenti (fibre, proteine, carboidrati, grassi...) e ci spiega come vanno distribuite nel corso della giornata per dare al nostro organismo il giusto apporto calorico in base alla nostra attività e in base al fabbisogno personale. Sappiamo bene come gran parte delle patologie metaboliche possano essere controllate con la giusta alimentazione e con l'attività fisica purchè si seguano delle semplici regole che permettono di avere una alimentazione veramente corretta - molte persone confondono ad esempio la magrezza con il benessere e non è sempre così perchè non necessariamente mangiare poco vuol dire mangiare bene - e di fare attività fisica nel modo giusto, con la postura corretta che permette di prevenire dolori muscoloscheletrici e con la consapevolezza che l'impegno quotidiano che mettiamo nel mangiare correttamente e nel fare attività fisica - può bastare anche una mezzora al giorno purchè si arrivi ad una corretta attività aerobica - e il Professore ci spiega come valutarlo - è il maggior contributo che possiamo dare nel preservare la nostra salute e nel migliorare anche lo stato psicofisico perchè fare sport favorisce la produzione di endorfine, neurotrasmettitori in grado di indurre benessere e serenità.
Il Professore parla di salute in modo diretto, pratico, naturale, come sintesi di grande esperienza e conoscenza; questo metodo, a differenza dei protocolli ufficiali e delle regole standardizzate, è molto fertile e produttivo per tutti noi, quindi grazie per trasmetterci queste sue conoscenze e questo modo di vedere i problemi della salute.
Più che un video sembra un'enciclopedia sulla salute e il corretto stile di vita riassunto in 40 minuti.
Complimenti professore,è stato ipnotico, lo riascoltero' ogni volta che ho bisogno di un buon stimolo per continuare sulla strada giusta ❤
Questi sono luminari e medici veri che hanno il diritto di spiegarci come mangiare, no chiunque come oggi va di moda
Sono pochi i medici che affrontano questo problema in una visione così ampia e totale, i miei complimenti.
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@@hajarlamch5840 oiook
Oooo
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Professore Lei è un Grande!. Ho 72 anni compiuti , classe 1950 ho sempre fatto esercizio fisico quasi tutti i giorni, soprattutto pesi e un po' di bici e camminata, peso kg 71 su un altezza di cm 171 , mangio un po' di tutto. Anche Lei la vedo in piena forma.
Ha provato il digiuno intermittente, magari saltando la cena, da riempire con il movimento, altresì potrà togliere ancora qualche chilo...
Bellissima persona, competenza, esperienza, pacatezza, buon senso, empatia.
Complimenti Professore! Sono una Dietista perfettamente in sintonia con lei . Ascoltarla è una grande crescita. Grazie.
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complimenti professore solo ora sto ascoltando questo video sono meravigliata prenderò visione grazie
Complimenti professore e' la prima volta che sento parlare in questo modo positivo e incoraggiante per affrontare la vita, grazie molto Dio labenedica.
Grazie professore, una vera e propria lezione di vita. Una dritta importante descritta con molta empatia e chiarezza.
grazie Professore ho capito molto ed è stata una vera lezione di vita.
UA-cam dovrebbe essere letteralmente inondata di messaggi così importanti e di questo livello di informazione su una delle attività più essenziali e gradite dall'uomo. Dovrebbe stimolare l'attenzione in particolare tra ragazzi, pre- e adolescenti, dove domina invece, anche comprensibilmente, la curiosità verso l'eccesso, anche alimentare, in un'età in cui per gioco ci si assume facilmente tanti rischi che pagheremo in cassa, all'uscita, anni dopo. Sarebbe bello stimolare una gara alla ricerca dei cibi salutari, senza rinunciare alla fantasia e, perché no, anche all'eccesso di tanto in tanto, ma comprendendo l'esigenza di bilanciare ogni picco con la giusta attività fisica. Ci vuole così poco per far diventare la furbizia alimentare "cool", figa, ganza!
Viene spiegato un argomento complesso in termini semplici e chiarita l'importanza di fare attività fisica e pianificare la propria alimentazione. Va ascoltato con attenzione o potrebbe essere frainteso da chi non è del settore (sembra si debbano mangiare più proteine e meno carboidrati se non si fa attività fisica, non è proprio così). Sono in ogni caso ottimi i concetti espressi. Bravo professore.
Grazie professore mi ha dato tanto coraggio e io guardo spesso questo video per darmi la carica !
Complimenti per la sua straordinaria spiegazione Corretta 🤙👏👏👏👏
Che video meraviglioso! Con parole semplici ci ha fatto comprendere tante cose. Comprerò il suo libro di certo.
Complimenti prof.
👏👏👏
Grazie, molto interessante!
@@laranor111..
.😮 😢 .😢😢 /,
.😢😊😅😅😮😢.😢😂 \ .,😮😮😢.
.🎉😂
😢😢
Bel video, sopratutto semplice da seguire e capire.
Questo é un vero medico veramente bravo
Bravissimo medico... ESEMPLARE❤❤❤❤
Ho letto il suo libro: "Una vita a strati uniti". E' bellissimo, uno dei libri, anzi, il più bel libro che abbia mai letto, ne ho letti tanti, sulla nutrizione e più in generale sul benessere. Oltre ad essere corretto, è geniale; si vede che è frutto di un lavoro lungo ed approfondito. E' anche semplice, letto in un giorno e già pronto a metterlo in pratica. L'ho regalato a mia figlia.
L ho???
@@carmenmastrs1299 fa un giro....
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@@carmenmastrs1299 si perché? Lo ho quindi l'ho ...
@@luca73able hai ragione Luca l hotti😅👍
bravo molto preparato come spiega e molto preciso sulle domande fatte ed da come si evince uana persona molto preparata e molto umile da come si atteggia
Grazie dottore è stato molto chiaro
Espresso con chiarezza e semplicità, se ne deduce l esperienze di vita_lavoro e la personalita
Buongiorno professore!
La ringrazio tanto per questo video, che non fa altro che confermare quello che predico ormai da anni e per cui ho mollato tutto, tornando all’università.
A dimostrazione del fatto che una corretta alimentazione ed una sana attività fisica prevengono molte patologie e preservano la salute voglio testimoniare direttamente da donna 37enne attualmente alla prima gravidanza: al terzo mese mangio bene rispettando la piramide alimentare, cammino 4/8 kilometri al giorno a seconda del tempo a disposizione e pratico ancora body building ovviamente con 1/3 del peso utilizzato prima. Non ho nausee, né dolori, né stanchezza, il mio ginecologo mi conferma che il mio fisico è molto forte grazie al mio stile di vita sano (ed un pizzico di fortuna) ed una muscolatura allenata.
Continuerò ad allenarmi finché ce la farò, speriamo almeno fino all’ottavo mese e spero di tornare in forma il prima possibile con l’allattamento e una sana dose di attività sportiva.
Tocca per mettere in pausa
P98..
Inizierò a seguire i consigli del Professore iniziando dalla postura nella camminata
Complimenti professore grazie grazie
Semplicemente Un grande!
Discorso super interessante. Voglio assolutamente comprare i suoi libri, sono sicura che non mi deluderanno. Grazie ! 😊
Grazie! Grazie! Grazie!
Grazie dott
For..la verità
Molto istruttivo e incoraggiante, grazie!
Che bravo, complimenti.
Sono molto scettico con il nutrizionista di solito, ma sono al decimo minuti del video e non ha ancora detto una cosa falsa. Applausi.
Pura scienza di prevenzione e di intelligenza,dobbiamo farlo
Grazie
Grazie Dottore io con l'attivita fisica ed il poco di tutto mi trovo molto bene vorrei provare a trasmetterlo anche ai miei genitori che fanno una vita super sedentaria da dove provengo anche io , ma ho voluto cambiare da anni per necessita' ma con loro e impossibile trovano sempre scuse !
Io credo che l'universo sia basato su. un equilibrio e noi facciamo parte di quell'universo, senza di qull'equilibrio sbagliamo tutto, perciò il miglior dottore del nostro corpo siamo noi stessi.
Un grande veramente
Ottima spiegazione molto interessante comprerò i suoi libri
P
k
Complimenti per aver messo questo video.
Bravi voi e bravo il luminare.
Buon giorno per caso sono imbattuto in questo video....e meno male grazie mille professore per la sua pacatezza la sua semplicità nel spiegare tutti questi argomenti ...mi ha fatto chiarire le idee che purtroppo le ho molto confuse dalle tante informazioni contraddittorie che ci arrivano continuamente... vorrei sapere dove ordinare il libro per favore che vorrei leggere con molto attenzione che mi sembra molto interessante... grazie mille
per colpa sua il mio prof mi ha costretto ha fare una relazione di 3 pagine su un video di 40 min( non poteva farlo più corto) ma l'istruzione ha il proprio tempo, un saluto affettuoso dalla 1GC.
con tutto rispetto
Bravo e saggio il vostro professore😊
Bravissimo!!!!
professore complementi!!!!
Bravissimo e dolcissimo.
Sono perfettamente d'accordo.
Il prof mi ha obbligato a vederlo. Anche se mettete la velocità x2 si capisce benissimo.
HAHAHHAAHAHAH
ce ragio
hahaha adesso ci proverò pure io
Ahhahahahaha adesso ci provo anche io
Grazie
Grazie
Dio ti benedica sempre
Grazie bravissimo
Il segreto è pianificare i pasti, sostituire cibi poco salutari con cibi più sani ed essere ragionevoli. Perchè seguire una dieta equilibrata non dovrebbe toglierti il piacere di mangiare, né dovrebbe farti venire l’ossessione per ogni cosa che mangi. Anche se hai bisogno di perdere peso, bisogna ricordare che l'obiettivo è quello di essere in buona salute. Quindi si deve essere ragionevoli con se stessi.
A@"#####################@AAAA??
Comunque è la natura che bisogno seguire solo cibo di stagione e meno zuccheri complessi come Pane pasta riso patate pizza mais e legumi tutti cibi ricchi di zucchero fino all'ottanta per 100 compreso l'integrale
il mio prof mi ha costretto a vedere questo aiuto
anche la mia :D
anche a me
@@stefanospagnolatti3224 grazie prof Panizza
Idem
Anche a me ahahahah
Complimenti dottore mio
bel video, saluti dalla 4n
Concordo, spero anche in un video sul ganglio apoplettico
@@riccardomarino8457 o la malattia dei pizzoccheri
L’ABC della corretta alimentazione e dell’attivita’ fisica....si ottiene quando
In una famiglia classica (4 persone) ci sia un reddito non meno di 3000 euro....al mese “minimo” in maniera tale da poter affrontare tutte le difficolta’ specie quelle mentali e la possibilità di poter acquistare ogni giorno il necessario per mangiare sano... e poi esercitare anche attività fisica..... con gioia e spensieratezza... cosa di cui in italia ormai....è solo un sogno...
la famiglia del mulino bianco vive..solo nella pubblicità.....
Ma...... per favore.......!!!!!!!!
Completamente d'accordo! Il cibo di qualità e alimenti bio costano tantissimo...
un saluto dalla quarta b l.s.
Bravo molto interessante
Nel calcolo delle proteine vanno incluse anche quelli della pasta riso fette biscottate ecc?
25:08 ma senza bilancia non sai quanto hai assunto, e se non lo sai come fai a capire quanto consumare?
Buoni consigli
Ok
Grazie!!! Molto interessante!!!
tutto vero,il motto è,i mali nascono a tavola e si risolvono a tavola,siamo quelli che mangiamo ,mangiamo a colori come il semaforo, però in misura giusta , verde, verdura,rosso,carne e frutta ,giallo ,farine in pasta e pane ,o regola giusta di sale,olio, zucchero,di tutto un poco,,facile a dirsi ma difficile ad applicare,per la gola,non semplice ingoiare 🤣😭,ma impegno perché la salute viene prima di tutto 👌👌👌✌️✌️✌️✌️✌️✌️✌️
Santo subito
A 78 anni quanto e come dovrei camminare?
Dove si può seguire il professore?
Non ce nessuna medicina che ti guarisce l'unica soluzione è il vero cibo.amen
davvero interessante
gli integratori dipende che integratori si prende... per chi gli manca la vitamina D basterebbe stare al sole più spesso. il magnesio può essere d'aiuto per chi soffre di stanchezza e stress. il potassio è possibile anche non prenderlo, in quanto il potassio è presente principalmente nelle patate e nelle banane; infine la vitamina b12 è necessario integrarla soprattutto per chi fa una dieta vegana! Questo sono gli integratori principali, altri integratori non sono necessari!
Ti sbagli. Dimentichi gli omega3 e le vitamine naturali/organicate.
Il solo dove lo prendi in pianura padana d'inverno?
Integratore utile è quello della vitamina k2 perché ho letto tante pubblicazioni scientifiche e ce ne sono parecchie, che ha la caratteristica di far indirizzare il calcio nelle ossa e non farlo girare libero, questo consente di evitare il calcio nelle arterie e coronarie del cuore ecc....
La vitamina k2 si trova solo in alcuni alimenti molto particolari che nn si trovano in Italia
Perché in Italia si parla così poco del ruolo del fruttuoso nella sindrome metabolica?
Verissimo!
Qual'e' il nome di questo medico
tutto fa bene, basta che non sia industriale e chimico!
Bel video
una saluto dalla 2A
Ciao.
Buongiorno,mi permetto di dissentire l'argomento integrazione. Al giorno d'oggi nessuno ha la possibilità di allevare e mangiare le proprie riserve alimentari, ne tanto meno coltivare e consumare i propri vegetali,il cibo presente nella distribuzione alimentare é assolutamente privo di micronutrienti ,quali vitamine e sali,fondamentali al buon funzionamento del metabolismo energetico. Quindi tutti questi discorsi fatti sugli integratori sono di base inutili. E come nutrizionista lei dovrebbe comunque saperlo. La frutta viene raccolta e stoccata. I vegetali sono coltivati in serre. La carne viene alimentata, in vita,con cereali sicuramente non con fieno ed erba. Quindi mi dica quali micronutrienti fondamentali noi possiamo trovare dentro ciò che mangiamo e che ci propina il mercato,se già alla base tutti questi sono scarsi, nessuno,e sicuramente non abbastanza rispetto a quello di cui abbiamo necessità
Il mio prof mi fa fare una relazione di sto video dove dice che dobbiamo correre ed uscire fuori.....
Sisi in zona rossa lo possiamo fare tutti una bella passeggata fuori... massimo ci fanno fare pure una passeggiata in comune se ci beccano nell orario sbagliato👀👀
fu 5ionazzo 18 vai nel bosco ,nei parchi io vado ogni giorno non è proibito vicino casa,io non so dove abiti ovvio,ma dove abito io è pieno di sentieri
Sapevo, che non è la pastiglua a risolvere, ma la dieta unita al movimento, giornaliero...
voglio comprare il suo libro
ben detto ragazzo
@@alessandrooleucci3310 grazie collega
Infatti mi domando spesso .come mai I medici non parlano mai del problema dell'obesita' che e' la vera causa di tante malattie. Oggi la gente I bambini mangiano il doppio e cose sbagliate troppi dolci , grassi . E non si smaltisce . Una volta si lavorava ci si muoveva senza macchina si camminava.....
X questo complimenti al dott. Che parla di questo grave problema!! Non servono I dietologi! Basta mangiare meno e di tutto.e muoversi....
I medici importano solo
1)dare pasticche pasticche pasticche fino alla morte, impasticcarti
2) curare solo il sintomo e mai la causa
È tutto vero ,ma riesce🎉 difficilile.
Faccio tanti minuti le scale due tre volte al giorno più mezz'ora di camminata veloce ho 73 anni faccio bene?mi può dare una risposta grazie!
Certo che fai bene,nella bara sarai più leggera ,non sentirai bestemmie,si fai bene proprio complimenti...
Caro professore trovo errato dire mangia quanta pasta vuoi l'importante è che poi la bruci sarebbe come dire a un mamba africano mordimi quanto vuoi che tanto ho poi dietro l'anti veleno oppure pecca quanto vuoi tanto una volta in chiesa faccio quattro ave Maria ed è tutto a posto.I carboidrati come la pasta il riso ed i legumi sono comunque zuccheri insulinici e bisogna starne lontano è inutile girare la frittata del mangia quanto vuoi ma l'importante è che poi fai attività fisica. Certo l'attività fisica è tanta ma tanta roba ma cominciamo a dire veramente le cose come stanno e per quanto riconosco che lei sia un professore fuori dagli schemi ma non se troverà mai uno che insegni al popolo di quanto sia importante l'alta restrizione calorica ed il digiuno. Professore perché non scrive un libro che si intitola La rinuncia davanti a questo mondo distratto ed ormai troppo goloso
E chi sta in sedia a rotelle come fa grazie Maria
Boh io corro per un'ora una volta a settimana ma penso vada bene, no?
Nope
Dovresti fare esercizio per tutto il corpo
Non solo le gambe
@@leotheseaknight7692 ah ok grazie
Linee guida OMS:”Gli adulti e anziani dovrebbero svolgere una quantità di attività fisica di moderata intensità tra i 150 e i 300 minuti settimanali o tra i 75 e i 150 se d’intensità vigorosa, oppure combinazioni equivalenti delle due modalità, senza più l’indicazione precedente del limite minimo di 10 minuti per sessione, perché appunto “qualsiasi movimento conta”; sono raccomandati anche esercizi per il rafforzamento muscolare almeno due giorni a settimana. Infine, viene estesa a tutti gli anziani, e non solo a quelli con ridotta mobilità, la raccomandazione di svolgere almeno 3 giorni a settimana anche attività fisica multicomponente (una combinazione di attività aerobica, rafforzamento muscolare e allenamento dell’equilibrio svolti in un’unica sessione) per aumentare la capacità funzionale e ridurre il rischio di cadute accidentali.”
Domanda
Come faccio di salute c'è covid
compiti del lampertico per casa.....
Esattamente...☹️
@@_mattia_th3king_144 che classe sei?
Anche la vostra scuola con sto video?
I
Quanti commenti sciocchi. E la saccenza di certi vegani poi è davvero insopportabile. Ognuno di noi è diverso e può capire da solo cosa gli fa male e cosa no. Ad esempio per me è i latticini sono veleno, ma mi fanno male anche alcuni tipi di verdure e la frutta la tollero appena....Fatela finita con questi sbandieramenti di saccenza e imparate prima ad ascoltare gli altri e il vostro corpo, senza per forza usare questa arroganza che anche se dite qualcosa di giusto siete talmente antipatici che vi baderanno solo le pecore.
Sara Giuliani sono d'accordo con te
la dieta occidentale ha distrutto l'uomo... non è un caso che nei monti in inculandia vivono in mendia 40'anni piu' di noi
Ma perché abbiamo i bambini più obesi al mondo?
Dottore mi scusi avrei bisogno di aiuto...sono stomizzata da dicembre 2020 ma purtroppo sotto la stomia è venuta un'ernia gigante e devo per forza dimagrire e anche velocemente mi può essere d'aiuto?nn vorrei fare la 12esima operazione in 3 anni....
buongiorno Adele, i medici che intervistiamo non rispondono direttamente ai commenti, ma per avere un appuntamento con il Prof. Pulcini può rivolgersi al Policlinico Umberto I dove lavora. Cordiali saluti
La mia era una dipendenza perche" era uno stimolante eccome che ora ascolto il mio corpo
qq
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Sarebbe bene riassumere i 5 strati (A B C D E) per gli sportivi e per i non sportivi.
C'è l'ho di mio sono zoppa il piede sinistro è più corto mi avete rovinato chi corre!!!!
Prova a dirlo a draghi e al virus
Ho saputo che da uno studio hanno dimostrato il legame tra il cibo assunto e l'umore, leggete qui orascienza.altervista.org/mangiachetipassa/
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Comunque meno zuccheri meno patologie!
L'organizzazione mondiale della sanità lo sa benissimo quante dovrebbero essere le proteine circa il 15 per cento del fabbisogno calorico
Qualcuno che scambia la sua relazione per questo video? HAHAH
Serve pure a me HAHAHAHAHA
@@giovannimancini9739 ridi ridi AHAHAHA
Serve un po’ a tutti mi sa
@@mirkocipriani8540 se Vuoi te lo vendo AHAHAHA
@@ariannasworld9933 posso ripagarti solo in natura però
Il dottore vuole togliersi qualche sassolino dalla scarpa.Doveva farlo prima.
Nonho capitone meno una parola non sono scema ma il. Professore no parla molto chiaro no scandisce benedovrebbe parlare un tono più coinciso
Professore il problema è mio come già ho detto tante volte o l'orecchio sinistro dove ho avuto l'ictus che no percepisce beneio non posso fare esercizi di movimento sonoparalizzata quindi la mattina dopo colazione sto seduta fino a ora di pranzo all12 pranzo dopo un ora vado aletto lascerà ceno e dopo quasi 2 ore a letto e z fare movimento o avuto anche uno scompenso cardiaco in casa con il girello non posso camminare pur avendo un terrazzo molto grande i porta fastidio al polmone stare sul girello con il braccio paralizzato alzato mi scusi delle chiacchiere ma devo pur 3sprimere le mie parole visto che non ho nessuno con cui parlare uon lavoro a maronnvaccumpagn
Io vorrei ingrassare 😭
40 minuti di solita solfa. che delusione
Ecco gli zuccheri complessi eliminateli del tutti, e con zuccheri complessi mi riferisco principalmente a tutti i tipi di dolci, mentre gli zuccheri semplici si possono ridurre ma non eliminare perchè gli zuccheri semplici riguardano principalmente la frutta!!