ШЕКЕРБУРА,МУТАКИ ИЗ ОДНОГО ТЕСТА/КАК ПРИГОТОВИТЬ ШЕКЕРБУРА БЫСТРО И ВКУСНО/РЕЦЕПТ #2
Вставка
- Опубліковано 21 кві 2021
- Ингредиенты:
Тесто:
Мука- 1кг
Масло сливочное-400 гр
Яйца-2 желтка+1 целое
Сметана-200 гр
Ваниль 1 пачка
Соль-щепотка
Молоко-170 гр ( для опары)
Дрожжи-на кончике ч.л ( опара)
Сахарный песок 1 ч.л ( в опару)
Начинка для шекербуры
Перемолотый фундук 500 гр
Сахар -400 гр
Перемолотый Кардамон -1 /2 столовых ложек на ваш вкус.
Температура печки 120 градусов 30 мин.
Начинка для мутак
300 гр перемолотых любых орешков
200 гр сахарного песка
130 гр изюма
2/3 яичных белка
Приятного аппетита 🤗
Моя Инстаграм страничка 👉 sevacookzone?r=...
#шекербура, #мутаки, #пахлава, #восточныесладости
Какая Вы красивая, мудрая, культурная. Спасибо Вашей маме за такую прекрасную дочь.
Спасибо большое дорогая 🤗💐
Нахлынули приятные воспоминания когда еще ребенком ходили к соседям азербайджанцам и ставили под дверь шапки в Новруз Байрам и получали эти божественные сладости 👏🏻
Молодец дочка
Всё хорошо
Мой муж азербайджанец и дети
Каждый год на Новруз Байрам готовлю шакербура и другие сладости и долма и плов
Сама я белоруска но свекровь Фатима Велиевна научила всему
Светлая ей память❤🎉🎉🎉
Отлично🤗, уверена, что очень вкусно 💐
Необижайся девочка! Люди разные,добрые и злые ,веселые и грусные,но они не понимают ,что ходят под Богом,который любит и хороших и злых людей и принимает их такими какае они есть не оссуждая никого,а ты умница все четко, красиво и вкусно очень радуюсь ,когда молодые девчонки пекут ,готовят ,шьют или вяжут ,прям радуюсь за таких людей.у меня муж ащербайджанец,делаю шакер бура,но не было манкаши,делала пинцетом для бровей,тоже ничего ,просто долго,а недавно родственники передали подарки и вот этот макаш теперь у меня есть ,сразу зделала и отправила родственникам показать,все оценили,их брат в надежных руках😊 а тебе здоровья и успехов в твоих делах😅
Спасибо большое за теплые слова, Вы во всем правы 🤗💐Очень рада, что у Вас есть желание готовить именно Азербайджанские сладости, Браво💐💐💐
❤ю😊 25:10
Kipri samsa bogacanın gözlerini ne koyuyorsunuz cevap verirseniz sevinirim
Севочка,милая , не обращайте внимания на тех,кто только и делает,что пишет негатив.
Вы умничка! Не сомневаюсь, что все ,за что беретесь,- получается на миллион процентов!!!
И без оператора прекрасно справляетесь!)⚘⚘⚘
Спасибо большое 💐
Здравствуйте Севочка! Смотрю Вас из Дагестана! Шекер бура Просто супер!!! Очень приятно Вас слушать! Очень Приятно и Понятно объясняете!!! ДАй Аллах Вам Здоровья И Удачи и Процветания Вашего Канала ! ИншаАЛЛА!!!
Спасибо большое, все взаимно 🤗💐
Дорогая Севочкв,есть такая поговорка сколько людей- столько имнений и не надо обращать внимания.Лично я, получаю огромное удовольствие от ваших рецептов.Все доступно и понятно.Вы просто умничка!
Спасибо большое 💐🤗
Ты самая лучшая и честная девушка кулинар, красавица и просто золотые руки и СЕРДЦЕ ❤❤❤❤❤Ты СУУУУПЕР, редко кто даёт такие подробности и секреты своих кулинарный рецептов.СПАСИБО , здоровья благополучия вам и вашим близким и детям ❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое, за Вашу оценку мне очень приятно, когда люди видят, то с какой открытой душой я с Вами делюсь🤗🤗🤗
Самые вкусные бакинские сладости!
Спасибо вам за рецепт !!!Вы такая классная ,без пафоса ,своя 👏🏻👏🏻👏🏻Творите ,Севочка 💐
Спасибо большое за то, что увидели меня 💐
@@SevaCookZoneСалам, Сева. И мне попало видео про вас случайно. Скажу сразу, этот мессадж можете стереть. The Reason is:Private message just 4 U. Вы зарегистрированы 10 лет на ютьб. Ваши видео очень содержательны и видно сколько Вы вкладывает в них. Чтобы ваши супер полезные видео были чаще в рекомендациях, нужно больше просмотров и комментариев. Или наоборот. Комментарии и просмотры в рекомендациях. По всей видимости Вы на данный момент заняты повседневными делами. Hope U get it all done soon & let us enjoy your new cooking video soon.🙏
Best of luck 2 u all!
Здравствуйте дорогая, it’s ok, я не буду удалять ваш коментарий, тут ничего плохого нет. Вы кстати можете написать на мою инстаграмм страничку sevacookzone. Я зарегистрирована на UA-cam 10 лет, но канал открыла в 2020 году, если честно я еще 1 $ не заработала, хотя у меня есть просмотры, произошел не большой казус с документами и из за этого монетезация остановилась, на новые ролики пока времени нет мы пол года тому назад перехали в Калифорнию и так как я занялась полностью другим делом, l am permanent Artist my and instagram channel permanentstudio_byseva. Но скоро будут новые рецепты, готовить это мое хобби🤗
Вы просто умница! А на всякие не адекватные замечания просто не обращайте внимания, удачи вам! Пахлава у вас самая лучшая, сама постоянно делаю по вашему рецепту, спасибо вам большое за ваш не лёгкий труд.
Спасибо большое дорогая, я ценю адекватных людей 🤗💐
Сева добрый день! Вы большая умничка! Всё доступно, понятно супер!!!
Спасибо большое, готовьте на здоровье 🤗🌹
С таким удовольствием просмотрела ваше видио!Думаю,что вся выпечка очень вкусная,все красиво и аккуратно!Большое спасибо!Здоровья Вам и успехов!И еще такой замечательный русский!❤️❤️
Спасибо большое за хорошее настроение 🤗💐
Прекрасная девушка,спасибо Вам огромное !Крепкого здоровья и невероятных успехов Вам ❤️🙏🏻🌹🌹🌹
Спасибо за тёплые слова . Вам тоже желаю всего самого хорошего. Всех благ !!!!
Сева ханум, большое спасибо за видео! Наша азербайджанская кулинария самая вкусная!💗💗💗
💯 соглашусь с Вами🤗
Хороша любая кухня, когда готовят с душой и любовью. Обожаю восточные сладости, но у самой они не получаются такими вкусными, как у вас. Спасибо за рецепт. Буду пробовать, а вдруг!❤❤❤
@user-kr9vt6yh3r ☺️ спасибо большое 🤗
Всё объясняете так подробно здоровья вашим рукам❤
Спасибо большое 🌹
Спасибо , за ваше красивое мастерство, большое спасибо за то, что вы напомнили вкус нашего детства! Добра и Мира вам во всем! 👍🥰😅
Спасибо большое, все взаимно 🤗💐
Очень эстетично , аккуратно и красиво, уверена и вкусно👍
Спасибо большое 🤗
Я восторге от Вас спасибо большое милая❤
Спасибо за ваш труд и, что вы делитесь своими рецептами 👍👌
Вам спасибо большое за доверие 🤗
Очень красиво у получаются.👍👍👍❤️
Спасибо очень апетитно выглядет и красиво..
Готовьте на здоровье 👍
Севачка будб такой какой ты есть самое главное ты палезна для тех кто хочет научится будь интернациальной српосибо тебе 0
Спасибо большое за Ваши добрые слова 💐🤗
Всё шикарно!!!
Спасибо большое 🤗💐
Какая вы умничка🔥все по свойски. Благодарю за рецепт 👍
Готовьте на здоровье 🤗
Спасибо Вам за Ваше гостеприимство.Удачи Вам.
Спасибо большое 🤗
Молодц@ спосибо болшое за ркцепт и ваш труд , спосибо❤😊
Спасибо большое дорогая за рецепт, здоровья твоим рукам! ❤❤❤
Спасибо большое 💐🤗
Дорогая Севочка! Только что испекла по Вашему рецепту шакяр бура. Получилось шикарно.Спасибо.С праздником! Я из Израиля.❤
Отлично, я очень рада, что у Вас получилось🤗💐
Умница,красавица !Приятного аппетита!
Спасибо большое 🤗
Благодарю вас за рецепт. А на счёт плохих комментариев то старайтесь не обращать внимания, просто есть люди которые всё и всем недовольны но больше всех им нравится критиковать и писать гадости.
Спасибо большое за поддержку💐, все равно добрых и благодарных людей больше🤗
Критиковать легче, чем учиться! Обожаю смотреть такие ролики, как будто сама попробовала на вкус.
Мне все нравится,настоящая бакинская кухня,умница🙏❤️🌺🌺🌺
Спасибо большое 💐
Умница,красавица,как все красиво ивкусно
💐💐💐
Не принимайте близко к сердцу. Говорят завидно 100%отлично ❤❤❤
Молодец,умница, красавица....спасибо,приятно смотреть....дай бог здоровья
Готовьте на здоровье 🤗
Рецепт очень хороший, всё получилось! Спасибо что раскрыла все секретики!
Я очень рада, что у Вас получилось 🤗
Супер
А мне всё нравится у вас! Успехов вам!
Спасибо большое 🤗
Hello ftom NY,USA. Excellent,thank you.
You are welcome 👍
Впервий раз я ету прелесть ела 40 лет тому назад . И сейчад у меня благодаря ВАМ рецепт. Благодарна ВАМ
Готовьте на здоровье 🤗, я рада, что моё видео было полезно для Вас🤗
Машаллах! Умничка. Еллерине Сахалин...❤🎉❤
Ма ша Аллах
Огромное Вам спасибо за рецепты, за Ваш труд, за такое для всех доступное обьяснение приготовления блюд, дай Вам бог здоровья, низко кланяюсь Вам в пояс, желаю успехов и процветания в Вашем нелегком труде для нас, здоровья, Вам богатырского, Вы для нас самая, самая лучшая из всех блогеров, побольше бы таких как Вы, еще раз спасибо и не обращайте никакого внимания на негатив, знайте, что Вы лучшая, с великим к Вам уважением!!!!!
Спасибо большое дорогая 🤗💐
Сева, Вы молодец, спасибо за Ваши рецепты и хорошую подачу! Вчера первый раз пекла шакер-буру. Состав продуктов и пропорции похожи, но масло там не натирается на терку. Через время приготовлю Ваш рецепт. Мне кажется, будут пышнее.
Готовьте на здоровье, на моем канале есть еще 1 рецепт шекербуры, посмотрите и его тоже и уже выбирайте , что Вам легче🤗
Какой приятный акцент ❤ И щакар бура идеальная
Спасибо большое 🤗💐
Умничка все здорово ! Мне понравилось все ! Вы приятная и милая девушка я желаю вам удачи на канале и здоровья вашим ручксм! Аллах вам в помощь! Аминь !
Спасибо большое дорогая 🤗💐
Спасибо Севочка...все красиво и понятно , но у меня не очень получается красиво 🤦, но вкусно...удачи вам , я обожаю азербайджанскую кухню...сама я из Баку...🇦🇿
Главное вкусно и с любовью🤗💐
Рецепты отличные и позиция правильная 👆👍🥰. Проходите мимо кому не нравится 😮. Желаю здоровья и процветания 💐🤝
Спасибо большое 🤗💐
Ты большая умничка ♥️. Не слушай никого 😘🌹
Спасибо большое, я стараюсь никого не слушать😉
Ещё не готовила по вашему рецепту ,,но завтра постараюсь испечь Шекербуру, после напишу , как получилось , заранее спасибо вам за рецепт, счастья вам , ИнШаАллах....
@esmiraldaorujalieva8853 готовьте на здоровье 🤗💐
Добрый день, уже третий день что подписалась на вас, очень хорошие рецепты, спасибо большое, можно вопрос, это тесто можно хранить в холодильнике? 🌺🌺🌺
Да, можно даже в морозильнике хранить 👍
Правильно. Ценить надо Чужой Труд.
Спасибо большое за понимание🤗💐
👍
Только вот приспособления такого у меня нет. Пришлось детский игрушечный пинцет из набора "маленький врач" взять. :))
Спасибо дорогая. Но это просто особый вид пытки. Прибежала с работы голодная, залезла на канал, думаю, сейчас по-быстренько у что-нибудь новенькое сварганю. И тут попадаю на ваше видео с шакер-бура. Зависла на все видео. Слюной намочила скатерть, и пошла испытывать терпение семьи. Но...!!! Когда приготовила!!! Семья простила мне все прегрешения за 2 прошедшие недели!!!
Как же приятно читать такие отзывы🤗🤗🤗💐💐💐
Классс 🫶🏻
❤
❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо сестричка!шекербура такая вкусняшка!АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ СЛАДОСТИ САМЫЕ ВКУСНЫЕ!❤️❤️
Спасибо Вам🤗
Спасибо за рецепты , Вы очень милая, приятная. Привет с Украины.
Спасибо большое, от нас тоже привет Украине из Азербайджана 🇦🇿и Санкт Петербурга
Я с Казахстана и у меня тоже такие получаются ,как у вас, но только я пеку с грецкими орехами так как у нас фундука нету Но у Вас на тесто отличный рецепт
Отлично готовьте на здоровье 🤗
Сева, а если дрожжи живые, то сколько брать? Спасибо за ответ?
Здравствуйте Наталья, шекербуру лучше готовить или с сухими дрожжами или с разрыхлителем.
@@SevaCookZone Сева, спасибо большое!!!
Внешний вид шакер буры идеальный - жаль что бледноваты. Хотя они по рецепту такими и должны быть.
Как я давно хочу испечь эту шедевральную сладость!!! Но не знаю, где взять, купить этот маккаш, щипчики😥 Полскажите пж-та!!!!!!!!
Здравствуйте, где Вы живете? Если в Питере, я Вам подарю🤗😉
@@SevaCookZone Нееет, не в Питере, в Краснодаре😥😥😥.И в продаже их нигде нет.
Напишите мне в Инстаграм свой адрес, я Вам подарю🤗
@@SevaCookZone ой!!!! Спасибо огромное!!! Напишу обязательно, очень хочу иметь эти щипчики!!
👍
Здравствуй дорогой как можна купить ет чтоби делать узор
Здравствуйте, попробуйте через ebay.
Сева,почему рисунок расплывается после того как достала с духовки?🥹🥹🥹И края защипнула не четко.
У меня или у Вас?
@@SevaCookZone у меня конечно,у вас все шикарно.Я в первый раз делала.
@user-mo7ko8cx4u видимо не сильно защиповали. В первый раз бывает не переживайте. После того как будете защипывать и накладывать узор не отправляйте сразу в печь минут 10/15 пусть полежать на противени.
@@SevaCookZone большое спасибо за ответ и за ваш труд!🌹🌹🌹❤️❤️❤️
Молодчина ❤с меня подписка на
Добро пожаловать 🤗
Я купила но не такой унас в Армении ни нашла пинцет
Салям!!! Как можно приобрести Макаш?
Сейчас я живу далеко, ато подарила бы бы с удовольствием
Спасибо за обратный связь!!!
Очень здОрово у Вас получилось. Спасибо за секретики. Очень хороший у Вас канал. Останусь с Вами. Заходите в гости, буду рада, может и у меня Вам что то понравится :-)
Здравствуйте, обязательно зайду к Вам🤗спасибо)
Где бывают эти узор который делают вещи,я без узоров делаю для семьи.С узорами красивее.Цена какая у вас при заказе??Здоровья вам!!!Покажите как делают бамияили памия?😊
Здравствуйте, я не продаю. Я живу в США отсюда отправить эти щипчики выйдет очень дорого. Да можете конечно и без узоров😉
@@SevaCookZone Seva xanim, Amerikada hansi un sekerbura ucun daha yaxsidi, firmasini novunu yaza bilersiz zehmet olmasa?
@LeylaElibeyova Salam men Whole Foods dan aliram, Costco danda aliram organic unbleached flour.
@@SevaCookZone Cox sag olun cavaba gore yeqin King Arthur du ununuz.
İnstagrama yazin fotosunu çekib gönderim size. Sevacookzome instagramım
Фундук и миндали идут в шякярбуру .
Все верно👌
долго рассказываете от этого утомляете,мне кажется надо покороче делать видео,долго замешивали тесто и это все долго снимали.Покороче плиз видео
Есть видео в тик токе, где монтируют( обрезают процесс, ускоряют, вставляют музыку и фильтры- как в приложении капкат..Но на это ещё доп час времени нужен..)
Если блогер выкладывает все как снималось, то зритель может поставить на ускоренный просмотр: 2., или 1,75, плюс есть перемотка по 10 и т.д. секунд. Нужную инфу всегда можно получить без раздражения, если за этим пришли..
А мне интересно спросить у хозяйки можно ли другие орехи использовать, и какой вариант самый оптимальный вместо фундука?
Мерси))
@beau2832 спасибо большое за адекватную реакцию. Вы можете добавить какие орехи какие вам больше нравится. Я показала классику. Готовьте на здоровье, пишите, если будут вопросы 🤗
Какой бы вы ни были профессионал или не профессионал, но в кольцах ( браслетах, ручных часах) готовить не гигиенично. И стараетесь вы, разумеется, не для публики, а для себя - как и каждый блогер зарабатываете подписчиков, а с ними деньги. Мало того, вы вдобавок обидчивы и посчитаете что вам отправляют негатив, а на самом деле никакого негатива нет, но правда и в самом деле глаза и слух колет. А узоры у вас хорошие, но в любом случае человек не машина и получаться может поразному.
Я еще ни одного цента не заработала с этих видео. Все бесплатно хотите верьте хотите нет! Я не обидчивая, я просто не перевариваю не благодарных и наглых людей! Обижаются на близких, а то в чем я это уже мое личное дело, я снимаю видео и хочу выглядеть так как мне этого хочется! А если Вас что то не устраивает , переходите на другой канал!
Уважаемый критик, прошу прощения, (месяц Рамадан). Вы критикуете блогера, а сами при этом сделали в тексте энное количество орфографических ошибок. Мы читаем и не смеемся над этим. Это нормально, делать ошибки. Понятно же, какую информацию Вы до нас донести хотите. Она тоже великолепно знает, какой по Приказам... надо соблюдать санэпид режим на кухне. Ведь их ресторан регулярно проверяют различные инспекции. Это реально лучший канал по обучающим видео в этом направлении. Низкий им поклон за их работу. Кстати, в кадре она смотрится шикарно. Обаяние зашкаливает, что бы она не говорила.. Любо дорого глядеть. Процветания каналу. Аминь.
Спасибо большое за добрые слова и поддержку 🤗💐💐💐💐
Сева напишите пожалуйста какое количество ингредиентов нужно для шекербуры @@SevaCookZone