Полезный Чак-чак! А что так можно было?)
Вставка
- Опубліковано 17 чер 2023
- Мёд из Башкирии
Виталий Дарвин WhatsApp +7(969)750-05-65
UA-cam: / @chistyy_uley
📸 Telegram: t.me/takvkusno96
Подпишись на нас: taplink.cc/tak_vkusno96
И не забудь нажать на колокольчик, чтобы не пропускать новые видео. А если поставишь лайк и напишешь свое мнение в комментарии, то поможешь нашему каналу в продвижении.
Если Вы хотите помочь в развитии канала или просто поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений)
💰TINKOFF: 5536 9139 4993 2061 (Евгений)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
💰BTC: bc1q2u30atnga8fqx9pzgeq3aal7rhglyh8vej82dl
Пожалуйста, пишите к переводу какой-нибудь комментарий, мне очень приятно их читать! Если нет комментария, то где-то в мире грустит один Женя))😇😇😇
********************************************************************
✏ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
********************************************************************
Заметки:
✅ Сироп варите до температуры 115С.
Мука 200 г
Разрыхлитель 5 г
Соль 3 г
Яйца СО 2 шт
Растопленное масло 20 г
Коньяк 15 г
Растительное масло для фритюра
Мёд 80 г
Сахар 50 г
Вода 25 г
Flour 200 g
Baking powder 5 g
Salt 3 g
Eggs L size 2 pcs
Melted butter 20 g
Rum 15 g
Vegetable oil for deep frying
Honey 80 g
Sugar 50 g
Water 25 g
********************************************************************
#мороженое
#десерт
#ТАКВКУСНО!
#исуповевгений - Навчання та стиль
Эксклюзивный контент и поддержка нашего канала:
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
boosty.to/tak_vkusno
у нас в чечне это блюдо называют нохчи хавла . чеченская халва
чтобы не смешивать натуральный мёд с сахаром. нужен кукурузный мед
Молодец - пять
Ну и как заказать мёд? Нам ведь теперь тоже хочется! Дайте, пожалуйста ссылочку 🙏
Женя, вы нас не сбивайте с пути истинного . Это ж такое лакомство , с которым нельзя остановиться . Хорошо вам ,вы вон какой как щучка . 😅😅😅
Вот, правду говорите, чак-чак как орешки, сложно остановиться.😅
Да вкусно, а я толстею!
Спасибо вашей маме,за воспитание такого сына 👏,на кухне чистота ,посуда безопасная для здоровья,со вкусом обставлена,а мёд по описанию-настоящий,а Чак -Чак получился самый вкусный 👍
Хочу Башкирский липовый мёд , самый вкусный в Мире , он обволакивает внутри своим ароматом , густотой , терпкостью и теплотой , не можешь себя остановить от поедания волшебного мёда , Спасибо Башкирским пчёлкам !
Мало плохих комментариев. Не вызывает человек негитива. Скромный, интеллигентный❤
Здравствуйте Женя! Спасибо за классный рецепт чак Чака, я думала, что это трудно, оказалось совсем просто
Класс!!!
У вас всегда так уютно))
Благодарю за рецепт. ❤️
Рада тому, что вы становитесь "ходячей энциклопедией", у вас все учатся.
Моя бабушка и ее подружка были лучшими мастерицами пр приготовлению чак-чак.Мне самой уже 65 ,а перед глазами бабушкин дом,кухня,печка с плитой и казан,где готовилась эта вкуснятина.Как они умудрялись в таких условиях готовить,ума не приложу.Это был не просто чак-чак,а шедевр.На свадьбы,юбилеи огромные горы! Я знаю некоторые нюансы,пробую,но никогда не получаетсятак,как у них.Мед,кстати,Вам прислали хороший,судя по Вашему описанию.Он такой и есть,настоящий мед,а всё то сладкое,что Вы пробовали -это ,наверняка,подделка или пчел подкармливали сахарным сиропом.Для замечания,сразу в сильно кипящее масло не нужно кидать палочки.Температуру масла увеличивать постепенно и тогда палочки будут равномерно поджариваться.Для след.порции палочек масло немного остужают,только потом начинается жарка.Палочки будут таять во рту.Тесто вымешивали правильно,молодец.Разрыхлителями не пользовались,а жир был смешанный-раст.масло,топленое сливочное масло.
Моя мама тоже готовила чак- чак, и этот вкус у меня остался на всю жизнь. У нас дома были греческие круглые столы , и на нём раскатывалась тесто и резалось по принципу лапши на это блюдо. Жарили в казане в масле ,а потом высыпала мама на смоченный водой стол эту жаренную лапшу и соединяла с сиропом с мёдом,и семечки. Руки тоже мочила водой и перемешивая лапшу утрамбовывала чтоб не было пустот и был ровный слой . Когда застывал чак -чак, резали на ромбики и налаживали на блюдо горкой. Это очень вкусное блюдо.
Спасибо за напоминание детства .💐
Да. Но слишком много соли
Разрыхлитель не нужно класть, тесто становится рыхлое и много жира впитывает.
@@yuriysergeyev2192 да.
Ььддзщщзж
Замечательно, спасибо за бодроту и уют, прекрасное оформление, эстетику, все чудесно
❤Спасибо за рецепт! Супер
Благодарю за рецепт.Обязательно попробую.
Вкусно и красиво😋можно побаловать себя иногда.Спасибо за рецепт и не грустите,вы не один☺
Спасибо за рецепт! Приготовила. Получилось шикарно. Дочь в восторге.
Спасибо огромное за рецепт! Вы большой молодец! Обязательно приготовлю по вашему рецепту?😊❤❤
Всем доброго времени суток, огромнон спасибо за рецепт. Будем готовить.
надо было публично поблагодарить человека,приславшего такой чудесный мед,ему было- очень приятно услышать это,да и проявление внимания то-же своего рода уважение к своим подписчикам
А он что сделал?? Расхвалить мёд на весь интернет, назвать имя пчеловода это ли не благодарность??
Народ, думайте шире, смотрите глубже🤠
@@user-rq3pk9pu9o я не услышала имени
@@user-dg8rh4hl4f он так и сделал.
Виталий Дарвин вроде было сказано.
@@user-dg8rh4hl4fОн имя назвал, но не поблагодарил.
Так, Хлебозавод N3 перестал радовать, за чак-чаком из Бахетле придётся ехать минут 30 на автобусе... поэтому спасибо 👍 Чак-чак - это жизнь. С любовью из Татарстана ❤
Привет, Казань! 👋🤝
Женя благодарю!❤Обожаю чак-чак,но не знала рецепт.Класс,попробую.
Спасибо большое за рецепт.
Обязательно нужно сделать
Здравствуйте. Это вкусный и простой рецепт. Огромное спасибо.
Спасибо за рецепт! 🌺🌺🌺
Благодарю за рецепт и Вы так вкусно всё рассказываете , влюбилась❤😊
Никогда не ела Чак-Чак))) Приготовила 🤗 Очень... вкусно 👍 Спасибо за рецепт 🤗
Сегодня сделала по вашему рецепту, очень вкусно. Спасибо огромное❤
Здравствуйте я просто вами восхищена! Вы настоящий хозяин.Есть такие которые оставляют муку ,которая уходит на мусорку, а у вас всё было идеально ❤
Спасибо. за рецепт. сделаю к чаю. самое то 👍
Чак чак это Татарское национальное ..сладости раз рыхлитель не ложу и масло тоже ...
вкусно.....попробую по вашему рецепту спа сибо.
Вы такой милый, искренний. Очень приятный человек и классный кондитер. ❤🎉 Мне просто нравится смотреть Ваш канал!
Вчера приготовила. Это самый вкусный чак-чак, который я ела.Сегодня завела еще порцию, повезу родителям,они его обожают.А от этого будут в восторге ! Евгений,огромная благодарность Вам за рецепт. Вы лучший,как и ваши рецепты ❤
🥰🥰🥰🥰🥰
Я тоже приготовила, но для меня несладко, в следующий раз в тесто добавлю сахар и сиропа маловато.
Готовила по этому рецепту и ошиблась,вместо 20 г сл.масла положила 50,соли поменьше( иначе уж очень солено),палочки получились мягковаты,но! В итоге после застывания в холоде--вкус изумительно-сливочный,палочки рассыпчатые, ешь,не оторвёшься! И сироп все же надо варить подольше с медом,иначе не склеит а только намочит и стечет на дно.Мед конечно потеряет полезность но по другому чак чак не получится.Я раньше готовила пахлаву арабскую и вместо меда делала сироп сахарный с лимонной кислотой,чтобы не засахарился.Очень было вкусно,рекомендую и чак чак так же делать,если нет меда,поверьте это не хуже а даже интересней на вкус😊
Люблю ваш канал за позитив и хорошее настроение 👍❤
🤩🙏какая прелесть, мои восхищения.
И благодарность за мк.
Я делала
7 яиц, заваривала заварку 3 ст.ложки, соды и муки пока тесто не схватится. Тесто по эластичности как у Вас.
А мед с Восточно Қазахстанской области. Настоящий насыщенный ароматный и к тому лечебный мед. Тоже как нибудь попробуйте.
Ну в смысле приезжайте погостить в края ВКО, там горы ТяньШанские.
Завтра буду по Вашему рецепту делать.
Благодарю
Советую уйгурский вариант чак-чака попробовать, туда добавляют кусочки сухофруктов и орехов.
Уйгуры как армяне всё любят приставать рецепты. Я с Алматы и так давно сам по нации уйгур сказал что это не нация у нас а профессия!
угостите пожалуйста 😊😂
что ж ты так от армян ущемлена, бедненькая @@galinaimanova5501
Спасибо за вкусный рецепт 👍
Опять, настоящий фильм и удовольствие,спасибо!
Вкусно и просто. Спасибо вам!
Женя, спасибо! Впечатляет...💗💗💗
Спасибо большое ! Приготовила , очень вкусно .
Башкирский мед самый вкусный 😊
Эталон всех медов ❤😊 Нашей дикой пчеле больше лет, чем всему человечеству)
Это правда❤
Да! Пробовала бортовой мед в Бурзянском районе! Это что-то!
@@demymoon Может в Буздякском?
@@user-cs3ij3lt8f Бурзянский, происходит от древнего, башкирского клана БУРЗЯН.
Очень приятно слушать и смотреть ❤
Сегодня буду делать😊
Зачем вилку взял?! 😂
Руками вкуснее🤫
Обязательно попробую и Сделаю это блюдо! Очень просто в исполнении и на вид - притягательно!
Очень вкусно, мы уже пробуем. Спасибо большое.
Приятно было смотреть очень спокойно нет слов очень приятный молодой человек успехов вам нравится
Как подробно всё рассказали и показали, Спасибо вам за это большое
Классно, у вас здорово получается. 🤩🔥🔥🔥
Вы такой приятный молодой человек!Руки у вас нежные,приготовленное ими все будет очень вкусно!👍🌷
Спасибо за видио попробуем приготовить таким способом.удачи вам.
Какой романтик повар, умеет восхищаться простыми вещами 😊
Спасибо!!!
Здравствуйте спасибо вам большое за рецепт. Если в месте с медом ещё добавить грецкие орехи будет классно
Женя, спасибо за рецепт. Очень понравился... Всего доброго Вам и Вашим близким.
Женечка, всё верно, не надо в магазине покупать непонятные сладости, когда Вы сами божественно готовите. ❤
Так приятно слушать Вас такой аккуратный мужчина. Я готовлю только пь вашим рецептам❤
Благодарю за доверие!)
Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹
Скоро будет праздник Курбан-байрам, я теперь знаю, что добавлю в меню.
Хороший мед всегда должен давать такое ощущение в горле, словно першит 👍🏻 для меня ещё открытием стал дагестанский горный мед. Тоже отменный вкус.
Ням. Ням. Прекрасно. Молодец💝💝💝
Самый лучший канал. Рецепты проверены.всегда все получается. Люди работают. Любим их. Доверяем. Гордимся. Советуем своим близким и знакомым.
🥰🥰🥰🥰
Очередной шедевр! 😇
Для расчета сиропа: на каждые 2 яйца надо брать 100 гр сахара и 100 гр меда, вода 50 мл. Варю сначала сахар и на такой же стадии как у вас при варке добавляю мед и варю на небольшом огне, проверяя образование шарика. Тогда чак -чак держит форму и хорошо нарезается
Варить мёд? Какая от него тогда польза?
ПЕРЕЖАРИЛ НАДО ЧТОБ ЧАК ЧАК БЫЛ НАМНОГО СВЕТЛЕЕ
Суперр рецепт,умничка!!
❤ вкусно!!!
Спасибо большое за очередной шедевр.
Как всегда спасибо, лайк и пожелания добра❤
Ну какой же приятный молодой человек.На руки мастера можно смотреть бесконечно.
Парень, а ты на деда своего похож! Вечная Память нашим предкам! А за рецепт отдельно благоДарю! И- подписка! 👍🖐️
Ох ,Женька,это ж мое любимое лакомствоооо🥳
Эй,талия,пойди погуляй😂пока..
😂😂😂
Благодарю!
Молодец ,будь здоров. 👍👏💖
Привет из Казани!!! Вы просто молодец.
Моя мама готовила Чак Чак только мука ,10 яиц и мед .До сих пор никто не превзошел ее. Это был королевский Чак Чак а сверху укладывала грецкие орехи
Спасибо,яйца с мукой смешивала и все ? А соль или сода? И с медом потом готовое мешали?))
А можно рецептик? ❤
Я тоже хотела бы рецептик вашей мамы будьте добры😊
Добрый день.. можно рецепт вашего Чак чака..
Прекрасный повар и кондитер , руки золото , спасибо .
Вкуснота, ещё орешки грецкие и блаженство❤
Умница!!!
Вы супер точно так делала моя мама .Спасибо большое прелесть. С уважением к Вам Марзия Абдуллаевна ❤😂😊
Замечательный чак-чак!👍♥️🙏
Какой молодчина молодой человек, аккуратно, с каким удовольствием готовит, просто Маэстро на кухне и вообще добряк и хороший человек! Приятная, не навязчивая подача рецепта. Спасибо большое,всего доброго и дальнейших успехов в Вашем творчестве, приготовлении разных вкусняшек!!! 🎉🎉🎉
Благодарю!💐💐💐
А я сегодня готовила Чак Чак . И уже позже увидела Вас .
Живу в Башкирии)
Очень аппетитно, молодец
Женя,чак-чак бомба!👍А для больших сладкоежек,можно вмешать немного изюма при смешивании,а сверху горку присыпать дробленым грецким орехом.Вообще огнище будет.Я обожаю сладкое.😊
Изюм то зачем, палочки будут мягкие😢😮😅😊
Евгений вы просто супер во всех смыслах этого слова,красавчик вдобавок , рецепты шикарные, дай Бог здоровья вам и вашей семье👍
Давно искала рецепт не сложного чак-чака. Обязательно сделаю!!!!😊
Вкусняшка! 😋
Какой ведущий такие и люди...😄💕🤗 Женечка ты прелесть....😘
Спасибо.
Такое лакомство-раньше был это-МУРАВЕЙНИК!Любим с детства.Благодарим за прекрасный рецепт.
А для меня муравейник - это песочное тесто со сгущёнкой
Чак-чак в кучу и посыпать маком(муравьи), муравейник😅
Настоящий мёд без воды нельзя проглотить.. Жгет горло очень сильно и невозможно дышать даже возле него😊
Красивый получился! Я так же попробую раскатывать сочни потолще. А то тонкие ломаются.Спасибо .
Ой, всё ищу простой рецепт, никак не могу решиться сама готовить. Свекровь готовила лучший в мире Чак Чак... Но я помню, как она замешивала тесто и я сказала, у меня в жизни не хватит сил на такое.. 😢 а теперь вот хочу всё-таки приготовить..
Чак чак обьядинит все народы 🙏🙏👍👍👍👍👍
молодцы. .👍👍👍👍👍👍👍
Очень люблю чак-чак, готовила долгое время! ( пока моя печень…..)
Но я делала тесто только из яиц и молока!
Пять яиц на 5 ложек молока и замешивала крутое тесто, как на лапшу .
у меня был аппарат, я называла его - лапшерезка
И вот через этот станок я раскатывала и резала лапшу
Забрасывала в горячее масло, буквально пару минут, «обмешивала» в масле, пока жарится, и готово !
Так меня научила моя узбекская сотрудница, за что я ей благодарна !!!
Попробуйте , очень вкусно !!!
А мёд « варила « с сахаром и добавляла
Кунжутное семя. !
Кто то скажет: мед нельзя нагревать - делали и кушали и были живы !!!
Ага, только вид єтих матрон с огромньіми животами и грудями здоровьім не назвать😂
Чак Чак это праздничное блюдо. Нельзя есть каждый день
@@user-zk1dc2wy8t спасибо за подсказку!
Женя, молодец! Люблю в выпечке сливочное масло. 🌹
Спасибо за вкусни десерт.👍👍
Блюдо моего детства❤ Мы называли его Чапи -Чапи и кусочки квадратики. Быстро и вкусно, единственный минус - невозможно остановиться, как семечки 😂 Мой рецепт ещё проще - без рыхлителя, спиртное (водка) как раз придаёт ему хруст и рыхлость. И воду не добавляла к сиропу, с температурой по наитию и если хотелось нарезать на кусочки - дольше варила, рассыпной - меньше! Приятно наблюдать за вашим творческим и вкусным процессом на кухне, Евгений!
Была на свадьбе в Казани и основным сладким блюдом был Чак чак.Свадебный как то по особому приготовлен,палочки крупные и пористые,воздушные!Удивительно вкусный.Кто знает рецепт напишите пожалуйста.Спасибо кулинару за рецепт его Чак Чака.
мне очень нравится твой рецепт 🙂
Восточные женшины добавляют водику из роз или других цветов , здесь в Германии в турецких магазинах продают уже готовое
Женя, у вас в Сибири мед тоже очень вкусный, запомнила его с детства.
Вкусно!!! Ещё грецких орехов добавьте!! Бомба будет!
Ну просто умничка👍