감태를 가장 맛있게 먹을 수 있는 감태 요리법 / 바다숲 대표 송주현
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- Опубліковано 18 жов 2024
- 팜네이트 릴레이 인터뷰 51탄입니다.
충남 서산에서 자연산 감태를 채취해
생감태, 구운감태 그리고 감태로 만든 여러 상품을 만드는
바다숲 송주현 대표님
어떻게 감태를 채취하고 보관하는지,
또 어떻게 먹어야 감태가 맛있는지
어디서 바다숲의 감태를 만나 볼 수 있는지
좋은 감태 구별법과 감태에 대한 자부심을
영상을 통해 만나보세요
🚨본 촬영은 코로나 방역 수칙을 준수하여 촬영되었습니다🚨
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#바다숲 #감태 #감태요리
asq.kr/SJs4G8H4uRSMfS -> 송주현 대표님의 구운 감태 맛보러가기!
송주현 대표님
감태의 명인 응원하겠습니다.🎉🎉🎉
감태를 이렇게 맛있게 먹을 수 있었다니ㅠㅠ 반성합니다
사람들이 드셔서 건강해지는 해산물을 양질로 많이 보급해 주셔서 감사합니다.
번창하세요!!
감태 밥도둑이죠 ㅎ
아직까지 김보다 잘 알려지지않은 소중한 감태정보 잘 보고 갑니다
감태 엄청 좋아함~
먹어본적이 없어서 너무 궁금하네요.
3:53 감태구매법
4:30 먹고싶은 것...
감태 처음인데도 맛있어욤👀
바다숲 이란 회사이름이 멋있습니다
감태 맛있어요!! 구매 각 입니다!!
과메기랑 먹으니 맛있어요!
감태 맛나요^^
감태라 .. 맛이 궁금하네요
음... 약간 쌉사름한 바다의 맛? 캬~ 이거 한마디로 표현을 못하겠네요~~ ㅎ
감태는 아직 생소한데 이번 기회에 구매해봐야겠어요 ^^ 좋은 감태 구별법 꿀팁 잘 보고 갑니다.
사고싶은데 어터케해야하나요
@@김미옥-j6e1c 이제야 확인했네요~ 주소 남겨드려요^^;; asq.kr/SJs4G8H4uRSMfS
이번 기회에 감태로 김밥 한번 말아야 겠어요. 어디에서 구입해요?
조만간 팜네이트 공식 쇼핑몰에서 바다숲에서 판매하시는 가격과 동일한 가격으로 만나 보실 수 있도록 추진할 예정입니다. 조금만 기다려주세요...
존경 합니다 ㆍ고맙습니다
공구해서 구매했어요~~ 맛있는 시간입니다~
감사합니다. 시간을 맛으로 표현해 주셨네요~ 감태가 건네주는 맛의 시간^^
비싼 한정식집에 나오던 감태
연어랑 요리레시피 만들어봐야겠어요
감태랑 연어... 색다른 조합이네요. 한번 따라해봐야 겠네요~ 팜네이트는 감태(생/구운)+곱창김을 기획해 봤습니다. 이 조합도 한번 평가해주세요^^ s.godo.kr/055c9 (친구맺기 3,500 할인)
계란말이에 김대신 넣어서 드셔보세요
맛 괜찮아요
넵~~ 팜네이트가 해보겠습니다.!
대표님께서 말씀 하시며 화면에 나온것은
가시파래라고 합니다
진짜감태는 미역과비슷하게 생기고
맛은 떫은맛이나서 약용으로 사용된다고
하는데 진짜 감태 구할수 있을까요?
인터뷰하면서도 말씀하신 부분까지는 저희도 미처 몰랐네요~
"감태(가시파래)는 갈조식물 다시마목 미역과의 여러해살이 해조류이다. 떫은맛이 강해 다시마와 미역처럼 직접 섭취하는 경우는 거의 없다. 반면 가시파래는 갈파래과에 속하는 녹조식물로 민물과 바닷물이 섞이는 곳 주변 갯벌에 잔디처럼 자란다. 서해안에서는 가시파래를 감태로 부르는 경우가 있지만 엄연히 다른 식물이다." 라고 검색이 되네요.
제주도에서 태풍에 밀려온것만 사용한다는데... 말씀하신 미역과의 감태는 저희도 한번 수소문 해보겠습니다.
말씀하신 감태에 대해 문의 드렸습니다. 제주도에서 태풍이 지날때 즈음에 밀려오는 감태를 잘 말려서 주로 화장품업체에서 전량수매한다고 하네요~ 판매여부는 필요시기 및 수요량에 따라 이야기 해줄수 있다고 합니다. 대댓글 남겨주시면 재차 확인토록 하겠습니다.^^
서산감태와 남도쪽 감태 차이가 있나요? 말리고 가공의 차이인가요?
네...^^;;; 정확한 차이점은...
바다숲 송주현 대표께 별도로 문의해보겠습니다만...
감태가 갯벌에서 겨울 한 철 자라는 해조류라 주로 남도(무안, 장흥, 신안, 완도 등) 지역
을 중심으로 서산, 태안의 갯벌까지 서식하고 있으며, 일일이 사람의 수작업으로 채취하고 말려서 가공하는 것이라...
아마도...말씀하신 것 같이 건조하고 가공하는 기술의 차이일 것 같습니다.
기도 ㆍ합니다ᆢ
감태가 맛있다고 해서 2.22일에 처음 생감태를 인터넷으로 사봤어요 파란게 실크같더라구요 맛이 어떤지 보려구 한장을 김처럼 살짝 구워먹어 봤는데 써서 다 뱉어버렸네요 참기름이나 들기름발라 구우면 괜찮을까요
전 생 감태 김을 모르고 샀는데 먹는 방법을 모르겠어요 구우니 타고 좀 알려 주시면 고맙겠어요
해외구매어디서하나요?캐나다
감태가 선물들어와서 요리법 알고싶어서 봣는데 감태선전만 ㅜㅠㅠ
배웁시다
요건 감태라기 보다는 가시파래 아닌가요? 감태는 바다 깊숙이에 있고 미역 다시마 처럼 검고 쓴맛이 나서 약용으로 많이 사용한다던데 감태는 채취가 힘들고 양식도 안되어 풍태라고 퍼도에 휩쓸려온걸 어부들이 주어서 판매한다고 방송에서 봤습니다
농 수축산부장관ㆍ추 천 합니다ㆍ
기억ㆍ하세요
이 여자ㆍ 맘 에 든다ㆍ
가시파래를 감태로 속이다니,,
너여ㆍ
주문하고싶는대요전화번호부타함니다
감사합니다. 팜네이트가 생산자와 같은 가격으로 안내하고 있습니다.
www.farmnate.com/goods/goods_search.php?keyword=%EA%B0%90%ED%83%9C 이 링크에 들어가시면 구운감태/생감태 단품만 안내하고 있습니다. 좀 더 자세한 문의는 070-5153-8106 전화주시면 안내해드릴께요^^
아니,,이게 왜 감태죠?? 감태가 아니자나요
에이스ㆍ답다ㆍ