Soja i tofu - wszystko, co powinnaś o nich wiedzieć (bezpieczeństwo, wpływ na hormony, zdrowie)
Вставка
- Опубліковано 3 сер 2024
- Temat, pod którym moja skrzynka na Instagramie się dosłownie ugięła! Soja i tofu, czyli wszystko, co powinnaś o nich wiedzieć! Bezpieczeństwo, wpływ na hormony, zdrowie czy tarczycę. Czy powinniśmy jeść soję, jaki ona ma wpływ na nasz organizm? Czy jako dietetyczka polecam jedzenie soi? Odpowiedzi na te i wiele innych znajdziesz w filmie! Zapraszam do oglądania. :)
❓ Pytanie odcinka: Czy w swoim jadłospisie uwzględniasz soję?
💬 TWOJA reakcja jest dla mnie super ważna, więc lajkuj, komentuj, udostępnij!
Subskrybuj po więcej! 👉 bit.ly/3NNNZto
💭 PYTANIA W FILMIE:
0:00 Wstęp
0:30 Podstawowe informacje o soi
1:40 Czy soja nie wpływa negatywnie na hormony? Czy soja działa estrogennie?
2:21 Czy soja jest bezpieczna dla mężczyzn?
3:47 Jaka jest bezpieczna ilość zjadanej soi? Czy można jeść tofu codziennie?
4:14 Jak soja wpływa na hormony tarczycy, na TSH? Czy mogą jeść soję chorzy na tarczycę?
7:18 Czy soja jest prozapalna?
7:29 Czy mogą ją jeść osoby z trądzikiem?
7:51 Czy zdrowsza jest soja jako ugotowane nasiono, czy jako tofu?
9:25 Czy tofu musi być poddane obróbce termicznej?
9:54 Jak zrobić, by tofu było smaczne?
10:27 Co z soją i z GMO?
11:10 Czy kotlety sojowe są zdrowe?
Filmy, o których wspominam:
→ Sushi za 5 zł • Super prosty przepis n...
→ Choroby tarczycy • Dieta w Hashimoto i ni...
→ Dieta a stan skóry • Co jeść, by mieć pi...
→ Wzdęcia, gazy, strączki • Wzdęcia, gazy, strączk...
→ 4 sposoby na TOFU • 4 sposoby na TOFU - s...
→ Wege gyros • Wegański prosty GRILL ...
🎬 Więcej szybkich i prostych przepisów czeka na Ciebie tutaj:
● POMYSŁY NA MEALPREP: bit.ly/3Id3BFM
● GDY NIE CHCE CI SIĘ GOTOWAĆ: bit.ly/3uoWfcG
● ZDROWE WEGE ŚNIADANIA: bit.ly/3OUNzCy
● ZDROWE WEGAŃSKIE SZYBKIE OBIADY: bit.ly/3uoPck5
● ZDROWE I SZYBKIE DESERY: bit.ly/3yI3leQ
● ZDROWE DRUGIE ŚNIADANIA I LUNCHE NA WYNOS: bit.ly/3up72n1
● ODCHUDZANIE, ZDROWA DIETA: bit.ly/3yEypfp
● WEGANIZM, DIETA WEGAŃSKA: bit.ly/3upcqXm
👩💻 Blog: healthyomnomnom.pl
🛒 Helfikowe proste wege jadłospisy i e-booki: healthyomnomnom.pl/sklep
📷 Bądź w codziennym kontakcie - Instagram: / healthyomnomnom
📃 E-mail: kontakt@healthyomnomnom.pl
🙋♀️ Często pytacie mnie:
Co to za blender?
→ Blender, z którego korzystam to Bosch ErgoMixx 1000W
Skąd talerze/miski?
→ Większość z Patpottery
Skąd metalowy nóż?
→ Z Ikea
Gdzie/Czy znajdę wartości odżywcze przepisów?
→ Znajdują się one na blogu (na stronie przepisu) w wysuwanej liście „Wartości odżywcze”
Czy realizujesz indywidualne konsultacje?
→ Nie, jednak jeśli lubisz moje przepisy, możesz zakupić gotowe jadłospisy: healthyomnomnom.pl/sklep
Skąd okulary?
→ Muscat
Jakiego sprzętu do nagrywania używasz?
→ Aparat Canon 200d z mikrofonem Rode Wireless Go II Single + Rode Lavalier GO; w filmach vlogowych iPhone 13 Pro
Montaż: Kasia Berlak ( / opedzlowane )
Dziękuję, że jesteś! Zostań na dłużej! ❤️
Healthy Omnomnom
A Ty jadasz soję? Jeśli tak to w jakiej postaci wg Ciebie jest najsmaczniejsza?
Też edit: soja ma głównie omega-6, nie omega-3 (sorrki, za przejęzyczenie!)
Tofu 🥰
Tofu wędzone ❤
Nie smakuje mi :( niestety
Soja ma potencjał! Muffiny sojowe z bananem i cynamonem (tak, serio), soja prażona jako przekąska, albo w formie kinako (prażona mąka sojowa, smakuje orzechowo), a z tofu: domowy tofurnik, tofucznica z kurkami i cebulką.
Piję codziennie mleko sojowe, czasem sięgam po jogurty sojowe, bardzo lubię sojową maślankę, tofu unikam i sojowych mięs nie jadam.
Dzięki Tobie bardzo mocno ograniczyłam mięso i produkty odzwierzęce 😊 z wielu Twoich przepisów korzystam 😁 Dziękuję za pozytywne ukazanie roślinnej diety ❤️
Uwielbiam twój kanał i treści jakie przekazujesz. Dzięki tobie wiele osób ( w tym ja) lepiej patrzy na jedzenie i dowiaduje się więcej o tym jak jeść żeby być zdrowym🤗❤️
Mnie się kotlety sojowe kojarzą z piątkiem, bo pochodzę z wierzącej katolickiej rodziny i w piątki nie jedliśmy mięsa, to mama gotowała kotlety sojowe lub wegańskie zupy.
A tofu zmieniające życie z przepisu jadłonomii tak się spodobało mojemu wszystkożernemu mężowi, że teraz sięga częściej po tofu, niż po mięso
Mam podobnie, pamiętam czasy, kiedy byłam dziwnym tworem i dostępna dla wegetarian/wegan było tylko to, co nie jest mięsem, czyli sałata, kasze itp. Potem pojawiły się sojowe kotlety. To był czad :) Super pomocne filmy. Dziękuję 💓💓💓
Dzięki, tego mi trzeba było👍
Dziękuję za rozwianie wątpliwości
Dzięki, super film :) Tyle wiedzy i rozwianych wątpliwości.
No cudo filmik, dzięki za wiedzę w pigułce :)
Dziękuję i pozdrawiam.
właśnie na takie coś czekałam!! 🤍
Tej wiedzy na temat soi i tofu potrzebowałam 👍🏼od dwóch miesięcy leczę Hashimoto 👍🏼
Cudny filmik! Jako osoba z niedoczynnością tarczycy na diecie wegetariańskiej jestem ciagle straszona zewsząd tą soją. A tofu uwielbiam i chętnie używam go jako zamiennika mięsa w azjatyckich przepisach. Także miło usłyszeć ze ktoś opowiada o tym w racjonalny sposób i zwraca uwagę ze to tak na prawdę kwestia „dawki” i zdrowego rozsądku :)
To mit. Wyleczyłam się z niedoczynności tarczycy, hashimoto i podejrzenia insulinoopornosci, jedząc właśnie soję 🤗, głównie ziarna i ich przetwory, które sama robiłam
Dzieki czytalem podobne badania a uwielbiam soje,tofu pasty z tymi składnikami..
Super filmik! Ostatnio non stop jem soje, bo ze względu na treningi siłowe chcę jeść dużo białka. Może zrobiłabyś filmik właśnie o diecie wysokobiałkowej? :)
Cześć! Od 1,5 roku jestem na diecie wegetariańskiej (pierwsze pół roku wegańskiej, ale ostatecznie wróciłam okazjonalnie do jajek i sera żółtego, a większości nabiału i tak nie mogę spożywać). Moje prywatne obserwacje odnośnie tarczycy: całe życie (30 lat) miałam TSH 3-4 mlU/l, czasem nawet bliżej pięciu (zawsze górna granica). Wszystkie pozostałe badania tarczycowe (FT3, FT4, anty-TG, anty-TPO, TRAB) miałam jednak w normie. Po roku na diecie wege, moje TSH zeszło do książkowego 1,8 mlU/ml. Sprawdzałam już trzykrotnie nie mogąc w to uwierzyć, ale wynik ten utrzymuje się już pół roku. Uważam, że rodzaj diety w moim przypadku miał ogromny wpływ na wyniki, pozytywny :) Żadnych nowych leków nie przyjmowałam ani nie miałam innych zmian w stylu życia. Wege wyszło mi dosłownie „na zdrowie” 😍 Pozdrawiam!
Jeśli mogę wiedzieć co jesz? Ja miałam wyniki w normie, 5 lat jestem na wege i strasznie w tym roku mi tsh wywaliło górna granica i do tego wachania nastroju, w przeciągu roku. Chociaż ja nie jem zbyt zdrowo w ostatnim czasie i też bardzo często tofu.
Sprawdź poziom jodu z dobowej zbiórki moczu. Większość polskiej populacji ma duże niedobory. Sól jodowana nie zaspokaja zapotrzebowania. To jest zdecydowanie do sprawdzenia.
@@dominikadabrowska2560 Dzięki, napewno się tym zajmę. Czytałam, że przy nadczynności tarczycy jod jest szkodliwy, a przy niedoczynność spoko, ale też sporo informacji było sprzecznych.
Odnośnie tego, co jem - w największym skrócie zaczynałam od pełnych diet Ireny ❤ Później już sama nauczyłam się komponować przepisy i bilansować posiłki, ale przynajmniej jeden posiłek dziennie jest z jadłospisu healthy omnomnom. Polecam przyjrzeć się bilansowi składników.
hej, uwielbiam Twoje przepisy i porady, wiele już wykorzystałam w swojej kuchni i życiu ;) poszukuję zdrowych śniadań NA CIEPŁO, nie znalazłam zbyt wielu przepisów na necie, czy jesteś w stanie podsunąć jakieś pomysły? :)
Ja soi jadam mało, raczej raz na 2-3 miesiące, jak od czasu do czasu kupię jakiś ala mięsny produkt z dodatkiem soi albo zrobię sobie tofu, ale to na tyle. Nie jestem wegan a bliżej mi do wege więc zupełnie nie widzę potrzeby dodawać tego częściej tam gdzie daję sobie nabiał :) ale jeśli ktoś chciałby się przekonać do tofu, a do tej pory mu nie pasowało, może spróbować tofu smażonego po obtoczeniu w mące ziemniaczanej a później z jakimś sosem (coś jak wersja jadłonomii, ale sporo jest opcji na sosy i często to faktyczne fajne)
Nie no ten filmik jest naprawdę świetny! Zgodny z aktualną wiedzą medyczną, dla mnie bomba! A co myślisz o wędzonym tofu? Dla mnie niestety inne formy są średnio jadalne 😅
A z jakich firm probowalas/es? Bo to jednak ma duże znaczenie. Jedne są mega zwarte a inne mięciutkie
@@hannajastrzebska504 jestem wege 15 lat, próbowałam bardzo wielu, też takich ze sklepów z azjatycka żywnością robionych na miejscu.
Witaj Irenko 😘. Skąd masz informacje odnośnie oddziaływania estrogennego? Będę wdzięczna za źródło. Pozdrowionka
Świetny i bardzo wartościowy odcinek! 🎉Natomiast ja do tofu chyba się nie przekonam nigdy😂
Na Biotad Plus lecimy?💪💪
Widzę, że komentują głównie kobiety, ale... dwie szklanki mleka sojowego i kostka tofu na dobę dla faceta, który jest wege hm... z doświadczenia wiem, że raczej nie trudno to przekroczyć. Czyli jest się czego obawiać....
Witam dzieki Tobie zaczęłam jeść wiecej warzyw i bardzo mnie to cieszy😊 Dziekuje! Mam pytanko w trochę innej tymatyce. Czy moge jedzeniem albo piciem poprawic stan swoich żył, ponieważ po chemi sa w opłakanym stanie? Pozdrawiam
Definitywnie odstawiłam soję bo jest NAJBARDZIEJ modyfikowanym genetycznie (GMO) produktem na Świecie. Omijam sojowe produkty i nie pije mleka sojowego. GMO dla czlowieka jest mega destrukcyjne
Przestałam spożywać soję gdyż właśnie rozwaliła mi gospodarkę hormonalną. Po całkowitym odstawieniu zrobiłam ponowne badania krwi i zaczęło być już w granicach normy. Także soja ma napewno wiele dobrego ale zależnie od organizmu może naprawdę wiele zaszkodzić
można wiedzieć jakie konkretnie hormony?
No właśnie ja też mam niedoczynność w wynik Hashimoto i zastanawiałam się jaka ilość tofu, które lubię, jest OK w diecie? Dzięki:)
Jeśli chodzi o oznaczanie produktów GMO, to producent nie ma obowiązku ich oznaczania jeśli ich zawartość w produkcie nie przekracza 0,9%. Taka ciekawostka ;)
Dzień dobry, może nie w temacie filmu, ale co sądzi Pani o podgrzewaniu jedzenia w plastikowych opakowaniach? czy to takich "domowych-wielorazowych" (nawet takich, które mają oznaczenia że można je mrozić/nagrzewać czy też z dań gotowych? Pozdrawiam!
Jezu, przypomniałaś mi te kotlety sojowe o konsystencji kartonu 😂
💜💛❤️
Czyli soja pomoże mi odkryć moją kobiecą stronę!
Hahah ❤️
Hej Irena kupilam twoje przepisy i tam by przepis na nalesniki w ktorym trzeba urzyc tofu banan maka kakao - niestety te nalesniki nie wyszly ciasto wyplywalo ze srodka co moglo byc przyczyna moze chodzi o tofu ze musi byc silken a nie takie naturalne ?
Spaghetti z tofu pyszka!
7:10 🤣
Mam niedoczynność tarczycy wrodzoną i kilka innych chorób autoimmunologicznych, a przede wszystkim HS (trądzik odwrócony) i niestety z autopsji wiem, że w moim przypadku soja nie działa korzystnie i w jakiś magiczny sposób działają pro zapalnie. A co do procesu uprawy, to niestety też nie umiem się do niej przekonać. W Polsce uprawy soi kuleją, co powoduje, że soja jest u nas produktem w większości importowanym. I co do pestycydów to Polska ma bardzo surowe normy co do ich stosowania w porównaniu do innych krajów Unii, a ogromną przepaść jeśli chodzi o normy stosowania pestycydów poza Unią. Wszystko jest do weryfikacji. A jeśli chodzi o moją wiedzę nt upraw jestem żoną rolnika i jego prawą ręką 😂 także może i soja sama w sobie ma jakieś właściwości zdrowotne, natomiast proces jej uprawy pozostawia wiele do życzenia.
Dokładnie. Szkoda, że nikt o tym nie mówi. Wszędzie przewija się temat GMO, hormonów czy właściwości prozapalnych, ale o pestycydach cisza :( Niestety do uprawy soi poza Unią stosuje się ogromne ilości pestycydów.
Witam, czy w takim razie jedząc codziennie np 7 do 8 kostek tofu Do tego regularnie ćwiczyć ,prowadzić zdrową dietę i zdrowy tryb życia to czy można odczuć efekt powiększenia piersi u KOBIET??
Chodzi mi o to ze chce zgubić kilka kg a jednocześnie chciałabym żeby moje piersi były takie jak są teraz albo nawet troszkę wieksze w trakcie i po schudnięciu?
Soję i tofu powinny unikać osoby chore na zakrzepicę z uwagi na wit. K. Sama choruję na tą chorobę, a zaczynając być wege i jedząc tofu tylko zaogniłam chorobę.
To zależy, jeżeli przyjmujesz antagonistów witaminy k takich jak acenokumarol albo warfaryna to rzeczywiście ma to znaczenie, natomiast jeżeli przyjmujesz leki będące nowymi lekami przeciwzakrzepowymi na przykład xarelto to już nie powinna mieć to znaczenia.
@@amensalizm Mam zdiagnozowaną trombofilię, więc biorę heparynę i noszę opaskę uciskową.. wyeliminowałam produkty bogate w wit. K., zmieniłam tryb życia i trzymam się diety dla "zakrzepowców" .. obecnie znowu zmagam się z zaostrzeniem choroby.. taki urok organizmu.. jak to mi lekarz powiedział "musi pani bardzo uważać bo żyje cały czas z tykającą bombą".
Halo 🙋 salam dari Indonesia
Jakieś porady jak przygotować tempeh? Z restauracji jest super ale kiedy robię go sam to konsystencją przypomina tofu i ma gorzki smak.
Ooo też się chętnie tego dowiem 🙂
Ja jadlam 2 tofu dziennie(po 200g) i zaczelam lekko tyc. Ile tofu dziennie mozna jesc?
Dwie kostki tofu dziennie będą ok?
A co dzieje sie z jodem w soli po otwarciu opakowania. Słyszałam ze jod wietrzeje? Czy to prawda?
To prawda. 3maj sól w szczelnym opakowaniu
"ludzie, i ja też" xD
NASZ ORGANIZM MA PROBLEM Z PRZSWOJENIEM BIALKA SUCHYCH NASION ROSLIN STRACZKOWYCH . CO TO ZNACZY ? A TO ZE SA CIEZKO STRAWNE .
ile izoflawonów sojowych ma granulat sojowy?
Ale bzdury. Soi nie tknelabym nawet kijem
Może lepiej powiedz o czym nie powinniśmy wiedzieć :)
JEST PANI CHORA I W DODATKU WEGANKA ? ZYCZE POWODZENIA .
Sól jodowana spożywcza taka zwykła ze sklepu wg ciebie zawiera jod ?! ...Kłodawska tą z napisem niejodowana zawiera naturalnie wystepujscy jod... Hashimoto i niedoczynność tarczycy u Ciebie to może być blędna wiedzą o soli - sprawdź co zawiera zwykła spożywcza sól jodowana a się zdziwisz i porównaj z niejodowana klodawsa tą sprzedawana celowo w porcjach 1.100 kg Życzę zdrowia i błagam doinformuj się i nie wprowadzaj ludzi w błąd bo błędne przekonanie o wiedzy jest jeszcze gorsze od jej braku ... jest jedną pani z hiperinsilnemia która jest dietetykiem a teraz Pani z Hashimoto - to nie jest dobra rekomendacja ,to nie przekonuje Liczę na Twój flmik za jakiś czas pt.jak wyleczyłam tarczycę ,hasziomoto Powodzenia !!!