Soja i tofu - wszystko, co powinnaś o nich wiedzieć (bezpieczeństwo, wpływ na hormony, zdrowie)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 77

  • @HealthyOmnomnom
    @HealthyOmnomnom  Рік тому +15

    A Ty jadasz soję? Jeśli tak to w jakiej postaci wg Ciebie jest najsmaczniejsza?
    Też edit: soja ma głównie omega-6, nie omega-3 (sorrki, za przejęzyczenie!)

    • @oktawiasabiniarz
      @oktawiasabiniarz Рік тому

      Tofu 🥰

    • @MartynaRowniak
      @MartynaRowniak Рік тому +2

      Tofu wędzone ❤

    • @neativ13
      @neativ13 Рік тому

      Nie smakuje mi :( niestety

    • @marian-cholerek
      @marian-cholerek Рік тому +2

      Soja ma potencjał! Muffiny sojowe z bananem i cynamonem (tak, serio), soja prażona jako przekąska, albo w formie kinako (prażona mąka sojowa, smakuje orzechowo), a z tofu: domowy tofurnik, tofucznica z kurkami i cebulką.

    • @mateuszpolkowski5185
      @mateuszpolkowski5185 Рік тому

      Piję codziennie mleko sojowe, czasem sięgam po jogurty sojowe, bardzo lubię sojową maślankę, tofu unikam i sojowych mięs nie jadam.

  • @enkeli9031
    @enkeli9031 Рік тому +2

    Mam podobnie, pamiętam czasy, kiedy byłam dziwnym tworem i dostępna dla wegetarian/wegan było tylko to, co nie jest mięsem, czyli sałata, kasze itp. Potem pojawiły się sojowe kotlety. To był czad :) Super pomocne filmy. Dziękuję 💓💓💓

  • @klaudiamajcher6679
    @klaudiamajcher6679 Рік тому +10

    Dzięki Tobie bardzo mocno ograniczyłam mięso i produkty odzwierzęce 😊 z wielu Twoich przepisów korzystam 😁 Dziękuję za pozytywne ukazanie roślinnej diety ❤️

  • @pulcheriapomidor5585
    @pulcheriapomidor5585 Рік тому +3

    Mnie się kotlety sojowe kojarzą z piątkiem, bo pochodzę z wierzącej katolickiej rodziny i w piątki nie jedliśmy mięsa, to mama gotowała kotlety sojowe lub wegańskie zupy.
    A tofu zmieniające życie z przepisu jadłonomii tak się spodobało mojemu wszystkożernemu mężowi, że teraz sięga częściej po tofu, niż po mięso

  • @oliweczkaa_
    @oliweczkaa_ Рік тому +9

    Uwielbiam twój kanał i treści jakie przekazujesz. Dzięki tobie wiele osób ( w tym ja) lepiej patrzy na jedzenie i dowiaduje się więcej o tym jak jeść żeby być zdrowym🤗❤️

  • @EvelynD4
    @EvelynD4 Рік тому +2

    Cudny filmik! Jako osoba z niedoczynnością tarczycy na diecie wegetariańskiej jestem ciagle straszona zewsząd tą soją. A tofu uwielbiam i chętnie używam go jako zamiennika mięsa w azjatyckich przepisach. Także miło usłyszeć ze ktoś opowiada o tym w racjonalny sposób i zwraca uwagę ze to tak na prawdę kwestia „dawki” i zdrowego rozsądku :)

    • @hannajastrzebska504
      @hannajastrzebska504 Рік тому +1

      To mit. Wyleczyłam się z niedoczynności tarczycy, hashimoto i podejrzenia insulinoopornosci, jedząc właśnie soję 🤗, głównie ziarna i ich przetwory, które sama robiłam

  • @MsFeatherBlack
    @MsFeatherBlack Рік тому +8

    Cześć! Od 1,5 roku jestem na diecie wegetariańskiej (pierwsze pół roku wegańskiej, ale ostatecznie wróciłam okazjonalnie do jajek i sera żółtego, a większości nabiału i tak nie mogę spożywać). Moje prywatne obserwacje odnośnie tarczycy: całe życie (30 lat) miałam TSH 3-4 mlU/l, czasem nawet bliżej pięciu (zawsze górna granica). Wszystkie pozostałe badania tarczycowe (FT3, FT4, anty-TG, anty-TPO, TRAB) miałam jednak w normie. Po roku na diecie wege, moje TSH zeszło do książkowego 1,8 mlU/ml. Sprawdzałam już trzykrotnie nie mogąc w to uwierzyć, ale wynik ten utrzymuje się już pół roku. Uważam, że rodzaj diety w moim przypadku miał ogromny wpływ na wyniki, pozytywny :) Żadnych nowych leków nie przyjmowałam ani nie miałam innych zmian w stylu życia. Wege wyszło mi dosłownie „na zdrowie” 😍 Pozdrawiam!

    • @bushi2831
      @bushi2831 Рік тому +1

      Jeśli mogę wiedzieć co jesz? Ja miałam wyniki w normie, 5 lat jestem na wege i strasznie w tym roku mi tsh wywaliło górna granica i do tego wachania nastroju, w przeciągu roku. Chociaż ja nie jem zbyt zdrowo w ostatnim czasie i też bardzo często tofu.

    • @dominikadabrowska2560
      @dominikadabrowska2560 Рік тому +2

      Sprawdź poziom jodu z dobowej zbiórki moczu. Większość polskiej populacji ma duże niedobory. Sól jodowana nie zaspokaja zapotrzebowania. To jest zdecydowanie do sprawdzenia.

    • @bushi2831
      @bushi2831 Рік тому +1

      @@dominikadabrowska2560 Dzięki, napewno się tym zajmę. Czytałam, że przy nadczynności tarczycy jod jest szkodliwy, a przy niedoczynność spoko, ale też sporo informacji było sprzecznych.

    • @MsFeatherBlack
      @MsFeatherBlack Рік тому

      Odnośnie tego, co jem - w największym skrócie zaczynałam od pełnych diet Ireny ❤ Później już sama nauczyłam się komponować przepisy i bilansować posiłki, ale przynajmniej jeden posiłek dziennie jest z jadłospisu healthy omnomnom. Polecam przyjrzeć się bilansowi składników.

  • @zuzanna5178
    @zuzanna5178 Рік тому

    No cudo filmik, dzięki za wiedzę w pigułce :)

  • @joannapruchnik3195
    @joannapruchnik3195 Рік тому

    Dzięki, super film :) Tyle wiedzy i rozwianych wątpliwości.

  • @saszajoga
    @saszajoga Рік тому

    Dzięki, tego mi trzeba było👍

  • @paulitta1408
    @paulitta1408 Рік тому +1

    Tej wiedzy na temat soi i tofu potrzebowałam 👍🏼od dwóch miesięcy leczę Hashimoto 👍🏼

  • @anitahola4984
    @anitahola4984 Рік тому

    Dziękuję i pozdrawiam.

  • @magdalenasmykowska8291
    @magdalenasmykowska8291 Рік тому +1

    Dziękuję za rozwianie wątpliwości

  • @marcinskibinski4803
    @marcinskibinski4803 Рік тому +1

    Dzieki czytalem podobne badania a uwielbiam soje,tofu pasty z tymi składnikami..

  • @hannajastrzebska504
    @hannajastrzebska504 Рік тому +4

    Witaj Irenko 😘. Skąd masz informacje odnośnie oddziaływania estrogennego? Będę wdzięczna za źródło. Pozdrowionka

  • @amensalizm
    @amensalizm Рік тому +8

    Nie no ten filmik jest naprawdę świetny! Zgodny z aktualną wiedzą medyczną, dla mnie bomba! A co myślisz o wędzonym tofu? Dla mnie niestety inne formy są średnio jadalne 😅

    • @hannajastrzebska504
      @hannajastrzebska504 Рік тому

      A z jakich firm probowalas/es? Bo to jednak ma duże znaczenie. Jedne są mega zwarte a inne mięciutkie

    • @amensalizm
      @amensalizm Рік тому

      @@hannajastrzebska504 jestem wege 15 lat, próbowałam bardzo wielu, też takich ze sklepów z azjatycka żywnością robionych na miejscu.

  • @agataborkowska4080
    @agataborkowska4080 Рік тому +2

    Świetny i bardzo wartościowy odcinek! 🎉Natomiast ja do tofu chyba się nie przekonam nigdy😂

  • @floraisonel
    @floraisonel Рік тому

    Super filmik! Ostatnio non stop jem soje, bo ze względu na treningi siłowe chcę jeść dużo białka. Może zrobiłabyś filmik właśnie o diecie wysokobiałkowej? :)

  • @karolaa.5587
    @karolaa.5587 Рік тому +1

    hej, uwielbiam Twoje przepisy i porady, wiele już wykorzystałam w swojej kuchni i życiu ;) poszukuję zdrowych śniadań NA CIEPŁO, nie znalazłam zbyt wielu przepisów na necie, czy jesteś w stanie podsunąć jakieś pomysły? :)

  • @hebebauer4170
    @hebebauer4170 Рік тому

    właśnie na takie coś czekałam!! 🤍

  • @martafg5445
    @martafg5445 9 місяців тому

    No właśnie ja też mam niedoczynność w wynik Hashimoto i zastanawiałam się jaka ilość tofu, które lubię, jest OK w diecie? Dzięki:)

  • @xenia116
    @xenia116 Рік тому +2

    Ja soi jadam mało, raczej raz na 2-3 miesiące, jak od czasu do czasu kupię jakiś ala mięsny produkt z dodatkiem soi albo zrobię sobie tofu, ale to na tyle. Nie jestem wegan a bliżej mi do wege więc zupełnie nie widzę potrzeby dodawać tego częściej tam gdzie daję sobie nabiał :) ale jeśli ktoś chciałby się przekonać do tofu, a do tej pory mu nie pasowało, może spróbować tofu smażonego po obtoczeniu w mące ziemniaczanej a później z jakimś sosem (coś jak wersja jadłonomii, ale sporo jest opcji na sosy i często to faktyczne fajne)

  • @edytas6913
    @edytas6913 Рік тому +1

    Przestałam spożywać soję gdyż właśnie rozwaliła mi gospodarkę hormonalną. Po całkowitym odstawieniu zrobiłam ponowne badania krwi i zaczęło być już w granicach normy. Także soja ma napewno wiele dobrego ale zależnie od organizmu może naprawdę wiele zaszkodzić

    • @vvvii6153
      @vvvii6153 Рік тому +1

      można wiedzieć jakie konkretnie hormony?

  • @magda3989
    @magda3989 Рік тому

    Dzień dobry, może nie w temacie filmu, ale co sądzi Pani o podgrzewaniu jedzenia w plastikowych opakowaniach? czy to takich "domowych-wielorazowych" (nawet takich, które mają oznaczenia że można je mrozić/nagrzewać czy też z dań gotowych? Pozdrawiam!

  • @patibial8571
    @patibial8571 Рік тому

    Witam dzieki Tobie zaczęłam jeść wiecej warzyw i bardzo mnie to cieszy😊 Dziekuje! Mam pytanko w trochę innej tymatyce. Czy moge jedzeniem albo piciem poprawic stan swoich żył, ponieważ po chemi sa w opłakanym stanie? Pozdrawiam

  • @gabrielabooz8311
    @gabrielabooz8311 Рік тому

    Jeśli chodzi o oznaczanie produktów GMO, to producent nie ma obowiązku ich oznaczania jeśli ich zawartość w produkcie nie przekracza 0,9%. Taka ciekawostka ;)

  • @Batooony
    @Batooony Рік тому +2

    Jakieś porady jak przygotować tempeh? Z restauracji jest super ale kiedy robię go sam to konsystencją przypomina tofu i ma gorzki smak.

  • @asiazukowska1134
    @asiazukowska1134 Рік тому +3

    Definitywnie odstawiłam soję bo jest NAJBARDZIEJ modyfikowanym genetycznie (GMO) produktem na Świecie. Omijam sojowe produkty i nie pije mleka sojowego. GMO dla czlowieka jest mega destrukcyjne

  • @majka01992
    @majka01992 Рік тому

    Witam, czy w takim razie jedząc codziennie np 7 do 8 kostek tofu Do tego regularnie ćwiczyć ,prowadzić zdrową dietę i zdrowy tryb życia to czy można odczuć efekt powiększenia piersi u KOBIET??
    Chodzi mi o to ze chce zgubić kilka kg a jednocześnie chciałabym żeby moje piersi były takie jak są teraz albo nawet troszkę wieksze w trakcie i po schudnięciu?

  • @Maria-sd8oj
    @Maria-sd8oj Рік тому

    Ja jadlam 2 tofu dziennie(po 200g) i zaczelam lekko tyc. Ile tofu dziennie mozna jesc?

  • @przemysawkrzywanski9238
    @przemysawkrzywanski9238 Рік тому

    Dwie kostki tofu dziennie będą ok?

  • @sanyaasee6758
    @sanyaasee6758 Рік тому +9

    Widzę, że komentują głównie kobiety, ale... dwie szklanki mleka sojowego i kostka tofu na dobę dla faceta, który jest wege hm... z doświadczenia wiem, że raczej nie trudno to przekroczyć. Czyli jest się czego obawiać....

  • @koprolity
    @koprolity Рік тому +8

    Czyli soja pomoże mi odkryć moją kobiecą stronę!

  • @annawedel6615
    @annawedel6615 Рік тому

    Hej Irena kupilam twoje przepisy i tam by przepis na nalesniki w ktorym trzeba urzyc tofu banan maka kakao - niestety te nalesniki nie wyszly ciasto wyplywalo ze srodka co moglo byc przyczyna moze chodzi o tofu ze musi byc silken a nie takie naturalne ?

  • @ewabehr4861
    @ewabehr4861 Рік тому

    Jezu, przypomniałaś mi te kotlety sojowe o konsystencji kartonu 😂

  • @beatamacura521
    @beatamacura521 Рік тому +3

    Soję i tofu powinny unikać osoby chore na zakrzepicę z uwagi na wit. K. Sama choruję na tą chorobę, a zaczynając być wege i jedząc tofu tylko zaogniłam chorobę.

    • @amensalizm
      @amensalizm Рік тому

      To zależy, jeżeli przyjmujesz antagonistów witaminy k takich jak acenokumarol albo warfaryna to rzeczywiście ma to znaczenie, natomiast jeżeli przyjmujesz leki będące nowymi lekami przeciwzakrzepowymi na przykład xarelto to już nie powinna mieć to znaczenia.

    • @beatamacura521
      @beatamacura521 Рік тому +1

      @@amensalizm Mam zdiagnozowaną trombofilię, więc biorę heparynę i noszę opaskę uciskową.. wyeliminowałam produkty bogate w wit. K., zmieniłam tryb życia i trzymam się diety dla "zakrzepowców" .. obecnie znowu zmagam się z zaostrzeniem choroby.. taki urok organizmu.. jak to mi lekarz powiedział "musi pani bardzo uważać bo żyje cały czas z tykającą bombą".

  • @olakolka9199
    @olakolka9199 Рік тому +2

    Mam niedoczynność tarczycy wrodzoną i kilka innych chorób autoimmunologicznych, a przede wszystkim HS (trądzik odwrócony) i niestety z autopsji wiem, że w moim przypadku soja nie działa korzystnie i w jakiś magiczny sposób działają pro zapalnie. A co do procesu uprawy, to niestety też nie umiem się do niej przekonać. W Polsce uprawy soi kuleją, co powoduje, że soja jest u nas produktem w większości importowanym. I co do pestycydów to Polska ma bardzo surowe normy co do ich stosowania w porównaniu do innych krajów Unii, a ogromną przepaść jeśli chodzi o normy stosowania pestycydów poza Unią. Wszystko jest do weryfikacji. A jeśli chodzi o moją wiedzę nt upraw jestem żoną rolnika i jego prawą ręką 😂 także może i soja sama w sobie ma jakieś właściwości zdrowotne, natomiast proces jej uprawy pozostawia wiele do życzenia.

    • @Asiczka-qwe
      @Asiczka-qwe Рік тому +1

      Dokładnie. Szkoda, że nikt o tym nie mówi. Wszędzie przewija się temat GMO, hormonów czy właściwości prozapalnych, ale o pestycydach cisza :( Niestety do uprawy soi poza Unią stosuje się ogromne ilości pestycydów.

  • @alicjaadd48
    @alicjaadd48 Рік тому

    A co dzieje sie z jodem w soli po otwarciu opakowania. Słyszałam ze jod wietrzeje? Czy to prawda?

  • @katarzynakopec8176
    @katarzynakopec8176 Рік тому +1

    Spaghetti z tofu pyszka!

  • @danutafunke125
    @danutafunke125 Рік тому

    NASZ ORGANIZM MA PROBLEM Z PRZSWOJENIEM BIALKA SUCHYCH NASION ROSLIN STRACZKOWYCH . CO TO ZNACZY ? A TO ZE SA CIEZKO STRAWNE .

  • @dacostasikka1212
    @dacostasikka1212 Рік тому

    Halo 🙋 salam dari Indonesia

  • @belong199
    @belong199 Рік тому

    "ludzie, i ja też" xD

  • @ewelinaes5349
    @ewelinaes5349 Рік тому

    💜💛❤️

  • @lady.gal.
    @lady.gal. Рік тому

    ile izoflawonów sojowych ma granulat sojowy?

  • @paulinajasko2163
    @paulinajasko2163 Рік тому

    7:10 🤣

  • @ariadnamore609
    @ariadnamore609 Рік тому +1

    Ale bzdury. Soi nie tknelabym nawet kijem

  • @danutafunke125
    @danutafunke125 Рік тому

    JEST PANI CHORA I W DODATKU WEGANKA ? ZYCZE POWODZENIA .

  • @neseser
    @neseser Рік тому +1

    Może lepiej powiedz o czym nie powinniśmy wiedzieć :)

  • @mariolaprzybycien4795
    @mariolaprzybycien4795 Рік тому

    Sól jodowana spożywcza taka zwykła ze sklepu wg ciebie zawiera jod ?! ...Kłodawska tą z napisem niejodowana zawiera naturalnie wystepujscy jod... Hashimoto i niedoczynność tarczycy u Ciebie to może być blędna wiedzą o soli - sprawdź co zawiera zwykła spożywcza sól jodowana a się zdziwisz i porównaj z niejodowana klodawsa tą sprzedawana celowo w porcjach 1.100 kg Życzę zdrowia i błagam doinformuj się i nie wprowadzaj ludzi w błąd bo błędne przekonanie o wiedzy jest jeszcze gorsze od jej braku ... jest jedną pani z hiperinsilnemia która jest dietetykiem a teraz Pani z Hashimoto - to nie jest dobra rekomendacja ,to nie przekonuje Liczę na Twój flmik za jakiś czas pt.jak wyleczyłam tarczycę ,hasziomoto Powodzenia !!!