Pinsa Romana Επ. 58 | Kitchen Lab TV | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 25 тра 2024
- Subscribe @ Kitchen Lab: bit.ly/akispetretzikisgr
Η λέξη «pinsa» φαίνεται πώς προέρχεται από τη λατινική λέξη «pinsere» που σημαίνει «τεντώνω» και πιθανότατα αναφέρεται στη διαδικασία που γίνεται στη ζύμη, προκειμένου να πάρει αυτό το πολύ λεπτό οβάλ σχήμα. Στη συγκεκριμένη συνταγή τη φτιάχνουμε με σπιτικό τυρί στρατσιατέλα, μορταδέλα και φιστίκια Αιγίνης!
Συνταγή: bit.ly/44V0wpa
Αγιορείτικος Μπακαλιάρος στην Κατσαρόλα: bit.ly/44UVfh8
Εύκολο Παγωτό Καϊμάκι: bit.ly/3VbP458
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Τζίνα Γαβαλά
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Λίλα Πέρρα
Βοηθός Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Sous Chef: Μάρκος Παπακωσταντίνου, Άγγελος Σόφογλου
Ειδικοί Συνεργάτες: Μαριάνθη Μανώλη, Ελένη Καλλιανιώτη, Γιάννης Μπορομπόκας,Τατιάνα Σερέφα, Ναταλία Καλλιντέρη, Νταϊάνα Αλεξάκη
Βοηθός Παραγωγής: Θεόφιλος Μιχαλακάκος
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Νίκος Μπελέσης, Δημήτρης Τοκούρογλου
Χειριστής Ρομποτικής: ΠΑΝΠΑΝ, Νίκος Κουρέας
ΧΕΙΡΙΣΤΗΣ CAM RAIL: Ευάγγελος Πεταλιάς, Δημήτρης Αδάμης
Ηχολήπτης: Γιάννης Γερμανός, Γιάννης Πατρίκιος
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Γιάννης Μυλωνάς, Στέλιος Καλοειδάς
Βοηθός Μοντάζ: Μαριάννα Πετρίδου
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος, Σταύρος Χατζηιωαννίδης
Τεχνική Υποστήριξη: Θ. Σαββάκης - Β. Καρυπιάδης Ο.Ε.
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Εκφώνηση: Τζίνα Γαβαλά
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο: MS ANDRONIS
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens (Music Library)
Μουσική Τίτλων: Αφανής Ήρωας- Alex V
Τίτλος Τραγουδιού: Drama Queen
Sound Design Τίτλων: Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Audio Post Production (Ηχοληψία - Μίξη) : Χρήστος Μάτης - Ανδρέας Σερμπής Grey Studios Athens
Ευχαριστούμε:
www.akiseshop.gr
Φυτώριο «ΦΥΣΗ»
Κρεοπωλείο «Δαβούτης»
Παραγωγή - Εκτέλεση Παραγωγής: Akis Petretzikis Ltd
Official website: bit.ly/AkisPetretzikisWeb
Official English channel: bit.ly/akiskitcheneng
Facebook Page: bit.ly/AkisPetretzikisFB
Twitter: / a_petretzikis
Instagram: bit.ly/AkisPetretzikisIG
Tik Tok: bit.ly/AkisPetretzikisTikTok
Pinterest: / akispetretzikis
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #KitchenLab - Розваги
Τέλειο!!! Οτι πρέπει για τις μπαλκοναδες που έρχονται εν όψει καλοκαιριού! Νομίζω εχω φαει στην Τοσκάνη με φρέσκια μοτσαρέλα, φετες ντομάτας και φρέσκια ρόκα! συμφωνώ απόλυτα με τον επίλογο σου, η μαγειρική εχει καταλύτη την αγάπη!Ευχαριστούμε πολύ!!!❤❤❤
Την έφτιαξα. Υπέροχη.
Φανταστική , Ευχαριστούμε πολύ Ακή μας ❤️😘❤️
Λαχταριστή φαίνεται 🤤🤤🤤🤤
Pragmatika ti sintagara einai afti aki den tin iksera egw afti ti zimi....mas emathes polla apo magiriki se efxaristume!! Alaa gia ti zimi katapliktiki bravoo!!
Καλημέρα Άκη μου τέλεια μπράβο σου ❤❤
Αχ αυτοί οι Ιταλοί και οι συνταγές τους, πραγματικά μετά τα croissant που έδειξες πιστεύω θα μπορούσε κανείς να κλείσει σε 1 δωμάτιο ένα Γάλλο και ένα Ιταλό και να τους αφήσει να τσακώνονται για ώρες για το ποιος έχει καλύτερα τυριά, ζυμάρια, κλπ. Θυμίζει focaccia, αλλά δεν είναι :). Μοναδικό. Υ.Γ. έχω δοκιμάσει μια φορά να ψήσω pizza ακουμπώντας το ταψί (λαμαρίνα περισσότερο θα το έλεγα) σε καυτό προ θερμασμένο φούρνο ακουμπώντας τέρμα κάτω στο φούρνο και βγήκε. Grazzie signore Akis.
😃😉😛😋 extra recipe...full of flavors'🍕🍕🍕' 👌👨🍳👍🤩🌞🍀
👏🏻👏🏻👌🏻
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Καλή η συνταγή, αλλά η μπλουζα attack on titan εδωσε ρεστα
η μπλούζα οριακά πιο τοπ από την συνταγή. Θα δοκιμάσω αυτή την pinsa
Αυτό σκέφτηκα κι εγώ! Team Levi 😍!
Για εμάς που αποφεύγουμε την γλουτένη γίνεται με αλεύρι από ρύζι; Είναι ίδια η συνταγή;
όχι, δεν θα βγει το ίδιο! 😉
AOT fans ❤
👍👍👍👍👍
👌👌👌👌👌
ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΗ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΦΙΛΙΑ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Ακη πολύ ωραία αλλά μόνη μου δεν θα τα καταφέρω θα έρθω να την φτιάξουμε στο kitchen lab can xa xa xa
Δεν έγραψα can
Κάποιος άλλος το έγραψε Ακη
Σε περιμένω να φτιάξουμε και μαζί όποτε θέλεις!! Αυθεντική pinsa Romana.Με 80% υγρασία, ρυζάλευρο, σόγια και σιτάλευρο τύπου Manitoba.Με biga 100%!!
Καλησπέρα .δεν κατάλαβα καλα για προζύμι βαζετε 2γρ μαια και για ζύμη φενετε ότι είναι παραπάνω από 2 γρ αλα συνταγή γράφει για ζύμη 2 γρ..στο βιντεάκι φενετε ότι βαλατε 1 κουταλιά σούπας ξερη μαια η κάνω λάθος.ευχαριστο