Que delicia mañana hago la pata que compre ya cortadita x estos lares del otro lado del océano ya se fue el invierno casi pero yo igual hago guisos les mando un abrazo fraternal desde Montevideo 🇺🇾 a la querida patria de mis abuelos paternos🇪🇸
Jose Mari me gustan mucho tus videos cocinas de maravilla me gustaria comprar tu libro lo e buscado sin exito a ver si lo vuelves a sacar a la venta para poder tenerlo por fin gracias corazon
Seria bueno que empezaras a incursionar en la cocina internacional, soy seguidor y de seguro que me queda facil con tremendos tutoriales tan copados. Un saludo
Hola José Mari la carne sale tierna ?al par de las patatas creo que las patatas se harán polvo es mucho tiempo en fin se ve delicioso pienso hacerlo espero me saques de dudas.
Noooo desperdicies el aceite que utilizastes para dorar el cordero. Pon en ese mismo aceite el resto de los ingredientes... Es lo que le dará el gustito al guiso.... Si es aceite de oliva extra, se entiende
Que cocines para los amigos está bien,pero si lo cuelgas en youtube piensa que lo vamos a ver los que no sabemos cocinar, así que se más explicito,dinos cuando subes o bajas el fuego o a que temperatura aprox lo cocinas,y cuanto tiempo lo tienes con un poco de agua hasta que lo pones mas,lo digo por que a mi personalmente se me ha jodido el guiso por no tener el fuego correctamente y después lo dejé mucho antes de poner mas agua ,en definitiva que das información incompleta que acusamos los que no sabemos cocinar y miramos estos videos, así que no me suscruibo ni de coña,joer el guiso a la mierda se me ha ido
Muchas gracias por la receta la hice, quedó espectacular. Saludos desde Argentina.
Mi hermana. Siguió al pie de la letra tus consejos y la salió muy rico! Muchas gracias.
Graciass por tu receta me encantó porque yo NO lo doraba ; como lo haces tiene mejor color!!!!😘😘🙏
¡Qué alegría llegar a la temporada de los guisos! Alguna tarde fresquita de otoño me prepararé este plato. Saludos!
Que delicia mañana hago la pata que compre ya cortadita x estos lares del otro lado del océano ya se fue el invierno casi pero yo igual hago guisos les mando un abrazo fraternal desde Montevideo 🇺🇾 a la querida patria de mis abuelos paternos🇪🇸
Muchas gracias Nelson. Que lo disfrutes, es uno de mis platos preferidos 😀
Que pinta que tiene,tiene que estar muy bueno voy hacerlo hoy haber cómo me sale gracias.
Fácil , muyyyy bien explicado y muy buena pinta 😋😋👍👍
Muchas gracias Esther 😀
Lo he hecho hoy. Buenísimo. Gracias por compartir 🤗🤗
Me encantó la receta, bendiciones.
Gracias por compartir tus recetas , te he seguido muchos años y aun asi , sigo mirardo tus recetas .Que pena que te dejaste de cocinar ,un saludo
Qué bueno, va pasando la vida y ahí seguimos. Besos
Jose Mari me gustan mucho tus videos cocinas de maravilla me gustaria comprar tu libro lo e buscado sin exito a ver si lo vuelves a sacar a la venta para poder tenerlo por fin gracias corazon
Que 😋 gracias y un saludo😊
Este plato lo cocino manniana :) me encantaron tus videos claros, sencillos y rapidos soy nueva en tu canal Mexicana que te sigu desde Noruega
Me salió bien rico 😊
Lo voy hacer gracias por compartir
Soy de Colombia, me parecen exelentes tus videos y la manera explicita que los enseñas. Un saludo.
Sos chef?
Mejor aprovechar el aceite de sellar la carne, le da mucho sabor
Receta súper fácil para llevar a cabo. He notado en las cocinas de chef que sellan la carne en aceite para luego proceder a cocinar
Seria bueno que empezaras a incursionar en la cocina internacional, soy seguidor y de seguro que me queda facil con tremendos tutoriales tan copados. Un saludo
que ricoooooo. despues de ver este video, cada vez q vea un cordero lo voy a ver con otras intenciones jajaja q rico, algun dia lo hare
yo lo ise y me quedo muy sabroso
Hola José Mari la carne sale tierna ?al par de las patatas creo que las patatas se harán polvo es mucho tiempo en fin se ve delicioso pienso hacerlo espero me saques de dudas.
El cordero se hace muy rápido si es joven y tierno. No te preocupes, saldrá bien rico. Saludos Isa 😀
Muy bueno y sencillo
joer vaya pintaca que tiene,
Hola, me encantan tus recetas. Cuándo dices en esta al final que dejemos el guisado 45min al fuego, es a fuego alto, medio o bajo? Gracias!
Me encanta el cordero así que debe estar de rechupetw
Una pregunta Jose Mari, el tomillo fresco ¿donde lo consigues? Sirve igual el que viene en frascos en la zona de especias, supongo que no, ¿verdad?
Una ejecución sencillamente perfecta, aunque para mi gusto lo haría con vino tinto o con brandy flameado.
Yo le añado una picada con ajos almendras avellanas pan tostado y notas o pimientos choriceros secos. Y queda d lujo
Perdón ñoras
jajaja....no, mi trabajo nada tiene que ver con la gastronomía. Cocinar es magia y me gusta. Saludos
Se puede usar vino tinto??
Como Acer orejas en salsa
maaaadre mia, Señor....
te sigo desde antes q seas internacional, ja
Si no tienes fresco a mano, ponle el seco en frascos. No es lo mismo pero también quedará muy rico. Saludos :)
Me alegra mucho :)
No hay que quitar las pepitas del tomate, ni es necesario cambiar el aceite para sofreir la cebolla.,creo yo.
¡Un saludo!
¿Para qué es la cucharadita de harina?
Bicho04830 Para que la salsa se ponga espesa. Yo prefiero pan rallado
que ricoooooo 😘
Ya pero las patatas se echarán cuando esté el cordero casi echo, por qué las patatas se hacen rápido
Pues me alegro mucho Julia :)
Noooo desperdicies el aceite que utilizastes para dorar el cordero. Pon en ese mismo aceite el resto de los ingredientes... Es lo que le dará el gustito al guiso.... Si es aceite de oliva extra, se entiende
Pintazaa
Pero no es necesario quitar las pepitas al tomate...
La patata no necesita 45 minutos para cicerón se habrá pasado
si yolo are cuando acabe la crisis
para que la salsa espese un poco. saludos
medio (5-6). Saludos.
Che y el vino blanco?
Tienes cosas, por ejemplo Filet Mignon o Lenguado Meuniere. Saludos :)
:)
Aclarate
Empieza salpimentando burro
Que cocines para los amigos está bien,pero si lo cuelgas en youtube piensa que lo vamos a ver los que no sabemos cocinar, así que se más explicito,dinos cuando subes o bajas el fuego o a que temperatura aprox lo cocinas,y cuanto tiempo lo tienes con un poco de agua hasta que lo pones mas,lo digo por que a mi personalmente se me ha jodido el guiso por no tener el fuego correctamente y después lo dejé mucho antes de poner mas agua ,en definitiva que das información incompleta que acusamos los que no sabemos cocinar y miramos estos videos, así que no me suscruibo ni de coña,joer el guiso a la mierda se me ha ido
Cómo vas a limpiar la olla después de sellar el cordero?? Jajaj te caga de risa cualquier chef
Hola pelotudo hacete un vídeo vos antes de criticar. Podes hacer un vídeo es gratis sino te enteraste.