Caldereta de cordero: PERFECTA para salir de la rutina en la cocina
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- Опубліковано 16 гру 2020
- Un cordero guisado facil, rapido y delicioso. En España, conocemos esta receta como caldereta de cordero y en cada casa, se prepara de una manera.
En este vídeo, Te la preparo como la hago yo en mi casa. Queda deliciosa y es algo que puedes hacer en navidad.... O en cualquier época del año.
Como último apunte que quiero hacer, como medio palentino que soy... Decir que los "lechazos" de Palencia tienen una reputación sublime, así como también los de la zona del sur de Burgos. Lerma, Aranda de Duero, Roa de Duero y toda esta zona.
Si tenéis la oportunidad, no dejéis de preparar los famosos lechazos (corderos lechales) al horno de leña que preparan en las provincias de Burgos y Palencia. Si no lo habéis probado ya, palabra de Gorka Barredo que será toda una experiencia para vuestro paladar.
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Cocinero: Gorka Barredo
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INGREDIENTES para 4 personas:
-1/4 de cordero (1kg o poco más)
-3 dientes de ajo
-2 cebollas
-1 pimiento rojo
-2 tomates
-1 rebanada de pan del día anterior (50g)
-200ml de vino blanco
-400ml de caldo de carne
-400ml de agua
-1 ramita de romero
-1 ramita de tomillo
-1 hoja de laurel
-3 o 4 cayenas
-sal y pimienta negra
-aceite
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Canción: Electro Cabello by Kevin MacLeod
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License: creativecommons.org/licenses/b... - Навчання та стиль
Este tio es un maquina yo lo sigo desde hace 2 años y hecho muchos de sus platos y es un crack
Lo que es brutal es el entusiasmo que pone en los vídeos, jaja yo he hecho también un montón de recetas suyas, espectacular
Lo que más me gusta después de que hace unas recetas muy buenas es el tiempo que lo publica es rápido para explicarlo no como otros que se recran en los preparativos que si pelan el tomate etcétera ......
Desde Argentina disfrutando el cordero de Hora!! A razón grande!!
Con las recetas de este hombre, que viva la cocina
De muerte,lo único que cambie fue vino tinto por blanco como en tu receta y me quedo impresionante sobre todo la salsa,grandes recetas me encanta tu canal
Como siempre Gorka eres un Campeón tus recetas De Ambrosía de lo Dioses griegos S E N S A C I O N A L E S!!
Agradezco a quién le (les )haya gustado mi comentario ¡QUE VIVA LA COCINA DE GORKA!!
Receton Gorka, la hago antes que acabe el año. Un saludo!
Muchas Gracias se ve muy ricoooooo bendiciónes desde Quito-Ecuador 💛💙❤👍👌👍👌
Pero Gorka, no sabes hacer algo que no me guste? Todo está buenisimooooo
Saludos desde Argentina sos un groso con tus recetas feliz navidad y prospero Año Nuevo
Buenísima , perfecta y muy fácil de elaborar , quedas como un dios con esta receta.
Exquisito!!!!!me encanta, de sólo escucharte se me da por cocinar ya!!!!!Mónica de Mar del Plata, Argentina.
Un maestro!!! Siempre todo buenísimo.
Maravilloso plato, muchas gracias Gorka.
Excelente receta gracias, saludos desde Perú ❤️ un abrazo cuídate
Espectacular, soy adicta al cordero. Felicidades, gracias por compartir.
DE VERDAD. COMO GUISAS. SUPER BUENO GRACIAS 😍😍🌻💖💜🍅🍅
Hoy lo hago seguro. Tiene una pknta estupenda. Gracias
Realmente se ve exquisito, me encanta el cordero, muchas gracias por compartir, una receta maravillosa 😉😉😉
Abrazo grande digo!! Ja!
Mi amatxo y yo hacemos tus recetas y son cojonudas. Eso es cocina la hostia
Excelente explicación, muchas gracias! 👏
Amo las recetas de este hombre
Lo hice y quedó espectacular. Gracias
Excelente receta!!!... Maravillosa!!
Buenísima receta, fácil y para todos los bolsillos. Eres un crack!!!
Gorka, se ve que eres un tío majete. Enhorabuena por tu canal, tu afición compartida. No soy Zidane, el famoso.
Se ve 😋. Lo voy hacer. Gracias.
Gracias por tus recetas. Aprendo mucho.
Sos un genio!! Y tu estilo y humildad me encanta! Te felicito! Saludos desde Argentina
Desde que vi ésta receta de cordero. Siempre la hago y nunca me falla. BUENISIMA!!
Que grande eres 👌🏽me encantan tus recetas y está la estoy haciendo ahora mismo.Graciasss
Que receta más bueeena no lo había visto Gorka que receta. Más ricas
Solo de verlo disfrutar de este cordero se me hizo la boca agua, se ve delicioso. Pura Ambrosía.
Eres un maquinaaa bro
Felices Fiestas!!!!! Desde Argentina 🇦🇷
Igualmente desde España !!!
@@pepicasadotoro7936 ...y de igual manera desde México!! 🙏
Qué plato tan bueno,lo prepararé 😋😋🤤🤤👍
Hice esta receta en Nochebuena y fue un éxito! Muchas gracias, Gorka, me encantan todas tus recetas
Soy cubana y vivo en Luanda ,conocí este canal hace como 3años y me vuelve loca.Eres lo máximo ,me encantan tus platos y la forma de darnos la receta jjjj
Voy ahora a preparar esto yaaaa
Que viva la cocina GORCA!!! LA SALSA PICACCCCA pero está divino GRACIAS
Mañana comemos a lo Gorka Barredo. Y q viva la cocina!!!!!!!
M encantan tus platos, sencillos, apetecibles y sabos. Y tus videos, cortos pero con la correcta explicacion. Y q viva Gorka Barredo!!!¡¡
Prepare tu receta me a que dando riquisimo mil gracias por conpartir 👍❤
Viva El Cordero!!!!
Totalmente de acuerdo, esos guisos mejor dejarlos reposar mínimo un día.
Gracias Gorka súper Like añadido 👍
Que pintaza!!!! Habrá que probar 👅 seguro estará riquísimo 🤤
Que Viva La Cocina!!!!!🎉
Me encanto, lo intentaré hacer!!! Gracias por compartir tus recetas!!. Un saludo
Que tío, me encanta como lo hace, como lo cuenta, me encantas...
Està va a ser mi receta para estas navidades, gracias gorka siempre tienes las receta perfecta
Vaya pintaza 😋
Todo un manjar .. qué bueno
Gracias Gorka y que ¡ VIVA LA COCINA ! Saludos desde México 🇲🇽
Tiene que estar rriquisimo, estupenda receta ,para Navidades ⚘👍🌲
QUÉ viva la cocina!! Todo se ve muy deli deli. Saludos.
😂😂😂😂👍que tío más grande 👏👏👏👏
QUÉ delicia,gracias por compartir tus recetas ,qué estes bien Saluditos 🎅🎅🎅🎅qué pases una buena Navidad 🌲🎅
Lo acabo de hacer,creo que la pinta lo dice todo.😂😂👍🙋♀️
En mi pais Chile, tenemos buena calidad de corderos! Nos encantan tus recetas.. Saludos amigo .
Exelente como siempre. Saludos desde argentina
Eres simplemente un Crack.Sigue así Gorka que vas bien.
Me arreglaste el segundo para mañana.Un saludo Chef👍✊
Que rico....Igual como todas otras recetas sullas.😋😋
Tiene que estar buenísimo. Haber si puedes hacer alguna receta de pescado para estas fiestas. Gracias.💪
Que bueno eres Gorka que recetancas esa caldereta de cordero está que resucita a un muerto gracias por el video tomo nota👏😛😉
Que viva la cocina, buscaba la receta de cordero y ya lo voy a preparar
Me ha encantado seguro 😃 que lo hago de cena feliz navidad rosa de Valencia
Bravo Gorka👍👏👏👏
¡Qué buenísimo se ve!
Que grande eres Gorka
Felicidades por tu canal y tu recetas 😊
Por la pinta que tiene para rechuparse los dedos que delicioso y mojar mucho pan..👌👌😸👌👌👌👌👌👌👌👌 besos.
Excelente como presenta sus recetas... Rápido, bien claro, sin ser él, el protagonista. A la vez, las explica de forma muy agradable y divertida. Deliciosas recetas. Lo felicito!!!
😅😊😅😅
😊😊
Gracias por la receta la hice y quedó brutal como dices tú
Saludes desde Australia ....
Felices fiestas!!
MILLÓN DE GRACIAS ...sus recetas son PORNO PURO...je je !! Y QUE TENGA UNA BELLA NAVIDAD !!!! Guayaquil - Ecuador.
Hoy he cocinado la caldereta con tu receta y riquísima 😋Muchas gracias Gorka. Tienes una suscriptora más 😊
Muy buena pinta, habrá que hacerlo...A mi también me chifla el cordero..👍🏼.Gracias
Me encanta como cocinas, un crack para explicar, soy de Montevideo, felices fiestas
Nos encanta tu canal... Saludos desde San Juan- argentina
Menos mal que aca en argentina es verano..
De lo contrario, ya estaria armando el fogon para esta delicia 💪💕
Órale y en México estamos en invierno y empezando la navidad.
Mis grandes sueños es conocer la hermosa ciudad de mexico y españa..
Son los mejores ❤
@@Francopesca-w2u aquí en México eres bienvenido ojala algún día puedas venir 😁
Acabo de ver tu vídeo que nos felicita la Navidad y quería decirte que nosotros también te deseamos lo mejor. Tus recetas son muy ricas, pero de verdad que a veces te vemos por gusto, nos encanta escucharte, disfrutamos con tu salero y desparpajo, majo!!! Aúpa, tú!!! Que pases buenas fiestas y que el año próximo venga lleno de creatividad y energía !!!
Como siempre genial! Probé con cordero y estaba de miedo. Hoy me he atrevido con pollo, que gusta más en casa. Todo igual, lo único que he cambiado es batir el sofrito antes de echar el pan y añadir solo caldo en lugar de agua. Por lo que comentas del sabor del cordero. Una caldereta de pollo con la que he salido a hombros en casa. Gracias Gorka
Me encantó lo voy a preparar
Se ve muy delicioso
He probado tu receta, un 10 👍👍☺️
Me encantan tus videos.
Gracias desde Madrid se ve una delicia👏👏👏👍👍👍
Feliz Navidad !!!
Gracias Gorka por la receta.
Brutal Gorka, me encanta tu cocina👏 siguo esta pagina a diario. Bravo Maestro. Saludos desde el norte de Finlandia
Que bueno por dios👏
La haré para noche buena👌
No lo he probado. Pero de tí me fío. Lo que he probado de tu canal me ha salido riquísimo. Esto ya lo pongo en lista, ¡Claro que lo voy a intentar!
Abrazo compadre!! Te quedó chingón ése plato!! Viva México cab#@$&!!😅😅🤙
Me encanta tus comidas
Gracias Gorca !
Si la salsa engorda yo más !
Que viva la cocina
Ahorita mismo lo estoy preparando no sabía q cosinar hoy, espero le guste a mi familia 😋😋
Una delicia!!!
Saludos desde argentina y viva España carajo!!!!!✋
Bendiciones 🙏👍 gracias por compartir 🙏👍
Ayer precisamente preparé estofado, pero de res. Acá no consigo fácil la carne de cordero, pero la buscaré para preparar tu receta porque se ve fantástico.
Gorka eres una maquina, Dios te siga dando sabiduría para seguir compartiendo esas deliciosas recetas.
Felices fiestas.
Esta rebueno adelante que va quedar delicioso
quiero que vivas una feliz 🎄navidad junto a los tuyos y saludos a toda españa abrazos con mucho amor hacia ustedes....maria soy de argentina 🙋😃😄
@@marianeila5376 Hola Maria, yo Angel soy de Honduras igualmente te deseo una feliz Navidad al lado de tu familia 👪 y que Dios les siga bendiciendo grandemente.
Un cordial saludo.
Perdon angel me equivoque de pais.....bendiciones tambien para vos y tu familia. ..feliz año 🙋
@@marianeila5376 No tranquila no te equivocaste soy de Honduras pero vivo en España 😊😊😊, tengo una compañera de trabajo que es de tu país es linda persona.
que ricoooo, me encantó la receta, besos
Enhorabuena por la receta lo are un saludo desde hellin y feliz navidad 🎄
Como siempre un 10!