зефир быстрой стабилизацией

Сегодня я Вам покажу и расскажу приготовление зефира,которым Вы сможете порадовать своих близких и любимых через 30 минут после приготовления. Для этого нам понадобится:
-140г белка
-120г сахарного песка
Для сиропа:
-12г агар-агара
-400г сахарного песка
-260г ягодного пюре
-150г воды(можно фруктового сока)
И конечно же хорошее настроение.

[@user-wd9ns1oo7e]

Очень интересный рецепт. Спасибо.

[@user-bb6qm7zw4p]

Спасибо большое, интересный рецепт, надо попробовать

[@user-ei6vy8ot8y]

Скажите пожалуйста, за счёт чего быстрая стабилизация происходит?
Чем плотнее белок, тем лучше?

[@user-ln8ps9ln3z]

А цветы из него делали ?

[@user-yf6zg5tq7u]

Здравствуйте 👋
У вас ага агар 900 или 1200 сила ?

[@user-rr6vr8jv5f]

Сила агар-агар 900

[@user-yf6zg5tq7u]

@@user-rr6vr8jv5f СПАСИБО, буду свой высчитывать )

[@user-xq8nj5jx7b]

Здраствуйте. Респект Вам за видео. С нас подписка и лайк.Надеемся на взаимность😆

[@user-nb5ss9rf6y]

Вы ни разу не сказали о температуре сиропа.Хотя сами все время теряли температуру.Надо говорить все.