Единственно что узнал, как правильно подкармливать ржаную закваску. Раньше не мог понять, везде объясняют через ЗПО. Но ретритный центр мне точно чужд. Не хочу казаться пришибленным.😊😁😛
Вкусный хлеб получился 😊🙏Из специй, немного кориандра добавила. Выпекала в газовой духовке.Корочка довольно твёрдая и сильно подрумянилась. Здесь надо угадать температуру в духовке, что не всегда получается. После выпечки завернула в хб полотенце остывать. Хлеб стал мягче. Внутри пропёкся отлично. Упругий, пористый мякиш.Нет кислого вкуса и запаха дрожжей. Есть вопрос, закваску в холодильнике хранить в закрытой банке с плотной крышкой или оставить с марлей?
Подскажите пожалуйста, закуска должна быть в пузырьках или это не обязательно? Делаю по рецепту, пузырьки образуются только первые 2дня, затем исчезают совсем. Это значит, что закуска испортилась?
Добрый день! Если вы храните закваску в холодильнике, то это нормально, что активность её немного падает. Она не испортится, если вы будете её периодически "подкармливать", добавляя ржаную муку и воду.
Ну только я обрадовалась,что найден нормальный рецепт без занудства,но не тут-то было,фильтрованная вода,вот "засада",ну нет у меня никакого фильтра,только из-под крана и кипяченная!Опять без закваски останусь!Печалька однако!Смотреть дальше нет смысла.
Какая чудесная хозяюшка! Рецепт оригинальный и аппетитный! Спасибо!
Благодарю, своя родная закваска ) Свежий и ароматный хлеб-это Божественно. Для здоровья и для радости.
Какое тёплое видео получилось! Ребята молодцы, видно что с душой❤️ Благодарю за рецепт🙏🏻
Хороший формат, ждём ещё видео из Ауры🙏🏻
Там много интересных блюд готовят)
Благодарю💖🙏
Всем благостной пищи духовной и материальной, здоровья, мира, добра, счастья, всех благ
Процветания и продвижения проекту💖🙏
Благодарю за рецепт, прекрасное видео получилось🍞🌺
Благодарим за видео закваски! Очень позитивный и вкусный хлеб получается ✨🍞
Благодарю🙏😊 очень хороший рецепт, пеку по вашему рецепту для семьи. "Хочешь сделать хорошо-сделай сам". Молодцы, всем вам благо и процветания. Ом
Очень тёплое и вкусное видео 🙏 Благодарю всех ребят участвующих в создании и съёмки 🙏
Благодарю за такое подробное объяснение! 🙏 Вы вдохновляете такими "тёплыми " видео! Ом
Был опыт изготовления закваски, это не просто. А замешивает пусть хлебопечка. Благодарю за такое полезное видео.
Благодарю
Спасибо вам!!! Буду пробовать
Благодарю 🙏
Единственно что узнал, как правильно подкармливать ржаную закваску. Раньше не мог понять, везде объясняют через ЗПО. Но ретритный центр мне точно чужд. Не хочу казаться пришибленным.😊😁😛
Задумайтесь, не является ли ваша нежелание "казаться пришибленным" пришибленностью?))
Вкусный хлеб получился 😊🙏Из специй, немного кориандра добавила. Выпекала в газовой духовке.Корочка довольно твёрдая и сильно подрумянилась. Здесь надо угадать температуру в духовке, что не всегда получается. После выпечки завернула в хб полотенце остывать. Хлеб стал мягче. Внутри пропёкся отлично. Упругий, пористый мякиш.Нет кислого вкуса и запаха дрожжей.
Есть вопрос, закваску в холодильнике хранить в закрытой банке с плотной крышкой или оставить с марлей?
А почему кипячёную воду нельзя использовать?
Подскажите пожалуйста, закуска должна быть в пузырьках или это не обязательно? Делаю по рецепту, пузырьки образуются только первые 2дня, затем исчезают совсем. Это значит, что закуска испортилась?
Добрый день!
Если вы храните закваску в холодильнике, то это нормально, что активность её немного падает. Она не испортится, если вы будете её периодически "подкармливать", добавляя ржаную муку и воду.
Ну только я обрадовалась,что найден нормальный рецепт без занудства,но не тут-то было,фильтрованная вода,вот "засада",ну нет у меня никакого фильтра,только из-под крана и кипяченная!Опять без закваски останусь!Печалька однако!Смотреть дальше нет смысла.
😊
Возможно есть вариант использовать отстоянную воду)