【厨房撮影】玉ねぎとアンチョビのペペロンチーノ
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- Опубліковано 8 вер 2024
- 新玉ネギを使うと更に「甘み」が出しやすく美味しい一皿になります。
シンプルだからこそ出せる味わい。
一つ一つの行程を丁寧に作ってみて下さい！
◆関さんのドレスドオムライス
• 【ドレス・ド・オムライス】こんな賄い最高！ソ...
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○使用している調理器具・撮影機材など
・新ペティナイフ amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ amzn.to/2LhUkyI
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶） amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番） amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番） amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋 amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ amzn.to/2FnSYSX
・カメラGH4 amzn.to/2zZZXgl
・カメラマイク amzn.to/2A2pl5d
他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
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＃ペペロンチーノ ＃吉田製麺 ＃りんたろう君へ
フライパンをあおった最後にサッと横振りするのカッコイイ…。
玉ねぎの切り方や皮の剥き方など、こういったプロの何気ない技術を教えてくれるのはとても嬉しいです。
ロピアさん、キャップさん
素晴らしい小芝居をありがとうございました‼️クオリティが高すぎますwww
りんたろう君のこれからに
皆様、ご期待下さい😊
りんたろう君とキャップに小芝居を通じた友情ができるとイイですねｗ
次の小芝居期待して待ってます☆
シンプルなパスタ🍝
具材のソテー具合や茹で汁の塩分濃度、乳化。誤魔化しが効かない。料理人の心をくすぐるフレーズばかりでした❣️
やはりパスタ最強説🍝
努力を惜しまず基本に忠実に腕を磨いて行きやす❗️
玉ねぎの最後の部分の切り方ずっと気になってたから知れてよかったです！丁寧なご説明ありがとうございます🙇🙇🙇
にんにくの香りだし、にんにく料理する上で大切なことを教わりました。 たったそれだけでどんな料理もにんにくの香り、旨味が倍増しますよね、このチャンネル見てほんと良かったと思います。
今日の夜飯をChefがやっていたものと学校で習ったことを応用してオムライスのソース（クリームソース）とかぼちゃのポタージュを作ったのですが親から好評でした！
これまじでおいしかったです
お店の味です感動しました
約8本入の百均のアンチョビを使ったので、アンチョビのみで約27.5円
パスタ全体としての原価が安すぎるのにこのたまらないおいしさは罪です...
こんな素敵なレシピを提供していただき本当にありがとうございます
キャップさんど迫力の茶番有り難うございましたｗ
りんたろうさん頑張って下さい♪
新玉葱の甘味を活かしたオイル・パスタ、美味しそうです☆
よくよく見たら！
自分の家の道路1本挟んだところにあるイタリアの旗出てるお店じゃんんん！！！
youtubeやってたなんて！もっと早く気がついていれば！
2年前の親の結婚20年の時の記念撮影ありがとうございました！
またお店に行きたいなー
ドローンの使い方がセンスありますね！
まじで玉ねぎ切るのが美しすぎてまじで尊敬
トングで茹で汁入れるとこ、超かっこいい！！！
玉ねぎのペペロンチーノは初めて聞きました、あとお店の外装とか個人的に落ち着く作りなので嬉しかったです
ドローンの使い方ｗ
新玉のペペロンチーノとか絶対間違いないですし、その季節の野菜を使ったパスタって良さみしかないですね😋
僕も具入りのペペをよく作るので、具を投入するタイミングがとても参考になりました。
あまりコメントはしてこなかったのですが…
2.3年前？のカルボナーラの動画を初めて見てからずっと見てます！
チャンネル登録めちゃくちゃ増えてて改めてびっくりです！👏これから応援しております📣
玉ねぎの皮むきのやり方の説明が見れてよかった。
レシピ通りに作りましたが、最高に美味しかったです！
茹で汁入れる所なんか好き。
久々のキャップ！！少し老けたような…笑
3人が出てる動画から見始めたので、3人出てる動画だとなんだか安心します！
色んな意味で、本当にいい男だと思う...
祖母の畑で出来た新玉貰ってきたので、作ってみます〜🙂
新玉ねぎの色が真っ白で美味しそう
今日 試しに作ってみたらめちゃ美味かったです。ペペロンチーノにアンチョビ合いますね〜
キャップの茶番、本格的すぎて草
キャプテン茶番に、早速ドローン撮影笑笑
キャプテン！
茶番じゃなく、本気の演技ありがとうございます！
クッッソ笑ったせいでその後の行程が頭に入ってこないw次回からもお願いしますw
玉ねぎスライスの後半の切り方ありがとうございました。明日から試してみます!
早速作ってみましたっ とろっとろの玉ねぎが最高ですっ😍 玉ねぎあと半個あるので、明日また作りますねっ 明日が楽しみです🙌
玉ねぎの切り方、参考になりました‼️
新玉ねぎとアンチョビのペペロンチーノが絶対に美味しいのは間違いないんですが茶番があまりにも面白すぎる！
いつからキャプテンは芸人になったんでしょうか？
今回はいつもよりもより多く笑わせてもらいました。
こんな少ない素材で基礎的なテクニックを扱う料理が好きです。ありがとうございます😊。
新玉葱めちゃ綺麗な白で美味しそう
キャップ最高やん
こんなん、絶対美味い奴ですよね🤤神戸やから、淡路の新たまで🤤イカナゴの釘煮とか、明石のタコや穴子も合いそう🤤
キャップ痩せた？笑 すんごい爽やかになってる。
ひらがなで恋したい.
彼女出来ましたねこれは
僕らも付き合いますか
ドローンの使い方贅沢w
おそらくキャップの年齢だと「だっちゅ～の！」が流行ったころまだ赤ちゃんだったはず！赤ちゃんなのにチェックしてたなんてさすがキャップ！！
だっちゅーのだと思ったけど、やっぱりキャップ古いもの知りすぎw
ドローンの感じも良かったですね！
りんたろうくんがあそこまでやると、きっとイメージ崩壊しますねw
玉ねぎあそこまであめ色にしてやるのやってみます✨
シェフの玉ねぎのむき方を知りたかったので、大変嬉しいです！
うちも新たまがちょうど収穫出来たので早速作ってみました！やっぱ甘さと柔らかさがあって美味かったです
ちょんちょんする理由、最後はどう切るか、上下のくりぬき方...
みんな玉ねぎ大好きじゃん（笑
吉田製麺さんのパスタ、すごい食感が良さそう
ネット販売してたら欲しい
いつも動画楽しみにしています。エンタメもさる事ながら、アンチョビパスタにチャレンジしてみます。
こちらの動画のおかげで料理楽しくなっています！ありがとうございます！
キャップ素敵(笑)作ってみますね🎵次回も楽しみに待ってます‼️
キャップの たまんないっすねーが
美味しさを物語ってますね！
ダルマのところで「縁起よさそう」が「演技よさそう」になってるのは
キャップの小芝居からの流れなのだろうかｗ
久々にキャップが見れて嬉しい！
もっと頻繁に見たいですw
メキシカンを営む者ですが...
賄いのレパートリーが切れると
色々と参考にさせて頂いてます。
嗚呼、イタリアン最高！！！
フライパンの横振りかっこよすぎ
美味そー、良し作ろう^ ^、、しかし、ロピアさんは凄い。楽しい、料理したくなる、美味しく作れる、ファンになる、お店行きたくなる、巨匠シリーズは修行にもなる、巨匠もUA-camはじめる、更に料理したくなる、ファンになりお店行きたくなる、いくらでも登録できるからあんま競合にならない、広がりのループが止まらないです。三方良しって言うけど、これは何方？^ ^ ロピアさん、偉人ですね^ ^
作ってみたけど、めちゃくちゃ美味かった。いつも参考にさせて頂いております。
縁起と演技を掛けた高度な字幕
玉ねぎの最後の切り方、よくわかりました。
ドローン撮影素晴らしい！
キャップの茶番にドローン最高です
たまねぎといえばRopia
Respect from SPAIN!
玉ねぎ包丁で叩くように切れるの凄い！
なんだ、芯がくりぬけない理由はやり方じゃなかったんだ。
――――切れ味の問題だったんだ（諦め）
勉強なります！ありがとうございます😊
料理してるときくそカッケー
作りました。
美味しかったです！
待ってました❗
それにしても、最高過ぎるーーーーーーー❗
玉ねぎラスト部分の切り方、まさに知りたいところでした！
リクエストです！人参の千切りのやり方を見てみたいです！
ラペやきんぴらにする際、ゴツゴツが切りにくいのと、滑りやすいのでどうもうまく切れなくて・・・。
よかったらお願いします！
だっちゅーのww
ポーズだけですぐわかってしまったw
吉田製麺さんのようにこういった形で情報展開していくのは素敵な話
玉ねぎのペペチー、良く作るんやけどいつも適当なんで助かります♪美味しそう😋
これがドローンの贅沢な使い方です(笑)
これは旨そうだ。
ドローン使った豪華な茶番笑
いいですね(^-^)
甘い玉ネギとアンチョビが旨そう‼️
最近全然見れませんでした😔
やっぱりシェフのパスタは何でも美味しそう…
ドローンの使い方!!!(笑)
最高です(笑)
ドローンの贅沢使いwww
ぜひ作ってみたいと思いました。
オープニングから最高です❗️
10:51シレッとソーセージ焼いてる…
うまそうなソーセージ…
キャップの登場壮大で草はえる
これが関さんとりんたろうさんに贈る茶番の見本(^^)
I don't understand what you are saying but there is a lot of fun in this video🤭, I love noodles that I haven't eaten in a while Thank you Because you reminded me of it 🍜😋 ...
#pasta
#noodles
ダルマは高崎の名物みたいな感じですね。
今日包丁で剥くやつやってみたら手切っちゃった笑笑
久しぶりの茶番😊
キャップは本当に面白い🤣
個人的には「キャプビーノ」続編見たいです‼️
鷹の爪はちぎって中の種出して使いますが、そのまま投入するのと方法使い分けるのですか？
いつも動画ありがとうございます。
ドローン撮影初登場がキャップの紹介動画（お笑い担当）とは・・・（笑）
閑話休題、
「フライパンで炒めるとき」に使っているトングと、
「パスタを茹でている鍋から茹で汁を取ってフライパンに加えるとき」に使っているトングを
使い分けているのは理由があるのでしょうか？
フライパンの味が鍋に移らないように、でしょうか？
今回のも美味しそうです。
新玉ねぎ見つけたら買って作ってみたいです（アンチョビ買えるかな？）。
Ropiaさんがされてる通り、玉ねぎのお尻とる時、包丁ではなく、玉ねぎを回したほうがいいです！僕はイタリアンバイト時代、包丁を回して手をぶっ刺しました！
久しぶりのキャップ嬉しい🤣キャップのUA-camチャンネルはいつ公開されるのでしょうか😏
昨日お昼に早速作ってみましたがおいしくできました〜新玉ねぎほんと美味しいです💓
キャップって料理とお笑い、どっちを目指してるんだっけ？
キャップしゅきぃ…
ドローンで撮影しているんですね！カリフォルニアのように外出禁止令までは出ていませんが、隣近所の行き来はしないように勧告されているので、ここは一つChefに倣ってドローンの操作テクニックを子供達と一緒に自宅で磨いてみます:-)
間違いないやーつ！
茶番がかっこよすぎるw
なんで玉ねぎを切る時に最初に
切れ込みらしきものをササッと入れるんですか？
たまたま新玉もアンチョビも高崎のパスタも手元にあるので作ろうかな？
ガーリックシュリンプパスタはめっちゃ旨かったから、もう一回やりたいしうーーん悩ましい。
アンチョビ気になってスーパーで見てみたら、意外と安いんですね！
もっとお高い物だと思ってたので、試してみます😄
アンチョビって缶詰めから開けたらどのくらい冷蔵庫で保存できるものなのですか？