Как хранить свежую зелень
Вставка
- Опубліковано 14 лип 2023
- ✅ Хотите научиться готовить дома по-итальянски из простых и доступных продуктов?
Даже если вы никогда не были в стране. ▶️ clck.ru/3AHu9r
✅Хотите готовить быстро, вкусно и разнообразно?
Регистрируйтесь на бесплатный практикум “Секреты поваров” :
▶️ clck.ru/37HKfE
и приготовьте ресторанный вариант Цыпленка тапака с томатной сальсой и салатом из свежих овощей с заправкой из грецких орехов под руководством шефа
✅Не забывайте подписываться на наш канал в Telegram:
▶️ t.me/+uyPqloGGS3xiYmMy
А у вас бывает, что остается свежая зелень, которая может скоро испортиться или на огороде хороший урожай, что аж девать некуда?
Зелень можно сохранить подольше и в этом видео покажу, как. - Навчання та стиль
Очень доступно,удобно,интересно.Спасибо
Приятно)
Очень мешает слушать музыка,заглушает вас и,приходится напрягаться,чтобы разобрать,что вы говорите.Получается-дискомфорт.
Принято!
да не, норм ) но если фон чуть-чуть потише, мб станет лучше, так как у всех разные колонки...
БлагоДарю, было очень полезно 🌈☀️🙏🏻🥰
Отлично!
Спасибо огромное!
Всё по делу, без лишней болтовни и самолюбования!!!
Люблю сам готовить и не боюсь экспериментов.
Долгих лет вам и удачи !
Однозначно я ваш подписщик
Спасибо вам, приятно!
Спасибо, за отличные идеи!
Спасибо вам, приятно)
Спасибо!
Насчёт зелёного лука ошибочка!
Пожалуйста попробуйте, чистый и просушенный перьевой лучок нарежьте по своему усмотрению и засыпьте в пустую, просушенную пластиковую бутылочку от воды или сока и заморозьте. Получается просто чудесно! Насыпается легко и очень ароматный. При хорошей морозилке храниться вечно. Очень удобно, просто и вкусно и всегда под рукой.
А шпинат и щавель лучше солить и закатывать в стеклянные банки.
а не слипнется он потом, в бутылке? там же набить плотно не получится.
@@schiborschi Если промыт и очень хорошо просушен и протерт полотенцем то не слипнется. Тромбовать конечно же не надо. Я просто засыпаю полную 300-500 мл бутылочку, закручиваю пробочку и закидываю в морозилку. Самое главное чтобы все хорошо было протерто и просушено от влаги. Я, иногда, промыв лук и вытерев его, оставляю полежать на несколько часов на сухом полотенце. Попробуйте и вспомните меня добрым словом 🙂
Это даже лучше чем проращивать лук в воде на подоконнике - без запаха и мошки.
P. S. Самый лучший результат - если вы заполните бутылочку поэтапно т е я не покупаю лук тоннами чтобы его заготовить, а замораживаю излишки, чтобы не выбрасывать. Поверьте это стоит того. Достала из морозилки, постучала бутылочкой по столу и посыпала зелёненькими изумрудинками салатик и тд 😊
Большое спасибо!
Спасибо,большое! Вы сделали полезное видео. Провели анализ .❤️👍
Спасибо)
Спасибо
Спасибо большое
Спасибо, интересно!
Мы же не на танцах
Зачем музыка
Сами то что нибудь услышите?
Сделать потише?*
Музыку уберите пожалуйста. Не даёт сосредоточится.
Понял, принял!
Спасибо за ваш канал. Очень клевый канал! Скажите, щавель заморозить имеет место быть по первому принципу?
Приветствую. В целом, можно. Но кислить он будет меньше, так как кислота после заморозки не такая яркая.
Удобно будет морозить, как и щавель.
Но как вариант- делать консервацию. Слегка бланшировать и в банки закатывать
Спасибо за добрые советы!
Вот только с кинзой не понятно, как хранить, второй вариант.
а что непонятно?
Пардон. Пропустила. С маслом
Большое спасибо!
можно уложится в 5 минут ролла, с той же инфой.
а можно и текст написать, еще быстрей
Жаль, мало сказано про кинзу. Самая любимая и проблемная зелень. Всегда остаётся, а сохранить практически не возможно.
с ней сложнее
В стеблях ароматного сока больше, чем в листьях. Более того, после заморозки они перестают быть жестким и в еде незаметными.
Кроме того, использование зелень в таких мизерных количествах вопроса не решает, в готовом блюде ничего не изменит, что она есть, что её нет. Только что ностальгически понюхать вспомнив лето... Один такой тапер на зиму - вообще вопроса не решает
:-(
в стеблях аромат ярче и грубее, чем в листьях.
Но в целом, да
@@schiborschi, а нам что требуется зимой, когда сохранить нужный объём на всю зиму, не реально? Именно то, чтоб аромат сохранённый аромат был максимально интенсивный. Вообще, по зелени я полностью солидарен с Зурабом (Кухня с акцентом). Очень хорошо помню, как мои родители, будучи в поездке где-то в Росси, посетовали, что в лёгком супчике нет намёка на хоть какие-то пряности, ни листка зелени, так на следующий день они обнаружили в супе такую экзотическую пряность как мелко нарезанные листья моркови. Для них, тбилисцев, это было экзотикой.
Будете в Салониках, заходите в нашу "таверну", накормим лучшими в Греции хинкали.
:-)
А щавель как хранить?
холодильник и бумажное полотенце, сверху пакет, чтобы не сохло
"эту нужно хранить в банке" достать трехлитровую банку, сложитьтуда, закрыть и убрать, было бы эпичнее ... наверно :)
Да была идея, но банки не было)
Купи просто по необходимости Немного себе Зелини , а об Остальном как хранить ?пусть Болит голова у Тофика или Русланчика .
Есть такой вариант)
Музыка мешанет!!!!!!! Что у вас всех за бзик с музыкой. Вы думаете это продвигает?!!!! Нет!!!!!!!! Дебилизм
Петрушечные инвестиции
Идеальное вложение!
Много лишних слов
Бла бла ничего нового открыл америку просто беситзаморозиь
Добавите что то от себя интересного?
Толстые стебли отлично морозятся отдельно.
При этом они сохраняют
свои вкусовые качества в полной мере...
Потом их можно применять при варке, например, картошки или в др. блюда..
Но могут и раскиснуть
если сразу заморозить...
а в нужный момент замороженные положить в кастрюлю - ничего не раскиснет..
будут всегда свежие и вкус отдадут..
(проверенно долгими годами)
@@user-cn9us6fv7r поделитесь способом?)))
У МЕНЯ БЛЕНДЕР ТАКОЙ ЖЕ, ТОЛЬКО БЕЛЫЙ - ОФИГЕННЫЙ 👍
Почти не слышу музыку, вме ок)
убавить, понял
@@schiborschi это не сарказм, у меня все ок с музыкой. Не знаю, что там за колонки у них, но я вас прекрасно слышу и благодарен за ваше видео.
лучше не делайте как он)) лучше тогда по экспериментируйте сами!
спасибо, поняЛ!
Неправда ана гниеттт вранье
ВОПРОС, ЗАЧЕМ ТАКИЕ ДВИЖЕНИЯ, ЕСЛИ СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ В СВОБОДНОМ ДОСТУПЕ КРУГЛЫЙ ГОД В СУПЕРМАРКЕТЕ? ЦЕНА? ЭТО МЕЛОЧЬ Я УМОЛЯЮ, НЕ ТАК ДОРОГО ЭТО СТОИТ
А если нет супермаркетов
В деревне какой маркет, а урожай есть!
@@romanbregnew2454 ТОГДА МОРОЗИТЬ - А ЕСЛИ НЕТ ХОЛОДИЛЬНИКА?
Дело не в цене.
Это для тех кто любит готовить но не всегда располагает временем бегать по магазинам. Просто, удобно и всегда и все под рукой. Особенно кто гурман и знает толк в хорошей еде
Объяснили же в самом начале: по своим свойствам и качествам тепличная зелень, выращенная под светом ламп вместо солнца, намного беднее витаминами и микроэлементами, чем выращенная в естественных условиях. Этим и ценна именно летняя и ранне-осенняя зелень.