Я режу,укладываю на ткань или полотенце,подсушиваю обязательно,тогда она не слипается,в квадратные бутылки с широким горлом и в морозилку,достал,открутил,посыпал сколько надо.Только я режу сразу 4 вида... лук зелёный,укроп,петрушку и листья зелёного чеснока,все мешаю....зимой прелесть❤!!!!
И что здесь удивительного?? Русский язык на всем постсоветском пространстве, русский язык это официальный язык всех вузов СССР, и сейчас по СНГ!! Если бы он так чисто говорил на китайском)) ещё можно было бы сказать, вах вах.. А русский он второй их родной! Ну может пожилые, живущие где то в провинции не говорят на русском так часто, но молодёжь то без русского никуда
@@elenakreps5163 с матами говорят именно сами русские)) в разговорной речи, маты как для связки слов) А этот человек говорит на камеру, он к этому готовился! Вы несёте бред, кто же будет говорить с матами, снимая влог!? Обычная дикция, приятный голос.. Что в этом удивительного? Или Вы считаете, азиаты все не умеют разговаривать на русском?? А на счёт матов скажу так, нигде и никто так много не выражается матом, как в России!! 😃Ничего личного, это реалии
Лучше матом сказать, чем врать, хитрить и кулаками доказывать свою силу.Вы похвалитесь грамотностью и культурным поведением, а то у вас сплошной обман и ВРАНЬЕ, надоели !!!!
Денис ты большой молодец.Приятно смотреть твои видео.Я родился в Ташкенте(Пскент)(горняк) . Сейчас живу в Крыму и у меня будет большая просьба сними пожалуйста видео как сейчас там дела обстоят. Прошло больше 20 лет очень интересно.Ребят поддержите лайкос, чтобы Денис заметил. Удачи тебе 😊🙏
Только вечером посмотрела два узбекских фильма шикарных, прослезилась по Ташкенту. Какие же узбеки классные, особенно когда ты жил в военном городке !! Люблю всех узбеков. Мира Вам дорогие.
Больше всего нравится что в Узбекистане все кто живут не в квартирах все дела готовка, стирка, гуляния,трапеза и многое другое делается летом на улице! 👍даже спят летом тоже на улице под открытым небом и это так классно!
А у нас в Сибири днём может быть +35, а ночью +15... Ещё и комары да мошки... Не часто можно поспать на улице. И почва остывает. Так что, если и в палатке спать, то под себя нужно что-то тёплое стелить. 😟
Добра и процветания вашей семье 👍....Мы тоже всегда так делаем и не только с зеленью....Уважаю всех ,кто трудолюбив...Русский привет узбекам из Сибири!
Ага Я и перецсладкий замораживаю и другие овощи , и фрукты и ягода . Кроме картошки. Пробовала даже свеклу . нормльно получилось. не почернела при варке
В Ташкенте лет 30 назад все великолепно говорили по-русски. Потому что во время второй мировой войны с России было много эвакуированной интеллигенции. В наших школах преподавали заслуженные учителя! Мы очень много читали и писали конспекты, чего сейчас не делает практически никто. Жаль...
Очень интересное видео, и дом, и двор, и сама нарезка. Удивила доска для нарезки, обычно она бывает тонкой. Вот хотелось бы ещё увидеть, как хранят на зиму упакованную зелень. Ведь тридцать кило где- то должны поместиться, а Федя везёт ещё тридцать! Наверное, большой морозильник? В общем, ставлю лайк и желаю доброго здоровья всем и благодарю оператора за отличную работу.
Зачем скидываться!?От наших просмотров и комментариев у хозяина канала тоже денежка не маленькая идёт.Щедрость нужно не только принимать ,но и самим дарить.Его в Узбекистане хорошо встречают,можно и самому хоть раз свою щедрость проявить!
@@ЗаурешБактуразова-ц1п В восточной кухне в обед кладут (или в салате на стол подают) намного больше зелени за раз, а не так, как большинство россиян, слегка укропчика, слегка петрушечки, всё по чуть-чуть, для красоты и запаха. А мы любим побольше, это не "приправа", а полноценная еда или один из основных ингредиентов блюд. Потому и витаминов больше получаем. Понимаете?
@@АннаКухарчук-о7б Понятно, что на севере все эти травы не так много растут и стоят гораздо дороже, и в северных кухнях все эти травы используют лишь как "приправу", для аромата, вкуса и красоты. А на юге (например, в Азербайджанской кухне) зелень - важнейший ингредиент, пачками её принято есть, и стол накрыть без зелени, тем более - в сезон, это нонсенс. И в блюда (супы, тушенья, гарниры) зелени кладётся тоже много. ВИТАМИНЫ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, ХЛОРОФИЛЛ, ЭФИРНЫЕ МАСЛА И ЖИЗНЕННАЯ ЭНЕРГИЯ!!!
@@DomSimurg Мы тоже любим побольше, но где это взять ПОБОЛЬШЕ!!! У нас в Москве 4 былинки или 4 веточки укропа стоят от 30 до 50 рублей. Да ещё наполовину жёлтые, заморозки не подлежат, на второй день уже можно в помойку выбрасывать.
Как Надира ведь прекрасна,зелень,свежий аромат...,где идёт Ей платье красно,что увидеть здесь так рад !Изобилию укропа,перьям лука в час дневной и кинзу,что будут лопать с расцветающей весной. С рук хозяюшки от Бога,с трепетом Её души - там,где в Азию дорога посетить,что поспеши. Слыша голос женский нежный с трудолюбием вполне,зелень вырастив прилежно,что понравится и мне...
Кратко.Срезать молодую зелень+помыть+порезать очень острым ножом(чтобы не помять)+ уложить в пакет каждый вид зелени по отдельности+заморозить.Употребить =заморозку=,когда поднимутся цены.Все!-:) Спасибо!
Не только. Очень радуется душа когда ты зимой открываешь холодильник, а тебя ВСЕ есть, а ещё в подваале навалом всего, вообще, считаешь, что олигарх 😁. Южный народ всегда делает заготовки!! И это очень поддерживает бюджет.🥰
Какие сочные цвета, радостные лица прям не нарадуюсь. Что ещё может сравниться, когда в кадре красивые девушки у которых глаза светятся от счастья. Финал с уже готовым пловом, это уже, как говорится, - НАПОВАЛ!!! Денис и Татьяна - ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Денис,В Узбекистане у тех,у кого есть "морозилка на 400 литров " и "халявное электричество",как вы выразились, они то и есть олигархи, а мы просто круглый год покупаем зелень на рынке и в принципе цена резко на зелень не меняется.👍🏼👍🏼👍🏼😊😊😊
НА МОРОЗИЛКИНО ЭЛЕКТРИЧЕСТВО БОЛЬШЕ ДЕНЕГ УХОДИТ УЙДЁТ.БЫЛ ТАКОЙ УРОК.ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЕМ ВПРОК МЯСО А ЗЕЛЕНЬ ВМЕСТО МЯСА В ХОЛОДИЛЬНИК..НО РАДИ КОММЕНТОВ ЧТО ТОК НЕ ПРИДУМАЮТ БЛОГЕРЫ😅😮
У меня на 230 камера и в холодильнике 3 отсека на 78 полезного объёма-и тоже не хватает категорически...Тоже пенсионеры.Муж увольнялся и на расчетные 2 года назад взял мне подарок.Как раньше жили-не знаю.Сейчас так удобно...просто красота
На счёт телеги обидно слышать что у нас есть такие кто не побоялся бога и украл телегу.Хозяин телеги это же его заработок он кормит семью как так можно.
@@ИринаЧиликина-щ4п Да везде, не только в Ужбекистане, нужен глаз да глаз!! Ташкент - моя родина любимая , и люди в Узбекистане добрые, отзывчивые!! 🌹🌹🌹
@@evgeniayakovleva3846 Да,да,все правильно! Это и моя любимая родина! Только,что есть,то есть! Не спорьте! Родилась я в жделаире 2,потом жила в 8ом микрорайоне ,потом на АкКаваке! Только в Чирчике! Привет земляки!
Здаров Денис! Молодец! Спасибо за контент! Родился и живу в Узбекистане всю жизнь(30лет), но за всю жизнь столько не увидел, сколько у Вас с Таней на канале, хотя ещё не все ролики Ваши посмотрел!
Огромный привет из Ташкента!!! Доброе утро всем. Денис Вы просто молодцы очень красиво получилось. Скажи Феди что он самый счастливый человек, всем желаю крепкого здоровья берегите себя.
В России собирают миллионы , что бы помочь людям . Он же людям возил продукты . Неужели они не могут собрать ему на тележку . А он пусть не горюет : преступление не пройдет мимо глаз АЛЛАХА . Вор будет наказан ! Поздравляю всех жителей братских республик с наступлением весны !
Здравствуйте я живу в Украине заморозку делаю также.Но лук я замораживаю в пластиковые бутылочки по 0.5л и 1литровые мне так удобней попробуйте может мой способ Вам тоже понравится.Мы с мужем жили в Узбекистане с 1981- 1985гг он служил в СА .Служба проходила в Каракалпакии .А проживали мы в.ч которая находилась на ст.Джаслык.Хорошие были времена . а главное какие добрые и гостеприимные люди.Меня там научили готовить узбекский плов.Спасибо Вам за видео как в гостях побывала.
Жила в ташкенте 7 лет город моей юности.смотрю с удовольствием. К слову есть в средней азии городок чуст ножи из чустской стали по моему мнению даже лучше даасских .в моих руках был нож чустский истинное удовольствие...
Опасаюсь гнева,но Я тоже подумала,что блоке предложит свою помощь...,но, по голосу,чувствую что он не сделает добрый жест!!!А,вдруг решит,а???! Ему возздастся
Я на ютубе видела рецепт, где эти стебли измельчили в блендере, добавили соли и вот такая зелёная масса прекрасно добавляется во вторые блюда, в мясо, когда оно тушится или маринуется. Мне всегда жалко эти стебельки выбрасывать. Я их свежими просто жевать люблю. Жую и потом остатки выбрасываю, вместо жевачки хорошо, после чеснока 😄
Всех приветствую из Казахстана❤️🇰🇿. Я жила когда - то в Узбекистане городе Ангрен и сохранила самые родные сердцу воспоминания. Денис ,когда я рассказываю про Узбекистан здесь,многие задают такие вопросы: как растёт инжир, алыча, ежевика ,кисличка ,айва , джуда и что с ними делаю ( варенье,компот)? Что такое сумаляк? Ведь здесь сумаляк не готовят и многие не знает как растут даже земляные орехи.
Вчера был рабочий узбек, помогал крышу ремонтировать. И я его обедом кормила на кухне. А у меня тут поднос стоял, я пшеницу проращиваю-курицам добавляю и в пруд рыбам кидаю. Так он подумал, чо я для сумаляка проращиваю пшеницу. 🤭 Я ему говорю :"нееет, я не такой герой, на сумаляк у меня сил не хватит" 🤣
Федя и его жена молодцы, такие гостеприимные. Надира красавица и трудолюбивая. Мы бы с мужем с удовольствием с ними познакомились и пригласили к себе в гости.
Представь себе в России многие так не делают. Богатые круглый год покупают, а бедным лень тратить время, обходятся без зелени. Поэтому и бедных много, что ленятся. На выпивку и на сигареты время и деньги не жалко.
очень приятный звук остро-режущего ножа зелень переходя в настоящую женскую уверенную руку плюс уютный дворик ,пение птиц приятная музыка :) Удивительно почему многие не видят ничего удивительного (коменту с низу и его лайкам):)
Что тут уникального?все так делают,не в таком количестве конечно,но нарезать и упаковать все умеют и заморозить сейчас проблема,также как и другие овощи и ягоды.
Светлана 1 лук нужно немного подсушить, прежде, чем складывать в мешок, и не трамбовать, а тонким слоем положить в морозилку. Когда подмирозится, тогда плотно утрамбовать. Тогда весь вкус сохранится. Очень вкусно получается.
Прикупила сегодня много-много разных зеленушек(деревенских),самое время в Украине заготовки делать,и случайно встретила ваш красивый(ярко-летний)ролик(видео),однозначно подписалась,а когда услышала ,что "моя любимая трава Кинза и Базилик"-только убедилась,что подписалась наверняка!Моя тоже любимая кинза и базилик,а точнее, я обожаю все существующие зеленушки, нет смысла и перечислять,настолько сильно,что если не хватает времени (каждый день) крошить в салаты,я жую все листья целиком,пока готовлю еду.Теперь я выразилась убедительно,почему на ЭТОМ видео я сразу подписалась на ваш канал!
Хочу добавить насчёт трудолюбия восточных женщин,возможно это раньше у всех было,а сейчас только узбечки при своём трудолюбии остались,казашки,таджички большие любительница целый день честь языком,ходить в гости,да принимать гостей и начинают шевелится, когда приходит муж с работы,дети их не интересуют,хоть завопится,но мать на балкон не выйдет,это не по наслышке,а в действительности есть,очень ленивы,хитры,но касается только южанок.
Интересный видос, сколько лет живу в Узбекистане и первый раз вижу такое, так то у нас зелень круглый год растёт и между прочим не дорого, по крайней мере на юге Узбекистана.
Сама с Туркменистана, классное видео, конечно не новая информация но приятно было посмотреть не наших людей, огород их, тапчан и так далее. Спасибо, детство напомнили.
Советую морозить цельными веточками, так не улетучиваются эфирные масла, которые и придают зелени специфические ароматы. А замороженные пучки сложенные в пакетики или баночки легко крошатся и тем более режутся ножом. Зато аромат остается более концентрированный.
А у нас в Фергане мы не замораживаем, цены одиноковы что зимой и летом, просто на зиму сушим райхон и жамбул, потому что их реально зимой нет. А иногда летом из-за сильной жары, зелень бывает дороже, потому что она выгорает на солнце. Но Нодира молодец, пусть ещё болгарский и помидоры замораживает, они зимой точно понадобятся.
Алма Балабекова жамбул это чабер, райхон это базилик, а болгарский зеленый и красный мы чистим от семян нарезаем на четыре части, укладываем в пакет плотно тромбуя, и в морозилку, также и с помидорами, на две части и в контейнер, и также в морозилку, а зелень у нас зимой в Фергане по такой же цене что и сейчас.А вот помидоры и болгарский очень дорогие, почти по цене мяса.
Денис, этим секретом пользуемся лет 15, как появилась возможность заморозки в большом количестве. Сельдерей люблю сухой. И ещё делаю пакеты- помидоры, перец сладкий, зелень,, зелёный лук ,морковь.; и борщовые пакеты,добавляю свеклу. Все в свежем виде, не обжариваю заправляю в конце варки. Укроп отдельно много пакетов делаю , любим зимой окрошку, много употребляем. Зато никакой заморочки.
Так делают не только узбеки,так делают все умные люди....
❤😊❤
После заморозки получается мазня. Всегда сушу.
@@Y-ECMbОчень хорошо укроп морозить.И режешь мороженным.А другая зелень мне тоже не нравится.
Лук, после заморозки, водянистый и не вкусный... 😮
Враньё,не умеете замораживать.@@Y-ECMb
Экономность-это не жадность, а бережное отношение к Дарам природы и Труду вырастивших богатый урожай!
Молодцы! Лето припасает, зима поедает!
И что?....
Какая чистота, красота, молодцы, трудолюбивый народ.
Приятно смотреть на трудолюбивых, спокойных, хорошо воспитанных женщин.
Я эти ветки от зелени тоже замораживаю, кладу в супы,бульоны,а потом выбрасываю. Спасибо за работу и красоту,обожаю зелёную зелень,она такая красивая.
Я режу,укладываю на ткань или полотенце,подсушиваю обязательно,тогда она не слипается,в квадратные бутылки с широким горлом и в морозилку,достал,открутил,посыпал сколько надо.Только я режу сразу 4 вида... лук зелёный,укроп,петрушку и листья зелёного чеснока,все мешаю....зимой прелесть❤!!!!
Какой чистый, с отличной дикцией русский язык! Молодцы ребятки! Дай БОГ вам всем здоровья и всего самого хорошего!!!
И что здесь удивительного?? Русский язык на всем постсоветском пространстве, русский язык это официальный язык всех вузов СССР, и сейчас по СНГ!! Если бы он так чисто говорил на китайском)) ещё можно было бы сказать, вах вах.. А русский он второй их родной!
Ну может пожилые, живущие где то в провинции не говорят на русском так часто, но молодёжь то без русского никуда
По русски говорят по разному. Грамотно и неграмотно, и с матами сплошными. А этот человек говорит именно грамотно и дикция чистая. @@gs0607
@@elenakreps5163 с матами говорят именно сами русские)) в разговорной речи, маты как для связки слов)
А этот человек говорит на камеру, он к этому готовился! Вы несёте бред, кто же будет говорить с матами, снимая влог!? Обычная дикция, приятный голос.. Что в этом удивительного? Или Вы считаете, азиаты все не умеют разговаривать на русском?? А на счёт матов скажу так, нигде и никто так много не выражается матом, как в России!! 😃Ничего личного, это реалии
Лучше матом сказать, чем врать, хитрить и кулаками доказывать свою силу.Вы похвалитесь грамотностью и культурным поведением, а то у вас сплошной обман и ВРАНЬЕ, надоели !!!!
@@gs0607 с матом говорят ВСЕ !!! НЕЗАВИСИМО ОТ НАЦИОНАЛЬНОСТИ !!!
Денис ты большой молодец.Приятно смотреть твои видео.Я родился в Ташкенте(Пскент)(горняк) . Сейчас живу в Крыму и у меня будет большая просьба сними пожалуйста видео как сейчас там дела обстоят. Прошло больше 20 лет очень интересно.Ребят поддержите лайкос, чтобы Денис заметил. Удачи тебе 😊🙏
Поддержим обязательно. Надеюсь Денис без внимания не оставляет ваше обращения
Ребят, спасибо за поддержку 😄
Ya toje rodilas v Piskenti imino vi gornyak
Salom!!!
Поставил лайк. Привет земляк.
Люблю Узбекистан, вспоминаю всегда с большим теплом!
Только вечером посмотрела два узбекских фильма шикарных, прослезилась по Ташкенту. Какие же узбеки классные, особенно когда ты жил в военном городке !! Люблю всех узбеков. Мира Вам дорогие.
Дорогие узбечки и узбеки - Мир вашему дому, счастья, здоровья и процветания.
Спасиба Вам тоже
Слава Богу,есть чему поучиться,молодцы.я буду смотреть ваш канал.
Дорогие друзья! Спасибо за Мастер- класс
Maşallah,и вам спасибо,всех благ вам и вашему дому!!!
Да, в мире нуждаемся мы все, не только узбеки!
Первый раз зашла на ваш канал, очень милые люди, счастья вам всем 🙏
Больше всего нравится что в Узбекистане все кто живут не в квартирах все дела готовка, стирка, гуляния,трапеза и многое другое делается летом на улице! 👍даже спят летом тоже на улице под открытым небом и это так классно!
В ТАДЖИКИСТАНЕ ТОЖЕ)
А у нас в Сибири днём может быть +35, а ночью +15... Ещё и комары да мошки... Не часто можно поспать на улице. И почва остывает. Так что, если и в палатке спать, то под себя нужно что-то тёплое стелить. 😟
❤Я когда в 70х годах жила на Украине, тоже спала на улице. У нас там кровать железная стояла😊
@@АляРодная-э1цгде-нибудь под грушей!
У нас в Узбекистане на улице не спят, спят во дворе.😂😂😂😂😂
Дай Бог здоровья, счастья, удачи всем узбекистанцам!
Молодцы, ребята! Любви, Здоровья, Процветания вашей семье и Узбекистану!
Добра и процветания вашей семье 👍....Мы тоже всегда так делаем и не только с зеленью....Уважаю всех ,кто трудолюбив...Русский привет узбекам из Сибири!
Молодцы ребята. Уважаю узбеков, очень трудолюбивые и кухня обалденная! Успехов Денису и Нодире
Я думала хорошая новость, это то, что вы все вместе поможете пострадавшему ...
Ну молодой человек наверное только об этом узнал.А мы всю жизнь так делаем.
Ага Я и перецсладкий замораживаю и другие овощи , и фрукты и ягода . Кроме картошки. Пробовала даже свеклу . нормльно получилось. не почернела при варке
Дядя вам показал, как это делают там, дикие вы какие
Молодцы. Я делаю так же, но выдавливаю воздух, чтобы снег не образовывался пр длительном хранении.
@@ЛюдмилаАрчакова-з5к картофель тоже замораживают , но жаренную - нарез дольками
@@user-zr4oo3vi5oне надо картофель замораживать... Чеснок и зелень в холодильник не замораживают
хозяйка красавица ,умничка трудолюбивая молодец.
Хозяйка прекрасно разговаривает на русском языке !
Бедные рученьки. Чтобы нарезать такое количество травы, на ладонях мозоли кровяные, наверное. Вера.
Огород- ниодной лишней травки! Хозяйка - умница!
Надира скорее всего училась в европейской группе, поэтому говорит по-русски внятно и без акцента! Респект ей!
В Ташкенте лет 30 назад все великолепно говорили по-русски. Потому что во время второй мировой войны с России было много эвакуированной интеллигенции. В наших школах преподавали заслуженные учителя! Мы очень много читали и писали конспекты, чего сейчас не делает практически никто. Жаль...
Спасибо большое за ваш опыт, что делитесь таким хорошим рецептами заготовки!
Как всегда: баба работает- мужик болтает🤣🤣🤣
ой ! как узбеки готовят, женщинам и не снилось
если будеш и места бабы работать то это баба замуж выйдит за другова.
так что ненадо силно желеть баб .
Это русский мужчина болтает по своей русской традиции.
Точно
😂😂😂
Очень интересное видео, и дом, и двор, и сама нарезка. Удивила доска для нарезки, обычно она бывает тонкой. Вот хотелось бы ещё увидеть, как хранят на зиму упакованную зелень. Ведь тридцать кило где- то должны поместиться, а Федя везёт ещё тридцать! Наверное, большой морозильник? В общем, ставлю лайк и желаю доброго здоровья всем и благодарю оператора за отличную работу.
Ас
Спасибо Ребята за рецепт заготовки зелени!Какие Молодцы!Успеха Вам Здоровья,всего наилучшего!❤❤❤
Живи и процветай, Узбекистан!
В Узбекистане, но не в России!!!!
@@NoName-yq3qu безусловно, пусть Узбекистан живёт и процветает в Узбекистане, не в России.
Салам из Казахстана город Актау Узбеки самый простой народ у них всё есть всё растёт у огорода Город Зарафшан кто есть лаик люблю уважаю всех
Салаам кукеееееее салам из янгиииии!!! Знаеш такой место ааааа?
@@AVALON8819 Саламалейком жігіттер Амансыңдарма посёлка Абай
литцемери толька шайтани, и мунафики.
Я тоже из Зарафшана
Abdulla Abdullaev зачем про себя такое пишешь
Ни чего сдесь уникального и удивительного в Сибири давно это практикуется ,что с ягодой, что с грибами.
НИЧЕГО ЗДЕСЬ вот так это правильно пишется
@@alexolejnik2063 😅
И замораживают даже молоко, хлеб, орехи и многое другое.
@@tanja.violin пельмени, вареники, мясо и рыба)))
Я думала при таком теплом климате нет необходимости завораживает.
Те кто украл телегу, пусть у них руки отсохнут.А хозяину телеги здоровья,терпения,благополучия.и всего самого хорошего.
тот же узбек и украл😅😂😅
534 тыс подписчиков! Каждый скинется по 10 коп и у трудяги будет роскошная телега ( еще и на запасную хватит!)
Зачем скидываться!?От наших просмотров и комментариев у хозяина канала тоже денежка не маленькая идёт.Щедрость нужно не только принимать ,но и самим дарить.Его в Узбекистане хорошо встречают,можно и самому хоть раз свою щедрость проявить!
❤А что в Узбекистане тоже отключили монетизацию? 😊
стебли тоже можно использовать в готовке, тот же бульон чтобы повкуснее сделать.
Зачем такой большой пакет и такие большие порции? По-моему здесь Америку не открыли, все знают как заморозить зелень и прочие фрукты
@@ЗаурешБактуразова-ц1п раков варить...
@@ЗаурешБактуразова-ц1п В восточной кухне в обед кладут (или в салате на стол подают) намного больше зелени за раз, а не так, как большинство россиян, слегка укропчика, слегка петрушечки, всё по чуть-чуть, для красоты и запаха. А мы любим побольше, это не "приправа", а полноценная еда или один из основных ингредиентов блюд.
Потому и витаминов больше получаем. Понимаете?
@@АннаКухарчук-о7б Понятно, что на севере все эти травы не так много растут и стоят гораздо дороже, и в северных кухнях все эти травы используют лишь как "приправу", для аромата, вкуса и красоты.
А на юге (например, в Азербайджанской кухне) зелень - важнейший ингредиент, пачками её принято есть, и стол накрыть без зелени, тем более - в сезон, это нонсенс.
И в блюда (супы, тушенья, гарниры) зелени кладётся тоже много.
ВИТАМИНЫ, МИКРОЭЛЕМЕНТЫ, ХЛОРОФИЛЛ, ЭФИРНЫЕ МАСЛА И ЖИЗНЕННАЯ ЭНЕРГИЯ!!!
@@DomSimurg Мы тоже любим побольше, но где это взять ПОБОЛЬШЕ!!! У нас в Москве 4 былинки или 4 веточки укропа стоят от 30 до 50 рублей. Да ещё наполовину жёлтые, заморозки не подлежат, на второй день уже можно в помойку выбрасывать.
Надира очень приятная женщина! Хорошая жена и отличная хозяйка!!!! Респект!!!
Как Надира ведь прекрасна,зелень,свежий аромат...,где идёт Ей платье красно,что увидеть здесь так рад !Изобилию укропа,перьям лука в час дневной и кинзу,что будут лопать с расцветающей весной.
С рук хозяюшки от Бога,с трепетом Её души - там,где в Азию дорога посетить,что поспеши. Слыша голос женский нежный с трудолюбием вполне,зелень вырастив прилежно,что понравится и мне...
😂😂😂
Я раньше жила в Ташкенте, такая атмосфера родная ,этот двор. Спасибо, Лайк!!!!
Кратко.Срезать молодую зелень+помыть+порезать очень острым ножом(чтобы не помять)+ уложить в пакет каждый вид зелени по отдельности+заморозить.Употребить =заморозку=,когда поднимутся цены.Все!-:) Спасибо!
Спасибо тебя за расшифровку ,я пролистал видио и непонял что они делают.
Не только. Очень радуется душа когда ты зимой открываешь холодильник, а тебя ВСЕ есть, а ещё в подваале навалом всего, вообще, считаешь, что олигарх 😁. Южный народ всегда делает заготовки!! И это очень поддерживает бюджет.🥰
Спасибо вам Лена!
женщина хмурая)
@@barchinbarchin9903, она сосредоточенная. Перед камерой же-:)
Наконец то Весна , Солнце ☀️. И хорошие блюды с хорошими людьми
Когда смотрю ваши ролики, то всегда восхищаюсь Надирой 🤩🌺🌺🌺, какая все таки она умничка 🌺🌺🌺
Больше всего мне понравилось устройство огорода во дворе. И ни одного сорняка! Надо брать на заметку !
Продукты со своего огорода ценнее! Молодцы! ❤а хвостики можно оставить на засолку огурцов...
Нового ничего не увидела! Тоже так же делаю , а я русская! Ещё сушу кроме заморозки! И так с ягодой и овощами!
Спасибо вам большое ЛАЙКИ
Мы тоже так делаем. Я казашка из Казахстана.
Сушить нельзя, ведь главную роль играет сок.
Так и хотелось разложить зелень слоем потоньше, выдавить воздух, а потом заклеить пакет.
Замораживаю много зелени.самой разной.всё с огорода. Не морожу только белую часть лука.не люблю запах . Караганда.Казахстан.русская.
Какие сочные цвета, радостные лица прям не нарадуюсь.
Что ещё может сравниться, когда в кадре красивые девушки у которых глаза светятся от счастья.
Финал с уже готовым пловом, это уже, как говорится, - НАПОВАЛ!!!
Денис и Татьяна - ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
Денис,В Узбекистане у тех,у кого есть "морозилка на 400 литров " и "халявное электричество",как вы выразились, они то и есть олигархи, а мы просто круглый год покупаем зелень на рынке и в принципе цена резко на зелень не меняется.👍🏼👍🏼👍🏼😊😊😊
😂😂
У меня японская на 250 литров. Купила когда работала. Сейчас я на пенсии. Маловато. Надо бы побольше. 😊
НА МОРОЗИЛКИНО ЭЛЕКТРИЧЕСТВО БОЛЬШЕ ДЕНЕГ УХОДИТ УЙДЁТ.БЫЛ ТАКОЙ УРОК.ТЕПЕРЬ НЕ ПОКУПАЕМ ВПРОК МЯСО А ЗЕЛЕНЬ ВМЕСТО МЯСА В ХОЛОДИЛЬНИК..НО РАДИ КОММЕНТОВ ЧТО ТОК НЕ ПРИДУМАЮТ БЛОГЕРЫ😅😮
У меня на 230 камера и в холодильнике 3 отсека на 78 полезного объёма-и тоже не хватает категорически...Тоже пенсионеры.Муж увольнялся и на расчетные 2 года назад взял мне подарок.Как раньше жили-не знаю.Сейчас так удобно...просто красота
Как подготовить...Зелень к зимнему хранению --это самое важное...
Не поняла, умные и бережливые хозяйки так и в любой национальности делают. Ничего нового, я делаю очень вкусный микс.
Доброго дня.Какой красивый двор. Молодые листья на деревьях Тапчан курпоча. Хозяюшка просто красавица. Как вы нам нравитесь.Спасибо за рецепт.
Какое небо голубое!!! Как красиво!!!
Надира умница, красавица, умеет все, и понимает с полу слова.
Вы так удивились,что Надира все понимает, еще с полуслова ! Она же не собачка, вы что-то перепутали ?
👍👍👍👍
@@life-nu5nz ж
Лишь бы что показать. Не интересно.
На счёт телеги обидно слышать что у нас есть такие кто не побоялся бога и украл телегу.Хозяин телеги это же его заработок он кормит семью как так можно.
Да,очень жаль,но там это в порядке вещей,не в обиду,будет сказано! Там за вещами нужен глаз да глаз!
Давайте скинемся🙂
@@ИринаЧиликина-щ4п Да везде, не только в Ужбекистане, нужен глаз да глаз!! Ташкент - моя родина любимая , и люди в Узбекистане добрые, отзывчивые!! 🌹🌹🌹
@@evgeniayakovleva3846 Да,да,все правильно! Это и моя любимая родина! Только,что есть,то есть! Не спорьте! Родилась я в жделаире 2,потом жила в 8ом микрорайоне ,потом на АкКаваке! Только в Чирчике! Привет земляки!
👍👍👍👍
Здаров Денис! Молодец! Спасибо за контент! Родился и живу в Узбекистане всю жизнь(30лет), но за всю жизнь столько не увидел, сколько у Вас с Таней на канале, хотя ещё не все ролики Ваши посмотрел!
Узбеки очень трудолюбивый народ
Женщины трудолюбивые!
Как и китайцы. Только где Китай за 10лет
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ!...МОЛОДЦЫ ЧТО РЕКЛАМИРУЕТЕ НА БЛАГО ЛЮДЕЙ! РЕСПЕКТ ВАМ -УВАЖЕНИЕ!
Нодира хорошая хозяйка! Здоровья вам!
Может быть я поздно вкючила
У меня вопрос она помила зелень .?
Молодец Надира!Настояшая хозяюшка.👍👍👍
У Феди жена молодец Умничка Надира Все умеет и все аккуратно делает
Памойим Надира не жена у Феди жена Федя другая
Поддерживаю, Нодира умничка!!!!👍
@@Нечтоневечно-ы3щ таким мужикам только водку дай,жена дети на второе
А федя
@@МарияШмелх 🤣🤣🤣
Супер! Я и фрукты замораживаю!Здоровья всем и урожая!
Расмешил...Многие не знают как резать зеленььь😅Купите большую доску во первых.. И ничего нового и особенного не узнала.Все так делают
Не все! Многие женщины даже удивляются, когда я говорю, я замораживаю перец сладкий.
Открыл Америку, не смеши, испокон веков люди так делают
@@Ирина-э7р3ь Каких веков? Вот Америка, да, но никак не Россия.
@@КИЛИАН-НАИЛИК как только появились холодильники, так и замораживают кто что желает
@@Ирина-э7р3ь В СНГ у людей с нормальным объемом холодильники и морозильники появились относительно недавно -в 2-тысячных годах.
денис подари ему телегу будет ему подарок от тебя такой трудной время и он рад будет что ты ему подарил.
Каму телегу?
@@taxisamara-kanada4031 знакомому
TAXI SAMARA- KANADA солит ни надо да
@@НуржанТоктоназарова-н1н не солить..А то вкус будет не тот.
Динис жмот и жлоб такой што зимой снега не выпросишь,поэтому вон скорее удавицця чем подарит телегу знакомому!!!ОН ГУБОШЛЕП!!!👅😄👎🤣👎🤣👎😂
Огромный привет из Ташкента!!! Доброе утро всем. Денис Вы просто молодцы очень красиво получилось. Скажи Феди что он самый счастливый человек, всем желаю крепкого здоровья берегите себя.
Витамин
В России собирают миллионы , что бы помочь людям . Он же людям возил продукты . Неужели они не могут собрать ему на тележку . А он пусть не горюет : преступление не пройдет мимо глаз АЛЛАХА . Вор будет наказан !
Поздравляю всех жителей братских республик с наступлением весны !
Здравствуйте я живу в Украине заморозку делаю также.Но лук я замораживаю в пластиковые бутылочки по 0.5л и 1литровые мне так удобней попробуйте может мой способ Вам тоже понравится.Мы с мужем жили в Узбекистане с 1981- 1985гг он служил в СА .Служба проходила в Каракалпакии .А проживали мы в.ч которая находилась на ст.Джаслык.Хорошие были времена . а главное какие добрые и гостеприимные люди.Меня там научили готовить узбекский плов.Спасибо Вам за видео как в гостях побывала.
Жила в ташкенте 7 лет город моей юности.смотрю с удовольствием. К слову есть в средней азии городок чуст ножи из чустской стали по моему мнению даже лучше даасских .в моих руках был нож чустский истинное удовольствие...
Надира умница. Федоту крупно повезло. 🙂
В Узбекистане 15 век😛😛😄😄😄😄👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿👎🏿😫😫😫😫😫😫😫😫
👍👍👍
👍👍👍
@@ЛадаИванова-ф8й это в россии каменный век за мкад -ом деревни по-сей день без света и газа 😜
Нет там никакого Федота! Есть Фарход!Не надо нам ваших колонтзаторских русских имён!
Очень приятная женщина❤
Да, мы на юге Казахстана так же делаем,Плюс к этому еще режем и щавель и перец болг. и целиком помидоры замораживаем.
Денис мог бы подарить телегу Фарходу за счет просмотров
Я тоже так подумала,что он скажет, что купили ему тачку, поверьте у него подписчиков прибавилось бы намного больше,,.
Опасаюсь гнева,но Я тоже подумала,что блоке предложит свою помощь...,но, по голосу,чувствую что он не сделает добрый жест!!!А,вдруг решит,а???!
Ему возздастся
Вот вы и покупайте телегу
А я бы купила телегу,если бы вела этот блог!
@@nataliaromanyuk1805 Прежде чем писать и красиво хамить, подумай! Влад
Так делают и в России все женщины ,хорошие радивые и экономные хозяйки ...лишь бы холодильники были .
и хозяйки не пьяные😂😂😂
Хорошая новость думал скажешь; мы подарим ему новую телегу 😃
Бесконечно можно смотреть на воду , огонь , и как работают девушки !!!
А ну да , как работает женщина вам не может не понравиться...
Этим секретиком я пользуюсь лет 20.))))))
Узбеки - прекрасный народ, а узбечки - замечательные хозяйки, которые готовят: пальчики оближешь!
Да мы с 90-ых годов заготавливаем зелень,только упаковка поменьше на один раз
А грубые идут на бульон, мелко порезать и когда варится мясо добавлять
Еще их добавляют когда картошку варят. И резать не надо, потом на выброс.
Я на ютубе видела рецепт, где эти стебли измельчили в блендере, добавили соли и вот такая зелёная масса прекрасно добавляется во вторые блюда, в мясо, когда оно тушится или маринуется. Мне всегда жалко эти стебельки выбрасывать. Я их свежими просто жевать люблю. Жую и потом остатки выбрасываю, вместо жевачки хорошо, после чеснока 😄
Всех приветствую из Казахстана❤️🇰🇿. Я жила когда - то в Узбекистане городе Ангрен и сохранила самые родные сердцу воспоминания.
Денис ,когда я рассказываю про Узбекистан здесь,многие задают такие вопросы: как растёт инжир, алыча, ежевика ,кисличка ,айва , джуда и что с ними делаю ( варенье,компот)?
Что такое сумаляк?
Ведь здесь сумаляк не готовят и многие не знает как растут даже земляные орехи.
Даже эххх
Вчера был рабочий узбек, помогал крышу ремонтировать. И я его обедом кормила на кухне. А у меня тут поднос стоял, я пшеницу проращиваю-курицам добавляю и в пруд рыбам кидаю. Так он подумал, чо я для сумаляка проращиваю пшеницу. 🤭 Я ему говорю :"нееет, я не такой герой, на сумаляк у меня сил не хватит" 🤣
Федя и его жена молодцы, такие гостеприимные. Надира красавица и трудолюбивая. Мы бы с мужем с удовольствием с ними познакомились и пригласили к себе в гости.
В РОССИИ все так делаем-нарезаем и в пакетах замораживаем.
Представь себе в России многие так не делают. Богатые круглый год покупают, а бедным лень тратить время, обходятся без зелени. Поэтому и бедных много, что ленятся. На выпивку и на сигареты время и деньги не жалко.
@@СветланаГорина-н2ш Какую ерунду говорите. Или судите по себе и своим близким?
@@АлексейПяткин-в5н я с Вами согласна,но возможно,Светлана "поумничала"!
@@АлексейПяткин-в5н Да скорее по себе и судит.)Знаю почти в каждом доме у нас так замораживают зелень)
Да делаем но вкус замороженной зелени не всем в семье нравится
Спасибо большое, что не забываете русский язык.
А главное правильная речь со склонениями.
А зелень я и морожу и сушу.
Всех Вам благ.
очень приятный звук остро-режущего ножа зелень переходя в настоящую женскую уверенную руку плюс уютный дворик ,пение птиц приятная музыка :) Удивительно почему многие не видят ничего удивительного (коменту с низу и его лайкам):)
какие молодцы! я зелень на балконе выращиваю, огорода нету у меня.
Привет ! Денис и таня, поздравляю вас и всех провославных с великим праздником пасхой .
Спасибо,какие приятные люди и интересные видики.💥💖
Единственное ,что удивило так это доска на ножках.
Доска маленькая и неудобная
Узбеки,- честный и трудолюбивый народ.!
Раиса...Трудолюбивый - да!Но честность - это вовсе не про них Какие они лжецы,соврать - им,так просто.Очень хитрые,бесчестные
Всем добра!
В Узбекистане не надо быть олигархом, чтобы зимой кушать зелень! Если феврале +30. Узбеки очень любят зелень и заморозка не лишнее. Лайк
В Сибири также делают.
Что тут уникального?все так делают,не в таком количестве конечно,но нарезать и упаковать все умеют и заморозить сейчас проблема,также как и другие овощи и ягоды.
Мы в России также делаем, только лук мороженный мне не нравится, я его лучше на окне выращу)))
Мне тоже лук замороженный не нравится
А зря .. Вкусно сохраняется
Я сушу всю зелень
@@Надежда-м3д у сушёной вкус не тот. Замороженная как свежая.
Светлана 1 лук нужно немного подсушить, прежде, чем складывать в мешок, и не трамбовать, а тонким слоем положить в морозилку. Когда подмирозится, тогда плотно утрамбовать. Тогда весь вкус сохранится. Очень вкусно получается.
Прикупила сегодня много-много разных зеленушек(деревенских),самое время в Украине заготовки делать,и случайно встретила ваш красивый(ярко-летний)ролик(видео),однозначно подписалась,а когда услышала ,что "моя любимая трава Кинза и Базилик"-только убедилась,что подписалась наверняка!Моя тоже любимая кинза и базилик,а точнее, я обожаю все существующие зеленушки, нет смысла и перечислять,настолько сильно,что если не хватает времени (каждый день) крошить в салаты,я жую все листья целиком,пока готовлю еду.Теперь я выразилась убедительно,почему на ЭТОМ видео я сразу подписалась на ваш канал!
Спасибо
Молодцы ребята👍👍👍❤мой лайк
Неважно, что заготовкой люди занимаются давно и что заготавливают, МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛАСЬ АТМОСФЕРА тепла и дружбы
Кто украл телегу, пусть у них пропадёт больше. Бессовестные воры. А за ролик Лайк, хотя я тоже так делаю.
Надя красавица ей очень идёт красный цвет 👍👍👍
👍👍👍
👍👍👍
Нет там Нади!
Денис молодец, все видео смотрю с привеликим удовольствием,моя Родина
Хочу добавить насчёт трудолюбия восточных женщин,возможно это раньше у всех было,а сейчас только узбечки при своём трудолюбии остались,казашки,таджички большие любительница целый день честь языком,ходить в гости,да принимать гостей и начинают шевелится, когда приходит муж с работы,дети их не интересуют,хоть завопится,но мать на балкон не выйдет,это не по наслышке,а в действительности есть,очень ленивы,хитры,но касается только южанок.
Спасибо за видео! Заморожу базилик по вашему рецепту! 👍🏻
Интересный видос, сколько лет живу в Узбекистане и первый раз вижу такое, так то у нас зелень круглый год растёт и между прочим не дорого, по крайней мере на юге Узбекистана.
мы в Татарстане г. Нижнекамск тоже так зелень на зиму заготавливаем.молодцы.
Мы в Беларуси тоже так зелень нарезаем,но это в конце июня
Как приятно видеть Татьяну и Надю вместе,оно так то веселее и быстрее.
Сама с Туркменистана, классное видео, конечно не новая информация но приятно было посмотреть не наших людей, огород их, тапчан и так далее. Спасибо, детство напомнили.
Советую морозить цельными веточками, так не улетучиваются эфирные масла, которые и придают зелени специфические ароматы. А замороженные пучки сложенные в пакетики или баночки легко крошатся и тем более режутся ножом. Зато аромат остается более концентрированный.
Я так и делаю, мне лень резать, все целиком, даже лук и джусай. Всё прекрасно режется, замороженные. Сколько надо использую, и опять в морозилку.
😂л
Мы нищеброды с Урала тоже так делаем !
Мы не нищеброды мы практичные люди и стараемся брать зелень со своего огорода без химии будем себя уважать Дальний Восток
😄
Не надо себя так называть. Мысль материальна. Ведь запасливый лучше богатого.
@@НатальяКузнецова-г8р, она давно уже материзовалось.
Симферополь.
Я так делаю всегда.
Морожу и зелень и ягоды.
Особенно хорошо морозить малину
А у нас в Фергане мы не замораживаем, цены одиноковы что зимой и летом, просто на зиму сушим райхон и жамбул, потому что их реально зимой нет. А иногда летом из-за сильной жары, зелень бывает дороже, потому что она выгорает на солнце. Но Нодира молодец, пусть ещё болгарский и помидоры замораживает, они зимой точно понадобятся.
А как вы болгарский перец замораживаете?
И что такое "жамбул"? Или есть другое название?
Алма Балабекова жамбул это чабер, райхон это базилик, а болгарский зеленый и красный мы чистим от семян нарезаем на четыре части, укладываем в пакет плотно тромбуя, и в морозилку, также и с помидорами, на две части и в контейнер, и также в морозилку, а зелень у нас зимой в Фергане по такой же цене что и сейчас.А вот помидоры и болгарский очень дорогие, почти по цене мяса.
Интересно, зелень сушать после мытья, или помыл и мокрым в пакет? А как она хранится. В морозилке?
@@s.xakimova4438 жониздане..
Узбеки очень трудолюбивая и добрая нация. С уважением из Черногорья.
Денис, этим секретом пользуемся лет 15, как появилась возможность заморозки в большом количестве. Сельдерей люблю сухой. И ещё делаю пакеты- помидоры, перец сладкий, зелень,, зелёный лук ,морковь.; и борщовые пакеты,добавляю свеклу. Все в свежем виде, не обжариваю заправляю в конце варки. Укроп отдельно много пакетов делаю , любим зимой окрошку, много употребляем. Зато никакой заморочки.
Молодцы ребята. 👍 Точно кинза супер зелень. Я не знаю вкус клопа 😄 так как я их не ела , лишь только видела.