I will never tire of watching Japanese people cook, especially professionals like this young man, it's art, a masterpiece, appetizing, beautiful presentation, everything is perfect
Not only was this a fantastic video - amazing production and direction - it was really very interesting and informative. A lot of people will not appreciate this chef, who is bold and truly a dedicated craftsman. For me, he is as good or better than the likes of Gordon Ramsey. in both cases, I don't mind the flashy lifestyle as maybe they deserve it.
wow, this guy actually loves what he does. If you notice, the way he works on the dishes and his facial expressions shows it all. Love from America!! Amazing....
I think this is the best Japanese food channel for international viewers in UA-cam. Not only it shows the food in detail, but the cinematography is also very good and enjoyable to watch. Other channel sometimes only shows the cooking process and a lot of zooms that's making me dizzy, not showing human interaction, and lack of information about the dish.
This is a real CHEF. The entire process of purchasing, preparation and presentation is filled with love for the meal. I am in the Netherlands but when I see this video and can only perceive the images and not the smell or taste, this is of a TOP LEVEL. Another reason to go to Japan!! これは本物のシェフです。仕入れから調理、盛り付けまで、すべてのプロセスに愛情が込められています。私はオランダにいますが、このビデオを見て、匂いや味ではなく画像だけを認識できるとき、これはトップレベルです。日本に行くもう一つの理由!!
I rarely get to see such attention to detail and skill as this chef has. Certainly not in the U.S. were it is all about making the $$$ and the food is either not right, is not visually pleasing and/or over priced for what it is. This man proves that both passion for profession and making the $$$ is possible. He will achieve his dreams without a doubt.
I have been watching your skills for sometime. I enjoy most that you are working with your lovely mother. You are very lucky there. I would like to see you sharing some recipes with us once in a while. Explaining how and talk about sauce too. If l ever come to Japan, l will definitely come and visit you and your family. Thank you.
The skill and passion is clear to see, anyone would be fortunate to enjoy food prepared by him! I enjoyed the interview with him, he has an interesting view on what a chef could be, and I agree chefs are someone to look up to.
Happy to see this dude go from a Toyota to a Benz! very deserving of it dude works super hard day in and day out and his passion shines through, hope he sees many more years of blessings
Get handmade crafts from our online shop! And check out Fukuoka food tours! 集客に強い！当チャンネルのホテル/民泊運営代行サービスのご相談はURLへ。
bit.ly/3KDsYCB
料理の見た目が本当に綺麗だなー。
俺魚屋だけど刺身のレベル高すぎ。
こんなに丁寧に切ってもらえて、こんなに丁寧にお料理にされて、魚や肉の食材一つ一つが嬉しそう！
たまごも、このお兄さんにだし巻き卵や親子丼にしてもらって嬉しいだろうなー！！
こんなに一品一品丁寧で美味しそうで魂こもってる料理食べてみたいなー！！
そして人柄もカリスマ性あり、おちゃめかつ、仕事は真面目でかっこいい！！！！
こりゃあ、惚れますねー！！
以前から知ってましたが、彼の料理に対して真摯に向き合う姿が、いつ見ても素晴らしい。丁寧に盛り付けている時の、嬉しそうな笑みが料理への愛情を感じる。時折りお茶目な感じも好感が持てる。福岡に行ったら絶対に行きたい店の1つです。
I LOVE this Dude! His attention to detail and passion is inspiring, and His food looks BEAUTIFUL!
車、ファッション、料理
カリスマ性高すぎる
自分の芯がしっかりしてる感じの人ってほんと魅力的
そうか？
@@st.lightspeeed857 違うかも
@@st.lightspeeed857グラビアまとめチャンネル登録してる様な奴には分からんかもしれんな😅
店主さんのお姿を通して「仕事は、こんな風に取り組むと楽しいよね」というメッセージすら感じ取れます。
お刺身一切れ、こんなに真剣に盛り付ける料理人さん、私は見たことがないです。
I will never tire of watching Japanese people cook, especially professionals like this young man, it's art, a masterpiece, appetizing, beautiful presentation, everything is perfect
Agreed. It's awesome.
昔見た時はホールスタッフもいなく1人でされてたけど今は夜もお母さん、従業員がいらっしゃるんですね
この人の料理はどれも美味しそう！カッコイイし❤元気で頑張って欲しい
料理はもちろん美味しそうだけど、なんていってもこの人、華がある！
난 한국인 이지만 일본요리는 진짜 멋진 요리이고
한번뿐인 인생 바칠만 하다 그런생각을 합니다
당신의 말투와 군더기없는 칼 움직임 보기만 해도 만족했습니다 응원합니다
しかし盛り付けってのは儚いな
せいぜいもって1分程の美学だもんな。
お客が1発箸を🥢突けば崩れ落ちる。
この兄貴はその1分の美学を大事にしてる
料理もお店も素敵だけどそれ以上に店主の人柄が最高なのでは?
一々丁寧すぎる
職人ですな
道具にこだわり、大事にする者こそ職人
私も違う動画で何度か拝見する事がありましたが、店主さんの料理に注ぐ眼差しが素敵です
ファンになりました。
何個か動画を見ましたがこちらの動画はより店主さんの想いやスタイルが分かることができました。カッコいいし素敵です。そんな店主さんが出してくれるお料理をいつか食べに行けたらと思います。
カツ丼しか食べないサラリーマンっぽい人、前も他の動画で出てたよね😂？
愛が伝わるわ🎉
冨安に似てて好きだわ。だし巻きも刺し盛りもレベル高すぎる。盛り付けも素材だけでなるべくキレイになるように工夫されてるけどこれがどれほど難しいか。あしらえでそれっぽくみせるのは簡単なんよ。ほんますごい
Favorite Japanese chef! Hope one day I can visit to try his amazing food! Watching from Florida 🇺🇸
純粋に良いお店、いい料理、いい料理人だと思うな。
オレは堅苦しい板前の世界におるけど
あんちゃの料理人としての生き様、惚れるなぁ〜
料理してる時と車乗ってる時の人が同一人物とは思えない。全てにおいてプロ意識が高い方なんだな。
以前から人気店でしたが、UA-camで紹介されるようになってから夜は福岡でも最も予約の取れにくい食堂？😂、となりましたね！、すごいです！
店主さんは相変わらず「仕事」のクォリティ高すぎますね、実力に見合う知名度がやっと追いついて来たのでしょうね
そして中川打刃物さんの特注包丁なんて本当にレアですが、AF1 Tiffanyも激レアシューズで普通に履いてて何気にすごい！
Not only was this a fantastic video - amazing production and direction - it was really very interesting and informative. A lot of people will not appreciate this chef, who is bold and truly a dedicated craftsman. For me, he is as good or better than the likes of Gordon Ramsey. in both cases, I don't mind the flashy lifestyle as maybe they deserve it.
こういう丁寧な仕事ほんと好き
だし巻き綺麗すぎる………
wow, this guy actually loves what he does. If you notice, the way he works on the dishes and his facial expressions shows it all. Love from America!! Amazing....
I think this is the best Japanese food channel for international viewers in UA-cam. Not only it shows the food in detail, but the cinematography is also very good and enjoyable to watch.
Other channel sometimes only shows the cooking process and a lot of zooms that's making me dizzy, not showing human interaction, and lack of information about the dish.
料理も素晴らしいし
いつ見てもすげーイケメン
この人はホンモノだわ、芯がある
母親が店に出てるだけで信頼できる
料亭やわ
手が優しく食べ物を大切に扱ってて素敵なひとです
This is a real CHEF. The entire process of purchasing, preparation and presentation is filled with love for the meal. I am in the Netherlands but when I see this video and can only perceive the images and not the smell or taste, this is of a TOP LEVEL. Another reason to go to Japan!!
これは本物のシェフです。仕入れから調理、盛り付けまで、すべてのプロセスに愛情が込められています。私はオランダにいますが、このビデオを見て、匂いや味ではなく画像だけを認識できるとき、これはトップレベルです。日本に行くもう一つの理由!!
I really like watching this guy! 😊 And I love that his mom works with him!
料理へのこだわり、包丁へのこだわり、箸へのこだわ、器へのこだわり。
料理人としてのプライドとこだわり。
プロフェッショナルですね。
料理はパフォーマンスだって、この人が言うと1番説得力がある。
全ての所作がキレイすぎる
一度は行ってみたいし、料理もオーナーさんもかっこよすぎ！！
料理への姿勢もさることながら、このお人柄もあってお客さんや業者さんが寄ってくるんでしょうね。
動きに音がない
それだけ丁寧な所作
心から生まれる所作だ！！
欲も特もない純粋に作るのが好きで喜ばれるのが好きな…今時いない貴重な人ですね❗️
観ていて
作りたくなるし食べたくなります😮
いつか食べに行きたいです‼️
少し遠いですが💦
応援してます‼️
見てるだけでご飯が何杯か食べられてしまう。
彼の技術も素晴らしいし、お店の雰囲気がこれまた良い。
素晴らしいの一言。今すぐ行きたくなる。
盛り付けのセンス天才😳
盛り付けができてこそ料理のうまさがわかるきがする
おもてなしってそういうめんどくさいことを人にできてこそ初めて成り立つと考えた
出汁巻き玉子や料理への優しさ美しさがぱない😊+α接客も素晴らしい😂
他の動画で何度も拝見してるお店ですが、美しい包丁捌きとだし巻き卵を作る所作は、繰り返し見たくなります。
ほんとに所作とか道具の扱い一つ一つが丁寧。
@@かきぴ-u6l
お前の心のほうが汚ねえけどな笑
フライパン汚いよ
I rarely get to see such attention to detail and skill as this chef has. Certainly not in the U.S. were it is all about making the $$$ and the food is either not right, is not visually pleasing and/or over priced for what it is. This man proves that both passion for profession and making the $$$ is possible. He will achieve his dreams without a doubt.
I admired this Japanese chef that’s what his passion, i wanted to go to Japan one day to visit and eat on his restaurant. Watching from Chicago 🇺🇸🇵🇭
Hope will meet you and someday we’re almost similarly coz I’m a Chef too and love Jordan shoes ❤️keep it up chef 👍
What a awesome and down to earth guy. Love seeing his dedication, skills, precision and passion.
He is an artist! You can see that the really takes pride in his cooking, and presentation. 👨🍳
とても素晴らしいいい動画ですね！いろんな人がいろんなステージでいい仕事をしているのがよく分かって。
料理に対するこだわり
とにかく仕事が丁寧で繊細
お皿や道具ひとつとってもとても大切にしていることも伝わってくる
一度行ってみたい！
I hope he takes care of his health more. sleeping 2 hours per day isn't okay. also i love watching him cooking and served people with his foods.
Yes he got now grey hair 😢
あなたの、自分でも料理を楽しみながらお客さんにも食べて楽しんで貰いたいという気持ちが伝わって来ます。あなたのタフガイぶりを見てると、自分なんか足元にも及ばず、俺も頑張ろうと思えました！有難う御座います。
I have been watching your skills for sometime. I enjoy most that you are working with your lovely mother. You are very lucky there. I would like to see you sharing some recipes with us once in a while. Explaining how and talk about sauce too. If l ever come to Japan, l will definitely come and visit you and your family. Thank you.
この人、お店は違うチャンネルで見た事有る。
見た目はチャラいけど料理は凄く丁寧かつ美味しそう。
こうゆうギャップ良いな。
こう"い"う、です。
料理に偽りがない売り上げよりも人を笑顔にすることを考えてくれてる自分が好きなタイプな人だよ
チェーン店最高なんだと言う人には多分わからない魅力
売り上げが全てだと言うならこんな料理は必ず作れない
改めて和食ってものを再確認して欲しい日本食って本当に凄い多分どの国よりも情熱的で繊細で真実しかないそれが魅力だと思う
この人見てるとモチベーション上がるし、俺ももっともっと美味しいもの追究しなきゃってなる！
かっこよすぎだろ❤
「俺はだし巻き卵で一流を目指す 中川さんは包丁で一流を目指す」でグッドボタン👍確定でした😁
フライパンの事も勉強になったし、私は普通の主婦ですが、道具の話とかもっと聞いてみたいです。
魅せる料理っていうのがめっちゃいいなって思いました。なるほどって感じ。出来上がりだけじゃなくて、作る過程も考えてて、そういうのこの前リッツカールトンのシェフもやってましたよ〜✨
この人は今やモンスター再生数男なんだけど、全く驕らず、むしろさらに料理に前のめりになっているように感じさせる情熱が素晴らしい
自分も頑張ろうってなるもん
モンスター再生数男
というパワーワード
飲んでるのはレッドブル
お皿にかわいく盛り付ける姿が料理への愛情を感じます
カウンターで食べるのはオススメです!情熱が伝わってくる!リピーターになりました!
これだけこだわって料理を作っているのに格式高い感じじゃなくて大衆居酒屋的なのがかっこいい。
喫煙okな所にマスターのこだわりすら感じる。
料理に対しての情熱だったり地元に対して気持ちだったり本当にこの店主さんはカッコイイわ！
The skill and passion is clear to see, anyone would be fortunate to enjoy food prepared by him!
I enjoyed the interview with him, he has an interesting view on what a chef could be, and I agree chefs are someone to look up to.
行ってみたい！めちゃくちゃ美味しそうだし
センス半端ない
忙しいのにワンオペで丁寧な仕事
すごい努力してきたんやと思う
格好いい生き方してるな
美味そうだし、かっこいいし、人柄良さそうだし、情熱あるし、トラビスだし、一回行きたい！
この人すごい
人格も料理も惚れ惚れします
いってみたいなー✨
手間隙かけて綺麗に作り上げた料理を一瞬で食べてしまう儚さ
インスタでもだし巻きの技術すごくてコメントさせていただきましたが、食材への敬意が伝わります、これがプロなんだと思います
料理に対しての向き合い方が共感持てて若いのに頭が下がります。仰ってる事が説得力あるなと感じれたのは心がイケメンな店主で尊敬しますわ😄
この撮影者さんとの距離感が
1番仲良さそうでいいなぁ
心開いてる感🥹
この人ほんと、センスがあるよね。
한국인인데 언젠가 한번 꼭 가서 먹어보고 싶네요. 장인 정신 존경스럽습니다.
i couldn't say better :))
高いだけで大したことないおみせはいっぱいあるけど、行ったことはないけどこのクオリティで適切な値段でしっかりやってはるのは間違いなく美味しいと思う！
ここのお店いろんな動画に出てくるけど、地元民がこぞって通ってて、観光客も来るって信頼しかないお店よね
チャラチャラしてるけど、
料理の時の表情、1つ1つの食材、お皿、調理器具を触る仕草、
料理に対する愛を感じる。
本来の料理人だ！
料理人でも肩書きだけのやつがほとんど。
진짜 멋진사람 내년에 꼭 방문해야지😊
素直にめっちゃ綺麗だし、すげーかっこいい！！
人柄も最高です。
全てが綺麗、丁寧です。近かったら行ってだし巻き卵食べたいです。
ミシュランじゃ分からない世界がここにある
キタナシュランやな
@@t.o3030お前の心が？
He is above Michelin
The level of detail is insane. The chef deserves all the success
失礼ながらで、見た目とは、違って、料理に対する姿勢 出来上がった料理 凄い。
この子料理のセンスいいわ～
私は栄養士で厨房で調理してますが、年下だけどリスペクトします。
『どれが美味しいですか？って魚に聞いてる』は最高！🐟😚👍
この方…色んな方がアップしてるの全部観てる。
魂がこもッてる…美味しくなーれの呪文がかかッてる！
アーチィスト！
この方のアルバムは何回も聴きたくなるよね！
いつかライブを観てみたい✨
レッドブルさんが契約してくれたら良いね✨
若大将の玉子焼き、人生で一度でいいから食べてみたい一品。福岡は遠いけどいつか…！
Very beautiful food. Looks so delicious.
この方の性格が出てるんでしょうね。盛り付けから全てが丁寧で細部まで拘りを感じとても美味しそう。
出汁であれだけシャバシャバにしてから卵巻けるのめっちゃうまい…
かっこつけられる場所
響きました
めちゃめちゃかっこえ
料理の腕前もさることながら 盛り付けのセンスも見事やね😮
俺みたいな、ではなく、素晴らしい人だと感じます
伝わってくる料理が素晴らしいです
三重県からいつか行きます！
I really ADMIRE your work and experience as a good chef yet very young 👌 you're amazing Chef
店主の人柄が良い店って料理にも出るよね。
この店は飲食店に求められてることが全部出来てる
Happy to see this dude go from a Toyota to a Benz! very deserving of it dude works super hard day in and day out and his passion shines through, hope he sees many more years of blessings
なんやかんや書いて伝えたかったけどありすぎてパンクしたんでひとこと
最高!!
仕事が丁寧ですごく几帳面で美味しそうな料理ばかりですごいです😋
スニーカーレアなものばかりですごいです😚
所作が美しすぎて、見惚れてしまいます…。
女性客の目が惚れてますよね。かっこいい。芸術家的な印象。
仕事が丁寧やし綺麗ね！
愛想もえーし！素晴らしい！
必ずいってみたいお店！
僕も経営者として見習うとこれが多いです