I’m always so amazed on how the Japanese always put so much emphasis on presentation and quality in everything they do down to the last detail but it’s especially prevalent in their culinary dishes. This chef is clearly a master of his craft.
His calm demeanor exudes a certain charisma. Polite and really appreciates his guests. He works meticulously with passion. It's no surprise that his food works exude an artistic aura. I hope a figure like this is made into a more detailed short film.
As a Dutch person, I would definitely choose to eat at the chef's after watching this video and take part in the real Japanese kitchen. Enchanting how the chef works. Typically Japanese is the structured, the peace and all the freshness of the ingredients. オランダ人として、このビデオを見た後は、間違いなくシェフと一緒に本物の日本料理を食べたいと思います。シェフの仕事ぶりが魅力的。典型的な日本料理は、その構造、静けさ、食材の新鮮さです。
Oyabun: "Normally I would send my Junkosei, but I've taken time off my hectic schedule as I see your business is doing very well and I want to personally welcome you into my Wakashu. And yes, 80%, capiche?" On a serious note, this is a place I would visit. Nice ambiance and seems to attract decent and elegant clientele.
Fantastic presentation & attitude… the menu looks lush... new discovery to me… if you are a record collector and stepped-off the subway at Shiyakusho-mae Station… you could visit (possibly) the best 12 record stores in Kyoto whilst walking back to the main station and based on the video… eat well here… next time eating here is high on the agenda ;-)
whoa, the way the meals were presented, the room is decorated and his full passion for cooking were amazing to witness. It can't be called any less than love for this fine quisine. I'll hope to visit it one day. be blessed❤
Damn.. he’s so damn sexy and handsome!!! Ok… now for his integrity regarding his respect for food…. No words can describe his commitment and honesty!! Btw love his tats!!!
This is literally the first video I saw from you randomly placed on my home YT site. After watching it I can't stop the feeling I'd love to work with you/help you/learn from you. Salute from Poland!
WoW 😮 great attitude and willingness to excel because he enjoys it, not for the money. It's great he's also embraced japanese tattoos the same way and it's a shame that japanese tattoos have become so intricately entwined with the criminal culture and not just Thier pure beauty and artistry. Fantastic video 👍👋 amazing 😮🤗
彼はヤクザではありませんよ。経歴を調べれば分かります。何も知らない外国人が口出ししないでください。He’s not a yakuza yo’ll find out if you look up career Please do’nt interfere with foreigners who don‘t know anything.
Ciało pokryte tatuażem to coś wspaniałego choć jest to czasami czyjaś historia życia dla ogladającego to tylko tatuaż dobrze wykonany. Dania wykonane z taką precyzją aż chce się jeść i wrócić z powrotem. Bon apetit. 👌👍
I really love japan culture and architecture and food and mostly everything. But their very conservative approach to tattoos needs to go already. People are enjoying having tattoos and it is very often such a cool art form. So suck it up, japan people. Please. :-D BTW his food is just mind blowing. I need to get there. Somehow.
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bit.ly/3KDsYCB
I’m always so amazed on how the Japanese always put so much emphasis on presentation and quality in everything they do down to the last detail but it’s especially prevalent in their culinary dishes. This chef is clearly a master of his craft.
His calm demeanor exudes a certain charisma. Polite and really appreciates his guests. He works meticulously with passion. It's no surprise that his food works exude an artistic aura.
I hope a figure like this is made into a more detailed short film.
As a Dutch person, I would definitely choose to eat at the chef's after watching this video and take part in the real Japanese kitchen. Enchanting how the chef works. Typically Japanese is the structured, the peace and all the freshness of the ingredients.
オランダ人として、このビデオを見た後は、間違いなくシェフと一緒に本物の日本料理を食べたいと思います。シェフの仕事ぶりが魅力的。典型的な日本料理は、その構造、静けさ、食材の新鮮さです。
いつかこのようなお店に行ってみたです
自分のメーターを振り切っている人って本当にカッコイイしリスペクトです！
Hard Working Man .. who loves what he does .. i would be honoured to eat his food and watch him prepare it
職人は刺青好き多いし、江戸時代からの文化だからね。
火消し、鳶、飛脚。
どれも、人の生活を支える大切な職業だった。
和食も刺青も外国にはない唯一無二の美。
Great chef he really puts his heart into every dish he makes and every recipe looks delish...😊
食を提供する立場を追求する姿勢、
素材を理解し、真剣に取り組まれる姿は圧巻‼️
こちらのお店を訪れる方々は、料理の味と至福の空間に満たされてお店を後にされるのでしょうね😌
是非一度立ち寄らせて頂きたいお店です😊☝️
和彫りも素敵ですが、
一番最後の「期待に答えられるように~」と
仰っていた時の笑顔が最高に、素敵でした。
Oyabun: "Normally I would send my Junkosei, but I've taken time off my hectic schedule as I see your business is doing very well and I want to personally welcome you into my Wakashu. And yes, 80%, capiche?"
On a serious note, this is a place I would visit. Nice ambiance and seems to attract decent and elegant clientele.
Fantastic presentation & attitude… the menu looks lush... new discovery to me… if you are a record collector and stepped-off the subway at Shiyakusho-mae Station… you could visit (possibly) the best 12 record stores in Kyoto whilst walking back to the main station and based on the video… eat well here… next time eating here is high on the agenda ;-)
Good people with tattoo
Love life and happy nice life
Japan is beautiful culture and city.
Hello belguim ❤😊
自分軸でカッコ良く生きててとても憧れます👍
かっこいい職人。
字が綺麗すぎる
素晴らしい動画です！🎉
アンチテーゼと繊細な仕事。
食材の愛とお客さんのおもてなし。
すごく感動しました！
色っぽい人だなぁ
気を入れて仕事をする人って素敵です
お品書きまで全部手書きなの、すげー
お金に換算したら何も面白くないは人生一度きりだし凄く刺さるなー。やりたい事やる幸せが大事やな🎉
気軽に行ける和食屋さん😊
敷居が高い頑固オヤジだったら「熱いうちに早よ食え」言われそうだけど
ゆっくりで和む大将のお店😊
美味しかったです、また行きたいです😋
本職ではないカタギの和彫りって関西では凄い珍しいだろう
元は江戸の町奴の文化だから 東京の下町ならウジャウジャ居るけど
いい職人かどうかに入れ墨関係ないね
見た目を食べにきているのか？
料理を食べに来てくれているのか？
という事を客に問いているんですね。
嫌なら来なくて良い、ウチは料理で納得させている😊というスタイルは尊敬します。
whoa, the way the meals were presented, the room is decorated and his full passion for cooking were amazing to witness. It can't be called any less than love for this fine quisine. I'll hope to visit it one day. be blessed❤
Damn.. he’s so damn sexy and handsome!!! Ok… now for his integrity regarding his respect for food…. No words can describe his commitment and honesty!! Btw love his tats!!!
This is literally the first video I saw from you randomly placed on my home YT site. After watching it I can't stop the feeling I'd love to work with you/help you/learn from you. Salute from Poland!
Thanks so much for watching and for your support!
全ての動作が洗練されている、流石プロ。
WoW 😮 great attitude and willingness to excel because he enjoys it, not for the money. It's great he's also embraced japanese tattoos the same way and it's a shame that japanese tattoos have become so intricately entwined with the criminal culture and not just Thier pure beauty and artistry. Fantastic video 👍👋 amazing 😮🤗
やっと食べログでお店見つけました！予約して必ず伺いますね！
お店も大将も雰囲気も料理もお客さんも、上品だなぁって感じました
コレはお客さんも行儀良くなりますね😂
料理や食材や商売への考え方はカッコイイと思った。
でもタトゥーは良いが時計は外してほしい。
あと客席でタバコ(しかも紙)は論外。
こう言う店やからしゃーないよ
これがその程度ってことよ
「恥ずかしい事でもなんでもないし」この発言が出る時点で何かしらネガティブなイメージは認識してるんやな
ネガティブな世の意見も認識した上で、ポジティブに捉えてるって事じゃない？
インタビューだし質問の一つで出たんじゃない？タイトルも和彫り押しっぽいし。
入れ墨に対する他人の意見がネガティブだからだよ！
それに対しての自身の意見を言っているだけ。
原文の要素をしっかり捉えてからコメントしなよｗ
仕事中は時計外した方が良くないか？時計は例外？洋風じゃね？
行きたくない
笑った頬がスヌープドッグに似てる
"I'm not Yakuza"
that whats a Yakuza would say
I'm not Yakuza and totally human, I love doing human things.
彼はヤクザではありませんよ。経歴を調べれば分かります。何も知らない外国人が口出ししないでください。He’s not a yakuza yo’ll find out if you look up career Please do’nt interfere with foreigners who don‘t know anything.
よく言うわwこれでヤクザではないですよって言わなかったらギャーギャー言うくせにw
@@田母神-q6m i'm sorry. maybe it's a language barrier , but this is meant to be as a joke. i have all the respect to the chef
絶対に行きたい😆
お通しの器(竹)からして好き(๑♡∀♡๑)
生き様カッコイイ✨
おもった!かわいい、あれ。
尊敬します
Real Life The Way of the Househusband
Ciało pokryte tatuażem to coś wspaniałego choć jest to czasami czyjaś historia życia dla ogladającego to tylko tatuaż dobrze wykonany. Dania wykonane z taką precyzją aż chce się jeść i wrócić z powrotem. Bon apetit. 👌👍
味に性格が出る。和彫隠してるより堂々と己の生き方、信念を曲げずやってる姿はかっこいい！嫌なら来なければ良い。料理は味で決まる。頑張って下さいね😊
男だけでこの鯔背な漢に惚れそうだ。
めっちゃうまそー
信念あって格好良い
Oishi!.. Arigato Gusaimas🙏Zayonara! Love here from Kuwait to Philippines
痩せ方がお薬の痩せ方❤😂❤
器も素敵ですね。。。
季節食材を、いただける素敵なお店なんですね。
行ってみたいですね。😊
Please make another video about this incredible chef....🙏🙏Thank you😊
刺青に偏見があるおじさんおばさん世代の発言もそういう時代を生きてきただろうから発言自体は間違ってもないだろうし、若者が言う刺青ごときで反社だのなんだの言うのは古いって言う発言も間違ってない。行きたいやつが行きゃいいし、行きたくないやつは行かなきゃいいだけ
ただただ仕事が美しい
Hello. I watching from usa. I want to you to know that you're who you are and I am very proud of you. Good luck. 👍
Esse cara é foda demais... Gratidão pela viagem. .:.
Reminds me of a dinner.We went in japan to a theme restaurant. Small plates of food for 3 of us. $200 And we left hungry.
入れ墨彫った人がある程度成功するとやたら持ち上げる風潮が好きではない。入れ墨入れない普通の人も頑張っている。
刺青に対しての偏見が日本人が多いから、そういう風に見られるのは仕方ないかと。
君も頑張ってるよとでも言われたいの？笑
@@フナムシの合唱流石に穿ちすぎ。ええ事ないんやろうしやめてあげて
ちゃんと見た？
@@秀樹-hideki なら入れ墨入れてる人より成功すれば良いじゃん。
入れ墨を入れている人も頑張っているんですよ。
それ忘れてない？
秀樹それは良くないぜ
兄ちゃんウェイクだよ！！！
時計だけは外して欲しいな😃
The atmosphere and the food look world class! Does he serve foreigners?
別に店主の人周りの人を不快にしてるわけでもないのになんでここのコメント欄イライラしてるお堅い人多いんだろう😂
京都行った時に寄らせて頂きます
どのお料理もとても美味しそうですね。
That looks amazing, like some ancient secret ritual.
めちゃ美味しいので年に数回は行きます。紹介した友人も気に入ってまた紹介が広がって、ととても良いお店です😎
リアル喧嘩独学に出てくる あの方みたいw
あんな韓国の日本のカルチャーパクリ作品よりはこっちのが本物だけどね。
かっこいい😊
Such beautifully crafted food.
This guy’s a solid G.
スラッとしててスタイルいいなあ
３年後にあったら行ってみたい
どんな上からやねん
@@三条ペンギン
多分ないからじゃね?😅
スズニーみっけ🤣🤣
@@ケンケン-p1k やられたw
@@suzuko5000 三条ペンギンボコしときましょう〜か？ww
盛り付けも素晴らしい。
最高の動画でした‼️👏
What a small portions, you probably need to eat heavily somewhere else before going there 😅 but I like minimalism.
刺青云々より調理中の腕時計＆喫煙する料理人の舌は信用できない。
メシは知らぬが店主がイケメンなのだけは理解できた。
ポア確定!!
😢かっこいいです✨
素敵でした😊💓
ありがとうございました😌💓
初めまして！こんばんは！
UA-camを見ました！お店に行きたいです！なんて言うお店ですか？
このようなお店の予算はいくらぐらいなんだろう
1人1万ぐらいなら全然行ってみたい！！！
自分が昔の人間故に思うだけかもしれませんが、料理人が腕時計をされているのは衛生的に如何でしょうか💦
料理はピカイチに美味そうですね😊
材料や、まな板に当たらないわけがないので衛生的にアウトですね。洗うものじゃないから垢とかたまりますし。指輪ブレス時計してる料理人はどんなによく見えてもダメです。
ここマップでお気に入りしててボーナス入ったら行こうと思ってたところだ！
I really love japan culture and architecture and food and mostly everything. But their very conservative approach to tattoos needs to go already. People are enjoying having tattoos and it is very often such a cool art form. So suck it up, japan people. Please. :-D BTW his food is just mind blowing. I need to get there. Somehow.
外国人のお客さんもいっぱい来そうだねー
Titulos en español gracias
別に見せなくてもいいのに和彫をあえて推してる感じが白々しいです
真冬でもtシャツ短パンなんよな笑
11月に京都に行くので食べに行かせて頂きます！
もうちょいやな
感想求む
It's dinner time.
動画始まってすぐ
彫りに行くって言うから
刺青なんかなって思ったら
タケノコやった、
そっちの掘るね
I would love to try his cooking! His tattoos are also very beautiful, they're works of art.
普通のピカイチ腕が良い職人です👍😊親方最高にイカしてる🎉ちなみに自分もお店やってます！親方は料理人じゃなくて職人です！
Jeez, I thought the roads here in the UK were narrow, but the roads in Japanese cities seem to be a lot narrower again.
いやこれはやだろ
来てくれる人だけ来てくれればいいからね。嫌な奴は来なければいいw
日本て刺青嫌がる人多いですよね。
個人的には綺麗だなって思うけど。
お料理しっかり美味しそうで、食べてみたいと思いました。
まぁ基本的に反社の人が多いからね、、無理はない…
@@ゼロツー-g8t
そのイメージは強いですよんね💧
かっこよすぎてしょ
素晴らしい料理と腕前そしてお見事😊尊敬します👍✨✨✨
いい時計だ。生涯行くことはないだろう
なんで、時計外さないなかなあ、、
人生の半分は悪い、、を笑えない。
私なら隠し通すかな。筍が食べたくなりました。
BRO LOOKED LIKE A HANDSOME CEO
イキったアホな客を排除する為に飲食店従業員は全員入れ墨した方がいい。
これで大体防げるから( ･ ิω ･ ิ)
入れ墨ではなくて彫り物ですよ。入れ墨というのは刑罰で入れてた黒い線上のやつで、こういった和彫りは彫り物、文身、紋々と言います。和彫りはもともと褌一丁で肌の晒すことの多かった職人さんが体に着物を彫ったのが始まりです。入れ墨と彫り物は発祥も別々。
日本全国には幾らでもいるのかもしれないけど食品扱うのに時計はダメだわ
お前がやってる店じゃないのにええやんけ
うざー
He's not a yakuza❤
❤ from Canada 👍👍💯
尊敬は違う。キチンと過ごしてる人の方が本当は凄いと思う。
love from Nepal🇳🇵