Strogonow to sos delikatny i subtelny w smaku z rozpływjącą się wołowiną w ustach / Oddaszfartucha

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 20 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 127

  • @lukaszzalewski7388
    @lukaszzalewski7388 8 місяців тому +4

    Mega przepis. Dziś zrobiony w kociołku na ognisku. Wyszła petarda. Polecam w 100 %

  • @BarbaraGach-qd4jp
    @BarbaraGach-qd4jp 8 місяців тому +2

    Panie Tomaszu super przepis rozsyłam do całe jrodziny pycha. ..😊

  • @urbacek
    @urbacek 8 місяців тому +6

    Świetne połączenie kuchni francuskiej i rosyjskiej. Strogonow to rosyjski generał który był wielkim miłośnikiem kuchni francuskiej

  • @PrzemekApoco
    @PrzemekApoco 8 місяців тому +7

    Pokroiłeś udziec wołowy wzdłuż włókien. Dobrze, że nigdy nie gryziesz, tylko od razu połykasz. Gryzący mieliby problem ;)

    • @marcinmaliszewski5533
      @marcinmaliszewski5533 8 місяців тому

      zaopatrz się w sztuczną szczękę

    • @PrzemekApoco
      @PrzemekApoco 8 місяців тому +1

      @@marcinmaliszewski5533 widzę, żeś bystry kawaler

  • @miron1
    @miron1 8 місяців тому +19

    Stroganow nie strogonow... Od generała Aleksandra Stroganowa

  • @lechud77
    @lechud77 8 місяців тому +5

    Jak mi tego przepisu brakowalo. 👌😋

  • @magdalenamarciniak4269
    @magdalenamarciniak4269 8 місяців тому +1

    No i muszę spróbować...wygląda wspaniale i pewnie tak samo smakuje.

  • @eulaliabida6529
    @eulaliabida6529 8 місяців тому +7

    Super Zarelko😊😊takim befstrogonowem nikt nie pogardzi😊a zwlaszcza jak go zrobimy na powietrzu w kociolku😊MNIAMNIUCHNE😊😊

  • @krzaczkoporzeczka
    @krzaczkoporzeczka 8 місяців тому +5

    Do tego gotowane ziemniaki ugniecione z tą śmietaną 30%. 😍

  • @irenaszymura9727
    @irenaszymura9727 8 місяців тому +8

    Dzień dobry taki przysmak z rana 😂👍

  • @mstolasz1
    @mstolasz1 8 місяців тому +7

    Jak zwykle zajebisty przepis! Jesteś moim mentorem Mistrzu, dzięki Tobie nauczyłem się gotować :) Pozdrawiam serdecznie :)

  • @jolakaim1026
    @jolakaim1026 8 місяців тому +46

    Panie Tomku, taka skromna rada , mięso kroimy w poprzek włókien, szybciej się dusi czy gotuje, pozdrawiam 😊

    • @JadwigaMitręga-m8r
      @JadwigaMitręga-m8r 8 місяців тому +11

      Na to samo wychodzi,bo tez pozniej kroil w poprzek

    • @kacperatoszynski4067
      @kacperatoszynski4067 8 місяців тому +8

      A niby jak pokroić na małe kawałki, bez gwałcenia tej zasady? Chętnie się dowiem.

    • @kalisz07
      @kalisz07 8 місяців тому +3

      Trzeba kroić tak żeby potem na talerzu kroic w poprzek włókien a nie w garnku 😊

    • @tomasz1j
      @tomasz1j 8 місяців тому +9

      Nie uczcie ojca dzieci robić.

    • @kacperatoszynski4067
      @kacperatoszynski4067 8 місяців тому

      @@tomasz1j i pozamiatane hihi

  • @ukaszsuwaa9696
    @ukaszsuwaa9696 8 місяців тому +9

    Ogólnie może byc ale akurat ten przepis nie jest wybitny. Ale co kto lubi. Mięso warto wczesniej potrzymac w musztardzie i przyprawach. Pieczarki to nie tak drobno tylko wzdłuż ogonka na 3 części. I koncentrat spokojnie można cały.
    Warto spróbować samemu. Smacznego

    • @rafalwolny7736
      @rafalwolny7736 8 місяців тому

      musztardzie i jakich przyprawach ? jak długo ?

    • @ukaszsuwaa9696
      @ukaszsuwaa9696 8 місяців тому +2

      @@rafalwolny7736 do 500 g miesa po łyżeczce papryki słodkiej, musztardy, kminku, majeranku, po 1/3 łyżeczki pieprzu i ostrej papryki.
      Trzymać minimum godzinę i potem obsmażyć

  • @mijamoog7157
    @mijamoog7157 8 місяців тому +5

    kiedyś strogonowa często jadłem w stołówce zakładowej...teraz mnie nie stać...

    • @ewazientarska891
      @ewazientarska891 8 місяців тому +4

      Bo kiedyś wołowina była jednym z najtańszych mięs teraz to masakra 🎉

  • @ElzbietaElzbieta-um2le
    @ElzbietaElzbieta-um2le 8 місяців тому +1

    Ooo! Super! Dziękuję, będę robić.Pozdrawiam🌹

  • @teresag9299
    @teresag9299 8 місяців тому +6

    Super dawno takiego nie jadłam też zrobię pozdrawiam

  • @halinabaj5300
    @halinabaj5300 8 місяців тому +6

    Cześć❤ Dzięki za przypomnienie przepisu tego bardzo znanego dania.Ja akurat używam ligawy zamiast polędwicy,chociaż dobra poledwica jest najlepsza.Muszę przyznać,że spotkałam się z rożnym sposobem podania Strogonowa.W formie dania drugiego z kluskami i surówką albo nawet zupy😂 podawanym ze swieżym pieczywem.

  • @andrzejprzybyslawski7695
    @andrzejprzybyslawski7695 8 місяців тому +3

    Mistrzu ugotowałem zupę pieczarkową, dodałem kwaśnej śmietany na koniec bez zagotowania- na drugi dzień w lodówce była już skisła. Rada- zawsze zagotować ze śmietaną. Pozdrawiam.

    • @marcinmaliszewski5533
      @marcinmaliszewski5533 8 місяців тому

      temu Panu dziękujemy za kunszt gotowania widać od razu że nie potrafi

  • @arec79
    @arec79 8 місяців тому +1

    Makłowicz mówił, że do gulaszu nie dodaje się mąki a gęstość zapewnia rozpadająca się cebula. Tu pewnie jest ta sama zasada.

  • @szemkrebs9864
    @szemkrebs9864 8 місяців тому +11

    Brakuje papryki. Za dużo śmietany.

  • @annajakociuk3235
    @annajakociuk3235 8 місяців тому +1

    Hejka.Super przepis.Pozdrawiam🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @krzysztofhadala1039
    @krzysztofhadala1039 8 місяців тому +1

    Fantastyczny przepis, do tego duze, zimne piwo lub kieliszek Merlota. Poemat. Pozdro 🇬🇧

  • @jolantabascikowska2385
    @jolantabascikowska2385 8 місяців тому +2

    Napewno zrobię, dziękuję 🌷 najlepszego 🌞

  • @janczas76
    @janczas76 2 місяці тому

    Petardzina też robię właśnie smak obłędny 😋😋pozdrawiam ☺️

  • @iwancewicz
    @iwancewicz 8 місяців тому

    Najlepsze ze wszystkich filmików jest te machnięcie ręką na znak że dobrze smakuje :D

  • @krockus25
    @krockus25 8 місяців тому +8

    Panie Tomku, jak Pan macha tą ręką zawsze jak Pan próbuje to trzeba dodawać "dajcie spokój" - takie dobre 😅

    • @dodop8449
      @dodop8449 8 місяців тому +4

      Dla mnie to od zawsze jest "A kij z tym wszystkim, jem" 🤣

  • @bozena3634
    @bozena3634 8 місяців тому +6

    Robię Strogonowa ale nigdy nie dodawałam soku jabłkowego czy calvados. Czy to wzbogaca smak? Życzę wszystkim miłego dnia 😊😊

    • @utahdan231
      @utahdan231 8 місяців тому +1

      Tak. Zona dodaje czesto troche cynamonu do wolowego , jak to robia na Bliskim Wschodzie. O wiele glebszy smak.

  • @miroslawmoskalik492
    @miroslawmoskalik492 8 місяців тому +3

    Wczoraj robilem pychotka smacznego ❤

  • @Gosiulllaaa32
    @Gosiulllaaa32 8 місяців тому +1

    Taki prosty a jaki pyszny i kremowy ten strogonow👍👍👌😋...Petardinka😁❤️❤️

  • @hannaolszak4321
    @hannaolszak4321 8 місяців тому +1

    Witaj Drogi Tomeczku 💕
    STROGONOW to FANTASTYCZNA
    potrawa....kiedyś była traktowana jak coś WYKWINTNEGO...Ja robię
    z poledwiczki 😀😀😀
    Dziękuje bardzo za ten przepis....
    Pozdrawiam serdecznie I życzę miłego popołudnia 💕

  • @marzennadenis-hm2yt
    @marzennadenis-hm2yt Місяць тому

    Gdzie kupić kalwados?

  • @Justyna-x4v
    @Justyna-x4v 8 місяців тому

    Super przepis ❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤

  • @tomaszjakutowicz5243
    @tomaszjakutowicz5243 8 місяців тому +4

    Stroganow a nie Strogonow!

  • @bechmich
    @bechmich 8 місяців тому

    Jak Pan Tomasz nie powiem WOW na końcu między kęsami to czegoś mi brakuje.

  • @grazynamikolajczak2368
    @grazynamikolajczak2368 7 місяців тому

    ❤❤❤❤Super sosik ❤❤❤Wygląda pysznie
    Pozdrawiam i dziękuję za przepis ❤❤❤❤

    • @ODDASZFARTUCHA
      @ODDASZFARTUCHA  7 місяців тому

      Dziękuję i również pozdrawiam❤️

  • @danutawalczak6934
    @danutawalczak6934 8 місяців тому

    Świetny wspaniały przepis na pewno będzie petarda Panie Tomku pozdrawiam serdecznie miłego dnia życzę ♥️😘♥️

  • @annamatysiak6935
    @annamatysiak6935 8 місяців тому +9

    A po co tyle tej smietany😢

    • @tompl6117
      @tompl6117 8 місяців тому +1

      Nie lubisz to nie wlewaj🙃

    • @ogor4000
      @ogor4000 8 місяців тому +7

      Żebyś do kibla latała 😂

  • @Filip_KolinS
    @Filip_KolinS 8 місяців тому +2

    Czy można do tego przepisu dać mięso Ligawę ?

  • @janinawielebinska6413
    @janinawielebinska6413 8 місяців тому

    Panie Tomku super przepis na strogonow z wołowiny 👌 Pozdrawiam serdecznie ❤️🥰

  • @kozlowskipaul4615
    @kozlowskipaul4615 8 місяців тому +12

    To blad Przyjacielu bo pieczarki powinienes smarzyc osobno.pozdrawiam

    • @marta_dela4311
      @marta_dela4311 8 місяців тому +10

      Błąd to Ty zrobiłeś, ortograficzny. Pisze się "smażyć"

  • @aleksanderrutkowski2072
    @aleksanderrutkowski2072 8 місяців тому +3

    Ciekaw jestem czy w kociołku na żywym ogniu by wyszło 😊

    • @ewakrupska4294
      @ewakrupska4294 8 місяців тому

      Wyjdzie, jest super. Kiedyś jadłam.

    • @eligiamakeup
      @eligiamakeup 8 місяців тому

      Pewnie, ze wyjdzie. Robiłam podobny jak ten z filmiku

  • @Paulina1994-d4g
    @Paulina1994-d4g 8 місяців тому +1

    Panie Tomku taki strogonow świetnie smakuje z kluseczkami smacznego ja do tego dostałabym jeszcze czosnek i świeżą paprykę chilli

    • @gosciowa152
      @gosciowa152 8 місяців тому +1

      Czosnek był, dwa ząbki.

  • @mistrzfantasy7615
    @mistrzfantasy7615 8 місяців тому

    Upichcone, moim bulionem był rosół kolagenowy, bardzo dobre, wejdzie na stałe do naszego menu 😊

  • @ankag.7255
    @ankag.7255 8 місяців тому +2

    Witam.Panie Tomaszu jak to jest z tym krojeniem mięsa? Zawsze uczono mnie, by kroić w poprzek włókien, by mięso chybciej się "upichciło" i było miękkie..🤔

  • @ТетянаНазарова-с7ц
    @ТетянаНазарова-с7ц 8 місяців тому

    Super 😊 Chętnie zrobię ❤

  • @aleksis784
    @aleksis784 8 місяців тому

    Pyszności😋Uwielbiam strogonowa👍👌

  • @barbaramigut-kokosz5668
    @barbaramigut-kokosz5668 8 місяців тому +1

    Stary sposób ze smalcem

  • @renatawilga7381
    @renatawilga7381 8 місяців тому

    Ooo!Będzie gotowanko,dawno nie robiłam Strogonowa 🙃😃Dziękuję za przypomnienie 🤍

  • @magorzatagebka5514
    @magorzatagebka5514 8 місяців тому

    Witam goroco super pszepis życzę smacznego oras miłego dnia pozdrawiam dziękuję za pszepis❤❤❤

  • @TheSylwinkas
    @TheSylwinkas 4 місяці тому

    Czy zamiast Calvdosa można dodać trochę Brandy?

  • @pawepanasiuk2921
    @pawepanasiuk2921 8 місяців тому +1

    A takim garnuszku to pół prosiaka można udusić 😅 gościna na 100 fajerek 😂

  • @marcinmarkowski7941
    @marcinmarkowski7941 8 місяців тому

    Uratowani... Uratowani... Wrócił stary dobry moździerz...

  • @paulinakowal5608
    @paulinakowal5608 5 місяців тому

    Zrobiłam z przepisu wyszedł super

  • @MADZIA0606
    @MADZIA0606 8 місяців тому

    *No i takie dania Keto Misie Kolorowe Lubią Najbardziej*

  • @doktorzibi2891
    @doktorzibi2891 8 місяців тому +2

    Witam 👊

  • @ewakrupska4294
    @ewakrupska4294 8 місяців тому

    Witam serdecznie, ooo przypomniał mi Pan Tomasz o przepysznym daniu. Pozdrawiam.

  • @Jamaha_Kondo
    @Jamaha_Kondo 8 місяців тому +4

    strogAnow a nie strogonow

  • @magorzatagebka5514
    @magorzatagebka5514 8 місяців тому

    Do zobaczenia pozdrawiam i życzę miłego dnia❤❤

  • @agatawpodrozy4327
    @agatawpodrozy4327 8 місяців тому +2

    Co to za garnek? Żeliwny?

  • @dzuseppe9150
    @dzuseppe9150 8 місяців тому +1

    Da sie bez pieczarek? Jakies zastepstwo czy poprostu robić tak samo i pominąć pieczary

  • @annajonik3899
    @annajonik3899 8 місяців тому

    Panie Tomku piekny garnek jaka to firma i ile ma litrów😊

  • @gosciowa152
    @gosciowa152 8 місяців тому

    Panie Tomaszu, nie chciałby mnie Pan wynajmować do degustacji? Oczywiście nieodpłatnie😉

  • @15kw
    @15kw 8 місяців тому

    Zrobiony, pycha !

  • @honestbenny
    @honestbenny 8 місяців тому

    Panie Tomku - moze Pan dac link do tego czarnego garnka?

  • @dallasrondel-barok3106
    @dallasrondel-barok3106 8 місяців тому +1

    StrogAnow!!!

  • @miol8978
    @miol8978 6 місяців тому +1

    Jak tłuszcz zaczyna kopcić to jest do wywalenia, a kucharz który do tego dopuszcza jest do niczego

    • @Pawiorek
      @Pawiorek 4 місяці тому +1

      Bredzisz

  • @deltaduch2006
    @deltaduch2006 8 місяців тому

    no Tomek ... i są łapki

  • @Robert_Fordin
    @Robert_Fordin 8 місяців тому

    Jak to możliwe, że śmietana się nie ścięła?

  • @czaczacza9936
    @czaczacza9936 7 місяців тому

    Dziękuję

  • @krystynadlugosz999
    @krystynadlugosz999 8 місяців тому

    Panie Tomaszu , czy może być mięso od szynki lub łopatka ?

    • @aniabraszak5540
      @aniabraszak5540 8 місяців тому +1

      A jak powie ,że nie ,to co zrobisz?

  • @Zygi1986
    @Zygi1986 8 місяців тому

    👍👍👍

  • @murolase
    @murolase 8 місяців тому +1

    A smietanu sie nie zważu?

    • @damianjasinski8233
      @damianjasinski8233 8 місяців тому

      Oczywiście że się zważy

    • @janwydra8641
      @janwydra8641 8 місяців тому +3

      Się nie zważu, gdyż jest 30 procentowu i słodku 😊

    • @damianjasinski8233
      @damianjasinski8233 8 місяців тому

      @@janwydra8641 ale tu mówi o śmietanie 18stce

    • @murolase
      @murolase 8 місяців тому +2

      @@janwydra8641 na koncu daju 18stku

    • @janwydra8641
      @janwydra8641 8 місяців тому +2

      Najpierw nalał słodkiej 30, więc nawet na koniec,jak dorzucił trochę kwaśniejszej 18, to się nic nie stanie. Trochę w sumie jej za dużo, ale co tam. Jeden woli matkę,inny teściową 😂 Kuchnia,to nie apteka😉.

  • @klusek77
    @klusek77 8 місяців тому

    A gdzie znajdę składniki ? Ilość ?

  • @irynachernysh4770
    @irynachernysh4770 8 місяців тому

    😋😁

  • @JozefKratek
    @JozefKratek 8 місяців тому

    pyszny zaklejacz żył 😮

  • @elzbietapatzer8084
    @elzbietapatzer8084 8 місяців тому

    Poezja..

  • @pablozg-mc2ed
    @pablozg-mc2ed 7 місяців тому

    Na wołowine to mnie nie stać, spróbuje na wieprzowinie xd

  • @WittnerW
    @WittnerW 8 місяців тому

    Może ktoś mnie oświeci: słyszę, że listę składników znajdę w opisie. Ale jej tu nie ma.

    • @ankag.7255
      @ankag.7255 8 місяців тому

      Jest 😊. Rozwiń opis i poniżej naciśnij "więcej"...rozwinie się lista składników. 🙋

  • @undefined-ow4zw
    @undefined-ow4zw 8 місяців тому

    🍴

  • @marcindolega9795
    @marcindolega9795 8 місяців тому

    Tomek ale twój nóż to czysta brzytwa..mam fazę na noże mógł byś powiedzieć co to jest?

  • @EnderIce_PL
    @EnderIce_PL Місяць тому

    "sos"?

  • @Joanna11144
    @Joanna11144 8 місяців тому

    Smalec? Do wołowiny?? Jakoś nie pasuje 😮

  • @V8_PL
    @V8_PL 8 місяців тому

    👍💪

  • @bozena9824
    @bozena9824 8 місяців тому +2

    Chłopie przestań z tym świerzo zmielonym pieprzem

    • @ankag.7255
      @ankag.7255 8 місяців тому +2

      świeŻo....😊

  • @Husaria..
    @Husaria.. 8 місяців тому

    To nie był mądry pomysł oglądać Pana program w 6.dzien głodówki😁 Ale ten 1 dzień dam jeszcze rade a po wiem chociaż już co się ugotuje. Pozdrawiam serdecznie.

  • @Grobowy1
    @Grobowy1 8 місяців тому

    MISTRZOSTWO to jest przepyszne!

  • @KrystynaKowalska-p2f
    @KrystynaKowalska-p2f 8 місяців тому +1

    Witam serdecznie ❤