A tészta, amiért megőrül a világ: mac and cheese (mekencsíz) - magyaros jegyekkel

A Mac and cheese (mekencsíz) az amerikai filmekből ismert "sajtos makaróni." Noha a makaróni alatt itt nem az általunk megszokott hosszú csőtésztát értjük, hanem az olasz csavart kistésztát, ami leginkább a szarvacskára hasonlít. Mivel utóbbit nagyobb eséllyel kaptok a boltban, azzal készítettem én is.
Egyre jobban terjed ez a tésztaféle, főként a gyorséttermi láncok miatt, amelyek egyre több Mac and cheese termékkel rukkolnak elő. De mi is ez, hogyan készül?
Rövid válasz: nagyon egyszerűen, és az egyik legfinomabb tésztaétel.
Hosszabb válasz:
- 70 gramm liszt
- 1 liter tej vagy növényi tej
- 15 dkg vaj
- 2 teáskanál mustár
- 2 teáskanál (vagy több) szerecsendió
- 5 gerezd (vagy kevesebb) fokhagyma (vagy fokhagymapor, granulátum)
- cayenne bors, sima bors
- só
- 500 gramm szarvacska tészta, vagy olasz csavart
- kockázott bacon (elhagyható)
Hogyan készül? Azok is bátran nekiállhatnak, akik most kezdenek főzni. Egyszerű, de nagyszerű. A videón bemutatom. Ha tetszett, kérlek, iratkozz fel a csatornámra! Köszönöm! :)

[@krisztinaszinten6223]

Dejóó!
Köszi, Ricsi! 😊😊

[@Ratboy_69]

Szia nagyon jó lett ez a videó felis iratkoztam

[@ellenlabas5583]

Nagyon köszönöm a megtisztelő figyelmet! Remélem, a jövőben is találsz nálam kedvedre valót! :)