Milánói sütőben: extra finom, szarvacska tésztával, nyűgözd le a családot

Nagyon egyszerű elkészíteni, mégis különleges ez a recept, amit elhoztam nektek. A milánói makarónit nagyon régóta ismerjük már, de azt kevesen tudják, hogy nem egy olasz tradicionális ételről van szó. Ez sokkal inkább magyar fogás.
Éppen ezért miért ne ne nyúlhatnánk hozzá? A magyar milánói sokféleképpen ehető. Én most a hagyományos csőtészta helyett, vagyis az általunk "makaróninak" hívott (ezt sem így hívják az olaszok) tésztát szarvacska tésztára cseréltem. A végeredmény pedig nem a fazékban, hanem a sütőben készül el.
A sütés a milánói kiváló ízeinek összeérését segíti, illetve hozzájárul, hogy a tészta sehol se legyen száraz. Ami szükséges hozzá:
- 20 dkg gépsonka
- 20-30 dkg csiperke gomba picire szelve
- 4 paradicsom apróra vágva
- 30 dkg szarvacska tészta
- sűrített paradicsom (passata di pommodoro) tehát nem a kis konzerves sűrítmény
- 1 nagy fej hagyma kockára vágva
- Egy fej fokhagyma (ízlés kérdése, hogy mennyi, picike darabokban)
- oregánó
- bazsalikom (a friss a legjobb, utánozhatatlan. Ha az nincs, fagyasztott is kapható Lidl-ben, Tescoban, friss levelekből, isteni. A szárított semmire nem való, lehetőség szerint kerüljétek!)
- só, bors
- chili paprika (ezt pedig végképp mindenki maga tudja, hogy tesz-e bele, én extrém csípősen szeretek szinte mindent, de a receptjeimben ezt külön nem jelzem.)
Az elkészítést bemutatom a videóban. Remélem, elnyeri a tetszéseteket, és Ti is az EllenLábas feliratkozói lesztek, hogy ne maradjatok le a többi receptemről. :)

[@valentin0432]

Hmm, jónak néz ki, holnap ki is próbálom! Köszi a receptet!😊

[@ellenlabas5583]

Írj majd, hogy milyen lett, és köszönöm a hozzászólást!