Nem rossz! Ezt mifelénk borzaskának hívják. A tócsnit kisebbre reszeljük, a négyoldalú reszelő nagyobb X alakú oldalán, ugyan így fűszerezzük, és éppen csak pici zsiradékot teszünk alá, és mint a palacsintát, teljesen szétterítjük, nem túl vékonyra, de annál vékonyabbra, mint Te csináltad itt. Mindkét oldalát megsütjük. A feltétet pedig ki-ki ízlése szerint fogyasztja hozzá! Természetesen ilyet is láttam, és ettem már, és nem csalódtam benne. Gratulálok, ügyes vagy. A kamerát próbáld meg valahová rögzíteni, mert így nagyon mozog, és nem is tudsz egy kézzel dolgozni.
Próbáltam, a tapasztalatom, hogy a tésztája finomabb nélküle. A tetejére friss fokhagyma vagy fokhagymás tejföl más ízt kölcsönöz, mint belesütve. De persze ki hogy szereti :)
@@ellenlabas5583 Remélem nem sokan olvassák a válaszom! :) De én nem tudok főzni, a bonyolultabb dolgokat meg sem csinálom! De édességben a tiramisu receptedet holnap megcsinálom! :):)
Kedves EllenLábas, jó a recept, de a tócsni akkor lesz tökéletes, ha nem a nagylyukú reszelőt használjuk, hanem a hegyes, csúcsost, amitől a krumpli szinte krémes lesz. Igaz így fáradságosabb, de megéri. Arról már nem is beszélve, hogy a sütéséhez a sertészsír kívánatos. Édesanyámtól így tanultam.
Köszönöm a hozzászólást! :) A nagylyukú reszelő fontos eleme a receptemnek. Ettől lesz igazán ropogós, krumpliszeletkékből összeállt állagú a tócsni. Ha kifejezetten az a cél, hogy krémes legyen, elfogadom, hogy máshogy reszeljünk, ennél a receptnél inkább azt elkerülném. :) A sertészsír használata állandóan visszatérő téma… igen, nagyanyáink azzal sütöttek sok mindent, mert az volt a háznál. A sertészsír ennek ellenére nem a főzés szent grálja. Minőségében nem ad többet az ételhez, a kókuszolaj használatával pedig a kellemetlen szagokat is elkerülhetjük. (Mellesleg egészségesebb zsiradék, és itt nem a népi gyógyászatra gondolok, hanem a dietetikusok és a nyugati tudomány által elismert szempontokat veszem figyelembe.) :)
Újabban a késes konyhai aprítót használom, azzal készítem a sztrapacskát is. Pillanatok alatt kész van. De addig amíg ezt nem láttam én is a csúcsos reszelőt használtam.
Próbáltam fokhagymát és hagymát is a tésztájába tenni, sokat kísérleteztem a tócsnival, de valahogy nem lett az igazi, ha belekevertem a fokhagymát. Azt a tetejére, külön kínálom.
Én pici tejfölt teszek bele egyszerre reszelés után, sót, borsot, lisztet , nem sokat. Tojást nem teszek bele. Magában, vagy tejföllel esszük. Sajt is mehet rá. Én is pápai vagyok, apukám mindig így csinálta.
Nem rossz! Ezt mifelénk borzaskának hívják. A tócsnit kisebbre reszeljük, a négyoldalú reszelő nagyobb X alakú oldalán, ugyan így fűszerezzük, és éppen csak pici zsiradékot teszünk alá, és mint a palacsintát, teljesen szétterítjük, nem túl vékonyra, de annál vékonyabbra, mint Te csináltad itt. Mindkét oldalát megsütjük. A feltétet pedig ki-ki ízlése szerint fogyasztja hozzá! Természetesen ilyet is láttam, és ettem már, és nem csalódtam benne. Gratulálok, ügyes vagy. A kamerát próbáld meg valahová rögzíteni, mert így nagyon mozog, és nem is tudsz egy kézzel dolgozni.
Koszonom a hozzaszolast! A kamera kritika jogos, rajta leszek a javitasan :)
Én fokhagymát is teszek bele.
Próbáltam, a tapasztalatom, hogy a tésztája finomabb nélküle. A tetejére friss fokhagyma vagy fokhagymás tejföl más ízt kölcsönöz, mint belesütve. De persze ki hogy szereti :)
Köszi a sok hasznos információt! Nagyon aranyos vagy!
Nagyon szépen köszönöm a választ.
Ez újra egy tökéletes recept! :) A felhő lángos is finom!:)
Nagyon köszönöm, az ilyen visszajelzések igazán motiválnak! 🥰
@@ellenlabas5583
Remélem nem sokan olvassák a válaszom! :)
De én nem tudok főzni, a bonyolultabb dolgokat meg sem csinálom! De édességben a tiramisu receptedet holnap megcsinálom! :):)
Kedves EllenLábas, jó a recept, de a tócsni akkor lesz tökéletes, ha nem a nagylyukú reszelőt használjuk, hanem a hegyes, csúcsost, amitől a krumpli szinte krémes lesz. Igaz így fáradságosabb, de megéri. Arról már nem is beszélve, hogy a sütéséhez a sertészsír kívánatos. Édesanyámtól így tanultam.
Köszönöm a hozzászólást! :) A nagylyukú reszelő fontos eleme a receptemnek. Ettől lesz igazán ropogós, krumpliszeletkékből összeállt állagú a tócsni. Ha kifejezetten az a cél, hogy krémes legyen, elfogadom, hogy máshogy reszeljünk, ennél a receptnél inkább azt elkerülném. :) A sertészsír használata állandóan visszatérő téma… igen, nagyanyáink azzal sütöttek sok mindent, mert az volt a háznál. A sertészsír ennek ellenére nem a főzés szent grálja. Minőségében nem ad többet az ételhez, a kókuszolaj használatával pedig a kellemetlen szagokat is elkerülhetjük. (Mellesleg egészségesebb zsiradék, és itt nem a népi gyógyászatra gondolok, hanem a dietetikusok és a nyugati tudomány által elismert szempontokat veszem figyelembe.) :)
Köszönöm a válaszát, de próbálja ki egyszer a nagymamáink-féle verziót is. nem fog csalódni.@@ellenlabas5583
Mi teszünk bele hagymát is
Újabban a késes konyhai aprítót használom, azzal készítem a sztrapacskát is. Pillanatok alatt kész van. De addig amíg ezt nem láttam én is a csúcsos reszelőt használtam.
Sok videót kívánok puszi
Nagyon köszönöm, igyekszem feltölteni, amennyit csak tudok :)
Kedves Richárd mink egész köménymaggal szeretjük ízlés kérdése nagyon jó ráharapni.❤
Ez is érdekes, még nem hallottam köménymaggal. :)
Kipróbáltam: nagyon jó köményesen! Köszönöm az ajánlást, nem vagyok a köménymag híve, de ezzel az ízvilággal tökéletes. 😍
Ha kevesebb krumplibol készítem, akkor is mehet egy tojás?
Kedves Imre! Nem próbáltam kevesebből, de mivel ezt nem szaporítom liszttel, nem is javaslom. Ha mégis, arányosan javaslom a mennyiségek variálását.
@@ellenlabas5583 A tócsihoz nem kell tojás ellenben fokhagyma kell a tésztába.
Sütőben? A sárga nem éppen hogy főzni/párolni való burgonya?
Szuper, csak ne mozgasd ennyit a kamerát..
Koszonom, jogos a kritika :))
Kimaradt a fokhagyma azt szoktunk belereszelni.
Próbáltam fokhagymát és hagymát is a tésztájába tenni, sokat kísérleteztem a tócsnival, de valahogy nem lett az igazi, ha belekevertem a fokhagymát. Azt a tetejére, külön kínálom.
Én pici tejfölt teszek bele egyszerre reszelés után, sót, borsot, lisztet , nem sokat. Tojást nem teszek bele. Magában, vagy tejföllel esszük. Sajt is mehet rá.
Én is pápai vagyok, apukám mindig így csinálta.
Üdvözöllek a csatornámon, földim! :) @@tundenemethnecsik5706
Ne haragudj de nem tócsnit meg nem is lapcsánkát csináltál mert nem tod mijen az
Ezt a 16 ezer néző közül még senki nem mondta, de kérlek, taníts, Mester! :D
Akkor mit csinalt? Aruld el, te minek nevezed! Hogyan keszited te az “igazi “ tocsnit, mi a recepted? Frocsogni tudsz, de helyesen irni nem! 😂
2:20
A mijen szavát ly nal írjuk…….milyen…….