쌀 맵쌀과 찹쌀의 비율은 그다지 중요하지 않습니다 밑에다가 불리지 않은 맵쌀을 한 1 키로 정도 깔고 가족들 식사하는 김에 떡을 하시면 됩니다 그렇게 하시면 위에 있는 불린 찹쌀에 철기가 밑으로 내려갑니다 그래서 찹쌀에 농도가 빨리 굳지 않으면서도 찰진 인절미가 됩니다 밥도 맛이 있습니다 신경 쓸 거 없이 엄청 쉬운 레시피입니다
쑥이 없으시면 쑥갓을 조금 넣으시면 향이 지 납니다 그리고 돌리는 방법은 쑥갓하고 잘 어우러 질 때까지 돌려주시면 됩니다 양에 따라 다르기 때문에 몇 분이라고 딱히 말씀드리기가 어렵습니다 찰밥은 밥 물 잡은 데서 찹쌀 3컵 찹쌀 불린 거를 넣고 물 반 컵만 더 넣으시면 됩니다
기계가 없으시면 조금씩 절구에 넣고 찌어서 하시 거나 찹쌀 가루로 시루떡 을 쪄서 소금물을 발라 가면서 따뜾할때 찌어서 네모난 유리 그릇에 담아서 식힌 다음 콩 가루를 묻혀 놓고 드시고 남은 것은 굳기 전에 냉동 보관 하셔서 가끔 떡이 먹고 싶을때 한번씩 별미로 먹고 있습니다 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
네 압력솥에 그냥 해도 되지만 여러 방법중 아무리 잘 해도 자칫 시간과 물 조절로 인하여 너무 묽어 질수 있어서 이 영상처럼 해 보니 고두밥 과 찰밥 중간이 되어서 꾸덕 하고 더 쫄깃하고 만든 다음 냉동에 바로 넣었다가 다음날 상온 해동 하여 먹었는데 너무 맛있게 먹었어요 각자의 성격에 맞게 응용 하시면 되겠습니다 댓글 조엉 감사드립니다
정말 색깔 예브게 잘 나왔네요~
먹고싶네요
쑥인절미 아주 간단히 만드셨네요
제철 쑥을 이용한 찹쌀떡 건강식으로
너무 맛있겠어요.
간단한 방법의 떡 만들기 잘 배워 봅니다.
소중한 정보 진심으로 감사드립니다 🙏 💕
👍 👍 👍
쑥이 으깨지지 않아서 씹는 식감이 아주 좋을 듯 합니다 잘 배웠습니다 감사합니다
집에서 쑥인절미를 하시다니.
정말 맛있겠어요 ~~
맛보고 싶은 비주얼 😋👏👍
수고하셨어요 ~~🌷
예전에 할머니가 해주신 인절미가 생각나네요
밥해서 절구에넣고 공이로 찌으며 만들어 주신 쑥인절미
우와 쑥 인절미 넘 쉽게 하시네요 좋은 정보 감사합니다
음식을 깔끔하고 먹음직스럽게 솜씨가 너무좋아요~
감사합니다 🌹 건강하세요
기계가 새로운거네요.
먼저 방문해 주셔서 감사 인사드립니다 그리고 기계는 새 기계는 아니고요 옛날에는 녹즙기를 했었는데 지금은 이어 빵 반죽하는 기계입니다
기계사서 해먹어야겠네요. 쑥떡을 좋아해서 보게 됐는데 대박입니다!!
평 문해 주셔서 감사합니다
영상 감사합니다.
영상 풀시청합니다 승승장구하세요
완죤 👍 💯
칭찬으로 듣겠습니다 감사합니다 건강하세요 건강하세요
반죽기가 있으셔서 빵반죽처럼 반죽이 잘 되어 집에서도 인절이가 가능하신듯요
반죽기가 없으시면
압력솥에 다가 찰밥을 조금 질게 해서 핸드 믹서나 절구 공이로 짖이겨서 고물 발라서 하룻밤 지난 다음에 드시면 굳지도 않고 아주 맛있어요
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
저도 휘핑기가 있는데 이용 해야겠어요
주방 도구는 활용도가 높아요 이것저것 응용해서 요리를 하시면 얼떨결에 쉬운 요리가 나옵니다 방문해 주셔서 감사합니다
휘핑기어디서사셨는지요@@KoreanCookingtv
반갑습니다 손 꽉잡고 윈 윈 윈~~~^목소리에. 요리솜씨가. 묻어나요!!!!
좋아요 감사합니다 최고입니다
정성스런 댓글을 남겨주셔서 저도 정성스럽게 인사드립니다 건강하세요
미국인데 쑥은 어디서 구하셨나요? 진짜 쑥인절미네요. 쫄깃함이 느껴지네요. 맛있겠어요
한국에서 뿌리 몇개 가저다 심었는데 3년 만에 앞뜰 전채가 쑥대밭이 되었어요 지금은 10년째 인데 잔디 깍는 기계로 깍아 냅니다 ㅋㅋ
방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
요즘은 콩고물없이 해먹는인절미가 대세~
고물은 식성대로 하시면 되고요 저는 사는게 있어서 냉동실에 굴러다니는 거 사용했습니다
90년도엦신일에서 떡방아간 찰쌀한대
불렸다 않치면밥되서
찰떡까지 되는거 있었는데
일본제품 따라했는데
너무좋아서요
넘 무겁다고 떡좋아한던
사람도 가버려서 두고왔는데 세삼 아쉽네요~~~~
맞아요 그때는 인절미 자동 기계가 있었지요 지금은 아무거나 해도 있는 것으로 사용하면 되겠습니다
떡장사운영해유 떡이많이보여유ㅠ 떡을좋아해유 떡먹고싶어유 맛있겠써유 잘봐씨유 나도 떡 해먹야지 된겠네유 화이팅이유 하하하하
ㅎㅎ 감사합니다 건강하세요 🌹
쑥인절미를 보여주시네요 너무도 맛이 있을 것 같아요 잘 먹겠습니다
정말 부지런하십니다 너무나 드셔서 감사합니다 건강하세요
식으면 바로 냉동실에 넣었다가 드ㅛ시고 싶을때 내려놓으면 쫀득한 떡!
조언 감사드립니다 건강하세요
가족이 먹을거면 굳이 소다 안넣는게 좋을듯...쑥의 비타민c가 파괴되니 소금 넣고 데치면 될듯합니다
소다를안넣으면빨리무르지않아서~
그리고색갈도파랗지않고누래짐
🎉🎉😊@@이계호-t3h🎉
بالتوفيق حبيبتي ❤️ ممكن اتواصل معاكي 👍
원 티스푼 보다는 한 술로 하시면 좋을듯 합니다
친절하신 조언 감사합니다
선생님 채널을 보다보니 저도 텃밭에 쑥을 재배해보고 싶어요. 씨앗은 어디서 구하셔서 기르시나요? 한국마트에서 씨앗코너에 쑥 씨앗은 본적이 없어요.
쑥은 씨앗 으로 번식 하기가 어렵 구요 뿌리로 번식을 합니다 어디에 사시는지요 제가 보내 드릴 수 있는데요
돌나물도 있고 부추 뿌리도 있고 쪽파도 있고 별거 다 있습니다
방아기계는 어디서사요?
방문해 주셔서 감사드립니다
기게 구입처는 아마존 닷컴에서 샀습니다
소다를 넣어야 무르고 푸르게 삶아져요
네 그렇지요 소다를 넣어야 쑥이 푹 모르고 색이 예쁘게 나옵니다 쑥이 푹 누르지 않으면 떡이 뜩뜩 하고 즐겨서 맛이 없습니다 방문해 주셔서 감사합니다
맵쌀과 찹쌀의 비율 좀 알려주세요
쌀 맵쌀과 찹쌀의 비율은 그다지 중요하지 않습니다 밑에다가 불리지 않은 맵쌀을 한 1 키로 정도 깔고 가족들 식사하는 김에 떡을 하시면 됩니다 그렇게 하시면 위에 있는 불린 찹쌀에 철기가 밑으로 내려갑니다 그래서 찹쌀에 농도가 빨리 굳지 않으면서도 찰진 인절미가 됩니다 밥도 맛이 있습니다
신경 쓸 거 없이 엄청 쉬운 레시피입니다
기계는어디에서
구입하셨어요?
아마존닷컴에서 구입 했어요
방문해 주셔서 감사드립니다
반죽하는 기계가 어떤 기계인가요? 처음 보는거라요...
빵 반죽할 때 쓰는 기계입니다 근데 처음에 생각 못 했다가 해 보니까 너무 잘 돼서 영상을 찍어 씁니다
기계없으면?? 잘봤어요
절구 방망이로 하시면 되요
인절미 돌리는 툴 은어떤건지요 ? 인절미미쉰. 이따로필요없네요.
인절미 만드는 기계는 따로 있으나 제가 사용한 기계는 빵 반죽기입니다
찹쌀밥은 고슬고슬하게 되어야 하나요 질게 되어야 하나요?
또 기계반죽은 몇 분 가량 하는지요?
쑥이 없는 지역이라 쑥떡은 못하지만 샘 방법으로 인절미 해먹어야겠어요.ㅎ 감사합니다.^^
가끔 가다가 쌀알이 씹히는 맛이 진짜 옛날 시의 인절미 지요 너무 요즘에는 쌀가루로 하니까 씹을 게 없는데 정말 옛날에 떡 맺혀서 만드는 것처럼 정말 맛이 있습니다
쑥이 없으시면 쑥갓을 조금 넣으시면 향이 지 납니다 그리고 돌리는 방법은 쑥갓하고 잘 어우러 질 때까지 돌려주시면 됩니다 양에 따라 다르기 때문에 몇 분이라고 딱히 말씀드리기가 어렵습니다 찰밥은 밥 물 잡은 데서 찹쌀 3컵 찹쌀 불린 거를 넣고 물 반 컵만 더 넣으시면 됩니다
@@KoreanCookingtv 맛있을 것 같아요.^^
@@KoreanCookingtv 쑥갓은 가끔 보이던데~
굿 아이디어세요. 답글 감사합니다.^^👍
아무리 입맛이 없는 사람이라도 이 맛은 제대로 느끼실 거예요 쫀득하고 향이 진하고 맛이 정말 맛있어요
👍👍👍기계이름이뭔지요사고싶어요 ♥😂
저도 딱만드는것을 무척좋아해서 자주 집에서 해먹는데요
인절미는 엄두를 못내요
선생님 쓰시는 그기계만 있슴 얼마든지 할수있을거같아요
기계구입처좀 알려주심 안될까요
왜 안되나요 ㅎㅎ
아마존닷컴에서 구입했습니다
빵 반죽기 인데 응용해서 사용 합니다 정말 빨리 굳지 안아서 맛이 좋아요 다음날 드시면 더 맛있어요 맛나게 해서 드시고 건강 하세요 💞
만드는 기계을 어떻게 살가요 기계이름은요 챰쉽네요 구입을. 하고싶은데요
아마존 에서 구입 했어요 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
이름은 빵 반죽기 입니다
반죽하는 기계는 어디에서 구입하나요?
아마존닷컴에서 구입 했어요 원래 사용 용도는 빵 반죽기 입니다
반죽 기계
반죽기계가 없는 집에서는
어렵겠네요
반죽기계가 있는 가정이 얼마나될까요~?ㅠ
반죽기가 없을때 하는 방법도 바로 준비 하여 올려 드릴 게요 방문해 주셔서 감사드립니다
기계가 있어야 할 수 있네요 ㅜㅜ
기계가 없으면 절구 공이로 짖 이겨서 하시면 되요 옛날에 떡매 치듲이요 ㅎㅎ
기계를어디서사나요
아마존 에서 샀습니다 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
기게 이름이 뭐예요
아마존닷컴에서 빵 반죽기 치시면 나옵니다
떡가공하는.기계을어디에서구매하셨어요?
아마존닷컴에서 샀습니다 빵 반죽기를 길을 제가 활용해서 쓰고 있는 것입니다 방문해 주셔서 감사합니다 건강하세요
선생님~ 기계가 무엇인가요? 브랜드랑 이름을 가르켜주시면 고맙겠습니다~^^
제빵 반죽기를 사용 합니다
아마존 닷컴에 주문 하세요
제품은 회사 마다 조금씩 다릅니다 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
기계가어디서구입하섰나요?
Costco 나 아마존닷컴에서 보시면 세일 할 때가 있습니다 아주 저렴하게 사실 수 있습니다
맵쌀은 뭔가요 마트에 파나요 맵쌀이 우리가 걍 밥 먹는 쌀인가요 마트에 맵쌀이라고 적힌건 못봤는데여 반죽기는 얼마예요
맵쌀은 일반 한국 사람이 평소에 매 끼니를 사용하는 일반미 라고 합니다
반죽기는 아마존닷컴에서 $250 주고 샀습니다
너무 곱게 살아 오셨네요
마트에 가시면 일반미를 달라고 하세요 아마도 일반미 라고 써 있습니다
기계기없어면쉽지않네요😢
저는 빵 반죽기가 있어서 사용을 했습니다. 빵 반죽기가 없으신 분은 조금만 미니 절구에 이렇게 소금물을 해서 방망이에 발라가면서 찧으시면 잘 됩니다. 방문해주셔서 감사드립니다 건강하세요.
기계없는 사람은 그림의 떡~
기계가 없으시면 조금씩 절구에 넣고 찌어서 하시 거나 찹쌀 가루로 시루떡 을 쪄서 소금물을 발라 가면서 따뜾할때 찌어서 네모난 유리 그릇에 담아서 식힌 다음 콩 가루를 묻혀 놓고 드시고 남은 것은 굳기 전에 냉동 보관 하셔서 가끔 떡이 먹고 싶을때 한번씩 별미로 먹고 있습니다 방문해 주셔서 감사드립니다 건강하세요
기계는 어디서 구입하나요
알려주심 좋겠어요~^^
하나 있으면 너무 좋아요 모든 반죽에 다 필요하고요 특히 빵 같은 거 할 때 방 반죽이 좋고 수제비 반죽 칼국수 반죽 다 여기다가 합니다 그리고 아마존닷컴에서 팔고요 Costco 에서 팔아요 아마존닷컴에서 저는 샀습니다 방문해 주셔서 감사합니다 건강하세요
반죽기계없으면 쉽지
않겠네요. 찹쌀가루가
있어야겠네요.
절구 공이로 이겨도 되요
번거럽네요!간단히 압력솥에 하면 되는데ᆞᆞ
네 압력솥에 그냥 해도 되지만 여러 방법중 아무리 잘 해도 자칫 시간과 물 조절로 인하여 너무 묽어 질수 있어서 이 영상처럼 해 보니 고두밥 과 찰밥 중간이 되어서 꾸덕 하고 더 쫄깃하고 만든 다음 냉동에 바로 넣었다가 다음날 상온 해동 하여 먹었는데 너무 맛있게 먹었어요 각자의 성격에 맞게 응용 하시면 되겠습니다 댓글 조엉 감사드립니다
그런기계 없으면 못만들어 먹을듯 기계없이 하는 방법을 쫌
네 알겠습니다
이번 봄에 햇 쑥 나오면 바로
손 만으로 하는 방법 올려 드리겠습니다 감사합니다 건강하세요
맵쌀과 찹쌀 비율은 어떻게 잡나요?
안녕하세요. 방문해주셔서 감사드립니다. 찹쌀과 맵쌀에 비율은. 찹쌀 맵쌀 3. 1 로 하시면 약간 쫀득한 떡이 됩니다. 더 물컹하고 찰기를 좋아하시면 찹쌀을 더 추가하시면 됩니다.
그대신 맵살이 많이 들어가면 빨리 딱딱해 집니다. 맛있게 해서 드시고 건강하세요.