Oye ¿Tú donde estabas metido? Vaya canal !! Chapó! Todo bien enseñado, con mimo, y con los ingredientes puestos. Además subes recetas con calidad. Gracias por compartir lo que sabes y por difundir el pan de verdad. Enhorabuena y muchas bendiciones!
Hola Marta! Wow. No sé qué decir🫣🥹 Muchisimas gracias de verdad porque comentarios asi motivan a uno a seguir este camino de enseñar algo tan bonito como el mundo de la panadería😄 Un abrazo enorme!
Que pintaza de miga😋,en el anterior video te pregunté sobre la fermentación en bloque,y en este video me ha quedado claro,esta genial que nos des tips ,asi nos resulta más fácil a los que estamos empezando .Graciassss
Para comer pan el domingo, puedes empezarlo el sábado, incluso hacerlo el mismo domingo. Si tienes oportunidad, pregúnta en la panadería de tu barrio si tardan 1 hora en hacer el pan. Si te responden que si, cambia de panadería (es mi consejo).
@@emesinese no me mal interpretes no kiero faltarte al respeto y x suerte se el proceso del pan ya ke llevo años en una panaderia donde salen una 5000 barras y otros muchos panes a diario... a lo ke me refiero es ke para un usuario en casa , para comerte un buen pan tienes ke planificar demasiado . un saludo
Te has inventado absolutamente todo el proceso. Si haces un vídeo sobre el pan tartine te podrías leer el libro por lo menos. No tiene mala pinta el pan, pero el vídeo no tiene nada que ver con todo el proceso que describe el vídeo
Explica qué me he inventado. Si es como tu dices, yo lo llamaría adaptación no invento. Como tu sabrás (porque te habrás leido el libro entiendo) ,recrear las harinas americanas, las condiciones de San Francisco, y un obrador como el de Chad, es bastante complicado hacerlo en España, en un piso y con un clima diferente. Aún asi, espero saber cuáles son esas diferencias. Un saludo!
Oye ¿Tú donde estabas metido? Vaya canal !! Chapó! Todo bien enseñado, con mimo, y con los ingredientes puestos. Además subes recetas con calidad. Gracias por compartir lo que sabes y por difundir el pan de verdad. Enhorabuena y muchas bendiciones!
Hola Marta!
Wow. No sé qué decir🫣🥹
Muchisimas gracias de verdad porque comentarios asi motivan a uno a seguir este camino de enseñar algo tan bonito como el mundo de la panadería😄
Un abrazo enorme!
Mañana hago video de formado de masas... estaré una horita formando y explicando cositas. Gran vídeo!
Pues un video más que veré, sobre todo para mejorar la técnica. Muchisimas gracias por todo!🤘
Excelente video, todo en detalle. Gracias
🫡🫶
Como siempre una receta estupenda !, excelente para seguir practicando 🤩🤩🤩🤩😉😉😉
Mil gracias como siempre Isabel por tus comentarios😉🙏
Que pintaza de miga😋,en el anterior video te pregunté sobre la fermentación en bloque,y en este video me ha quedado claro,esta genial que nos des tips ,asi nos resulta más fácil a los que estamos empezando .Graciassss
Espero que se entienda porque esa es la clave para la buena fermentación! Un abrazo Ascen🙏
Hola, lo estoy intentando ahora mismo.
Saludos de México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽
A por ello!!
cada dia nos compliacamos mas la vida....para comer pan el dominho hay ke empezar el miercoles.
Para comer pan el domingo, puedes empezarlo el sábado, incluso hacerlo el mismo domingo.
Si tienes oportunidad, pregúnta en la panadería de tu barrio si tardan 1 hora en hacer el pan. Si te responden que si, cambia de panadería (es mi consejo).
@@emesinese no me mal interpretes no kiero faltarte al respeto y x suerte se el proceso del pan ya ke llevo años en una panaderia donde salen una 5000 barras y otros muchos panes a diario... a lo ke me refiero es ke para un usuario en casa , para comerte un buen pan tienes ke planificar demasiado . un saludo
Greñaron preciosas
Muchas graciass Victor🙏🙏
Hola, de cuanto % es la hariana que usaste ?
Saludos, desde México 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Entorno al 10-11% de proteina
Te has inventado absolutamente todo el proceso. Si haces un vídeo sobre el pan tartine te podrías leer el libro por lo menos. No tiene mala pinta el pan, pero el vídeo no tiene nada que ver con todo el proceso que describe el vídeo
Explica qué me he inventado. Si es como tu dices, yo lo llamaría adaptación no invento.
Como tu sabrás (porque te habrás leido el libro entiendo) ,recrear las harinas americanas, las condiciones de San Francisco, y un obrador como el de Chad, es bastante complicado hacerlo en España, en un piso y con un clima diferente.
Aún asi, espero saber cuáles son esas diferencias.
Un saludo!