화제의 어남선생 원팬 파스타 3탄★원팬 알리오올리오! 12분 끓이면 끝?! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 220204 방송
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- Опубліковано 3 лют 2022
- 화제의 어남선생 원팬 파스타 3탄★원팬 알리오올리오! 12분 끓이면 끝?!
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물 700ml 3컵 반
면 80g
보통면 7~8분
끓는물에 마늘 갈아서 넣기
올리브 오일 2스픈 소금 반티스픈 페퍼론치노 넣고 졸이기
국물 3~4스푼 남기고 마늘 올리브 오일 1스픈 치즈갈아넣기
감사요 할미라서 자세히 적어주셨어
거기다 그라나파다노 치즈 추가😀 없으면 파마산치즈.
감사합니다~~~
야식으로 간단히 만들기 좋아보여서 해먹어봤는데 맛있었어요!!
팁 드리자면 저도 다른댓처럼 마늘 삶기는게 싫어서 맨처음 아예 오일에 편마늘+다진마늘을 먼저 볶은 다음 마늘은 덜어내고 남은 기름에 물넣고 면 삶았어요.
덜어낸 마늘은 마지막에 불끄고 치즈넣을때 같이 넣으시면 바삭한 마늘도 드실수 있습니당
이때 쪽파나 파슬리 추가하면 더 그럴싸해보여요! ㅋㅋㅋ
자취생의 빛과 소금 어남선생님,,
야호 또 1등 ! 어남선생님♡
어남선생식 너무 좋아 ㅋㅋ
맛있어요!! 얇은 면으로 할땐 물을 줄여야 할거 같아요 너무 안졸아서 중간에 150미리는 덜어낸듯 간이 좀 약한듯 해서 소금 좀 더 넣었어요 ㅎㅎ
꼭따라해볼게요
해보시는 분들 미원 넣으세요 치킨스톡도 좋고
저거 무슨 표현인지 알것같애 ㅋㅋㅋ 내가 장어 먹을때 맛표현이 딱 저랬음 ㅋㅋ
어... 무조건 맛잇어
방금도 실패........왜 맛이 안나요??? 내일은 류수영님 레시피로 도전해 봐야겠어요!!
알리오올리오 자주 해먹는데도 맛이 잘 안나서 참 애매하더라구요. 밍밍하고 싱겁고 원팬알리오올리오 시도해봐야겠네요 ㅠㅠ
다시다 살짝 넣어도 맛있어요! 한꼬집정도?
맛소금을 과감하게 넣어보세요. ^^
치킨스톡 넣어보세요
msg가 없어서 그런거에여! 굴소스라도 넣으시면 파는맛 딈
치킨스톡 살짜5넣으면 됨요
물 700ml
면 80원..정도
물끓으면 마늘 기름2T 소금반t 페퍼론치노
강불에서 약 12분
막판에 국물 3~4숟갈 남으면 불줄이고 기름1T 마늘1개
치즈 갈기
치즈 녹을 때까지 불키우기
마무리로 위에 치즈 후추
바로해서먹어봤는데 알리올리오는 별로.. 알리올리오는 원팬으로는 먹는거보다 기름에 볶아유하잘시켜먹는게맛있네요
이대로 해봤는데 맛 괜찮습니다
다만 치킨스톡 있다면 하나 넣으시고
마지막에 저 치즈 있었다면 더 환상적이었을 거 같네요.
파블로가 알면 기절하겠네요..ㅋㅋㅋ
파블로가 누구인가요? 파브리 셰프 말하는건가??
와 알리오 올리오 여러번 만들어봤는데 이방법이 최고인듯
혹시 안경 쓰신분 네이스보이 인가여??
오 나 집에서 저렇게 해먹는데.... 나는 이제 마늘 먼저 꿉다가 물 면 등등등 넣고 졸이는.... 원팬 만세...!!! 설거지는 물러가라...!!
근데 이제 약간의 치킨스톡을 곁들인... 크흠^^
근데 원팬으로 해도 맛차이 별로 안나나요? 마늘 안 볶아도 차이 안나요?
스파게티면으로 하실 분들은 물 양을 좀 적게 하세요!! 끓는 시간 7-8분으로는 2스푼까지 물이 줄지 않습니다^^
😂😂😂😂😂
두가지 다 만들어서 먹었는데 남편 너무 맛있다고 하네요. 너무싶고 간단하고 또 맛은 최고였읍니다. 감사합니다
저 이거 20번은 해서 먹은듯해여. 강추강추
사먹는 맛 나려면 결국 치킨스톡이 있어야함...
이거지 ㅋㅋ
닭가슴살 삶은 물 안 버리고 알리오 해먹어용 유투브서 보니 참치액젓도 넣던데 감칠향 맛잇음.
@@8777IJSJAGZTGAHH 육수로 대체 굿굿
근데 알리오올리오 원팬으로 하면 마늘물에 익은맛나서 별로임...
좀 귀찮지만 면만 저런식으로 익히고 마늘 올리브유 다른팬에 익혀서 면수 거의 졸때 넣고 섞으면 괜찮음
@@cb9340설거지많아여!ㅜ
사냥개들 재밌었는데
😮😮😮
왜이리 안졸까요ㅠㅠ
2인분,3인분 경우 물의 양은 어쩌나요?
왕 궁금요
🦷🦷
치킨스톡 맛소금 넣으면 과식하게됨
팬에 오일 마늘로 녹이고 물을 넣은게 나을거 같은데
마늘 물에 삶아서 별로 ㅠㅠ
강남 나이들수록 얼굴이 자라는듯하네
원래 Alio e Olio는 이태리에서는 밤에 출출한데 냉장고에 아무것도 재료가 없을 때 해먹는 아주 간단한 야식이긴 한데, 이 분은 마치 제물국수(재료 끓인 물에 국수도 같이 끓이는 것) 끓이듯이 해버리네...ㅎㅎㅎ 원래 마늘을 기름에 볶아서 향을 극대화 시키는 건데, 저렇게 물에다 끓여버리면 마늘 향은 다 날라가고 푹 삶아지기만 해서( 푹 삶은 마늘맛 상상해보시길) 맛이 어색하게 되니까 결국 하드치즈 맛으로 먹게 되는 거임
알리오올리오는 아닌 무언가
요런 레시피 조아요. 근데 2,3인분재원도 한번씩 말해주면 더 좋을 거 같아요. 단순히 2배, 3배 계량하면 폭망하므로 ㅋ
저 2배로 2인분 했다가 망했어요. ㅎㅎㅎ
앗 2인분으로 하면 폭망이로군요!! ㅠㅜ
전 2인분 부터는 물을 조금 줄여서 해요.면 다 익기전에 너무 졸았다 싶으면 그때 물 조금 더 넣구요.
1인분 물양으로 시작하여 스파게티 얇은면 사용
10분 타임으로 걸죽해지는 상태 보구 마지막쯤 물 조금 더 넣어주니 꿀맛 이네요
어이가없구먼 으흐흐흐
그냥 냄비하나 더 쓰세요
강남씨 맞나요? 얼굴이 많이 변해서 못 알아보겠어요
여자패널이 누군가요?
원래는 마늘을 기름에 튀겨서, 기름에다가 튀긴 고소한 마늘맛을 녹여 풍미를 내는거 아닌가요?? 저건 그냥 처음에 넣은 마늘맛은 휘발성이 강하고 물에 잘안녹으니까, 끓으면서 다 증발해버리고, 마지막에 갈아넣은 생마늘맛만 나겠네요ㅋㅋ 그냥 다 끓인 파스타 생면에 생마늘하고 치즈 섞어먹는거랑 다를바가 없어 보입니다. 이러면 마늘의 튀긴 고소한 맛이 안나요ㅠㅠ
그건 원래 알리오올리오고 이건 '원팬' 알리오올리오잖아요?^^ 제목을 잘 보세요^^
원팬으로 해보니까 면이 수분을 다 빨아들인 맛이 강하더라구요
파르미지아노 레지아노는 안넣고 먹으니까 더 밋밋하고