Фаршированные перцы. Вкусный рецепт в духовке

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 вер 2024
  • Домашние мои!!!! Сегодня я вам выкладываю порцию скучного и не интересного рецепта, который вы готовите чаще меня. Но зато я так люблю, когда вы меня учите, как надо делать. 😉 Сегодня расскажите мне как делать фаршированный перец!!!
    #Перец #Фарш #Духовка #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
    Следите за моими рецептами в соц.сетях:
    Facebook: / chefemelyanenko
    ВКонтакте: chefvas...
    Однокласники :ok.ru/chefemel...
    Rutube: rutube.ru/vide...
    Instagram: @vasilytv
    Twitter: @vasemel
    "Шеф-повар Василий Емельяненко"

КОМЕНТАРІ • 1,8 тис.

  • @СветланаСветлана-ц1ъ6п

    Вот, золотые слова - красавица жена,👍👍👍 вчера варила рис, остальное неважно ☝️😄

  • @ОленаРассомагіна
    @ОленаРассомагіна 4 роки тому +183

    Какой бесподобный и веселый шеф-повар.Магнетический профи.Спасибо.

    • @ВалентинаПушкарёва-с6е
      @ВалентинаПушкарёва-с6е 2 роки тому +2

      Замечательный повар. Рецепт интересный, обязательно приготовлю

    • @ГалинаСамохина-д8м
      @ГалинаСамохина-д8м 2 роки тому +1

      Ээээ́ээээээээээээ́ээээээээээээ́ээээээ́ээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээээ́эээээээээээээ́ээээээээээээээээээээээээээ́ээээээээээээээээээээ́эээээээээээээээээээээ́эээээээ́э́эээ́ээээээээээээээээээээээээ́эх

  • @liliyageurtsen4623
    @liliyageurtsen4623 4 роки тому +215

    Василий,вы не только потрясающий повар,но и замечательный артист своего театра...

  • @ЖаннаПодобная
    @ЖаннаПодобная 4 роки тому +95

    Василий, Вы - академик в своем деле. Вашим домочадцами и друзьям можно позавидовать, такими вкусными блюдами Вы их угощаете. Спасибо Вам за ваше искусство!

    • @линда-у2с
      @линда-у2с 3 роки тому +4

      У него путешествия ещё на канале есть! Там жена его, друзья! Супер!

  • @ЛюбовьТрофимова-у6к
    @ЛюбовьТрофимова-у6к 4 роки тому +197

    Вот это я удачно зашла! Зашла... и подсела на ваш канал! Столько позитива нет наверное, ни у одного кулинарного блогера! Теперь вы мой кумир! Тысяча лайков!!!

  • @чулпанАйдарова-т8я
    @чулпанАйдарова-т8я 4 роки тому +45

    Есть губами,у кого нет зубов😆😆😆😆😆🤩🤩🤩умереть,не встать.Повар-юморист в одном флаконе! Удачи вам !!!

    • @CarryBredshow
      @CarryBredshow Рік тому +1

      А как Василий делает грузинский акцент!!! Я просто умираю со смеху,так мне это нравится! Сама люблю с таким акцентом говорить.

    • @larus_
      @larus_ 2 місяці тому +3

      ,, Рис переварился да и фиг с ним! "))

  • @newpeople3138
    @newpeople3138 4 роки тому +246

    Вот как человек любит свою работу и страдает если люди не понимают всей полноты его работы. Одно удовольствие смотреть.

  • @pavelot4392
    @pavelot4392 Рік тому +20

    Василий! Если четко выполнять Ваши инструкции, а их невозможно не выполнить, благодаря вашему искусству подачи информации, результат всегда гениален! Если бы во всех направлениях были такие профи, как вы, мы жили бы в раю! Но в любом случае низкий Вам поклон за то, что мы можем питаться с удовольствием, благодаря вашим профессиональным и человеческим качествам! Респект! 🇺🇦

  • @oksanatkalenko491
    @oksanatkalenko491 4 роки тому +27

    Василий! Все супер! Хватит заискивать перед теми кто не хочет готовить, простенькое и быстренькое всем известно давно. Делитесь интересным, то что вам нравится. Спасибо, это прям как обучение. Я готовлю пол жизни и оказывается не зная нюансов и логики блюд - вкус не всегда меня радовал)

  • @307-t2m
    @307-t2m 4 роки тому +129

    Обожаю людей с чувством юмора!!! Вы классный, прикольный и настоящий, а точнее - лучший! Смотрю ежедневно и с огромным удовольствием!!!!! Спасибо!

    • @ТатьянаБуйновская-д3с
      @ТатьянаБуйновская-д3с 4 роки тому +2

      Спасибо большое за ваши классные рецепты. Много раз делала по вашему рецепту блюда все супер!

  • @rapotaanna
    @rapotaanna 4 роки тому +32

    Василий, вы чудо какое то!!! Все что не приготовлю по вашему рецепту, все получается вкусно, а самое главное быстро, спасибо вам огромное 🌟🌟🌟👍👍👍

  • @Antonia3574
    @Antonia3574 4 роки тому +167

    Я сейчас прохожу химия терапию и очень люблю смотреть ваш канал, потому что вы сплошной позитив. Люблю как вы всё подносите , канал супер.

  • @valeriyakhoranova1697
    @valeriyakhoranova1697 3 роки тому +29

    Гениально, Василий. Как правильно вы просвящаете народ о том, что нужно смешивать разные вкусы, привносить искусство ингредиентов специй, зелени и овощей. Через кухню выражается широкая душа! 👏

  • @user-bh4on8zt3z
    @user-bh4on8zt3z 4 роки тому +31

    Редко мне нравятся передачи про кухню, а ваши четко, ясно, понятно и интересно. Хочется еще посмотреть. Супер!!!

  • @АзановаЛариса
    @АзановаЛариса 4 роки тому +37

    Вы молодец! Доставляет удовольствие наблюдать сам процесс, интересно и не занудно, спасибо.

  • @АннаМарияРайлян
    @АннаМарияРайлян 4 роки тому +55

    Василикэ, это так у молдован называют Василия ,ты просто классный , не только повар, но и человек позитивный, одно люба вас слушать и смотреть, а насчет перцев , ты молодец мало риса ставил, а побольше овощей, это отлично для диабетиков, спасибо... Так держать! Было бы не плохо, если вы бы преподавали на курсах , совсем молодым поварам, пусть научатся, не только готовить, а еше приподнести морально всю эту красоту, с уважением из Молдавии....

  • @ЯлоО-я4щ
    @ЯлоО-я4щ 3 роки тому +18

    Василек, какой вы славный, милый молодой человек! Спасибо за вкусные рецепты👍🏻☺️

  • @natalia_melmann
    @natalia_melmann 5 років тому +40

    Кабачок в фарше действительно круто, что в пеоцах, что в голубцах, что в котлетах.Спасибо

    • @ЖеняВинов
      @ЖеняВинов Рік тому

      В яичной промышленности "конверсия корма в яйцо" считается признаком, имеющим наибольшее "влияние на прибыльность".
      Современных кур-несушек разводят так, чтобы они были худыми, а выращивать петухов на мясо невыгодно.
      Так как петухи не могут откладывать яйца, они являются нежелательным побочным продуктом индустрии.
      С точки зрения экономики считается более целесообразным убивать сотни миллионов петухов вскоре после того, как они вылупились, уничтожать их живьем, отравлять газом или выбрасывать в мусорный контейнер, чтобы они умирали от удушья или обезвоживания, чем тратиться на корм.

  • @Skobeleva_Lubov
    @Skobeleva_Lubov 4 роки тому +18

    Василий вы такой настоящий живой что от вас невозможно оторваться слушая. Слюнями можно захлебнуться пока вы готовите.

  • @Kulak38rus
    @Kulak38rus 4 роки тому +11

    Перцы по этому рецепту - вообще огонь! Раньше готовил по "рабоче-крестьянски" в сметанном бульоне. Попробовал приготовить перцы таким вот образом - мне лично, очень понравились! Спасибо Вам за такой прекрасный рецепт.

  • @АлександрШевцов-ш6я
    @АлександрШевцов-ш6я 2 роки тому +13

    Хотите верьте ,хотите нет , но приготовил по вашему рецепту и получилось вкуснее чем мама готовила. Спасибо

  • @alexlaux7120
    @alexlaux7120 3 роки тому +15

    Вася, ты гений! Обожаю тебя! Люблю за твои приколы, прибауточки, присказки! Жду рецепты

  • @НовыйСССРПользователь

    Благодарю за прекрасный канал.
    Благополучия Вам, Василий, во всем.

  • @ТамараЕгорова-к4ч
    @ТамараЕгорова-к4ч 4 роки тому +12

    ты просто поэт кухни! очень симпатичный человек, люблю тебя смотреть, ориентируюсь на твои рецепты, богатые шикарные рассуждения, молодец!

  • @ТатьянаИминова-л7я
    @ТатьянаИминова-л7я 4 роки тому +13

    Спасибо за рецепт! Это шикардос! И вообще, Вы так прикольно ведете передачу, Вас слушать и смотреть очень интересно. Успехов и всего самого доброго🤗🌹

  • @useruser-yk4wc
    @useruser-yk4wc 3 роки тому +8

    Хочу пожелать Вам , дорогой ПОВАР ,хорошего здоровья , долголетия ! Пожалуйста , будьте с нами всегда ! Храни Вас и Ваш талант Господи ! Братск , Иркутская область .

  • @nataljastsedrenkova7250
    @nataljastsedrenkova7250 5 років тому +11

    Вы-гениальный мастер своего дела! Смотрю и учусь с удовольствием.Здоровья и счастья Вам!

  • @ГалинаБерезина-щ6е
    @ГалинаБерезина-щ6е 2 роки тому +4

    Спасибо за рецепт, в фарш добавила кабачки, все получилось замечательно! У меня один вопрос, у вас в духовке лежит розовая пластина похожая на пеноплекс . Для чего она нужна в духовке?

    • @АнастасияИванова-б2у6щ
      @АнастасияИванова-б2у6щ 2 роки тому +1

      Это скорее всего пекарский камень. Используют для лучшей выпечки, равномерного распределения и длительного сохранения жара в духовке.

  • @виторияАнатольевна
    @виторияАнатольевна 4 роки тому +10

    Спасибо Василий за простоту объяснения и без выпендрежа.В ногу со временем.БРАВО!!!

  • @wendymoore9252
    @wendymoore9252 2 роки тому +6

    Зашла узнать как сделать так, чтобы начинка перцев была сочнее (т. к это главная у меня проблема), и Василий не обманул мои ожидания! Есть решение! 😋

  • @natalieg8306
    @natalieg8306 2 роки тому +6

    Получилось супер вкусно. Готовила из говядины и с лаймом. Сочно и ароматно. Смели все

  • @Jurken71
    @Jurken71 4 роки тому +22

    Как Вы правы, Василий, приучать детей надо к разнообразию вкусов!
    Я когда готовлю стараюсь сделать разнообразие в противовес к повседневной пище..
    Хотя бы чуть-чуть)))

  • @elsalittau734
    @elsalittau734 4 роки тому +6

    Добрый вечер Василий ,какой вы классный.,веселый с юмором .Отдуши насмеешься пока смотришь твой ролик,просто и вкусно

  • @lesyagn4830
    @lesyagn4830 2 роки тому +5

    Насчёт добавления овощей в фарш полностью поддерживаю. Но заливаю перцы не водой, а томатным соком. Очень вкусно получается.

  • @touristx8815
    @touristx8815 2 роки тому +6

    Василий, вы супер- мега-крутой повар! Как муж, отец, да и просто как человек , думаю, тоже! Ваш позитив разлетается во все стороны и летит во все наши кухни!!! Здоровья вам и всего наилучшего!

  • @ЛюбовьНиколаеа-м5ч
    @ЛюбовьНиколаеа-м5ч 4 роки тому +8

    Повар от Бога!!!! Я всегда с удовальствием смотрю и слушаю Ваши шедевральные рецепты!

  • @vladimirstarikov9095
    @vladimirstarikov9095 4 роки тому +2

    Сегодня приготовил перцы по рецепту Василия , жена верещала , что не надо ничего выдумывать , все и так известно кое как уговорил , сказала -делай что хочешь .Результат жену убил напрочь . Вот клянусь жена сказала -ничего вкусней не ела

  • @ЕвгенияОстровская-ч7ю

    спасибо за рецепты!!! все видео перелайкаю, оказывается ваш канал уже давненько, а я только подсела, внедряю!!!

  • @ДмитийИсаков
    @ДмитийИсаков 3 роки тому +6

    Спасибо, за тонкости, которых я не знал! Теперь попробую приготовить по вашему варианту! Маленькая просьба расскажите, а как приготовить перцы фаршированные не мясом а овощами! Заранее благодарю!

  • @ВалентинаЧерныш-ф4ф

    Вас можно слушать и слушать до утра и не устанешь. Очень приятный повар 👨‍🍳🙏👍

  • @АнастасияВеселова-п9т

    Уважаемый Василий, спасибо Вам за время и за труд , Вы бесподобны! Что ни ролик,то масса полезных советов и волна позитива,просто умничка! 👍

  • @Alex-g9l5e
    @Alex-g9l5e 4 роки тому +6

    Очень люблю готовить!!!!!И с огромным удовольствием и уважением смотрю Ваш канал!!!!! Спасибо Вам огромное!!!!!

  • @КульмагамбетоваБахыт

    Вы ВАСИЛИЙ молодец !Всегда смотрю Вашу передачу и многому учусь, Спасибо.

  • @ЕленаПашина-ь6э
    @ЕленаПашина-ь6э 3 роки тому +5

    Отличный рецепт!Никогда не добавлялся грибы и кабачок.Попробую обязательно.А насчёт риса я с вами согласна.когда он сварен полностью,фарш получается нежнее и вкуснее.Здоровья и удачи вам!😊🌞

  • @ЕленаПевцова-с1м
    @ЕленаПевцова-с1м 4 роки тому +8

    Василий- прекрасен и позитивен! Рецепт отличный! Настроение замечательное после этого ролика. Спасибо большое

  • @AHesTe3u9I
    @AHesTe3u9I 4 роки тому +7

    Поняла что перцы будут вкусными как только начала месить фарш!!!=))) запах бомбический! а вкус еще лучше!) спасибо что помогли улучшить и без того вкусное блюдо!=)

  • @сыроежка-щ7э
    @сыроежка-щ7э 4 роки тому +6

    Хорошо, история)
    Жили мы с подругой, и решила я к её возвращению домой плов приготовить, порадовать. А вкус на соль у нас был разный: ей моё было недосолёное, а мне её - пересолёное. Я посолила плов, потом, возможно, забыла об этом и посолила ещё раз, потом подумала, что ей будет мало соли и ещё чуть-чуть посолила, а потом, кажется, ещё чуть-чуть. Когда она пришла домой и обрадовалась, что тут такая вкуснотища, мы сели есть и у нас губы разъедало от соли. Кое-как мы съели немного мяса, чтобы не так обидно было, остальное, конечно, пришлось выкинуть.

    • @rottshild
      @rottshild 4 роки тому +1

      Был такой советский фильм короткометражный "Приехали на конкурс повара" так там напарники так перчик острый добавляли каждый по перчинке 😁😁😁

  • @АллаГригорьева-т7х
    @АллаГригорьева-т7х 4 роки тому +8

    Василий ! Потрясающе: и ваш кулинарный талант, и то, как Вы всё преподносите, и ваше чувство юмора. Даже перец полюбила. Спасибо!

  • @СветланаСветлана-ц1ъ6п

    Ну что сказать, насмотрелась кучу Ваших рецептов, Василий. К сожалению пришлось - подписаться👍😂😂😂

  • @Светлана-ы2ы6ъ
    @Светлана-ы2ы6ъ 4 роки тому +5

    Посмотришь с утра и настроение улучшается! Весёлый Вы человек, позитивный! Лайк и подписка!

  • @ProfCombat
    @ProfCombat 4 роки тому +6

    Да ладно не заливай жена готовила. Я думаю она что и делает при таком муже то максимум посуду моет. Переварил рис и свалил на жену )))

  • @audriusarlauskas8837
    @audriusarlauskas8837 4 роки тому +1

    готовить в перчятках тоже самое, как заниматься любовью в презервативе и в площе, валенках и шапке ........извеняюсь за возможные ошибки, я не руский....

  • @tatjana_va
    @tatjana_va Рік тому +4

    Сделала по вашему рецепту соблюдая пропорции и технологию, очень вкусно получилась, вся семья оценила. Спасибо.

  • @ОльгаК-э8ф
    @ОльгаК-э8ф 3 роки тому +1

    Василий! А гидэ смэтана??? Как так-то ??))) поставила в духовку. Жду. С голенью индейки прошлый раз по времени вышло на полчаса больше у меня, хотя духовка новая конвекция Bosch ((
    или у высокой кухни всё слегка альдентэ ? И мясо, и перцы?)) все равно спасибо! На вас смотреть и слушать приятно. Дусе привет!

  • @user-xx890
    @user-xx890 4 роки тому +1

    Уважаемые подписчики. Давайте поможем Татьяне Сафоновой из Нальчика, которая в настоящее время находится на реабилитации после операции на позвоночнике. Татьяна инвалид 3 группы по первому заболеванию (РМЖ), пенсия очень маленькая. У неё 2 детей, младшему всего 4.5 года. Операция была проведена по квоте в НИИТО ЦИВЬЯНА, на проезд из Нальчика до Новосибирска собирали с миру по нитке. Будьте милосердны. Даже 100 или 200 руб. - для неё будет существенная поддержка и она сможет пройти послеоперационную реабилитацию без осложнений. Нужны деньги на корсет и костыли. Также на одежду для малыша. Номер банковской карты Сбербанка указан на канале. Канал называется Татьяна Сафонова. Заранее благодарю всех за отзывчивость.

  • @ЕваШоу-ф3т
    @ЕваШоу-ф3т Рік тому +1

    А я предварительно бланширую перцы, они становятся эластичными, в них помещается больше фарша,и они никогда при этом не порвутся.

  • @kulinarimsviktoriei
    @kulinarimsviktoriei 3 роки тому +4

    Полностью согласна про детей 👍👍Спасибо за прекрасный рецепт и видео 😃👍

  • @Yuli4e4ek
    @Yuli4e4ek 2 роки тому +1

    Василий, я недавно весь интернет прошарила - можно ли кастрюли в духовку.....где же вы были раньше))))

  • @ОксанаКиргизова-ъ8щ
    @ОксанаКиргизова-ъ8щ 4 роки тому +21

    Ну вот прям влюблена в вас. А перцы сегодня буду готовить. Благодарю за рецептик

  • @ГалинаСтепанова-н1т

    Спасибо Василий готовлю перцы по твоему чудному необыкновенному рецепту!!!!!! Ну очень вкусно!!!!!

  • @ОлегПолторак-к5б
    @ОлегПолторак-к5б 4 роки тому +1

    Поспешу сказать,что о недоваренном рисе говорил ваш коллега и друг , Лазерсон (посмотрите его рецепт перцев). Я с удовольствием ему передам , что Лазерсон говорит чушь собачью)))

  • @МаринаТеплицкая
    @МаринаТеплицкая 3 роки тому +1

    Василий!Это мой личный рецепт!Ты где где-то когда-то у меня его слямзил.Только я а есто кабачка,а можно еще и с кабачком рбжариваю с луком морковь,корень петрушки и пастернак.Получается Бомба,как ты говоришь.

  • @ЖеняВинов
    @ЖеняВинов Рік тому +1

    Положите ребёнку в кроватку яблоко и кролика.
    Если он съест кролика и будет играть с яблоком, я вам куплю новую машину.
    Харви Даймонд

  • @lyudmylamovchan5747
    @lyudmylamovchan5747 4 роки тому +9

    Спасибо огромное за рецепт. Влюбилась в Ваш канал. Всё очень круто. И понятно.

  • @mynameiswhatismyname
    @mynameiswhatismyname 4 роки тому +9

    "Вот с такими попками. чтобы стояло" :D Оговорка, но смысл, однако, прослеживается :D

    • @НадеждаТоряник-т5е
      @НадеждаТоряник-т5е 4 роки тому +2

      Мне очень нравится ваш канал, смотрю с удовольствием, спасибо!!!

    • @ПолинаПономаренко-и9я
      @ПолинаПономаренко-и9я 4 роки тому +1

      Василий у вас все изумительно, профессионально с душевной щедростью,юмор прекрасен ты затмил других автороа

  • @Алиса-й8и2ъ
    @Алиса-й8и2ъ 2 роки тому +1

    Всё отлично.Но тарелочку взять побольше,в этой не развернешся.У меня бы все вывалилось на стол.

  • @Лен-е5т
    @Лен-е5т 3 роки тому +3

    Я даже не предполагала, что можно грибы и кабачки в это блюдо добавить! Всё думала чем смягчить фарш, с детства ненавижу плотный фарш в перцах. Спасибо Вам!!! Это обалденно!

  • @Ustas2Alex
    @Ustas2Alex 2 роки тому +1

    Моя красавица ещё в фарш тёртый сыр добавляет(типа чедара)... тоже смягчает и утончает"

  • @innahamed5964
    @innahamed5964 5 років тому +2

    Какой подлец ставит дизлайки? С вами делятся отбытом, за которым ездят по всем странам мира! Раскрывают все секреты мастерства, причём высочайшего класс! Бесплатно!!! Цените!

  • @evgeniiaua9413
    @evgeniiaua9413 2 роки тому +1

    Где-то прочитала комментарий - признак взросление - это когда в фаршированом перце человек начинает есть перец 😁

  • @galinayakimova8426
    @galinayakimova8426 Рік тому +3

    МОЛОДЕЦ.Очень приятное общение и профессиональные подсказки.Спасибо.Здоровья вам и вашей семье и Душе тоже.

  • @zamiraadilkhan4085
    @zamiraadilkhan4085 4 роки тому +6

    Пожалуйста, приготовьте лазанью!!!!!

  • @Kabachok931
    @Kabachok931 3 роки тому +4

    Василий спасибо огромное что заряжаете позитианой энергией . А самое главное даёте конкретные простые блюда. Что аж хочется готовить . Вы вдохновляете людей. Настоящий профессионал

  • @ГалинаЯ-з2м
    @ГалинаЯ-з2м 2 роки тому +1

    А у нас Дуся - кошечка. По паспорту Дульсинея. Любит рыбу и молоко. Изящная длинноногая красавица.

  • @СветланаСухаревская-ч5ж

    Доступно,эффектно.Полезные"секретики"

  • @lexzeitgeist6333
    @lexzeitgeist6333 3 роки тому +1

    Василий со своим хвостом чем-то напоминает Тарзана (Наташи Королёвой)...

  • @lucapinka1517
    @lucapinka1517 3 роки тому +1

    Все прекрасно .но зачем столько разговорить ,неужели не понятно что интересует рецепт а не ваша болтовня

  • @Anderer
    @Anderer 4 роки тому +4

    Жирный лайк :)
    Повторил - на порядок лучше привычных фаршированных перцев :)

  • @kristin04
    @kristin04 2 роки тому +14

    Вот и я случайно зашла месяц назад, а теперь просто не могу оторваться от просмотра. Завтра буду готовить перец по Вашему рецепту! Спасибо большое за ваш труд!

  • @mariannadeleo793
    @mariannadeleo793 2 роки тому +1

    В духовке запекать перцы открытыми- намного вкуснее и красивее

  • @МилаТихонова-е4о
    @МилаТихонова-е4о 4 роки тому +5

    Спасибо, Василий! Даже представить себе не могла, что обычные перцы можно приготовить таким весёлым и необычным способом. Непременно завтра же попробую!!!

  • @ТаисияТодорова-д1й
    @ТаисияТодорова-д1й 4 роки тому +4

    Василий, с большим интересом слежу за вашими вкуснейшими рецептами блюд. Очень нравится ваше общение с теми, кто смотрит и слушает вас. Готовлю, эксперементирую, добавляю ваши фишки и наслаждаюсь. Очень вкусно, прекрасно. Вы молодец, желаю вам успехов и новых аппетитых шедевров. Как

  • @ilonakogan3598
    @ilonakogan3598 4 роки тому +5

    Настроение явно улучшается! Спасибо Вам большое Василий!!! Очень многому у Вас научилась

  • @БорисЗверев-е9ъ
    @БорисЗверев-е9ъ 4 роки тому +1

    Думал, что перцы изнутри тоже будете обжигать горелкой :)

  • @shnourik
    @shnourik 2 роки тому +1

    Рецепт приправленный желчью😬 Приятного аппетита.

  • @user-zd2tw5yr2g
    @user-zd2tw5yr2g 4 роки тому +1

    Василий, посылаю вам рецепт из испанской кухни, который можно применить к в случае переваренного риса. Это сладкое блюдо, postre и называется arroz con leche, рис с молоком. Немного похоже на нашу рисовую кашу. Значит так. Молоко кипятим в течении 5ти минут с палочкой корицы, коркой от одного лимона, без белой подкорки, и корочки от половины апельсина и сахар по вкусу. После 5ти минут уипяченния молока, палочку корицы и корки от цитрувых выбрасывает, пробуем на сладость, чуть соли и заливаем молоком рис на один палец выше риса, и перемешиваем и кипятим ещё пару минут, чтобы рис прогрелся и напитался вкусом молока, добавить 100мл.сливок любой жирности и кипятим на маленьком огне пару минут.отключить.. И оставляем до остывания. Разливаем в порционные плошки и ставим в холодильник. Подаётся в холодном виде, при подаче посыпается корицей молотой. Это любимое сладкое блюдо испанцев postre, после обеда.

  • @bramin10
    @bramin10 2 роки тому +3

    Захотелось приготовить фаршированные перцы. Пересмотрел с десяток рецептов и выбрал этот. Спасибо, шэф!

  • @ВладимирА-ъ2в
    @ВладимирА-ъ2в 2 роки тому +1

    А как же главный ингредиент ентого блюда морковка :(

  • @lapochka9350
    @lapochka9350 4 роки тому +3

    Как мне нравится смотреть, как Вы готовите, Василий! Эта легкость в приготовлении, те неожиданные секреты от шеф-повара, которые обыкновенное блюдо делают необъяснимо вкусным!

  • @ЕкатеринаКостяева-ь6л

    Всё есть , побежала готовить
    Спасибо,таких рецептов фаршированного перца я ещё не видела. Очень заманчиво и вкусно

  • @zlatigold7602
    @zlatigold7602 4 роки тому +3

    Я давно уже прям Оочень жду от Вас рецепты высокой кухни!👌 Интересует красивая, ресторанная подача! Домашние блюда- хорошо, но не хватает профи презентации ❗ Несколько раз пересматривала видио с Вашей пастой с чернилами каракатицы и креветками)

  • @ЛюдмилаСтепанова-ш7щ

    Это как надо любить свое дело по жизни ,чтобы так красиво и доходчиво делиться с нами! И вместе с этим оставаться в прекрасной форме.Василий здоровья вам и семейного счастья!!!

    • @ЛюдаШульга-и5ы
      @ЛюдаШульга-и5ы 2 роки тому +1

      4243

    • @ЛюдаШульга-и5ы
      @ЛюдаШульга-и5ы 2 роки тому +1

      Спасибо за добрын слова,стпраюсь держать себя в форме и участники моего хора не дают уныаать,так что вы правы ,песня не дает стареть.

  • @ЛюдмилаУчанова
    @ЛюдмилаУчанова 4 роки тому +3

    Василий,ну какой же Вы,умница!Как же повезло Вашей супруге с Вами!Я Вам и Вашему семейству желаю крепкого здоровья,счастья,удачи,еще больше подписчиков!!!Храни Вас,Бог!Берегите себя!!!Радуйте нас новыми рецептами!!!

  • @yuliia_ykrainka
    @yuliia_ykrainka 2 роки тому +1

    я добавляю еще и сыр в фарш, Моцарелу. Она нежность и сливочный вкус фаршу добавляет. И немного чеснока

    • @yuliia_ykrainka
      @yuliia_ykrainka 2 роки тому +1

      и в духовку. Да и ложку сметаны в фарш

  • @ВикторияГорбачева-в2я

    Пока смотрела- насмеялась от души)))!!! Обожаю Вас) Спасибо большое за видео.Я только что перец купила и уже бегу за фаршем и грибами!

  • @ВераТарасова-с7у
    @ВераТарасова-с7у 3 роки тому +2

    Да, да, да, Василий)) Полностью согласна с Вашим предложением добавок в фарш! Лет 10 готовлю фарш с добавлением кабачка , зелени, помидорки, можно морквы,и иногда даже тот-же перец! Мне всегда хочется больше перца😜 добавляю когда что, когда всё вместе)) это действительно вкусно,насыщено! 😊 Если есть в холодильнике, то обязательно добавляю между перцами сельдерей 😉 в приготовленном виде он очень нежный, не едрëный! А вот про грибы... Я как-то и не подумала🤨 Спасибо, Василий! Теперь обязательно с грибами ещё приготовлю!! 😜

  • @lidias6635
    @lidias6635 3 роки тому +1

    Вася - балагур ))) Что самое интересное - именно так я готовлю рис- разваренный , фарш с горкой и жидкость - совсем чуть , с расчетом , что овощи отдадут часть своего сока и немного добавляю сырого картофеля , тертого на терке , надо попробовать по вашему рецепту и добавить цукини - бульон будет ещё насыщенней . . Конечно, посуда , плита требует рук хозяйки , но , как говорится , мастерство повара - оправдывает ...., как у художника -творческий беспорядок 😉И что самое отличное - никаких понтов ! Это тот случай , в вашем случае , Василий ,когда не нужен голос за кадром . Так что - лайк ! Благодарю .🇨🇦👍

  • @glebsvechnikov4075
    @glebsvechnikov4075 4 роки тому +1

    Здравствуйте ! Кргда я устроил луку, кабачкам и грибочкам жаркую жизнь, они мне громко запахли : " Хотим Рубленного Куриного, Варёного Яйца ! ". Я так и сделал. Вышло вкусно !

  • @АлександрБакуленко

    Шеф пожалуста приго товь кар то ш к у ту ш о н у ю и ли га лу ш ки шеф приготовь

  • @ТамиллаАлфасова
    @ТамиллаАлфасова 5 років тому +2

    Шеф. П.... Как приятно Вас
    слушать, не знала что можно добавлять кабачки!
    Смотреть и слушать Вас одно удовольствие! Каждый раз очередной спектакль.
    Благо Дарю! Пусть Благословит Вас ТВОРЕЦ!
    🙏🙏🙏👍👍 г. Львов Тамилла Алфасова