Вкусный Холодец из Свиных хвостов, Рецепт Свиного холодца. Вкусно и просто!
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- Что Вкусного можно сделать из Свиных хвостов? А можно приготовить несколько достаточно интересных и очень вкусных блюд. Сегодня у нас рецепт вкуснейшего Холодца. Холодец.
У меня было 1.6 кг свиных хвостов и 400-500 грамм средней жирности Свинины. Что получилось вы может узнать из видео.
Я всегда готовлю его без лишних заморочек и получается очень вкусно!
Спасибо 😊
Душевно! уже варим
+костя пекинец Молодцы! отпишите тогда ваш отзыв о рецепте:)
СПАСИБО за рецепт!!!! Пошла готовить))
Оч.люблю холодец, заливное. Но, чтобы из хвостов, никогда не пробовала. Удивил, Юрий )) Спасибо и Лайк ))
+Lana San Сам удивлен:) Решил попробовать что же такое хвосты, оказалось весьма и весьма вкусно , Но самое интересное хвосты дороже ног и голов:) В следующий раз с хвостами попробую сделать что либо в духовке:)
Лайк 80. спасибо за рецепт
Спасибо - как раз увидела👀 ,,св.хвостики ,,в магазине !!!👋Да стараюсь в конце чуть прокипятить + чеснок по вкусу 💤💤
Супер!....
аш слюнки потекли!
+Николай Морщаков Да вкуснятина неимоверная!:)
Николай Морщаков
Ох ,Юра,змей-искуситель.Даже смотреть вкусно.Мне в армии попался в супе хвост,пополам с шерстью,деды просто побрезговали,оставили.Вкуснее в жизни я ничего не ел! )))
+Иван Баев да я купил их не подумав толком что сделать:) дома начал уже думать , холодец или как нибудь запечь:) Решил холодец, и действительно очень вкусно получилось! Спасибо Иван за отзыв:)
Спасибо, Профессор ! Очень люблю свиные хвосты: борщ, бульон, холодец,...
Когда смотрел Ваш результат, стал глотать слюнки и облизываться..., решил в мясном павильоне купить хвосты и кг свинины..."забарабаню" такой холодец.
чего-то холодца захотелось...... Но в продаже у нас я не видел хвостов, ну или не обращал внимание !!
+Pavel R Возможно не обращал внимания, а так много из чего можно приготовить:) Спасибо за отзыв:)
я все хочу попробовать сам приготовить, но пока что-то ни как)
+Сан Саныч Вот и у меня рецепты застряли все, некогда готовить , пока весь в работе.
Юрий Третьяков
я тоже обленился)
Сан Саныч :)
А я думал вы женились 😃😃😄😉😯😕😑😅😊☺😤😥😬😠😇😀😁😂😃😄😴😢😯😉😡😢😢😢
А я мясо кидаю уже по отдельности в тарелку, а сначала водичку разливаю - так удобнее и лук полукольцами оставляю, чеснок ложу.
Тут уже кому как нравится)
Лук в холодце не к чему, только чеснок перец соль,
Ещё чеснок надо
На любителя и по вкусу.
очень жирный. Жир лучше сразу снять с бульона и чеснок добавить обязательно. Я сначала в судки раскладываю мясо , а потом заливаю бульоном.
Тут кому как нравится, и кстати под жировым слоем холодец дольше хранится)))
Первый бульон можно было бы просто раз 5 процедить и он стал бы прозрачным а вы зря слили самый смак....
+Александр Бронников Это была вся грязь, смак был бы если б он покипел хотя бы минут 5!!!
Александр Николаевич и я наоборот читала что надо обязательно сливать первую воду после того как закипит.
Мне кажется, что эту воду рекомендуют сливать те, кто не знает, как избавиться от мутности. Это, конечно, никакая не грязь, поскольку мясо было уже промыто. Пена - это свернувшиеся мясные белки. Её можно избежать, если нагревать воду очень медленно, и никогда не давать воде вскипеть, а держать температуру чуть ниже кипения до конца приготовления. Во-вторых, если бульон стал мутным от пены, его можно осветлить используя технику консоме. Но всё это требует осторожности, времени, и труда, поэтому многие люди просто сливают первый бульон, но при этом сильно проигрывают во вкусе.
У меня отец готовит не доводя до кипения, правда очень долго, часов 12-14. Мясо не серое, а розовое. Вкуснотища!
Мужик просто молодец
Ну,повар,развёз приготовление обычного холодца на 20 минут!Цените время подписчиков!В 5 минут можно было бы уложиться....