Вставка
- Опубліковано 20 вер 2024
- タコの茹で方です。（塩もみは別でアップしています）
鮮度抜群なので、半生タイプの茹で方です。
(明石タコは筋肉質のため、大きなサイズになってくると火入れによっては硬くなります)
硬さが気になる場合は、棒で叩いたり一度冷凍したりして、繊維を壊してから調理してみてください。
★お願い★
公開している動画は、教室独自(主婦目線)でのさばき方や処理になりますので、ご了承ください。
******************************************************
兵庫県明石市で魚専門の料理教室を開催しています。
【 魚料理教室 フレッシュキッチン 】
akashi-fish.co...
******************************************************
おうちでさばいてみたい方向けに、明石漁港から直送もしています。
教室の動画を見ながら、おうちで魚さばき＆魚料理に挑戦しましょう♪
【 株式会社 海蓮丸 】
akashi-fish.com/
******************************************************
