Como fazer LEITE CONDENSADO ZERO AÇÚCAR
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- Опубліковано 8 вер 2024
- Olá pessoal, tudo bem?
Hoje eu trouxe para vocês uma receita de leite condensado que é zero açúcar e que também pode ser zero lactose e sem glúten. Durante o vídeo dou várias dicas de como fazer. Então, assista até o final ;)
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✔ / zero açúcar
Ingredientes:
• 1/2 xícara de água fervendo (130ml);
• 1/3 xícara de adoçante em pó (5 colheres de sopa);
• 1 xícara de leite em pó desnatado (120g);
• 1/2 colher (sopa) de manteiga sem sal (7g).
Lembrando que a minha xícara é de 250ml.
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IMPORTANTE: se for usar esse leite condensado em uma receita que necessite de algum tipo de aquecimento (forno, cozimento, etc.) utilize um ADOÇANTE CULINÁRIO, pois é o único estável ao calor!
Oiii...que canal Maravilhoso....como nao te descobri antez....Deus abençoe ❤❤❤
Eu vou fazer bolos saudáveis. Obgd pelas dicas.
Eu vou fazer pudim. E sorvete
Já vamos colocar a mão na massa e começar a vender. Você nos ajudou muito (Aroldo, Liliane e Lilian)
Sensacional, você ainda fez na medida certa da lata convencional de leite condensado o que facilita ainda mais nas receitas de medida padrão, obrigada🌹
Eu quero fazer brigadeiro pra ganhar um trocado.
Vou fazer com certeza❤
Faz sim...fica muito bom...parece q não vai engrossar...dexei uns 3 dias na geladeira....ficou igualzinho leite condensado
Amei ,pois pelo menos é saudavel e podemos enganar o cérebro. 😅
Vou fazer, e por na tapioca.kkk😋😋😋
Deve ficar muito bom Geraldo 🙂
Boa noite, conheci esse video hj, pq quero fazer musse de limao zero açucar, obrigado.
Sua receita.😊
Eu adorei essa receita porque eu sou diabético muito obrigada
Que bom que gostou Maria 🥰😘 Fico feliz!!
Eu fiz...com leite de coco em pó....ficou maravilhoso....parece que não ia engrossar....mas ficou perfeito...❤❤❤
Maravilha!! Posso retirar o adoçante?
Eu gostaria de saber qual adoçantes eu poderia utilizar obrigado amei o canal
Eu quero fazer amo 🍬
Olá! Nunca fiz nada zero açúcar, mas quero começar. Estou inscrita no seu canal para aprender esse mundo. Por favor, indica os produtos que vc usa, marca, onde comprar, deixa links para comprar. Ajudaria muito para quem está perdida como eu. Qual a marca do adoçante que vc usou?
Putz, gostei muito do canal! Uma sugestão: calcula e informa a quantidade de carboidratos e calorias e compara com o "normal".
Que bom que gostou Raimundo, obrigada 🤗
Pudim, pavê 😉😋
Sim Sonia 😍
Inclusive, o vídeo que postei no canal semana passada é de um pudim de leite condensado sem açúcar que vai esse leite condensado 😋 fica uma delícia!!
Vou fazer gostei da receita
Creio que será muito aproveitado
Vou fazer e te mando 😉
Manda sim Sonia 😍 me conte o que achou e em qual receita usou o leite condensado!!
Obrigada pela receita vou fazer o doce de leite do seu canal🤩
Agradeço de coração o carinho.
😍 eu quem agradeço Selma pelo carinho 😘
amém
Gostei demais da sua receita! ❤
Eu amei sua receita é tope Deus abençoe vc eu vou utilisar nos bolos saudaveis
Gostei muito vou fazer, vou usar em td
Ah que maravilha Rita 😍 que bom que gostou!!
Amei esta receita. Sou diabética.
Fico feliz que tenha gostado Selma 🥰
Gostei dessa receita vou fazer pq sou intolerante a lactose obrigada!
Fiz ficou uma delícia, gratidão linda ❤
Eu testei aqui em casaaaaaa.... obrigada pela dica
🥰
Gostei da receita, vou fazer.
Tbm uso esse
Perfeita a receita!!!
Ual! Top
Você é muito carismática ❤
Obrigada Thássany 🥰
Serve pra fazer brigadeiro?
Vc acha que dá pra fazer com adoçante líquido sem alterar a consistência? Não tenho o em pó
Vou experimentar
O açúcar tal e qual é bom?
Tem que esperar esfriar para fechar o pote?
Amei sou diabete um abraço 😘
Fico feliz Aurea 😃 abraço 😘
Boa tarde, gostaria de dobrar a receita, como ficaria, principalmente o açúcar
Que canal legal! Inscrito
Ah, gratidão 🤗
Seja muito bem vindo!!
Maravilhoso amei
Obrigada por postar
🥰
Oiiii eu faço pão caseiro pra vender e bolos gostarias de saber se posso vender sem medo pra quem tem diabetes pois são clientes q eu queria atingir fico com muita dó quantos chego na casa desses. Luzentes e eles falam pra min q não podem comer o q eu faço me parte o coração então posso servir sem medo essa receita ?
Que pena que você ñ mora na minha cidade vanessa eu compraria seus docinhos sem açúcar
Vou fazer diversas receitinhas pra minha mama ❤😊obrigada pela receita! Seguindo e partilhando 🎉 sucesso xará !!!
Olá, conheci seu canal hoje já estou inscrita, bom ...vou fazer comer com frutas e tbm, fazer o pudim 😋😋
Olá, seja muito bem vinda 🤗👏
Quando fizer, me fala o que achou!!
@ olaaaa... Fiz por volta das 14:30. No entanto ficou muito fino... Coloquei: 130 ml água, 1 xícara leite em pó desnatado, 2 colheres adoçante xilitol e meia colher sopa de margarina sem sal. Ficou bem ralo.... Onde acha que errei?
@@raimundomaia6025 não está errado não 🙂
A textura do leite condensado pode variar por causa do leite em pó, tanto para mais ralo quanto para mais grosso. Se vc for utilizar esse leite condensado em preparações que vão ao fogo, como um brigadeiro por exemplo, a textura do leite condensado não interfere no resultado final da receita (no caso o brigadeiro).
Vou fazer obrigada 🙏
Pode usar leite ninho?
Muito boa a receita ,
Maravilhosa essa receita
adoreiiiiiiiiiiiii,obrigada
Fico feliz que gostou 🥰😃
Adorei 👏👏👏👏
Que bom que gostou Luiza 😍😘
So é foda que esses adoçantes em pó são mt caros kkkk lembro q o kg do xilitol era absurdo. Pelo visto n tem jeito
Ja ouvir falar do açúcar Magro? Se sim, sera q serve?
@@RichardSilva-lb4bw o açúcar magro é metade açúcar e metade adoçante artificial na sua composição. Para quem tem diabetes não é recomendado o uso diário, pois contém açúcar 😕
pensei a mesma coisa
Tem tbem o adoçante em pó Tal e qual gosto mto dele e fica bem mais em conta e vem bastante no vidro.
Amei, obrigada querida 😀
🥰
Eu provei ficou uma delícia hummmmmm 😋
Amei sua receita
Oi Gabi, tenta deixar a receita escrita nós comentários.
Oiie 😊
A receita escrita eu deixo na descrição do vídeo tbm (é aquela setinha do lado do título do vídeo) 😉
Liliane Oliveira
Amei a receita! Vou fazer docinhos pra festa da minha filha! Bjos
Que bom que gostou Patrícia 😍
Fico feliz em saber!!! Uma ótima festa para vocês 😘
Quero usar receitas
🥰
Vou comer de colher kkk
1o Adorei a receita, muito legal mesmo!! Tentarei amanhã.
Será que dá certo com sucralose (em pó)?
Outra duvida... Sobre a qtde de açúcar.. acredito que 5 colheres de sopa da mais de 1/3 da xícara de 250 ml... Vou tentar com 1/3 de xícara (+- 80 ml - deve ser umas 3 colheres de sopa)
Fico feliz que tenha gostado Raimundo 😃
Dá certo com a sucralose sim (precisa ser adoçante em pó, forno e fogão).
Em relação as medidas, varia de adoçante para adoçante, pois uns são mais finos que outros. Normalmente quando faço esse leite condensado, coloco a medida em colheradas mesmo (não peso) independente do tipo de adoçante que eu for utilizar na receita 😉
Oiiiii... Parabéns adorei o canal! Gabi as quantidades para utilizar o leite de coco em pó e o óleo de coco são as mesmas da receita , ou o oléo de coco sao 250ml ? obg
Oiee Gabriela, você poderia me dizer qual marca de adoçante em pó posso levar ao fogo em alta temperatura, tipo fazer calda caramelizada para pudins e leite condensado?
Olá Neiva ☺️
A maioria dos adoçantes não caramelizam. Pelo que sei, os únicos adoçantes que caramelizam é a frutose (se você tiver diabetes, cuidado com a quantidade, pois esse adoçante possui uma grande concentração do açúcar das frutas, o que pode levar rapidamente a glicose no sangue) e o adoçante de maçã, que seria mais interessante, pois possui fibras e outros nutrientes. Lembre-se de ficar atenta aos rótulos das embalagens 😉
Se não vc não for diabética e seu objetivo é comer algo com menos calorias , tem o necta de coco é uma calda para pudins, bolos etc que tem baixo índice glicêmico. neste necta a base dele é açúcar de coco
@@gersonalexandre4034 até mesmo o próprio açúcar de côco também é uma boa opção 😉, claro, para quem não tem restrições com o açúcar.
@@gersonalexandre4034 Grata, pena que sou pré .
@ Muito obrigada!
Oii Gabi. Me tira uma dúvida por favor. Esta receita contém leite em pó, se eu usar a versão zero lactose, ele contém maltodextrina (um tipo de açúcar). Dessa forma a receita não é mais zero açúcar, certo?
Qual seria a alternativa? Leite de coco em pó? Ele tem um valor bem maior né 🙁
Olá Jessica
Dependendo da marca do leite em pó zero lactose sim contém maltodextrina que é um tipo de açúcar, o que realmente não funcionaria para a receita do leite condensado Zero Açúcar, mas tem marcas que não contém maltodextrina, como a Itambé e a La Sereníssima, por exemplo 😉
Mas o leite de côco em pó também seria uma boa opção, porém infelizmente o valor é um pouco alto 😔
@ sim, o problema do leite de coco em pó é o preço né 🥺
Mas muito obrigado pela indicação das marcas. Achei que todas tivessem.
Olá! Acabei de conhecer o canal. Parabéns! Vc pode me dizer qual a quantidade que rende essa receita? Equivale a uma latinha tradicional?
Olá Patrícia, seja muito bem vinda 🤗
Sim, essa quantidade de leite condensado sem açúcar vc pode substituir uma latinha de leite condensado comum!!
Gente tem o açúcar Stevie em pó, e o açúcar tal e qual que não são caros
Comer com frutas.
Pode troca o adoçante pelo açúcar mascavo
Olá! Gostaria de saber se o leite desnatado pode ser da molico, pq vi na tabela que tem pequena porcentagem de açúcar, fiquei insegura
Olá Fernanda, bem vinda ao canal 🥰
O açúcar que aparece na tabela nutricional, muito provavelmente é o açúcar natural proveniente da lactose. Mas dê uma olhada na lista de ingredientes, se tiver açúcar na lista então não indico o consumo. Agora, se na lista não tiver adição de açúcar, tudo bem para consumir! Espero ter ajudado 😉
Gabi, outra dúvida... Nas receitas que pedem 1 caixinha de 395gr de leite condensado... O quanto preciso fazer desse leite condensado zero açúcar? Muito obrigado!🌹
Olá Lu 🤗
Uma receita desse leite condensado Zero Açúcar (que rende aproximadamente 295g) substitui uma caixinha de leite condensado tradicional de 395g 😉
@ ah, perfeito!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@@lucardone 😘
Mais o leite em po não contem açúcar?
Não
Tem sim, precisa ler os ingredientes
Top. 👏🏽👏🏽Qual Marca de adoçante vc usou?
Obrigada Andressa ☺️
Nessa época eu usava o Stévia da Lowçucar, mas não recomendo. Depois comecei a comprar xilitol a granel perto de casa!!
Qual o proposito da manteiga ou óleo ? para não ficar fino ou ficar consistente ?
Ajuda na cremosidade e brilho 😉
Da para fazer brigadeiro com esse leite condensado? Se eu não quiser usar manteiga, posso substituir pelo que?
Dá para fazer brigadeiro sim Betha 😉 inclusive tem várias receitas de brigadeiros no canal usando esse leite condensado Zero Açúcar 🙂
Vc pode substituir a manteiga por manteiga ghee ou óleo de côco!!
Boa noite! O que vc diz sobre o açúcar de côco? Ele tem baixo índice glicêmico...será que pode usar nessa receita, pra dar mais cor ao doce de leite?
Olá Alice 😊
O açúcar de côco é uma boa opção para quem não tem restrições ao açúcar, como diabetes por exemplo. Mas, apesar de ele ser um açúcar nutritivo e possuir um baixo índice glicêmico, ele é parecido com o açúcar refinado em termos de calorias e fonte de carga glicêmica (quantidade de carboidratos). Então, acaba elevando a glicemia, o que não é uma boa opção para diabéticos 😉
@ muito obrigada, Gabi. A ideia era usar em alguma receita diet mesmo, pq conheço diabéticos que usam. Mas não deve ser muito seguro, neste caso.
@@AliceOrestes1982 magina 😊
Eu li em algumas pesquisas que o açúcar de côco deve ser consumido com moderação por diabéticos, por conta da quantidade de carboidratos e calorias. Mas em todo caso, consulte uma nutricionista, para te orientar certinho em relação a quantidade 😉
Gabriel minha amada boa tarde, se você fosse vender esse leite condensado por quanto você venderia?
Obrigada 👍
Olá Francilene 🤗
É um pouco complicado falar sobre precificação, pois depende de quanto você gastou para fazer a receita e quanto em % você gostaria de lucrar com ela. Eu sugiro fazer uma pesquisa nos mercados da sua região para saber quanto custa um leite condensado sem açúcar, para ter uma base, e comparar com os seus gastos com a receita e quanto % de você gostaria de lucrar com ela!!
Gabriela minha amada me desculpe, o seu nome foi com um erro de digitação 🤦🌹💐😘😘
Bom Dia minha flor 👍🤝💐🌹🌻🌻
@@francilenesousa2147 imagina 🤗 fique tranquila 😘
Tenha um ótimo dia 🌷🌷🌷
Moça funciona se usar o adoçante que usa para adoçar suco?responde pfvr
Se for adoçante líquido não dá certo. Somente com adoçantes em pó. Se vc for utilizar esse leite condensado em preparações que vão ao fogo, como um brigadeiro, por exemplo, use um adoçante forno e fogão 😉
Então ele tem 100 gramas a menos que o leite condensado original da Nestlé
O adoçante em pó vc compra em mercado mesmo? Ou é em casa fit
?
Eu compro o adoçante em casas de confeitaria ou em empório de produtos naturais. Acho mais acessível do que no mercado e tem mais opções 😉
Dá certo fazer com Adoçante líquido?
Nunca testei com adoçante líquido. Pode ser que dê diferença na textura!!
Eu fiz utilizei o leite em po desnatado e normal ficar um gostinho assim repunante,como se fosse um fundo de milho verde?
Bom pra mim e otimo que nao posso ingerir açúcar mais e a primeira vez que faço,gostaria de confirma essa parte
Fica bom o fazer brigadeiro ?
Fica sim Fernanda 😉
Oie, meu stevia ele é bem doce se eu colocar 3g seria o suficiente?
Olá 🤗
Vc precisa checar a embalagem da sua stevia qual a proporção de doçura dele para o açúcar. Por exemplo, se a cada 1 colher (sopa) do seu adoçante equivale a 2 colheres (sopa) de açúcar, vc pode colocar 2 colheres (sopa) e meia do seu adoçante.
O adoçante que eu utilizei adoça na mesma proporção do açúcar.
esse leite condesado consigo usar para receitas SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE?
Ao fazer o leite condensado, vc pode usar ingredientes sem lactose e sem glúten, como o leite em pó sem lactose e a manteiga sem lactose, por exemplo. Nesse caso sim 😊
Oii eu posso substituir a manteiga pelo óleo de soja? Ou tem algum problema?
Olá Priscila 😊
Eu sugiro substituir a manteiga apenas por outro tipo de manteiga (ghee, zero lactose, por exemplo) ou óleo de côco 😉
A manteiga que vc usa é diet? Porque se for a normal tem gordura.
Uso a manteiga comum sem sal Amanda (apenas creme de leite na lista de ingredientes do produto). Na verdade todos os tipos de manteiga tem o seu teor de gordura, mas se consumido com equilíbrio e em pequenas quantidades não vejo problemas 😉
Diabéticos pode consumir manteiga normal?
Até pode, porém com moderação. Precisa ter equilíbrio no consumo diário!! O ideal mesmo é conversar com o seu médico ou nutricionista para saber como, em que frequência e qual quantidade incluir a manteiga na dieta.
Posso usar leite.em pó integral?
Pode sim Sandra
Olá Gabriela,
Qual a marca do leite em vc usou? Obrigada
Olá Tania 🙂
Geralmente uso as marcas Piracanjuba, Italac ou Ninho!!
Magina 😘
@ uai, vc é mineira tb?
Obrigada pela atenção.
@@taniabonicegnavilelavilela6549 eu sou paulista 😅 mas meu pai é mineiro!!
Magina querida 😘
@ , blz. Boa noite
Deveria estar na descrição as medidas
Todas as medidas estão na descrição e no vídeo!
Da pra fazer com manteiga normal, com sal?
Olá Sabrina 🤗
Eu recomendo fazer com manteiga sem sal, pois pode alterar o sabor do leite condensado
posso usar adoçante liquido?
Não Natalia 😕
Precisa ser adoçante em pó para ajudar na consistência e também no sabor, se for utilizar esse leite condensado em preparações que vão ao fogo.
O adoçante pode ser líquido?
Infelizmente não Gustavo 😕
Olá Gabriela! Eu fiz sua receita, porém com o leite em pó zero lactose (Ninho). Mas não atingiu consistência, mesmo depois de 2 dias na geladeira ele ficou bem ralinho. Será que o problema foi pelo leite ser zero lactose ou há algum outro problema que eu possa ter cometido? Desde já agradeço pela futura resposta.🌹
Olá Lu, obrigada pela pergunta 😊
A consistência do leite condensado pode alterar sim dependendo do tipo do leite em pó (tanto para integral, semi desnatado ou desnatado, quanto zero lactose). Às vezes o meu também fica ralo e tem vezes em que fica mais encorpado. Mas se você for utilizar esse leite condensado em alguma outra preparação, como um brigadeiro, por exemplo, a textura não irá interferir no resultado final da receita, pode ficar tranquila 😉
Espero ter ajudado 🙂
Que bom saber!! Muito obrigado pelo retorno!!!!🌹
@@lucardone magina 😘
Em vez de água não pode ser leite?
Oi Rose 😊
Para ser sincera nunca testei com leite, mas já vi receita que vai leite ao invés da água. É que para mim o leite em pó junto com a água meio que "forma um leite". Mas se vc quiser testar, deixe aqui nos comentários 😉
Pode usar leite de coco líquido ou só leite de coco em pó ?
Só o leite de coco em pó Alexandre, para chegar na consistência 😉
Obrigado! Vou fazer!!!
@@hortaalexandre magina! ☺️
Estou vendo que sua stevia está bem branquinha! Eu comprei a stevia e veio escura 😩, será que é a mesma coisa!?
Olá Vanessa, essa stevia que eu comprei tinha outros adoçantes artificiais, por isso da coloração 😉