Здраствуйте . Скажите пожалуйста можно ли соевые бобы или молоко есть пить без Термической обработки как например бобы Нут? или будет отравление как от обычных бобов .
Что то вроде нетак.Навыходе вроде жидкость белого цвета и навкус вроде соя.Но чтото сдесь нетак?Вы забыли после замачивания промыть сою,и последняя промывка это холодной водой.НЕЗАБЫВАЙТЕ э то делать.Вкус другой.И там много ядов если непромывать.Но растительное молоко это здорово,но коровье оно незаменит.Для коктелей лучше растительное.
Все Соки, Виктор Чиликин - техника сыроеда.Промывать зерна когда проращиваете и это надо делать хотябы через 8 часов.При проращивании выделяются много отработаного,и уже ненужного.Эти вещества способствуют отравлению.И все также в конце холодная вода.
Можно узнать у меня не получается соевое молоко.Замачиваю промываю в блендер прокручива добавила чуть горя чую воду процедила.В кастрюле вода потемнела и кряхмал отслоился от воды ,паставила на плиту и помешивала.При нагревании молоко получилося как кисель.Что Я не так делала ошибки?
Рецепт приготовления соевого молока довольно-таки прост, но вам понадобится блендер, способный измельчить бобы. В зависимости от частоты приготовления соевого молока вы можете использовать либо обычный блендер, либо специальную "соевую корову" - блендер, который идеально подходит именно для растительного молока (не только соевого, но и любого другого). 0:11 Первый способ - блендер, плита и процеживание смеси 2:06 Второй способ - упрощаем процесс с помощью "коровки" :) 3:13 Сравнение соевого молока приготовленного разными способами.
100% ответа мы дать не сможем. Тут ведь есть и плюсы и минусы. Плюсы это то, что в окаре большое количество белка. Но также там будет содержаться определённое кол-во изофлавонов, которые скорее рекомендуются девушкам, а не молодым людям. Но каких-то глобальных исследований в этом направлении, насколько нам известно, ещё не проводилось.
Здравствуйте, Mila. Молоко постоянно норовит убежать, поэтому далеко уходить от кастрюли не советуем. Если постоянно снимать пену, то её образуется меньше и молоко убегает не так быстро. Кипятить следует минут 25-30.
Здравствуйте! Во всём должно быть чувство меры:) и диетологи не рекомендуем пить соевое молочко взрослым больше 500 мл в день. Хранится такой напиток в холодильнике от 3 до 7 дней (чем дольше кипятите - тем дольше хранится).
@@vsesoki Можно узнать какая тимпература при приготовлении соевого молока в соебелле? И надо ли заранее замачивать сою перед приготовлении? и влияет ли это на пользу и вскус молока?
К сожалению, бобы сои в сыром виде вызывают эффект пищевого отравления. В лучшем случае вас ждет диарея, а в худшем последствия могут быть очень серьезными. Увы, без термической обработки не обойтись.
@Павел Никифоров вовсе нет, Павел! Попробуйте как-нибудь глотнуть соевого молока без варки - убедитесь сами, что дело не в этом :) Только осторожней) совсем чуть-чуть, а то будет плохо )
Здравствуйте, Вера! Остатки зовутся окарой :) Мы всегда делаем тофу. А вообще, из неё можно готовить сладкие оладьи, запеканки, пудинг, "сырники", рисовые фрикадельки и овощные котлеты.
@@miashapovalova1385 Здесь пригодится лоточек для приготовления тофу. Вот здесь в описании рецепт: vsesoki.ru/collection/zapchasti-dlya-tribest/product/nabor-lotkov-dlya-prigotovleniya-tofu-k-blenderu-tribest-modeli-sb-130?ytubelNpY7IdMrDA
Здраствуйте . Скажите пожалуйста можно ли соевые бобы или молоко есть пить без Термической обработки как например бобы Нут? или будет отравление как от обычных бобов .
Нельзя. Отвратительный вкус.Надо варить.
Что то вроде нетак.Навыходе вроде жидкость белого цвета и навкус вроде соя.Но чтото сдесь нетак?Вы забыли после замачивания промыть сою,и последняя промывка это холодной водой.НЕЗАБЫВАЙТЕ э то делать.Вкус другой.И там много ядов если непромывать.Но растительное молоко это здорово,но коровье оно незаменит.Для коктелей лучше растительное.
Спасибо за совет! В следующий раз обязательно попробуем!
Все Соки, Виктор Чиликин - техника сыроеда.Промывать зерна когда проращиваете и это надо делать хотябы через 8 часов.При проращивании выделяются много отработаного,и уже ненужного.Эти вещества способствуют отравлению.И все также в конце холодная вода.
Можно узнать у меня не получается соевое молоко.Замачиваю промываю в блендер прокручива добавила чуть горя чую воду процедила.В кастрюле вода потемнела и кряхмал отслоился от воды ,паставила на плиту и помешивала.При нагревании молоко получилося как кисель.Что Я не так делала ошибки?
Рецепт приготовления соевого молока довольно-таки прост, но вам понадобится блендер, способный измельчить бобы. В зависимости от частоты приготовления соевого молока вы можете использовать либо обычный блендер, либо специальную "соевую корову" - блендер, который идеально подходит именно для растительного молока (не только соевого, но и любого другого).
0:11 Первый способ - блендер, плита и процеживание смеси
2:06 Второй способ - упрощаем процесс с помощью "коровки" :)
3:13 Сравнение соевого молока приготовленного разными способами.
здравствуйте! а можно это сою окару не сцеживать а пить вместе с молоком, в таком виде она не вредна?
100% ответа мы дать не сможем. Тут ведь есть и плюсы и минусы. Плюсы это то, что в окаре большое количество белка. Но также там будет содержаться определённое кол-во изофлавонов, которые скорее рекомендуются девушкам, а не молодым людям. Но каких-то глобальных исследований в этом направлении, насколько нам известно, ещё не проводилось.
@@vsesoki Спасибо!!!
А как долго нужно кипятить молоко?
Здравствуйте, Mila. Молоко постоянно норовит убежать, поэтому далеко уходить от кастрюли не советуем. Если постоянно снимать пену, то её образуется меньше и молоко убегает не так быстро. Кипятить следует минут 25-30.
@@vsesoki Спасибо за совет! Удачи Вам!
@@vsesoki и опять таки: не пену,а " кожу тофи" .
@@vsesoki А в соеварке пена не бывает? и как апарат с этим справояется?
как часто можно пить и срок хранение молока
Здравствуйте! Во всём должно быть чувство меры:) и диетологи не рекомендуем пить соевое молочко взрослым больше 500 мл в день. Хранится такой напиток в холодильнике от 3 до 7 дней (чем дольше кипятите - тем дольше хранится).
Ладно соевое надо подогревать, а зачем греть ореховое молоко ? Или можно отключить подогрев ?
Подогрев отключается. Подогрев необходим для приготовления соевого молока, для других видов растительного молока можно его отключить.
@@vsesoki Можно узнать какая тимпература при приготовлении соевого молока в соебелле? И надо ли заранее замачивать сою перед приготовлении? и влияет ли это на пользу и вскус молока?
Скажите пожалуйста, а зачем вообще его нужно кипятить.
К сожалению, бобы сои в сыром виде вызывают эффект пищевого отравления. В лучшем случае вас ждет диарея, а в худшем последствия могут быть очень серьезными. Увы, без термической обработки не обойтись.
@Павел Никифоров вовсе нет, Павел! Попробуйте как-нибудь глотнуть соевого молока без варки - убедитесь сами, что дело не в этом :) Только осторожней) совсем чуть-чуть, а то будет плохо )
Спасибо за добрый совет рецепта 👍👍👍😋😋😋🧑🍳🧑🍳🧑🍳🥛🥛🥛
А всегда пожалуйста:)
А что нибудь можно сделать с остатками бобов выжитых ?
Здравствуйте, Вера! Остатки зовутся окарой :) Мы всегда делаем тофу.
А вообще, из неё можно готовить сладкие оладьи, запеканки, пудинг, "сырники", рисовые фрикадельки и овощные котлеты.
@@vsesoki здравствуйте,а где можно найти рецепт тофу ?на вашей странице?
@@miashapovalova1385 Здесь пригодится лоточек для приготовления тофу. Вот здесь в описании рецепт:
vsesoki.ru/collection/zapchasti-dlya-tribest/product/nabor-lotkov-dlya-prigotovleniya-tofu-k-blenderu-tribest-modeli-sb-130?ytubelNpY7IdMrDA
@@vsesoki вот об окаре надо было а ролике сразу сказать. А то очень много времени затратили на рекламу техники,а об полезнецшей окаре ни слова.
Невозможно слушать молочко