O processo de fermentação é um exercício de paciência e perseverança. É como uma meditação. Passo a passo, dia a dia até a perfeição. Ótima terapia aliada ao sabor e saúde! Adorei a aula e quero fazer com certeza!
Drika o que eu faço não precisa alimentar ou fazer fermentação a parte eu fervo a quantia de gengibre em uma panela com 1litro de água e acrescento 2kg de açúcar fica um xarope e aí coloco 1 copo de 300ml de limão e 19 litros de água temperatura normal e mexe tudo e depois coloca em um recepiente de plástico eu uso baldes com tampa "balde de margarina de padaria" são grandes e com tampa. Aí coloco tudo e deixo 1 a 2 dias ali .Depois coa- se o líquido e coloca- se em garrafas de 1 ou 2 litros fecha bem a tampa. E coloca- se estas garrafas em uma caixa de papelão ou em um canto escuro da casa conforme o tempo quanto mais calor leva só 3 dia mas se estiver frio uns 5 dias . Então no total o processo dura menos de 10 dias.
Oi e importante falar a propriedades e se q tem problema de hipertensão ou diabetes pode tomar e se puder quanto pode mas muito obrigada por passar todo esse conhecimento e uma sugestão no lugar do charope pode fazer um de hibisco
Drica, que gentileza nós ensinar essa receita....vou fazer! Gratidão 🙏 Muito sucesso para a Vaca Louca! Boa viagem,fique com Deus,aguardamos os próximos vídeos!🥰
Olá Drica e Lila,maravilhosas, não sei nem o que comentar, gratidão, lindas, eu já conhecia um ginger bug, mais difícil de confeccionar, adorei este,facinho, facinho facinho,vou retomar os meus, bhà nota Mil
Adoro gengibre.. Como todo dia um pedaço..... Sei da maravilha q é......Tive uma longa vivência uma comunidade vegana...medicina antroposofica. etc.....Gratidão Adorei!!!!!
talvez porque ainda precisasse fermentar mais - ficaria mais gaseificado e mais adocicado. Naquela 1a. fermentação havia mais o suco de limao dando o sabor.
Bom dia você é demais sempre ajudando as pessoas gostaria de saber se o sabor é da fruta puro ou pode ser qualquer sabor comprado em mercado que seja natural
Olaaaá Drica 😘. Uma receita dessa poderia ter demorado mais um pouco, para ficar mais detalhado e lilla falar mais um pouco também, sem pressa, maas amei
2 роки тому
Deve ser muita BOM eu nunca fiz parabéns pelo seu lindo trabalho amiga 🤲💕❤
Uma coisa que eu vejo que todas as pessoas fazem, é ficar falando em cima das coisas que foram esterilizadas, e que não podem sofrer contaminação com bactérias da nossa boca. Deveriam falar distante ou com máscara full face pra não abafar a voz. 😊
Uma observação é que isso é fermentação alcoólica, então existe uma pequena quantidade de álcool que vai aumentado conforme a quantidade de aguçar e o tempo que fermentar (muito semelhante a cerveja ou hidromel). O cheiro de fermentação, na verdade é uma mistura de cheiro de álcool e acido acético.
Só quero saber os sucos, quais destes comprados, já que não tenho artesanal, não comercializo,moro em apartamento, só dá para fazer pra família que consome muito 😂😂😂
Olá, nesse caso sugiro que usesó o açúcar natural da fruta na segunda fermentação, mesmo sem açúcar, a frutose irá ajudar o processo. É fundamental perguntar ao seu médico/nutricionista!
Drica só mais uma pergunta. Se eu não colocar nenhum suco, quanto de açúcar devo colocar? Mais uma vez gratidão é que eu trabalho em uma feirinha orgânica, quero fazer pra vender.
Oi Drica, eu ouvi quando ela disse que tinha que tirar um pouco de água da bonbona, mas não falou quanto. Sou de Saquarema RJ. Grata por compartilhar um beijo enorme no coração de vcs duas.
@@DricanaCozinha oi Drica, gostaria de saber, ela colocou 600 ml, então tem que dobrar a receita do gengibre né, porque ela colocou 300 ml de água, e depois só acrescentou açúcar
Drica pode colocar em garrafa de vidro? Gual prazo de validade? Obrigado vou fazer Porque odeio refri 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻um abração de Blumenau SC
Olá TD bm Drica? Gostaria de saber quantos de água na hora de por o sabor? Vi que ela tirou um copo do liquidificador da água, e tbm quantos da fermentação,e se deixa muda ou não.obg
ja fiz com agua filtrada no filtro de barro, e deu muito certo. fermentou em 3 dias que a garrafa queria explodir. fica muito bom mesmo
O processo de fermentação é um exercício de paciência e perseverança. É como uma meditação. Passo a passo, dia a dia até a perfeição. Ótima terapia aliada ao sabor e saúde!
Adorei a aula e quero fazer com certeza!
Drika o que eu faço não precisa alimentar ou fazer fermentação a parte eu fervo a quantia de gengibre em uma panela com 1litro de água e acrescento 2kg de açúcar fica um xarope e aí coloco 1 copo de 300ml de limão e 19 litros de água temperatura normal e mexe tudo e depois coloca em um recepiente de plástico eu uso baldes com tampa "balde de margarina de padaria" são grandes e com tampa. Aí coloco tudo e deixo 1 a 2 dias ali .Depois coa- se o líquido e coloca- se em garrafas de 1 ou 2 litros fecha bem a tampa. E coloca- se estas garrafas em uma caixa de papelão ou em um canto escuro da casa conforme o tempo quanto mais calor leva só 3 dia mas se estiver frio uns 5 dias . Então no total o processo dura menos de 10 dias.
E depois de pronto pode guardar por quanto tempo?
bem legal!
E dura quanto tempo
Drica, amada! O gengibre que fica na peneira eu reutilizo para fazer suco! Dá também para utilizar em pães e bolos.
Boa noite eu fazia gengibre com abacaxi suco de limão açúcar maravilhoso refrigerante natural , delicioso
O que mais temos aqui na Alemanha são os refrigerantes de maçã e de gengibre. ❤️ São muito bons.
Parabens Lila por ensinar ,Deus abençoe e multiplique cada vez mais suas vendas💝
Te amo Drica!
Faz um mapa mostrando os lugares que você já passou pra gente ter noção da sua viagem pelo Brasil♥️
Boa ideia!!
Tradicional como o chucrute, faço o Spritzbier. Feito com limão cravo (eu gosto mais) e gengibre. Só bebo dele. É maravilhoso!
Ensina, por favor!🙌
Vc pode passar a receita? 🙏
O que mudou há milênios é também o tipo de matéria prima que decididamente não são os mesmos. Obrigada por compartilhar a receita.
Eu faço uma receita de refrigerante com gengibre , limão e açúcar. Chamo de Gengibraite. Fica muito bom fermenta muito bem e uso água normal .
Também faço assim.....mais fácil e simples, fica muito saboroso!
Olá!Tudo bem? Compartilha tua receita conosco 🙏🏻
faz um vídeo c sua receita
Na Alemanha se chama Spritzbier.
Vc pode compartilhar sua receita?
Oi e importante falar a propriedades e se q tem problema de hipertensão ou diabetes pode tomar e se puder quanto pode mas muito obrigada por passar todo esse conhecimento e uma sugestão no lugar do charope pode fazer um de hibisco
Delíiiiiiicia essa bebida gente!! Sonhava com isso e um dia descobri que ela existe! kkk Obrigada Lila!!! 💛
Amei a receita! Estou a cada dia mais apaixonada por fermentação. Gratidão pelas partilhas enriquecedoras. Farei com certeza! 🙏😘
Drica, que gentileza nós ensinar essa receita....vou fazer! Gratidão 🙏
Muito sucesso para a Vaca Louca!
Boa viagem,fique com Deus,aguardamos os próximos vídeos!🥰
Olá Drica e Lila,maravilhosas, não sei nem o que comentar, gratidão, lindas, eu já conhecia um ginger bug, mais difícil de confeccionar, adorei este,facinho, facinho facinho,vou retomar os meus, bhà nota Mil
Amo essa bebida. Minha avó fazia lembra minha infância Amei .
Oi Drica tudo na paz !!!
Quando vier pra Caraíva, vamos fazer esse trem ,??Parece muito gostoso.Beijo ,Drys abençõe sua projeto.
Drika eu ti Amooo!! Tu é cristã né? Glorias a Deus!!👏amo tuas receitas saudaveis!!😊
Adoro gengibre..
Como todo dia um pedaço.....
Sei da maravilha q é......Tive uma longa vivência uma comunidade vegana...medicina antroposofica. etc.....Gratidão Adorei!!!!!
Adoro coisas naturais....
Já criei Kombucha do zero
Fermento natural do zero
Gosto de fazer pães de longa fermentação com fermento natural
Vc ensina em algum canal? Queria aprender sobre alimentos naturais e saudáveis .
Parabéns por passar os conhecimentos
Lilás e Drika,nota 10.
Não conhecia essa bebida deve ser uma delícia! Vou fazer com certeza!👏🏻👏🏻
Eu não vi muita firmeza na cara da Drika quando ela experimentou 🤣
Tbm fiquei desconfiada 😅..mas achei legal.
talvez porque ainda precisasse fermentar mais - ficaria mais gaseificado e mais adocicado. Naquela 1a. fermentação havia mais o suco de limao dando o sabor.
Nossa que legal!! Case de sucesso literal.
Parece ser uma delícia, fiquei com vontade de experimentar
Adoro principalmente quando tô com a garganta mais ou menos... Aqui na Inglaterra é muito popular... Estou bebendo um agora
Adoro essa bebida mágica!!!
Adorei,vou fazer!!! Uau!!!😋
depois conta aqui como ficou!
Maravilhosa.
Parabéns pra duas
Drica por gentileza, qual outro sabor que podemos fazer? Parabéns maravilhoso
Vc é demais amiga, te desejo tudo de bom e de melhor na sua viagem, que Deus te proteja sempre.
Verdade bebida de alemão....em todas as festas q meus pais faziam tinha essa bebida....delícia.
Quanto de água ficou no galão?
Adorei essa receita.
Grata pela tua receita Lila 🙏🏻
Drica sempre linda! E a sua beleza vêm de dentro da alma! Deus te abençoe sempre!
Adorei quero fazer 😚 Eu fazia kombucha.
Bom dia você é demais sempre ajudando as pessoas gostaria de saber se o sabor é da fruta puro ou pode ser qualquer sabor comprado em mercado que seja natural
Olá, nesse caso usamos groselha artesanal, vc pode usar fruta in natura ou até mesmo polpa congelada, não recomendo sabores artificiais.
Acabei de encomendar pela shoppee para provar❤
Fiquei com água na boca, diabético pode beber?
Que maravilha! Por favor passa ai sugestões prá usar no lugarda groselha. obrigada.
Olaaaá Drica 😘. Uma receita dessa poderia ter demorado mais um pouco, para ficar mais detalhado e lilla falar mais um pouco também, sem pressa, maas amei
Deve ser muita BOM eu nunca fiz parabéns pelo seu lindo trabalho amiga 🤲💕❤
Muito legal!!!
Gostei muito
Gratidão por compartilhar. Minha mãe fazia. Que lembrança boa🙏
Oi Rose amei sua dica mais me tira uma dúvida pessoa com diabetes pode consumir por causa do açúcar..
Eu conheço so kombucha
Quanto tempo dura na geladeira?
Boa noite sua linda! Aprendo muito com seus vídeos! Grata por tudo 😘🙏👏👏👏👏👏👏👏
Drica, me tire uma dúvida dessa receita: Coloca o ginger bug é colocado em quanto de água? Não fica claro. São cinco litros de água?
Uma coisa que eu vejo que todas as pessoas fazem, é ficar falando em cima das coisas que foram esterilizadas, e que não podem sofrer contaminação com bactérias da nossa boca. Deveriam falar distante ou com máscara full face pra não abafar a voz. 😊
Amei. Já usei kefir de leite e agora estou amando kombucha. Adoro gengibre. Vou fazer Ginger Beer. Tenho groselha também. Obrigada!
Eu faço sempre ginger bier, não fico sem, e muito saboroso
Qual o sabor que vc acha que fica melhor?
@@roseconsiglio2804, eu nos aqui gostamos de uma e o de limão
Conheci a Lila! Na feira Esquerda Livre. Comprei garrafinhas e tomei um drink maravilhoso com ela!
GRATIDAO SEMPRE DRICA.. 😘😘❤❤👐👐💚💚💛💛
Uma observação é que isso é fermentação alcoólica, então existe uma pequena quantidade de álcool que vai aumentado conforme a quantidade de aguçar e o tempo que fermentar (muito semelhante a cerveja ou hidromel). O cheiro de fermentação, na verdade é uma mistura de cheiro de álcool e acido acético.
Drica amei esta receitas, vc sabe onde compra estas garrafas?
Obrigada pela receita vou fazer
O que é vaca louca? Estou adorando o suco fermentado de gengibre.
VacaLoka é a nossa marca de Ginger Beer, nos inspiramos na palavra Goloka - Go vaca, Loka local, nome do planeta onde pretendemos morar!
Hare Krishna!
VacaLoka é a nossa marca de Ginger Beer, nos inspiramos na palavra Goloka - Go vaca, Loka local, nome do planeta onde pretendemos morar!
Hare Krishna!
Só quero saber os sucos, quais destes comprados, já que não tenho artesanal, não comercializo,moro em apartamento, só dá para fazer pra família que consome muito 😂😂😂
Que Maravilha! Quem tem pré diabética pode consumir?
Olá, nesse caso sugiro que usesó o açúcar natural da fruta na segunda fermentação, mesmo sem açúcar, a frutose irá ajudar o processo.
É fundamental perguntar ao seu médico/nutricionista!
Achei demais!!
Drika, e fermentando e gaseificando, vai ser alcoólico?
Minha vó sempre fez,é bebida alemã.
Amei o vídeo
Grata por compartilhar, maravilhosas! Será q daria c eritritol ou xilitol no lugar do açúcar? Parabéns pra duas e muito sucesso 🥰
Na verdade a açúcar e o alimento das bactérias elas irão consumir todo o açúcar ❤😊
Drica só mais uma pergunta. Se eu não colocar nenhum suco, quanto de açúcar devo colocar? Mais uma vez gratidão é que eu trabalho em uma feirinha orgânica, quero fazer pra vender.
Adorei a receita!
Você é 10 Drica!
EU DESCOBRI VC A POCO TEMPO MAS TO VENDO TODO VIDIOS SEUS
Que lindaaaaa! Vou fazer com certeza!!!!
obrigado por essa receita maravilhosa .
Da pra fazer com o suco de guaraná?
Agradeço
Amei a receita
Saudades Drica!!!! Eu queria comprar pena que estou no paraná!!!!vontade de morar ai!
Amei ❤️
O sabor deve ser bom😍
podemos por na geladeira ???
pode saborisar com suco de frutas? como a combuxa
Linda você Drica Deus abençoe
Boa tarde! Diabéticos podem consumir essa bebida?
Nossa adorei! A Lila é uma querida e vc é show Drica! Bjão 😘✨🙏🏼
Muito obrigada!!!
Posso colocar a polpa da acerola sem açúcar?
Eu faço minhas polpas sem açúcar
Água mineral alcalina é melhor. Mas eu faço com água filtrada por carvão ativado e dá certo também!
EU MORO EM PLANALTINA GO E ADORO SEUS VIDIOS E TENHO 69 ANOS
Oi Drica, eu ouvi quando ela disse que tinha que tirar um pouco de água da bonbona, mas não falou quanto. Sou de Saquarema RJ. Grata por compartilhar um beijo enorme no coração de vcs duas.
Ela tirou 1litro alor
@@DricanaCozinha oi Drica, gostaria de saber, ela colocou 600 ml, então tem que dobrar a receita do gengibre né, porque ela colocou 300 ml de água, e depois só acrescentou açúcar
Drika eu sou do Rio grande do sul ,mas estou morando no Paraná.
Isso conheço desde que era criança
Olá! Qual é a validade do refrigerante?
se pode substituir o açúcar?
Pode usar água "fervida"?
Drica pode colocar em garrafa de vidro? Gual prazo de validade?
Obrigado vou fazer
Porque odeio refri
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻um abração de Blumenau SC
Melhor não usar vidro não porque pode estourar!
Será que tem que usar sempre a groselha?
Pode ser água de poço?
Gengibirra existia como refrigerante em Curitiba anos atrás .
Sim, mas ele não é fermentado naturalmente, é mais um refri mesmo.
Sim, mas ele não é fermentado naturalmente, é mais um refri mesmo.
❤
Amei!!!
Drica linda a agua filtrada e solarizada tem chance
Como faço para comprar ?
Moro no interior da Bahia !
Olá TD bm Drica? Gostaria de saber quantos de água na hora de por o sabor? Vi que ela tirou um copo do liquidificador da água, e tbm quantos da fermentação,e se deixa muda ou não.obg
Eu vi que ela respondeu que a Lila tirou 1 litro. Não deixa muda, tem que descartar o gengibre. Tem que fazer o processo novamente
@@gleydbertuzzo38 a sim, vc viu quantos de água, quantos de suco?