Fiz e continuo fazendo e achei muito gostoso, essa receita básica pode ser usada com mts tipos de frutas e todas ficam bem gostosas. A única adaptação que fiz foi diminuir o açucar para 800 g, assim diminui o tempo de fermentação (aqui em sp capital anda demorando aprox 30 a 50 dias para ficar pronto) e também não deixo mais o liquido descansando as 24 horas, não vi diferença entre meus lotes descansados e não descansados. A vida util na de uma garrafa com 2,5 L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas já tive lotes que duraram 2 semanas sem ficar com sabor de fruta passada. Com essa receita você também consegue o vinho das frutas, apenas deixe fermentar mais tempo em um recipiente com air lock, fica algo em torno de 7% de alcool. Só tem que se ligar porque algumas frutas fermentam bem rápido, e pode ficar com sabor de "passado", o segredo é experimentar no decorrer do tempo. Muito boa essa receita, obrigado por divulga-la, mudou minha vida!!
@@oradion Quanto mais tempo guardada, mais vai fermentar, até atingir o ponto que acabou o açucar, dai, talvez, fique super alcoolico, ou talvez estrague. Só testando pra saber!
Estou fazendo regularmente com uma adaptação: em vez de esperar as bactérias chegarem, adiciono um pouco do refrigerante anterior no refrigerante novo, o que acaba criando uma cultura já adaptada pra o fim de fermentar sucos. Já testei no limão, maracujá, abacaxi, Pitaya, etc. Todos muito bons!
3 роки тому+30
Desta forma, poderia envazar direto e tampar as garrafas. Isso garante maior controle sobre as bactérias que irão produzir o probiótico. Ótima ideia.
Eu Gostei do seu comentário, mais se for analizar só Existe um na Ausência do outro..!.👍ks então Filosofando mais um pouquinho : se praticasemos mais o Ato de se #COMPARTILHAR , não existiria o Egoísmo, ou ficaria de fora de nossas vidas...
Oobaaaa eu tambem sou de Minas uai e to colado nessa receita kkkk vou ja ir pro pe de limao buscar os meus ingredientes imagino o quao gostoso deves ser esse refri e o melhor eh natural
Fiz. O meu com 40 graus neste verão 2024 ficou pronto em 3 días. As garrafas estavam duras. Coloquei menos líquido nas garrafas. Muito bom. Não usei gengibre. Só limão. Muito obrigada.
Inteligência e generosidade em compartilhar. Só as grandes almas são capazes. Vou fazer o refri. Like dado e compartilhado no grupo da família. Abraço fraterno!
4 роки тому+16
Obrigado querido pelo carinho! Conseguiste traduzir numa frase o propósito que firmamos com o projeto do Cultura da Roça lá no início.
Não faço idéia de como vim parar aqui kkkk mas sinceramente top demais o vídeo a simplicidade aí fez tempo da a diferença !!! Com toda certeza farei o mais rápido possível !!!
Eu estava assistindo coluna de esporte quando me surgiu esse vídeo. Muito bom. Eu achava que o gás era resultado de algum produto nocivo a saúde e esse é totalmente natural. Vou fazer!!!
Sempre pesquiso no UA-cam receitas para produtos diversos e o que observo é quem faz e a maneira como é feita a apresentação, origem das receitas e os resultados. Muitos estão ansiosos por um "like" apenas e nem ainda apresentaram seu "produto" , mas, pedem seguimento no canal e tudo mais. Credibilidade "zero" . Sua apresentação e a maneira como informou à todos os comentários são respeitosas, claras, objetivas e muito dignas de credibilidade. Parabéns. Fiz a receita com 2 a 2,5% (200 a 250 ml) de suco de limão taití e siciliano e, também, com 5,2% (520 ml) de laranja pera. Ficaram sensacionais! Parabéns! Alles gute!
4 роки тому+9
Muito obrigado pelo feedback. O UA-cam é uma bela ferramenta para apresentarmos e ofertarmos nossos conhecimentos e produtos, mas a forma de divulgação pela própria ferramenta nem sempre nos ajuda.
Sinto me muito gratificado pela apresentação, parabéns. Meu pai (92 anos) sempre me falou que quando criança havia um sr. na rua dele que fazia o refrigerante e vendia, ele tratava pelo nome de " GASOSA ". Como por aqui fiz muito vinho de laranja(na verdade é fermentado de laranja, vinho só de videira) e eu num resgate da cultura italiana a imigração aos cafezais paulistas e completarei minha cultura com este prêmio de generosidade e empatia, Deus te Abençoe. Mais uma vez, meus parabéns!
4 роки тому+12
Puxa! Que honra podermos fazer parte da sua busca e conquista. Forte Abraço!
Fiz e receita seguindo o passo a passo, com o chá de 100 gramas de gengibre. Deixei na primeira fermentação por 23 horas, pois moro num lugar muito quente. Depois envasei nas garrafas pet e deixei por 8 dias na segunda fermentação. Coloquei na geladeira 1 garrafa após isso e no dia seguinte experimentei beeemm gelada! Que delícia! Purinho refrigerante tubaína. Achei docinho e super parecido com os refrigerante tubaína de vidro que vendiam antes e a gente comprava nos saquinhos hehe. É bem gaseificada.
Fiz a mesma receita, mas com 60 gramas gengibre cru ralado fino. E deixei fermentando as 24h com o gengibre cru. O trabalhoso é ter que coar todo esse gengibre pra depois envasar. Deixei fermentar por mais de 1 semana. Coloquei na geladeira e no dia seguinte bebi bem gelado. Achei que o gosto ficou mais forte do gengibre, bem mais do que o que fiz seguindo todo o passo a passo do vídeo com o chá do gengibre. O do chá ficou mais docinho, lembrando tubaína. O do gengibre cru ficou mais o gosto do próprio gengibre. Mas gostei dos dois. Obrigada por compartilhar essa receita conosco.
Eu fiz com laranja (coloquei 350 ml) e ficou muito mas muito boa mesmo....É muito refrescante e saborosa...Agradeço por dividir a receita e de gentilmente ensinar o passo a passo de como fazer (ficou super fácil). Obrigada.
5 років тому+11
Que legal. Há várias opções. Eu já provei de amora, fica uma delícia também. De laranja também é ótima. Bem melhor que fanta.
@ , há oito dias testei com 2 litros de água, fiz a proporção de suco de limão, gengibre e açúcar. Ficou uma delícia, o povo aqui já querem mais. Como o suco da laranja é menos forte que do limão, por isso perguntei.
4 роки тому+3
@@marcoaureliogerson3281 que legal! Obrigado pelo depoimento.
Galera eu fiz q receita, a princípio fiz 2 litros para provar, como anda frio aqui em São Paulo levou 20 dias pra ficar pronto, e vou contar que ficou nota 10, realmente me surpreendeu pois ficou ótimo lembra muito H2o lemoned só que muito mais saboroso, como preparei apenas 2 litros não deu nem pro cheiro, minha família consumiu muito rápido kkkk
4 роки тому+13
Tenho o mesmo problema. As pessoas me perguntam da validade, mas em pouco tempo aqui em casa já consumiram tudo.
Eu não estava levando fé! Quando vi o gás na bebida, fiquei muito surpreso! É realmente impressionante conhecimento humano quando utilizado para o bem! Espero poder fazer um dia e saber se o sabor é gostoso mesmo, de qualquer forma, muito obrigado por compartilhar a receita! Abraços!
Fiz o meu e deu super certo obrigada. Fica gasoso como refrigerante. Abri a minha primeira garrafa com 18 dias e ainda tenho uma fechada. Quanto mais fica guardada, apura mais. Muito bom. Obrigadaaaaa!!!
Nossa minha vó fazia para nós , nunca imaginei que acharia está receita aqui no UA-cam , muito obrigada por partilhar a receita . Na época a vó colocava em garrafas de vidro e era uma delícia também !
Olá, boa noite, eu e minha mãe fizemos o spritzbeer, ficou maravilhoso! Temos uma garrafa que ficou na geladeira por mais ou menos dois anos, hoje a provamos, está uma delícia, bem forte, gazeificado. Obrigada pela receita! Esses conhecimentos tradicionais não podem ser perdidos.
Já fiz de laranja seguindo os mesmos passos do vídeo. No lugar de suco de limão coloquei 900 ml de suco de laranja bem coado e consequentemente diminuí a água para dar os 10 litros. Só que ficou um pouco forte. Daí fiz outra receita com 700 ml de suco de laranja bem coado e ficou ótimo. Segui o mesmo passo do chá de gengibre e 1 kg de açúcar. Esse refri está super aprovado! Muito obrigada por compartilhar esse passo a passo conosco!
Lembro que quando era pequena, minha vizinha fazia esse refrigerante, agora com 30 anos e quase dando a luz ao segundo filho, me veio aquela lembrança do sabor e resolvi procurar uma receita que fosse igual ao que ela fazia, e achei... A sua, obrigada.
4 роки тому+37
Puxa, participar da solução de um desejo de gestante não tem preço. Feliz demais por poder ajudar.
@@marcelomantovani8426 Fica sim, mas vc precisa usar um airlock e fazer com que o ar saia mas não entre na garrafa, aí após as bactérias comerem todo o açúcar ela vai ficando alcoólica,. Vai ficar em torno de 5 ou 6% de álcool.
Vim agradecer por ter me ensinado a fazer meu próprio refrigerante! Já fiz duas vezes, fica perfeito! Amei e vou continuar fazendo sempre que tiver limão... muito obrigada de coração,Deus abençoe
Vocês da roça tem muito a ensinar ao povo da cidade que só consome alimentos e bebidas industrializadas(repleto de química), obrigado por resgatar o passado com alimentação saudável! Deus o abençoe
SevenUp Limão : Água carbonatada, açucar(áçucar e xarope de milho), acidulantes(E-330,E296),aroma natural de limao e lima,regulador de acidez E-331,citrato de sódio,Ácido málico,benzoato de ´sodio,acessulfame K,sucralose. Refri da roça: Limão ,açucar água e gengibre.
escaldadura????Nunca ouvi essa palavra!! Que oportunidade maravilhosa para aprender mais um pouco.Obrigada!!!
4 роки тому+6
kkkk. Desculpa, a gente acaba usando termos técnicos sem se dar conta que a nossa bela língua portuguesa possui tantos regionalismos. Escaldadura vem de escaldar, ou seja, queimar algo (bactérias) com um líquido muito quente.
Tiago , Bom Dia !!!!! Vc faz também com outras frutas , mas como ele ensinou do limão ??? Por exemplo : usar o abacaxi , bergamota , maçã ou pera ... Dá certo ?? Espero sua resposta , tá?? Deus te abençoe e toda sua família !!
@@zion81cajamanga18 quase não deve ter açucar no final do processo, esse açucar é bastante fermentável, se transformando assim praticamente em co2 e alcool
Muito obrigado por postar essa preciosa receita! Eu não fico mais sem esse refri em casa. Eu tô fazendo em torno de 10 litros e dura mais de uma semana, aí quando está acabando eu faço mais pra nunca faltar. Eu costumo colocar em garrafinhas menores pq da pra uma pessoa beber de uma vez e aí não há perda de gás. Dei o refri pra algumas pessoas experimentarem e todos aprovaram :) Toda vez que abro uma garrafa fico espantado com a quantidade de gás que se forma, é maravilhoso.
@@MATH-ny3zu não fica alcoólico dessa forma. Só ficaria alcoólico se vc fizesse um esquema pra sair o gás de dentro sem entrar ar, aí deixa por vários meses que fica alcoólico, mas dessa forma aí é um refri normal, qualquer um pode tomar.
01/07/2020 vou guardar essa data, encontrei um tesouro, faço cerveja caseira e tenho interesse por outras bebidas, esse vídeo acrescentou muito ao meu conhecimento, já fiz um refrigerante de abacaxi, mas nos primeiros dias ficou com gosto e aroma de fermento, Não vejo a hora de fazer a sua receita
MAS BAHHHH AGRADEÇO PELA DISPOSIÇÃO E GENTILEZA DE COMPARTILHAR A RECEITA MUITO BEM APRESENTADO VÍDEO CERTAMENTE FAREI DISPONHO DE PÉ DE BERGAMOTAS EM CASA
Recomendações: 2:17 - 4:45 Ingredientes: 4:10 Modo de preparo: 4:58 - Corte o gengibre, leve ao fogo, ao levantar fervura aguarde por 10 min numa panela com 200ml de água 6:45 - Esprema os limões (8 unidades) até obter o volume de 200ml 7:28 - Misture os ingredientes numa bacia com: 200 ml do suco de limão, 200 ml do gengibre, 1 kg de açúcar e 10 litros de água. Deixe descansar por 24h 9:49 - Realize o envasamento nas garrafas deixando um espaço para o gás expandir, ou seja, não encha até a tampa. *Importante* 10:32 - Armazene na horizontal em ambiente escuro. Se sua região for *quente*, ou seja, região Norte e Nordeste, após 7 dias pode consumir. Se sua região for fria de São Paulo pra baixo, 50 dias aproximadamente para consumir.
Já fiz e aprovei , exclusive ele mê foi muito benefício com à minha prisão de ventre, diminui bastante os gases intestinais . Recomendo não só pelos benefícios á saúde, mas também porque é realmente muito gostoso. Sem contar que é simples de fazer e muito barato!!!
Legal demais, com certeza faremos! Agora morando em Nova Petrópolis não vai faltar spritzbier em casa, pois aqui na região tem muitos citrus! Parabéns pela explicação!
Olá, já havia feito diversas vezes já um ano atrás, agora família estava pedindo novamente, demorei prá encontrar teu vídeo, ele é o melhor, bem explicado, parabéns!
Boa noite passando para agradecer mais uma vez essa maravilhosa receita eu fiz ficou maravilhoso um refrigerante sensacional sou de Paranaguá Pr. Ganhou mais uma inscrita 💚💚DEUS O ABENÇOE 🙏🙏
Eu parei de beber refrigerante a quase 4 anos uma dos quesitos foi o acesso de açúcar que tem neles !! Porém a receita do amigo é muito bacana mesmo !! Parabéns pelo vídeo!!
@@h4ll34 10l=1Kg , 1l=100gr , 250ml = 20gr , ou seja aproximadamente 1 colher de açúcar , praticamente o que se coloca em um suco de fruta, e se comparar com o café isso muda drasticamente pois se coloca muito mais açúcar no café, lógico para quem toma café com açúcar. Mas faça a experiencia de fazer um suco de limão e colocar uma colher rasa de açúcar=20gr
Gente que loucura eu estava vendo vídeo de pipoca de pão, nunca tinha visto pipoca de pão na vida para mim pipoca com milho aí descendo a barra de rolagem vejo este maravilhoso vídeo refrigerante de limão, nem vi mais o vídeo da pipoca já pulei para esse do refri kkkkkkkkkkkk amei a receita amei senhor nossa sua dicção perfeita ganhou mais uma inscrita e eu vou fazer esse refri hehehe
Adorei a receita , queria fazer kombucha porém achei meio complicado, porém esse refrigerante ao ser probiótico também acho que é uma bebida muito bacana 😊 porque também tem propiedades probióticas 🥳🥳🥳 muito feliz de ter encontrado essa receita 🥳🙏🏾 obrigada !
4 роки тому+11
Realmente o Kombutcha é mais trabalhoso e requer mais cuidado.
@@qualquerdomundo a cerveja feita no modelo artesanal e especificamente com malte de cevada sim.
4 роки тому+23
@@qualquerdomundo Conceito de PROBIÓTICO: “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro”, segundo a OMS. Todos eles, conforme conduzirmos o processo, vão ter teor alcoólico. Kefir, Iogurte com Lactobacillos, Kombucha, Vinho, Cerveja, Cachaça, Vinagre, etc.
Amei essa receita já fãs 10 anos que parei de tomar refrigerante por ser nocivo a saúde agora com essa receita posso tomar um refrigerante saudável e ainda oferecer a minha família
Incrível receita. Adorei sempre ggosto de tudo natural. Sempre ficamos preocupados, com o refrigerantes não naturais; quando é tão facil de fazer. Gratidão imensa. LUZ E AMOR. Bom dia.
Receita Maravilhosa Uma Observação, eu faço outras bebidas fermentadas. Mas a Água é Bol ela ser Fervida para ficar sem o cloro e não só ser a filtrada
Uso as cascas, retirados o miolo e a parte branca, que deixo em vidro fechado com vinagre guardado por uns dez dias em local escuro e depois passado em peneira. Maravilhoso pra limpar vidros, banheiro e cozinha!
4 роки тому+8
Puxa! É verdade. A gente usava ele inteiro, só cortava ao meio pra limpar a grelha do churrasco. Vou experimentar sua receita. Muito grato!
Parabéns amigo, seguindo sua receita, ficou igual. Agora estou usando sua receita pra turbinar meus sucos cítricos, faço meus sucos( tangerina, lima, laranja, caqui, maçã , etc) e acrescento 10% de sua receita e espero fermentarem, gente, ficou maravilhoso, no verão é excepcional. Obrigado. Obs: descobri que é probióticos e de queimar calorias ( gorduras) do corpo, só cuidado com pressão alta ( gengibre), obrigado.
4 роки тому
Que alegria! Eu fico impressionado como essa simples receita contribuiu positivamente pra tanta gente. Tem vários comentários de pessoas que fizeram disso um negócio.
Parabéns! Muito bom! Que vídeo top! Vou tentar fazer aqui em Goiás. Aqui em Goiás chamamos esse limão de limão china. Achei muito bom o gás após uma semana.
@ se me conhecesse teria certeza de que todos os elogios foram muito sinceros. Parei de tomar refrigerante há 4 meses. A Coca-cola era um vício. Brinco que era usuária de Coca-cola! 🤭 O seu refri natural é uma ótima alternativa. Tbm amei o vídeo das galinhas na quaresma! Curti, já estou inscrita e já compartilhei! 😉 Abração pra você daqui de BH-Minas Gerais! 😊
5 років тому+1
@@priscillaricci1145 Que alegria ler suas palavras. Muito obrigado pelo carinho e envolvimento.
Parabéns por compartilhar , por responder perguntas e perguntas repetidas ! Li até achar a resposta que queria, que era a preocupação de estourar, explodir a garrafa. Novamente agradeço por compartilhar. Abs !
PET é difícil estourar. Acho que não tem açucar suficiente pra chegar nisso. Garrafas de vidro é possível, mas basta "peidar" as garrafas de vez em quando (abre e fecha pra liberar um pouco do gás).
Fiz e continuo fazendo e achei muito gostoso, essa receita básica pode ser usada com mts tipos de frutas e todas ficam bem gostosas. A única adaptação que fiz foi diminuir o açucar para 800 g, assim diminui o tempo de fermentação (aqui em sp capital anda demorando aprox 30 a 50 dias para ficar pronto) e também não deixo mais o liquido descansando as 24 horas, não vi diferença entre meus lotes descansados e não descansados.
A vida util na de uma garrafa com 2,5 L na geladeira fica em torno de 1 semana, mas já tive lotes que duraram 2 semanas sem ficar com sabor de fruta passada.
Com essa receita você também consegue o vinho das frutas, apenas deixe fermentar mais tempo em um recipiente com air lock, fica algo em torno de 7% de alcool. Só tem que se ligar porque algumas frutas fermentam bem rápido, e pode ficar com sabor de "passado", o segredo é experimentar no decorrer do tempo.
Muito boa essa receita, obrigado por divulga-la, mudou minha vida!!
Obrigado por seu comentário.
Sabe me dizer quanto tempo posso deixar guardada uma garrafa dessas sem abrir e sem perder a receita?
@@oradion Quanto mais tempo guardada, mais vai fermentar, até atingir o ponto que acabou o açucar, dai, talvez, fique super alcoolico, ou talvez estrague. Só testando pra saber!
Valeu por vir e dizer a sua experiência com a receita, eu vou fazer pra experimentar, será que com limão Tahiti funciona bem?
@@dennisagra Com ctz, com qlqr fruta.
@@bioaquarista show mano, vou tentar fazer então. substituir o açúcar pelo adoçante dá certo?
Estou fazendo regularmente com uma adaptação: em vez de esperar as bactérias chegarem, adiciono um pouco do refrigerante anterior no refrigerante novo, o que acaba criando uma cultura já adaptada pra o fim de fermentar sucos. Já testei no limão, maracujá, abacaxi, Pitaya, etc. Todos muito bons!
Desta forma, poderia envazar direto e tampar as garrafas.
Isso garante maior controle sobre as bactérias que irão produzir o probiótico.
Ótima ideia.
Amigo aí então vc já faz não deixa as 24 hs, já envasa direto?
@@paulogames7843 não deu pra entender, dava pro alemão fazer um vídeo sobre isso
Qual a quantidade das outras frutas? E vc bota gengibre também a mesma quantidade que no video do limão?
Pode usar fermento biológico de pão, desses de saches que vende nos mercados, ele vem em pó.
Uma das coisas mais belas no ser humano, é a ausência de egoísmo. Obrigada por compartilhar, vou fazer. Gde abraço , aqui de Minas Gerais 😁😁
Verdade!!!
Eu Gostei do seu comentário, mais se for analizar
só Existe um na Ausência
do outro..!.👍ks
então Filosofando mais um pouquinho : se praticasemos mais o Ato de se #COMPARTILHAR ,
não existiria o Egoísmo, ou ficaria de fora de nossas vidas...
Oobaaaa eu tambem sou de Minas uai e to colado nessa receita kkkk vou ja ir pro pe de limao buscar os meus ingredientes imagino o quao gostoso deves ser esse refri e o melhor eh natural
Mais ele ganha no UA-cam de certo .
@@RodrigoSilva-xb3we com certeza
Cultura é cultura né?
Um uso do português incrível e uma explicação clara, simples e elucidada.
Cultura alemã?
No caso é uma cultura de bactérias e fermentos 😂😂
@@VanessaSilva-mi1zb pois é
@@VanessaSilva-mi1zb que cultura ele está falando ?
@@VanessaSilva-mi1zb deu certo
Fiz. O meu com 40 graus neste verão 2024 ficou pronto em 3 días. As garrafas estavam duras. Coloquei menos líquido nas garrafas. Muito bom. Não usei gengibre. Só limão.
Muito obrigada.
tenho um pé de limão e vou fazer para provar.
Inteligência e generosidade em compartilhar. Só as grandes almas são capazes. Vou fazer o refri. Like dado e compartilhado no grupo da família. Abraço fraterno!
Obrigado querido pelo carinho! Conseguiste traduzir numa frase o propósito que firmamos com o projeto do Cultura da Roça lá no início.
Eu tbm venho c toda humildade agradecer por sua receita,que bom aue existe pessoas aue dedicam tempo em ajudar as outras,muito obrigado!
@@achados_ofertas-k7w acredito que sim. Usa 10%.
Grande Edson, convite especial para tí, visite nosso canal, vcai gostar, gratidão.
Realmente! Uma Grande Alma! Parece um Lord Inglês! Gostei demais!
Não faço idéia de como vim parar aqui kkkk mas sinceramente top demais o vídeo a simplicidade aí fez tempo da a diferença !!! Com toda certeza farei o mais rápido possível !!!
kkkkkkk nem eu,mas foi uma puta dica
Hahaha, 3 entao
Vou fazer o mais rápido possível, obrigado meu irmão!!!!!
Eu também "cai de paraquedas", chamou-me a atenção o fato de ser limão rosa, pois é raro ver receitas com ele.
Eu estava assistindo coluna de esporte quando me surgiu esse vídeo. Muito bom. Eu achava que o gás era resultado de algum produto nocivo a saúde e esse é totalmente natural. Vou fazer!!!
Sempre pesquiso no UA-cam receitas para produtos diversos e o que observo é quem faz e a maneira como é feita a apresentação, origem das receitas e os resultados. Muitos estão ansiosos por um "like" apenas e nem ainda apresentaram seu "produto" , mas, pedem seguimento no canal e tudo mais. Credibilidade "zero" . Sua apresentação e a maneira como informou à todos os comentários são respeitosas, claras, objetivas e muito dignas de credibilidade. Parabéns. Fiz a receita com 2 a 2,5% (200 a 250 ml) de suco de limão taití e siciliano e, também, com 5,2% (520 ml) de laranja pera. Ficaram sensacionais! Parabéns! Alles gute!
Muito obrigado pelo feedback. O UA-cam é uma bela ferramenta para apresentarmos e ofertarmos nossos conhecimentos e produtos, mas a forma de divulgação pela própria ferramenta nem sempre nos ajuda.
*MUITO INTERESSANTE... FERMENTAÇÃO FORA DE SERIE*
@ Parabéns! muito obrigado pelo vídeo AMEI a receita não curto refri, prefiro tudo natural. DEUS sempre com você. :)
Sinto me muito gratificado pela apresentação, parabéns. Meu pai (92 anos) sempre me falou que quando criança havia um sr. na rua dele que fazia o refrigerante e vendia, ele tratava pelo nome de " GASOSA ". Como por aqui fiz muito vinho de laranja(na verdade é fermentado de laranja, vinho só de videira) e eu num resgate da cultura italiana a imigração aos cafezais paulistas e completarei minha cultura com este prêmio de generosidade e empatia, Deus te Abençoe. Mais uma vez, meus parabéns!
Puxa! Que honra podermos fazer parte da sua busca e conquista. Forte Abraço!
Verdade,um prêmio p/nós de Generosidade.
Na verdade o seu fermentado é um vinho, no caso do de laranja conheço como cooler, ja fiz de varias frutas diferentes fica muito top
@@marcoslima.s Sim com certeza um vinho. grato. O nome dele era CITRUS.
@@jairofernandothomazelli8884 massa, o ultimo que fiz foi banana com canela 🤤 acabou rapido 😂😂😂😂
Claro que tienes mi like . Para un mundo mejor alimentado . Buen vídeo
Nós segues de onde, por favor?
Fiz e receita seguindo o passo a passo, com o chá de 100 gramas de gengibre. Deixei na primeira fermentação por 23 horas, pois moro num lugar muito quente. Depois envasei nas garrafas pet e deixei por 8 dias na segunda fermentação. Coloquei na geladeira 1 garrafa após isso e no dia seguinte experimentei beeemm gelada! Que delícia! Purinho refrigerante tubaína. Achei docinho e super parecido com os refrigerante tubaína de vidro que vendiam antes e a gente comprava nos saquinhos hehe. É bem gaseificada.
Uau que nostalgia 😋!
Fiz a mesma receita, mas com 60 gramas gengibre cru ralado fino. E deixei fermentando as 24h com o gengibre cru. O trabalhoso é ter que coar todo esse gengibre pra depois envasar. Deixei fermentar por mais de 1 semana. Coloquei na geladeira e no dia seguinte bebi bem gelado. Achei que o gosto ficou mais forte do gengibre, bem mais do que o que fiz seguindo todo o passo a passo do vídeo com o chá do gengibre. O do chá ficou mais docinho, lembrando tubaína. O do gengibre cru ficou mais o gosto do próprio gengibre. Mas gostei dos dois. Obrigada por compartilhar essa receita conosco.
@@myllaflores Parece ter ficado diferente e gostosa a sua receita também! Parabéns pela ideia!
Será que funciona com adoçante?
@@araujo6255 não, e adoçante só faz mal é química pior que açúcar refinado
Eu fiz com laranja (coloquei 350 ml) e ficou muito mas muito boa mesmo....É muito refrescante e saborosa...Agradeço por dividir a receita e de gentilmente ensinar o passo a passo de como fazer (ficou super fácil). Obrigada.
Que legal. Há várias opções. Eu já provei de amora, fica uma delícia também. De laranja também é ótima. Bem melhor que fanta.
350ml de suco de laranja em qts de água?
@@marcoaureliogerson3281 pra este volume de suco de limão pode usar 10 litros de água.
@ , há oito dias testei com 2 litros de água, fiz a proporção de suco de limão, gengibre e açúcar. Ficou uma delícia, o povo aqui já querem mais. Como o suco da laranja é menos forte que do limão, por isso perguntei.
@@marcoaureliogerson3281 que legal! Obrigado pelo depoimento.
Eu tenho um pé desse limão carrega o ano todo vou fazer essa saborosa receita.....
Galera eu fiz q receita, a princípio fiz 2 litros para provar, como anda frio aqui em São Paulo levou 20 dias pra ficar pronto, e vou contar que ficou nota 10, realmente me surpreendeu pois ficou ótimo lembra muito H2o lemoned só que muito mais saboroso, como preparei apenas 2 litros não deu nem pro cheiro, minha família consumiu muito rápido kkkk
Tenho o mesmo problema. As pessoas me perguntam da validade, mas em pouco tempo aqui em casa já consumiram tudo.
Passa a receita de 2l.aqui só 2 pessoas
@@elisaterribelli1643 é só dividir os valores por 5
Criança pode consumir? Ele fica alcoólico?
@@MATH-ny3zu pode sim, não fica alcoolico
Eu não estava levando fé! Quando vi o gás na bebida, fiquei muito surpreso! É realmente impressionante conhecimento humano quando utilizado para o bem! Espero poder fazer um dia e saber se o sabor é gostoso mesmo, de qualquer forma, muito obrigado por compartilhar a receita! Abraços!
Tive que comentar novamente pois fiz a receita e ficou simplesmente maravilhosa o sabor idêntico ao refri de limão, e o melhor de tudo 100% natural.
Quanto tempo fica na garrafa depois de pronto
Pode consumir em até um ano, desde que guarde em local ventilado e abrigado da luz.
@ mas será q não corre o risco da garrafa estourar por criar muito gás.
Fiz o meu e deu super certo obrigada. Fica gasoso como refrigerante. Abri a minha primeira garrafa com 18 dias e ainda tenho uma fechada. Quanto mais fica guardada, apura mais. Muito bom. Obrigadaaaaa!!!
Amo usar limão
Nossa minha vó fazia para nós , nunca imaginei que acharia está receita aqui no UA-cam , muito obrigada por partilhar a receita . Na época a vó colocava em garrafas de vidro e era uma delícia também !
Poxa, vc é o mestre dos magos dos refri!
Nem tanto. Sabedoria popular.
Isso é maravilhoso sou fã de coisas naturais feitas em casa parabéns
Está açúcar aí é industrializada e é um veneno que mata .
👏👏🍋🍉
Amamos o resultado! Super leve e refrescante! Agradou a toda a família.
Olá, boa noite, eu e minha mãe fizemos o spritzbeer, ficou maravilhoso! Temos uma garrafa que ficou na geladeira por mais ou menos dois anos, hoje a provamos, está uma delícia, bem forte, gazeificado. Obrigada pela receita! Esses conhecimentos tradicionais não podem ser perdidos.
Aconselho a fazer gente pode acreditar meu pai faz e fica muito bom
SHOW!!!
Tudo que eu precisava saber, gaseificação natural.
Excelente!!!
Obrigado irmão fiz e não parei mais,fica muito bom valeu obg.
Nossa o meu ficou maravilhoso, amei pretendo fazer sempre!!!!! Obrigada pela receita acertou em cheio,agora ensino pra todo mundo🍈
Nossa que legal, parabéns pelo vídeo.
Já fiz de laranja seguindo os mesmos passos do vídeo. No lugar de suco de limão coloquei 900 ml de suco de laranja bem coado e consequentemente diminuí a água para dar os 10 litros. Só que ficou um pouco forte. Daí fiz outra receita com 700 ml de suco de laranja bem coado e ficou ótimo. Segui o mesmo passo do chá de gengibre e 1 kg de açúcar. Esse refri está super aprovado! Muito obrigada por compartilhar esse passo a passo conosco!
Esse Limão no interior do Ceará e conhecido como limão da terra, ótima receita
aqui em BH MG eh limão capeta kkk
Já fiz com laranja cenoura, casca de laranja, e água COM gaz.
Mas farei a sua receita, achei bem interessante.
Valeu obrigado.
Boa noite meu amigo ótima dica
Lembro que quando era pequena, minha vizinha fazia esse refrigerante, agora com 30 anos e quase dando a luz ao segundo filho, me veio aquela lembrança do sabor e resolvi procurar uma receita que fosse igual ao que ela fazia, e achei... A sua, obrigada.
Puxa, participar da solução de um desejo de gestante não tem preço. Feliz demais por poder ajudar.
@ meu amigo, parabéns por essa dádiva de vídeo. Só uma pergunta, não fica alcoólico com a fermentação???
@@marcelomantovani8426 Fica sim, mas vc precisa usar um airlock e fazer com que o ar saia mas não entre na garrafa, aí após as bactérias comerem todo o açúcar ela vai ficando alcoólica,. Vai ficar em torno de 5 ou 6% de álcool.
Meu Deus, essa caiu do céu, sou do Nordeste região muito quente e essa ideia vai da muito certo.
Vim agradecer por ter me ensinado a fazer meu próprio refrigerante! Já fiz duas vezes, fica perfeito! Amei e vou continuar fazendo sempre que tiver limão... muito obrigada de coração,Deus abençoe
Vocês da roça tem muito a ensinar ao povo da cidade que só consome alimentos e bebidas industrializadas(repleto de química), obrigado por resgatar o passado com alimentação saudável!
Deus o abençoe
SevenUp Limão : Água carbonatada, açucar(áçucar e xarope de milho), acidulantes(E-330,E296),aroma natural de limao e lima,regulador de acidez E-331,citrato de sódio,Ácido málico,benzoato de ´sodio,acessulfame K,sucralose.
Refri da roça: Limão ,açucar água e gengibre.
E muito mais saudável, pois é probiótico e vc pode cibtrolar a quantidade de açúcar desejada. Faço sempre.
Já fiz de jaboticaba. Vou tentar outras frutas 😍
É mto fácil!!
@@janainasoares5792 como fazer com outras frutas , utilizar o gengibre e as frutas como no de limão?
Por isso que é muito melhor a gente fazer nossos alimentos, porque a gente sabe o que tá consumindo.
@@nikolas4347 tem menos açucar
Obrigado pela receita vou faser amanhã e volto pra comentar o resultado .Elidia de juara MT
Parabéns, pela receita aprecio muito as
Receitas da roça que são passadas de geração em geração.
Valeu irmão.eu fiz e ficou muito bom .obrigado pela dica fique com Deus.
Legal 👏👏👏 , eu tenho filtro de barro. Gostei. 👍
escaldadura????Nunca ouvi essa palavra!! Que oportunidade maravilhosa para aprender mais um pouco.Obrigada!!!
kkkk. Desculpa, a gente acaba usando termos técnicos sem se dar conta que a nossa bela língua portuguesa possui tantos regionalismos. Escaldadura vem de escaldar, ou seja, queimar algo (bactérias) com um líquido muito quente.
@ sim eu pesquisei e achei uma oportunidade ótima de aprender mais..obrigada!
Aqui em Minas Gerais a gente ESCALDA o polvilho com óleo e leite pra fazer pão de queijo 🤭😋😋 ou seja mistura o polvilho, com óleo e leite quentes
Depois acrescentamos os outros ingredientes
Adorei a receita! Que casa limpinha e o senhor é tão agradável! Deus abençoe sua família 🙏
Obrigado. Precisamos cuidar do nosso lar, para que seja agradável e nos sintamos bem. Abraço.
Boa noite linda
Vou fazer esta receita.
Eu aprendi fazer já não compro mais refrigerante mais aqui no rio grande do sul...
Parabéns! Pra quem aproveitou a época do limão tem bebida em estoque!!
Tiago , Bom Dia !!!!! Vc faz também com outras frutas , mas como ele ensinou do limão ??? Por exemplo : usar o abacaxi , bergamota , maçã ou pera ... Dá certo ??
Espero sua resposta , tá?? Deus te abençoe e toda sua família !!
Empurrando açúcar no sangue !
@@mariazuleikacasagrande942 Já estou pensando em fazer adaptações com tangerina, adoro.
@@zion81cajamanga18 quase não deve ter açucar no final do processo, esse açucar é bastante fermentável, se transformando assim praticamente em co2 e alcool
Nunca tinha visto alguém fazer refrigerante em casa, achei SUPER legal. Vou fazer só que menos quantidade.
Muito boa e interessante essa receita vou preparar
Muito obrigado por postar essa preciosa receita! Eu não fico mais sem esse refri em casa. Eu tô fazendo em torno de 10 litros e dura mais de uma semana, aí quando está acabando eu faço mais pra nunca faltar.
Eu costumo colocar em garrafinhas menores pq da pra uma pessoa beber de uma vez e aí não há perda de gás. Dei o refri pra algumas pessoas experimentarem e todos aprovaram :)
Toda vez que abro uma garrafa fico espantado com a quantidade de gás que se forma, é maravilhoso.
Ele fica alcoólico? Criança pode consumir ?
A tampa do litro pode ser usado a mesma, ou precisa comprar nova?
@@MATH-ny3zu não fica alcoólico dessa forma. Só ficaria alcoólico se vc fizesse um esquema pra sair o gás de dentro sem entrar ar, aí deixa por vários meses que fica alcoólico, mas dessa forma aí é um refri normal, qualquer um pode tomar.
@@gilbertosimionato9299 Pode usar a mesma tampa amigo, só jogar água quente nela e na garrafa antes.
Minha mãe fazia esse refrigerante.
Quando voltei na minha cidade, procurei peia receita, mas ninguém lembrava.
Muito bom. É natural.
Oba refrigerante natural e novinho gostei
Meu pai que era natural de colônia alemã no RS, sempre falou que minha avó fazia esse refrigerante 👏👏👏
Muito boa essa receita parabéns que DEUS te abençoe sempre.
Obrigado. Seja bem-vindo.
Otima receita.vou tentar fazer pra experimentar o refrigerante
01/07/2020 vou guardar essa data, encontrei um tesouro, faço cerveja caseira e tenho interesse por outras bebidas, esse vídeo acrescentou muito ao meu conhecimento, já fiz um refrigerante de abacaxi, mas nos primeiros dias ficou com gosto e aroma de fermento, Não vejo a hora de fazer a sua receita
Parabéns!muito bom fiquei impressionada com a quantidade de gás quando você abriu, vou fazer sim e 👍🏼
Muito bom e saudável
MAS BAHHHH AGRADEÇO PELA DISPOSIÇÃO E GENTILEZA DE COMPARTILHAR A RECEITA MUITO BEM APRESENTADO VÍDEO CERTAMENTE FAREI DISPONHO DE PÉ DE BERGAMOTAS EM CASA
Recomendações: 2:17 - 4:45
Ingredientes: 4:10
Modo de preparo:
4:58 - Corte o gengibre, leve ao fogo, ao levantar fervura aguarde por 10 min numa panela com 200ml de água
6:45 - Esprema os limões (8 unidades) até obter o volume de 200ml
7:28 - Misture os ingredientes numa bacia com: 200 ml do suco de limão, 200 ml do gengibre, 1 kg de açúcar e 10 litros de água. Deixe descansar por 24h
9:49 - Realize o envasamento nas garrafas deixando um espaço para o gás expandir, ou seja, não encha até a tampa.
*Importante*
10:32 - Armazene na horizontal em ambiente escuro.
Se sua região for *quente*, ou seja, região Norte e Nordeste, após 7 dias pode consumir.
Se sua região for fria de São Paulo pra baixo, 50 dias aproximadamente para consumir.
A
Rapaz gostei ,tu fala corretamente sem sotaques e sem gírias valeu
Nossa que receita maravilhosa de refrigerante amei fermentação natural você está de parabéns vou fazer obrigada sou de Sorocaba SP🙏❤😘
Eu fiz, deu super certo!!! Obrigada!!!
Ficou muito doce?
@@Beatriz-nj6yo puxa desculpa aí vi agora seu comentário!!! Não fica muito doce não!!!
Já fiz e aprovei , exclusive ele mê foi muito benefício com à minha prisão de ventre, diminui bastante os gases intestinais . Recomendo não só pelos benefícios á saúde, mas também porque é realmente muito gostoso. Sem contar que é simples de fazer e muito barato!!!
Grato pelo depoimento.
A minha turma adora refrigerante e é calor aqui no Rio de janeiro, portanto vai ser rápido fazer e beber!!amei a receita 😋😘
Kkk que máximo parabéns
Eu gostei muito dessa dica.
caramba legal parabéns meus amigos ñ sei se vou fazer mais agradeço por ter pessoas como vcs obg meu Deus pela vida dessas pessoas um abraço vlw
Muito Bom eu fiz quero saber se tenho que deixar abacia destapada ou posso deixar com um pano
Legal demais, com certeza faremos! Agora morando em Nova Petrópolis não vai faltar spritzbier em casa, pois aqui na região tem muitos citrus! Parabéns pela explicação!
Olá, já havia feito diversas vezes já um ano atrás, agora família estava pedindo novamente, demorei prá encontrar teu vídeo, ele é o melhor, bem explicado, parabéns!
Boa noite passando para agradecer mais uma vez essa maravilhosa receita eu fiz ficou maravilhoso um refrigerante sensacional sou de Paranaguá Pr. Ganhou mais uma inscrita 💚💚DEUS O ABENÇOE 🙏🙏
Só uma pergunta; Fica com gás mesmo? O sabor do gengibre ficaq ruim? Ops fiz duas perguntas, rsrsrs
@@geraldonascimbeni5458 olá eu fiz e ficou muito mais muito gostoso e com bastante gás Faça vc não vai se arrepender.Boa sorte🍀
Meu amigo, que coisa maravilhosa.....!!!
Boa noite seu canal e maravilhoso fique com Deus tudo natural e Saudades amem
Eu parei de beber refrigerante a quase 4 anos uma dos quesitos foi o acesso de açúcar que tem neles !! Porém a receita do amigo é muito bacana mesmo !! Parabéns pelo vídeo!!
@angela angel, mas nem perto do que vem nos refeigerantes industrializados. Olhe no rótulo.
É, mas tem açúcar também!
Um kilo de açúcar para 10 litros...o industrializado é dez vezes mais açúcar se não me falha a memória 👀😉
@Angela Angel tem muito açucar se voce tomar os 10 litros do refri kkkkkk dilui essa quantidade por 1 copo de 200 ml pra vc ver
@@h4ll34 10l=1Kg , 1l=100gr , 250ml = 20gr , ou seja aproximadamente 1 colher de açúcar , praticamente o que se coloca em um suco de fruta, e se comparar com o café isso muda drasticamente pois se coloca muito mais açúcar no café, lógico para quem toma café com açúcar. Mas faça a experiencia de fazer um suco de limão e colocar uma colher rasa de açúcar=20gr
Pessoal pode fazer q é deliciosa mesmo.
Parabéns cultura da roça
vou fazer amo coisas naturais
Gente que loucura eu estava vendo vídeo de pipoca de pão, nunca tinha visto pipoca de pão na vida para mim pipoca com milho aí descendo a barra de rolagem vejo este maravilhoso vídeo refrigerante de limão, nem vi mais o vídeo da pipoca já pulei para esse do refri kkkkkkkkkkkk amei a receita amei senhor nossa sua dicção perfeita ganhou mais uma inscrita e eu vou fazer esse refri hehehe
Isamara Amancio
Já vi até pipoca de arroz rsrsrs
Adorei a receita , queria fazer kombucha porém achei meio complicado, porém esse refrigerante ao ser probiótico também acho que é uma bebida muito bacana 😊 porque também tem propiedades probióticas 🥳🥳🥳 muito feliz de ter encontrado essa receita 🥳🙏🏾 obrigada !
Realmente o Kombutcha é mais trabalhoso e requer mais cuidado.
Então até cerveja é probiótica!
@@qualquerdomundo a cerveja feita no modelo artesanal e especificamente com malte de cevada sim.
@@qualquerdomundo Conceito de PROBIÓTICO: “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas, conferem benefício à saúde do hospedeiro”, segundo a OMS. Todos eles, conforme conduzirmos o processo, vão ter teor alcoólico. Kefir, Iogurte com Lactobacillos, Kombucha, Vinho, Cerveja, Cachaça, Vinagre, etc.
@
Que delícia...
Minha boca sentiu o Sabor do Refrigerante...
Aqui no Centro Oeste Mineiro...
Kkkkkkkkk TKS for Share this Beautifull mensagens
Amei essa receita já fãs 10 anos que parei de tomar refrigerante por ser nocivo a saúde agora com essa receita posso tomar um refrigerante saudável e ainda oferecer a minha família
Obrigado por compartilhar conhecimento. Muito grato.
Incrível receita. Adorei sempre ggosto de tudo natural. Sempre ficamos preocupados, com o refrigerantes não naturais; quando é tão facil de fazer. Gratidão imensa. LUZ E AMOR. Bom dia.
Muito obrigado os irmãos Gaúcho pela está maravilhosa recruta.Deus abençoe...🙌
Boa noite flor
Nossa muito bom. Vou fazer e dar para meu pai pq o único refri que ele gosta é o de limão.
Receita Maravilhosa
Uma Observação, eu faço outras bebidas fermentadas. Mas a Água é Bol ela ser Fervida para ficar sem o cloro e não só ser a filtrada
Parabéns tô impressionado com a receita foi a melhor que já vi com certeza irei fazer
Eu uso este limão pra fazer sabão, agora vou fazer este refri também.
Uso as cascas, retirados o miolo e a parte branca, que deixo em vidro fechado com vinagre guardado por uns dez dias em local escuro e depois passado em peneira. Maravilhoso pra limpar vidros, banheiro e cozinha!
Puxa! É verdade. A gente usava ele inteiro, só cortava ao meio pra limpar a grelha do churrasco. Vou experimentar sua receita. Muito grato!
@ lindão adorei a receita
E ainda é antibacteriano. Eu duvidava disso até ver a proibição de colocar cascas de cítricos na composteira pq atrapalha a ação das bactérias.
Gostei. Vou vender na minha confeitaria. Obrigada. Me inscrevi.
Parabéns.pelo compartilhamento.Sou.de.Blumenáu , Santa.Catarima
Vou fazer.com.certeza. Valeu.meu amigo
Parabéns amigo, seguindo sua receita, ficou igual. Agora estou usando sua receita pra turbinar meus sucos cítricos, faço meus sucos( tangerina, lima, laranja, caqui, maçã , etc) e acrescento 10% de sua receita e espero fermentarem, gente, ficou maravilhoso, no verão é excepcional. Obrigado.
Obs: descobri que é probióticos e de queimar calorias ( gorduras) do corpo, só cuidado com pressão alta ( gengibre), obrigado.
Que alegria! Eu fico impressionado como essa simples receita contribuiu positivamente pra tanta gente.
Tem vários comentários de pessoas que fizeram disso um negócio.
Simplesmente maravilhosa Deus abençoe amei vou fazer cm certeza obrigado,🙌🙏🤗💞
Fiz a receita e prometi comentar se deu certo, pois bem ,,,,Deu muito certo, é muito gostoso . Super recomendo. obrigada, Q Deus o abençoe.
Ficou forte no gengibre?
PARABÉNS!!!MUITO OBRIGADO POR COMPARTILHAR SEUS CONHECIMENTOS...👋👋👋👋
Excelente explicação, faça outros vídeos. Ótima receita.
Muito obrigado pelo carinho.
Nosso povo é inteligente e criativo!
Parabéns! Muito bom! Que vídeo top! Vou tentar fazer aqui em Goiás. Aqui em Goiás chamamos esse limão de limão china. Achei muito bom o gás após uma semana.
Que receita ótima! Explicação excelente! E como vc é elegante! Parabéns! 😊
Nossa! É muito elogio. Bondade sua! Muito obrigado! Que bom que gostou! Abração!
@ se me conhecesse teria certeza de que todos os elogios foram muito sinceros. Parei de tomar refrigerante há 4 meses. A Coca-cola era um vício. Brinco que era usuária de Coca-cola! 🤭 O seu refri natural é uma ótima alternativa. Tbm amei o vídeo das galinhas na quaresma! Curti, já estou inscrita e já compartilhei! 😉 Abração pra você daqui de BH-Minas Gerais! 😊
@@priscillaricci1145 Que alegria ler suas palavras. Muito obrigado pelo carinho e envolvimento.
@ eu que te agradeço! 😊
Estava tentando imaginar como iria adicionar o gás!! Gostei muito da técnica!! Impressionante!!
Que receita fascinante! Gostei d+ e cm ctz, imediatamente vou fazer, e recomendar aos meu familiares e amigos.
Gratidão, meus avós faziam com ananás ou abacaxi , uma delícia.
K legal, super natural e fácil de fazer. Boraaaa fazer.
Parabéns por compartilhar , por responder perguntas e perguntas repetidas ! Li até achar a resposta que queria, que era a preocupação de estourar, explodir a garrafa. Novamente agradeço por compartilhar. Abs !
PET é difícil estourar. Acho que não tem açucar suficiente pra chegar nisso. Garrafas de vidro é possível, mas basta "peidar" as garrafas de vez em quando (abre e fecha pra liberar um pouco do gás).