Auf Tour in München: So hat Eckart Witzigmann die Gastronomie geprägt | Focus TV Reportage
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- Опубліковано 15 жов 2024
- Er gilt als Jahrhundertkoch - so jedenfalls der Titel, dem ihm ein bekanntes Gourmet-Magazin Mitte der Neunziger verlieh. Eine Ehre, die sonst nur drei anderen Meisterköchen - unter ihren Paul Bocuse - zuteil wurde.
Der gebürtige Vorarlberger Eckart Witzigmann, mittlerweile 80 Jahre alt, gilt als einer der besten und kreativsten Köche Deutschlands und ist auch heute noch, nach seiner aktiven Karriere, gefragt, wenn es um Kulinarik und gutes Essen geht.
Schließlich hat er in seinem Leben zahlreiche Sterne erkocht und Restaurants wie das "Aubergine" oder das "Tantris" in München zu Kult-Küchen gemacht.
Focus TV hat Eckart Witzigmann einen Tag lang durch sein kulinarisches München begleitet und dabei Stationen seiner Karriere und langjährige Wegbegleiter besucht.
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Die Kochherren machen sich alle zu wichtig! 😂😂🎉🎉🎉🎉
ich darf die Verkäuferin korrigieren...der Oscar des Essens ist der Michelin Stern.
Meiner Meinung nach hat die Verkäuferin schon recht. Die Sache mit den Michelin Sterne ist ja, dass diese dem Restaurant verliehen werden, und nicht dem Koch.
Dagegen geht der Eckart Preis an eine konkrete Person :)
@@IPOCRI
Sogenannte "Michelin-Sterne" (die gar nicht wie ein Stern, sondern viel mehr wie die Blüte einer Blume aussehen) werden nicht "verliehen". Ein Reifenhersteller macht nämlich nicht einfach so kostenlos Werbung für ein Restaurant. Diese Werbung muss selbstverständlich teuer bezahlt werden.
Super doku bis auf die Bedienung bei min.5,diesen genervten Blick sollte sie sich sparen😅😅
Witizigmann ist eine ikone der gourmet küche
Ein kokser kann keine Ikone sein!!!!!🎉🎉🎉🎉😂
Am Sonntag Mittag um kurz vor 12 aufwachen, Frühstück im Bett und Focus TV Doku schauen. Beste Leben! 😅😂
Yeah 🤙
Fernsehen schauen ist pure Verblödung.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Deswegen schau ich es auf UA-cam.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Filets hauen ist pure Gewalt am Wissen (Knochen)
Platte Unterhaltung und peinliche Beweihräucherung eines durch und durch fragwürdigen Subjekts.
Meinen Sie damit den Herrn witzigmann?
der war aber koksler wird gemunkelt !?!
Schwurbler Focus TV
Da stimme ich voll zu.
@@deister-suntel-pilzfreund5180 Köstlich zustimmen muss man auch erstmal vorzüglich zu können wissen