الله يعطيك العافيه شيف فراس والله انك افضل معلم حلويات وطبخ بدون منازع على السوشل ميديا وانا شخصيا استفدت منك كتير .. ولكن انت مظلوم من ناحية التصوير والمونتاج اتمنى منك انك تهتم أكثر بهاد الموضوع وبتوفيق يارب ❤️
@@chefferas ربي يكرمك يا شيف فراس ويخليلك الوالدة والوالد ويطول بعمرهم هو اقتراح الك مو اكتر اذا بتسلم شخص موضوع التصوير والمونتاج رح تفرق معك كتير شغلات وانا من محبتي فيك والله عم احكي هيك ربي يرزقك من عالي سماه لانو عنجد انت الشيف الوحيد يلي بيوصل المعلومة من قلب ورب ... ❤️❤️
الله يعطيك الف عافية شيف فراس عندي سؤال الفرن عندي فرن بيتزا تبع مطاعم الكتروني كم درجة الحرارة لازم يكون شو طريقة الخبز نفس طريقة افران البيت ولا شغل التنين سوا ؟
رجاءاً شيف فراس انا عملت البقلاوة مثل ما قلت بالظبط بس مشكلتي في شوي البقلاوه انا فرني بالبيت كهربائي مع المروحه وما عم تظبط مع بالشوي ارجو ان توضح لي كيف طريقة الشوي مع هذه الفرن مع جزيل الشكر والامتنان لك ودعواتنا لك ولكل الاهل الصحه والسلامه
الله يعطيك العافيه اشتغلتها نفس طريقتك بالزبط ونفس المقادير بالسمنة والقطر وعجين جاهز 12طبقة تحت ومتلهن فوق والقطر سخن حطيته عليها بس بعد مابردت صارت شوي قاسية بتقرمش كتير شو السبب
@@chefferas سيجعل االه بعد كل عسر يسرين لا تخشى شيئا ربك هو المدبر ماصابك ماكان ليخطأك وما اخطاك ماكان ليصيب ...ايام عصيبه على كل الامه نسأل الله السلامه لنا جميعا
شيف فراس السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك شي فخامه سؤال لو سمحت النشا الي بترشو بين العجين اثناء فتح البقلاوه بدو ترطيب بالمي ولا دغرب بترشه وهو ناشف اذا بدو ترطيب بالماء ارجو منك انك تعمل فديو طرق تطرطيبه وشكراسلفا
تسلم الايادي افضل شيف على اليوتوب والله يريح بالك وصوتك بيقول انك تعبان نفسيًا لانه لما كنت اتابعك من السعوديه كنت اشوفك مبسوط وصراحه انا زرت تركيا عده مرات من سنوات طويله بس يا ابو معاذ تركيا للفسحة مو للعيشه
السلام عليكم اخ فراس بما انه لك خبرة وبأحتراف في صناعة الحلويات هل لديك بديل عن السكر؟ وهل يمكن استخدام الطحين الاسمر (الدقيق) عن الابيض؟ وفقتم لكل خير.💐
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته أخي الكريم ابو معاذ الله يسعدك ويريح بالك ويطول بعمر الوالدي بدي اسئلك السيبا إلي بتصفي فيها الصواني من السمنه او القطر شقد قياسه لو سمحت ولكم جزيل الشكر تحياتي للجميع على فكرا أنا فتحت محل ب تركيا اضنة أنا مو شغلتي الحلو بس تعلمت منك اي والله ساعدني ب الاجابي إذا في مجال جزاك الله كل خير وفتح لكم باب الجنة
الله يعطيك العافية للامانة انت صاحب مهنة وشغلك مرتب انا بحترم كل مهني يتقن مهنتو بشرف واخلاص ويكون شغلو نضيف ومرتب بالعمل شو ما كانت مهنتو هلق بس سؤال الكرابيج مع الناطف ولمعمول ولاقراص بعجوة يلي بينعملو بسميد مو بطحين طبعا في محافظة سورية مشهورين فيا اللادئية ولا الشام ولا حلب بالاضالة للجزرية ولمعمول بالجبن ولكنافة الخشنة ويقال بالنسبة للحلو العربي المبرومة ولبقلاوة ولبلورية خلقو في تركيا مو في بلاد الشام صحي هل حكي ولا لاء وشكرا
اخي شيف الشيفات نتلهف لجديدك، لان ببرامجك ما بنحس انه بنتفرج ع سباق المتطلفين على المصلحة و المهم اللايك و الشير ،بجد مع موقعك نحس اننا نستمع لانسان محترف بيحترم الصنعة بأخلاق المعلم المخلص لمهنته و منتجه و المواد التي بين ايديه. شكرا لك و ارجو الله يبارك بعمرك و عملك و اهلك.
الله يعطيك العافيه شيف فراس والله انك افضل معلم حلويات وطبخ بدون منازع على السوشل ميديا وانا شخصيا استفدت منك كتير .. ولكن انت مظلوم من ناحية التصوير والمونتاج اتمنى منك انك تهتم أكثر بهاد الموضوع وبتوفيق يارب ❤️
لك ربي يسعدك نحن من بعدكم والله بالنسبة للتصوير والمنتاج مالي خلق والحق معك انا ظالم نفسي فيهم
@@chefferas ربي يكرمك يا شيف فراس ويخليلك الوالدة والوالد ويطول بعمرهم هو اقتراح الك مو اكتر اذا بتسلم شخص موضوع التصوير والمونتاج رح تفرق معك كتير شغلات
وانا من محبتي فيك والله عم احكي هيك
ربي يرزقك من عالي سماه لانو عنجد انت الشيف الوحيد يلي بيوصل المعلومة من قلب ورب ... ❤️❤️
الله يعطيك الف عافية شيف فراس عندي سؤال الفرن عندي فرن بيتزا تبع مطاعم الكتروني
كم درجة الحرارة لازم يكون شو طريقة الخبز
نفس طريقة افران البيت ولا شغل التنين سوا ؟
شيف فراس والله انك معلم وباشا وكبير جزاك الله خيرا
سؤال بالسعودية اي رقائق عجين افضل انا عم جيبها بتطلع مقطعة مشركة ما بتفرد اذا انت مجرب نوع محدد شو هو؟
رمضان كريم شيف.اني شيف ام شهد التقيت بيك بجورجيا.سؤال مرة حطيت القطر سخن ع بقلاوة وعجنت شنو السبب؟؟..
رجاءاً شيف فراس انا عملت البقلاوة مثل ما قلت بالظبط بس مشكلتي في شوي البقلاوه انا فرني بالبيت كهربائي مع المروحه وما عم تظبط مع بالشوي ارجو ان توضح لي كيف طريقة الشوي مع هذه الفرن مع جزيل الشكر والامتنان لك ودعواتنا لك ولكل الاهل الصحه والسلامه
السلام عليكم شاف ممكن تعلمنا طريقة عجين البقلاوة من فضلك
شيف فراس يعطيك العافية يا رب
تتذكر من زمان كانت البقلاوة تجي وجها أبيض متل الشاش ليش تغيرت هيك أول كانت أحلا شكلها ممكن تخربنا
عجبتكم حياتي بيها النشا:: افضل طحين تركي يصلح:للبقلاوة وهل طحين:الكف جيد
الله يعطيك العافيه اشتغلتها نفس طريقتك بالزبط ونفس المقادير بالسمنة والقطر وعجين جاهز 12طبقة تحت ومتلهن فوق والقطر سخن حطيته عليها بس بعد مابردت صارت شوي قاسية بتقرمش كتير شو السبب
ممتع لو إستخدمت قفازات لليدين يكون أأفضل
الله يعطيك العافية شيف فراس. لما منشوفك منتزكر الشام الحبيبة والاكلات الطيبة بس اللي احسن من الاكل طيبتك وخلقك الكريم ومعدنك الاصيل.
الله يسعدكم يارب
كم مقاس الصينية الطول والعرض ربي يحفظك
سوال ليش متطلع عدنا خفيفة ومقرمشة
السوريين مبدعين في كل شئ خاصة الحلويات قبح الله رئيسهم المجرم لم يعرف قيمة هكذا شعب
السلام عليكم اخي عندي استفسار بعد اذنك عندي صينيه مقاسها 30*30 سم كم تحتاج كميه سمنه هل بالفستق كميه السمنه تختلف عن القشطه
عاشت الايادي شيف أبو معاذ.
الله يسعدك ويوفقك ويجبر بخاطرك ويبارك فيك أحلى شيف
السلام عليكم ورحمة اللة وبركاته شيف فراس
ممكن رقم موبايلك لتواصل واتس بدي بقلاوة طازة فرش تعملها بدء اشحنها لسعودية بدي اياها من شغل ايدك
بربك وامانه بدي طريقه السمسميه بالحلاوة. هيك بظن اسمها عندكن كتير عبالي الي ١٢سنه مواكلتها
الف لا باس عليك خير شبو صوتك ماعجبني لتكون مرضان لا سمح الله ..... وصفه كافيه وافيه ما استمتعت فيا بسبب صوتك
شوي والله النفسية تعبانة بعين الله
@@chefferas سيجعل االه بعد كل عسر يسرين لا تخشى شيئا ربك هو المدبر ماصابك ماكان ليخطأك وما اخطاك ماكان ليصيب ...ايام عصيبه على كل الامه نسأل الله السلامه لنا جميعا
شيف فينا نستعمل الكاجو بدل الفستق الحلبي
احلى تحية شيف ممكن سؤال الفستق المجروش محمص ولا لا
السلام عليكم شيف فراس
ماهو الفرق بين البقلاوة التركيه والبقلاة السوريه
هل بالامكان استعمال الزبده البقريه بدل السمنه ارجو الاجابه
شلون بتقول بقلاوه تركيه !!!!
اخي تصحيحا لمعلوماتك الاتراك تعلموا البقلاوه من الشام كانو ينزلوا ع الشام بس ليتعلموا البقلاوه
الله يصلحك ياشيف هي مو منزليه الرقائق منين بدنا نجيبها هيك هي معامل
وفقك الله
الله يعطيك الصحه ياشف معلم بس عندي سوال شو الفرق بين البلاوه تركيه ولبقلاو سوريه تفرق بل عجين يعني وشلها اةبقلاوه تركيه ماتقرش متل البقلاوه سوريه
الله يعطيك العافية ياشيف فراس ممكن سؤال
كيف تقدر كمية السنة والقطر لكمية العجين الموضوع بالصدر هل هناك قاعدة بالمصلحة ولا شغلة تقدير بتتقدر
أيهما أفضل نشأ الذرة ام نشأ القمح
الله يعطيك العافيه شيف فراس خير شبو صوتك
الله يعطيك العافية ابو معاذ لو سمحت بدي عيار هاد العجين
بتمنى تبعتلي ع الكويت هي البقلاوة بالذات
انا شخصيا من الجزائر استفدت منك كثير وكل مرة نشوفك نروح نجري نعملها وننجح فيها .شكرا كتير على مجهوداتك وتعليمك الحرفة الله يجعلها في ميزان حسناتك
الله يسعدكم
يعطيك العافية القطر سخن ارجو الرد راح ابلش اعمل الان ❤
السلام عليكم شيف عاشت ايدك العجين الي استعملت حاضر لو عمل ايدك لان شفتة كان طري
سلام عليكم في توصيل طلبات من تركيا لسوريا ؟
مقياس البلاطو من فضلك؟؟؟؟
شيف لفستق محمص ولا ني الله يكرمك
يعطيك الف عافيةاستاذبكل وصفاتك ولله ربي يحميك بس معليش اذاكانت العجينةجاهزةيعني يلي بنستعملهاللاوزي هون بالشام والف شكرالك
عاشت ايدك شيف بس ممكن اعرف عمق الفرن هل هو أكثر من متر وكم سعره
والله انت مللك الحلويات
منور أبو معاذ أنا من متابعينك .. أم حسين
بقايا العجين واش تعمل بيهم
ماشاءالله. رائعة 👍👍👍👍
وصفة بقلاوة اكثر من رائعة تستحق التجربة و أجمل بصمة وجاري المشاهدة بالتوفيق شاف برافو عليك
الله يبارك فيكم منورين
لاقوة الابالله العلي العظيم
ممكن تقلنا كم طبقة رقائق تحت
بدنا طريقة العجين
شيخ الكار انت وبس
الله يعطيك العافية
شكلك زعلان و مهموم
اللهم كل التوفيق
الله يعطيك الف عافية شيف 😍 والله يحميلك الوالد والوالدة ويطول بعمرهن
لو سمحت هي العجينة جاهزة ولا شغلك ؟
جزاك الله خيرا
شكرا شيف من القلب ..عملت القطايف اليوم روعة ...وبكل صدق ومصداقية ...الله يرزقك من واسع فضله ويجعل ذلك في ميزان حسناتكم
الله يشفيهم
تسلم الأيادي شي بيشهي الله يعطيك العافيه
لو سمحت إذا بدي ساويها بالقشطة امشي ع نفس الخطوات
الله يعافيكم اي نعم نفس الخطوات بس القطر بارد وهي سخنة لازم والقطر يكون اتقل من هاد
@@chefferas شكرا شيف جزاك الله خير
الله يديمك يا شيف فراس احلى بقلاوه الحمد لله أنك موجود في اليوتيوب كيف معاذ وشام الفنانه الله يسلمون
الله يبارك فيكم الكل ببوسو خدكم
يسلموا
فنان
شكرا
Thank you chef Firas all the way from the USA
God bless you 🙏
اللهم بارك بقلاوة فاخر من الاخر ..ربنا يشفي الوالدة والوالد ويبارك في جهودكم .
الله يعطيك الف عافيه شي بشهي
مشالله عليك شغل مرتب وإبداع انا من المتابعين لوصفاتك المميزة نشالله بالنجاح الدائم والله يطول بعمر والدتي والدتك ويضلو فوق راسنا يارب العالمين
منورين مية وردة
الله يعطيك الصحة والعافية
شرح كافي وواف. جزاكم الله خير وارتاح بالكم
يسلم دياتك شيف فراس نوارة اليوتيوب الله يعطيك العافية وما يحرمنا من طلتك الغالية ويسلملك والديك وعيلتك يارب
مشالله الله يبارلك شيخ فراس الله يحفظك نشالله
عاشت الأيادي والله يعافي الوالده يارب العالمين
عاشت الايادي شيف ممكن مقادير عجينه بقلاوه
حيا الله الشيف فراس شاهين العملاق المخضرم ماشاءالله ابداع الله يباركلك و يشفي الوالد و الست الوالدة و كل مريض امين 🙏🌹💕
شكرا شيف غلى هذا الشرح المبسط و الله يعطيك الصحة .
شيف فراس السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الله يعطيك العافيه وتسلم ايديك شي فخامه
سؤال لو سمحت
النشا الي بترشو بين العجين اثناء فتح البقلاوه بدو ترطيب بالمي ولا دغرب بترشه وهو ناشف
اذا بدو ترطيب بالماء ارجو منك انك تعمل فديو طرق تطرطيبه وشكراسلفا
وعليكم السلام انا ما بفضل نرطب النشا اخوانا بحلب اغلب المحلات برطبو النشا وان شاء الله بنورجيكم كيف تركيب النشا وليش برطبو
ماشاءالله اللهم بارك... الله يشافي امك وأبوك ويشافي كل مريض كل الشكروالأحترام ألك ولأبومحمد أن شاء الله في ميزان حسناتكم
الله يبارك فيكم منورين
لو سمحت القطر نصبو بارد ولا سخن
سخن
انا جربت البيتزا على طريقتك كانت روعه وناجحه جدا
تسلم الايادي افضل شيف على اليوتوب والله يريح بالك وصوتك بيقول انك تعبان نفسيًا لانه لما كنت اتابعك من السعوديه كنت اشوفك مبسوط وصراحه انا زرت تركيا عده مرات من سنوات طويله بس يا ابو معاذ تركيا للفسحة مو للعيشه
السلام عليكم اخ فراس بما انه لك خبرة وبأحتراف في صناعة الحلويات هل لديك بديل عن السكر؟ وهل يمكن استخدام الطحين الاسمر (الدقيق) عن الابيض؟
وفقتم لكل خير.💐
ممكن استبدال السكر وستعمال الطحسن الاسمر لاكن بكميات معينة وما بيشتعل لجميع الاصناف
عاشوا الايادي ابو معاذ يا ملك .
ماشاء الله و تبارك الرحمن
الله يسلمك ويبارك فيك ☺️🌹
Walkumsa
اطيب بقلاوة من ايادي الشيف نبيل والله يشفي الوالدة والوالد ويطول بعمرهم يارب
يعطيك العافية شيف لو سمحت بدنا البقلاوة الترية يلي بحليب الله يوفقك
تكرم عيونكم
سلام عليكم ورحمه الله وبركاته أخي الكريم ابو معاذ الله يسعدك ويريح بالك ويطول بعمر الوالدي بدي اسئلك السيبا إلي بتصفي فيها الصواني من السمنه او القطر شقد قياسه لو سمحت ولكم جزيل الشكر تحياتي للجميع
على فكرا أنا فتحت محل ب تركيا اضنة أنا مو شغلتي الحلو بس تعلمت منك اي والله ساعدني ب الاجابي إذا في مجال جزاك الله كل خير وفتح لكم باب الجنة
الله يوسع عليك يارب
اخي حسب مقاس الصواني
@@chefferas اشكرك اخي الكريم ماقصرت
من بعد فيديوهاتك صارت حلوياتي بتجنن شكرا كثير من زوجي ههههه
الله يخليكم لبعض يارب نورتي اختي
والله شغلك روعه بتستاهل الف لايك❤
ماشاء الله الله يعطيك العافيه لازم تلاقي طريقه لتنشر فيديوهاتك وتجيب مشاهدات اكتر لان ماشالله معلم الله يبارك
الله يبارك فيكم المشاهدات ما بتهم اد ما بهم المشاهد المحترم شرواكم
بعد ادنك شيف فراس .صينية بقج ٦٠ في ٤٠ والبقجة ٥سم في ٥سم ..كم تقريبا تاخد بالجرام سمنه بالفرن لحتي ما تزيد معي السمنه وتفتح البقج بالفرن؟ شكرا
يسلموا ايديك شيف فراس و عسلامتك
الله يحفظلك الحجة و جميع احبابك و يطول اعمارهم و يحسن اعمالهم
يبارك بعمركم يارب
اكتر قناة راكزة عاليوتيوب ومصداقية
يمي يمي هههههههههههه
😅🌹
يعطيك العافية والصحة وطول العمر..... ع ها الإبداع..... انا جربت الاسية زبط التماسك وتقطيع حلو بس عم تصير معي مشكلة بوش الرقائق بعد الخبز عم يتغير شكلن شوي وعم يتطايرو ما عم يكون منتظم ارجو اعطائي الحل... انا عم استعمل العجين الجاهز وفرني فيه مروحه ولكم جزيل الشكر.
الله يعطيك الف الف عافيه شي بيشهي وشغل متئن كتير ..سؤال بقدر جهزا وحطها بالتلاجة وبعدين اخبزها وشكرا
الله يفرّج همك ويرزقك، اني احبك في الله
الله يبارك فيكم منورين احب الله
تسلم ايدك يا شيف
الله يسلمكم
جزاك الله كل خير
وياكم
الله يعطيك العافية للامانة انت صاحب مهنة وشغلك مرتب انا بحترم كل مهني يتقن مهنتو بشرف واخلاص ويكون شغلو نضيف ومرتب بالعمل شو ما كانت مهنتو هلق بس سؤال الكرابيج مع الناطف ولمعمول ولاقراص بعجوة يلي بينعملو بسميد مو بطحين طبعا في محافظة سورية مشهورين فيا اللادئية ولا الشام ولا حلب بالاضالة للجزرية ولمعمول بالجبن ولكنافة الخشنة ويقال بالنسبة للحلو العربي المبرومة ولبقلاوة ولبلورية خلقو في تركيا مو في بلاد الشام صحي هل حكي ولا لاء وشكرا
سلام عليكم الله يساعدكم بلا امر عليكم أريد اعرف انتم تفتحون العجين بالماكينه لو باليد تفتحون اني افتحه باليد بس يلصق ومن احط نشأ كثير يصير يابس
ربنا يوفقك ويفتح لك ابواب الخير،، سؤال هل سمن الزبدة ينفع نستخدمه
اخي شيف الشيفات نتلهف لجديدك، لان ببرامجك ما بنحس انه بنتفرج ع سباق المتطلفين على المصلحة و المهم اللايك و الشير ،بجد مع موقعك نحس اننا نستمع لانسان محترف بيحترم الصنعة بأخلاق المعلم المخلص لمهنته و منتجه و المواد التي بين ايديه.
شكرا لك و ارجو الله يبارك بعمرك و عملك و اهلك.
شيف فراس، ممكن تفسرلنا اذا بتريد ايمتى بينضاف قطر سخن وايمتى بارد للحلويات؟ بسمع كل شيف بيقول شكل. ميرسي كتير
عاشت الايادي ما شاءالله عليك
إذا مو زحمه ياريت اثبتلي التعليق