아주쉽게 보리카스테라(Barley Castella) 만들기

[@양정윤-n6l]

와우~대박이네요
아이디어 넘 좋으셔요
보리빵가루로 해봐야겠어요

[@김상궁의수랏간]

오늘도 좋은날되세요~

[@정상락-n1m]

사용하신 계란이 특란 왕란 대란 중란 어느것 인가요. 계란 무게에 따라 달라지니까요 무게로 계란세개 몇g 맞추면 될까요

[@김상궁의수랏간]

중간 크기로 하시면 될 것 같아요 ~

[@unknownness7]

오븐 뭐 쓰시나요? 아래 열선 있는 오븐형 에어프라이어로 170도로 굽는데 15분이면 다 익네요. 낮은 온도로 오래 구워야 할까요? 높은 온도로 빨리 구으면 식감 같은게 차이가 나나요?

[@김상궁의수랏간]

낮은 온도에서 오래 구우면 수분 증발 우려도 좀있지요~

[@김수현-v8q3q]

간단레시피 감사해요~~
당장 만들어볼겁니다~~^^

[@김상궁의수랏간]

구수하고 맛있어요 ~ ^^

[@천순자-x8b]

영상 잘 봤습니다
저는 완제품 찰보리가루를 사서 만들어요
보릿가루만 따로 어디서 어떤 제품 구매 하시나요??

[@김상궁의수랏간]

인터넷 곡물가루 파는 곳에서 구입했어요~ 즐겁고 풍요로운 한가·위되세요~*

[@JiyeonPark-v9i]

전 오븐이 없어서 후라이팬에 구워볼까 합니다 ☺️

[@김상궁의수랏간]

화이팅 ~*

[@에끌-r3b]

혹시 박력분 대신 귀리가루 or 오트밀가루 or 통밀가루 가능한가요?

[@김상궁의수랏간]

통밀가루도 가능 할 것 같아요 ~^^

[@hagozibi]

보통 베이킹할때 흰자만 넣어서 머랭을 만들던데 노른자랑 한 번에 섞어도 작업이나 맛에는 차이가 없을까요?ㅎㅎ

[@김상궁의수랏간]

이상없어요 ~

[@김미김미-l7h]

레시피 5.5mm머핀지몇개 나올까요? 24개를 해야해요

[@김상궁의수랏간]

지름이 5.5cm 높이가 2.5cm 6개분량입니다 ~ 참고하세요~*

[@victorystmary]

제주도에 보리로 만든 카스테라 '키스테라'라고 있는데 정말 담백 고소하고 맛있어요,비싼게 흠이지만.이 레시피대로 함 만들어봐야겠어요!

[@김상궁의수랏간]

일반 카스테라 만큼 부드럽지는 않지만
고소하고 맛있어요 갓 구웠을땐 바삭한 느낌도 나고요~*

[@김동희-g1s]

혹시 보리가루 완제품이용하면 설탕이나 다른재료 조절은 어떻게해야되나요??

[@김상궁의수랏간]

글쎄요 ~ 설명서를 참고하시면 좋을것같은데요 ^^

[@솜솜-m9r]

보리가루 구매해서 만들어봐야겠어요!!
구수할거같아요 ☺️

[@김상궁의수랏간]

즐거운 주말되세요 ^^

[@임이선-u5y]

카놀라유로 대체할만한 무언가가 있을까요???

[@김상궁의수랏간]

버터와 올리브유도 가능해요 기호에 맞게사용하세요 ~

[@springkitchen1426]

보리카스테라는 새롭네요~ 어떤맛일지 궁금 😊

[@김상궁의수랏간]

구수하고 맛있어요 ~*

[@진씨여우쭈]

박력분 대신 중력분을 써도 될까요?

[@김상궁의수랏간]

베이킹파우더를 좀 넣어보세요 ~

[@향기나는꽃잎]

안녕하세요~ 혹시 우유대신 두유나 아몬드유 같은걸로 대체해도되나요? 그리고 밀가루 없이 보릿가루로만으로도 가능한가요??

[@김상궁의수랏간]

두유를 사용하셔두 되지만 밀가루를 넣지 않을 경우 덜 부드럽고 포근하지가 않을 꺼예요 ~ ^^

[@박진우-w7j]

혹시 굳이 막걸리를 쓴다면 어느 부분에서 쓰면 될까요..?

[@김상궁의수랏간]

계란을 거품을 내어 카스테라를 만든것이어서 여기에는 막걸리를 넣으실 수 가 없어요 ~ 막걸리는 강력분을 발효시키는 역할로 사용이되요 ~*

[@전선희-n1w]

완전 맛있게 되긴 했는데,
저는 윗부분이 고르지 못하고 화산? 폭발한것 처럼 윗부분이 한쪽으로 솟구쳐져서 구워졌어요 ㅠㅜ
왜 그런가요...?

[@김상궁의수랏간]

휘핑이 과도하게 되었거나 오븐 온도를 약간 낮추시면 어떨까요 ~ 수고하셨습니다 ^^

[@seasons-r8i]

그냥 박력분 대신 박력쌀가루 넣으면,
식감이 달라지는 부분이 있을까요?

[@김상궁의수랏간]

조금 덜 부드러울 것 같아요 ~