MA BLANQUETTE DE VEAU à l'ancienne façon Grand Mère Mitraille, savoureuse à souhait Gourmandises TV

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  • Опубліковано 20 вер 2024
  • RECIPE: A great classic of French cuisine, certainly the favorite dish of the French! The famous old-fashioned veal blanquette, à la Mère Mitraille style, unfussy, just like in the countryside. Devil that it's good in Autumn and Winter !. The list of ingredients is shown in the video. Good treat !. Christophe.
    HISTORY: The term “blanquette” comes from the white color of the white cream and butter sauce. All white meats (turkey, chicken, poultry, rabbit, pork, etc.), but also lamb, or fish (monkfish, sea bream, etc.), can be prepared “blanquette”, although veal remains one of the culinary references of French gastronomy.
    The exact origin (location and date) of the veal blanquette is not obvious: Lyon region, Picardy, Burgundy, Ile de France ...

КОМЕНТАРІ • 1 тис.

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  4 місяці тому +8

    ❤LA BROCANTERIE GOURMANDE DE GOURMANDISES TV sur le Bon Coin 👉 www.leboncoin.fr/profil/36e3639a-a1f0-4a6a-99cc-4b329b9f3ff0/offres Le décor de la chaîne change au fil des mois, par la suite une sélection de vaisselle ancienne, vintage, ustensiles de cuisine... sont proposés à petits prix sur le Bon Coin !. Bon régal 😋👍. Christophe. PS: Beaucoup de nouveauté cette semaine !. Merci de votre soutien.

  • @michelpulcini4797
    @michelpulcini4797 3 місяці тому +12

    Et voilà...non seulement je ne dors plus à 2 h du matin , maintenant j'ai faim...sans parler de mon régime 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +4

      Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

    • @KodyWolker
      @KodyWolker Місяць тому +2

      😂 ne me dit pas tu fais la petite souris 😊

    • @CatherinePetit-sm8us
      @CatherinePetit-sm8us Місяць тому

      @@michelpulcini4797 moi je suis insomniaque

    • @meltembess2104
      @meltembess2104 10 днів тому +1

      Pareil 😅 je me lève chercher quelque chose à manger.

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 12 днів тому +2

    Cette blanquette Mère Mitraille est certainement la meilleure recette que je n'ai jamais mangé !!! un délice ultra !!! 1 million de vues cela n'est pas étonnant Christophe, vous êtes imbattable sur ce plat !!!! bravo !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  12 днів тому

      Merci infiniment Chantal 🙏. Et surtout pour votre fidélité à Gourmandises TV 😋👍. Bon régal 👍

    • @poundalee5281
      @poundalee5281 11 днів тому

      Tout à fait d'accord avec vous💯👍
      Je viens de la faire aujourd'hui ( pour la énième fois!), un.regal pour toute la famille😋😋😋
      Merci Mère Mitraille 💐
      Merci Christophe 💐
      Merci Gourmandise TV 💐

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 днів тому

      @@poundalee5281 Merci infiniment. Et surtout pour votre fidélité à Gourmandises TV . Bon régal

  • @erikogotoh5978
    @erikogotoh5978 8 місяців тому +6

    Bonjour Christophe,
    J’ai réalisé ma première blanquette de veau en suivant votre explication, et toute la famille était contente ❤ J’avais peu d’occasion de déguster ce plat ( je suis d’origine japonaise), mais mon mari français a validé que c’était une grande réussite. C’était grâce à vous 😊 Merci infiniment !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому

      Bonjour à vous. Mille mercis pour vos compliments et votre retour gourmand. J'en suis heureux pour vous et votre famille. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @lucieamon8944
    @lucieamon8944 3 місяці тому +5

    Vraiment la meilleure des recettes de blanquette !!!, je viens de la faire pour la troisième fois et c'est un véritable succès à chaque fois. Cette blanquette est la même que celle de ma grand mère. Une réussite !!! merci Christophe.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +2

      Avec plaisir 😊. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @NolletFlo
    @NolletFlo Рік тому +7

    j'ai suivi votre recette (avec de la creme vegetale) et c'est tout a fait delicieux. ca faisait tellement longtemps que je n'en avais pas fait !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous Florence 😊 bon régal, à bientôt !

  • @SuperDraan
    @SuperDraan 2 години тому +1

    Après avoir reproduit la recette a l'identique de la vidéo, ma famille m'a dit que c'était la meilleur blanquette qu'ils avaient mangés.
    Merci Grand Mère Mitraille.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 години тому +1

      Magnifique!. Quel beau retour gourmand 👍🙏. Très heureux !. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @meltembess2104
    @meltembess2104 10 днів тому +3

    Ça c'est un vrai bon plat français! Merci pour ce partage !
    Salutations d'Algérie.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 днів тому +3

      Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @veteransleblanc1791
    @veteransleblanc1791 6 місяців тому +6

    Je l'ai déjà faites et elle a eu un tellement de succès que je recommence aujourd'hui...merci pour le partage ❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  6 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊 merci beaucoup pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @fadfares2414
    @fadfares2414 8 місяців тому +5

    Grâce à vous je suis devenue la pro de la blanquette dans la famille merciii 🥰🥰🫡🫡🫡👌👌👌🇲🇦🇧🇪

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому +1

      Merci de votre retour gourmand 👍. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @Heididesmontagnes
    @Heididesmontagnes День тому +1

    Merci chef ❤ j'apprends que la cuisson est à découvert et qu'il faut écumer pendant la cuisson de la viande plus le citron pressé qui blanchira les champignons et évitera que la crème ... Bref , j'ai appris plein de p'tits secrets gourmands , donc merci aussi à la mère Mitraille 😉🙏✨️🐓⚜️🇨🇵

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  15 годин тому +1

      Avec plaisir. Vous verrez c'est extra 👍😋. Passez un bon weekend et bon régal 😋👍

    • @Heididesmontagnes
      @Heididesmontagnes 11 годин тому +2

      @@GourmandisesTV merci à vous aussi , entre 3 gouttes de belles éclaircies idéales pour les cèpes aussi .

  • @marjorieperreault5606
    @marjorieperreault5606 2 роки тому +6

    C'est votre recette que je vais demain...après en avoir parcourues plusieurs...c'est sur la vôtre que je vais m'inspirer !! J'aime bien votre bonne humeur !!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Avec plaisir 😊 de vous lire sur Gourmandises TV Marjorie. Bon régal !

  • @CathyLefranc-c7q
    @CathyLefranc-c7q 6 місяців тому +5

    C'est une tuerie !!! Merciiis....de nous partager ce merveilleux savoir faire... Que Dieu vous bénisse

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  6 місяців тому +1

      Merci de votre retour gourmand 👍. Mille mercis pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @ygasly
    @ygasly 5 місяців тому +6

    On en mangerait « sur la tête d’un teigneux » dit-on en Normandie et je suis heureux d’avoir retrouvé votre «mouvette ». Merci Christophe.
    À quand votre retour?
    Yves.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  4 місяці тому +2

      Très prochainement... Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @francoiserenoncourt4452
    @francoiserenoncourt4452 11 днів тому +3

    Il y a un.bon moment que je l ai adopté ! Je ne jure que par cette recette, la meilleure ! n' hésitez pas à la faire, encore merci au chef Christophe.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 днів тому +1

      Avec plaisir Françoise. Je ne suis pas chef... et cela n'empêche pas d'aimer faire la bonne cuisine de nos grands-mère 😊 Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal !!!

  • @pascalineblanc9379
    @pascalineblanc9379 10 місяців тому +3

    Wow-waouh ! Votre sauce est la meilleure. Pour moi, vous battez le record. Vous êtes le meilleur. Soyez béni au du Seigneur, Jésus-Christ de Nazarette ,alléluia, amen Amon-amen 🙏🏽🙏🏽🙏🏽.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому

      Merci infiniment. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 8 місяців тому +4

    Bonjour Christophe. Je viens de refaire hier soir pour ce midi votre délicieuse recette de blanquette de veau : 20/20 ! vraiment la meilleure je pense (réchauffée à feu doux). Pourtant j'ai réalisée d'autres recettes mais c'est toujours la votre qui est sur la première marche du podium !!! votre blanquette est authentique et quel goût. Mille mercis !.

  • @dominiquecontant1254
    @dominiquecontant1254 7 місяців тому +5

    J'ai suivi votre recette à la lettre; Un vrai régal, et j'ai ordre de toujours faire la même recette. J'ai juste un peu diminué le jus de citron. Demain j'attaque votre bœuf bourguignon. Merci pour votre chaine.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому +1

      Félicitations 👍🙏 merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @elyassaci9458
    @elyassaci9458 Рік тому +5

    Un artiste culinaire, chapeau pour votre pédagogie qui rehausse ce grand métier et qui lui redonne ses lettres de noblesse.

  • @45cookie21
    @45cookie21 11 місяців тому +5

    Merci d’avoir plongé dans les recette de la Mere Mitraille ce sont des incontournables ces recettes anciennes il y a du savoir faire SÛR

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Avec plaisir Annick, merci de suivre Gourmandises TV et bon régal ! 😊

  • @leckerwirtz
    @leckerwirtz Рік тому +5

    Bonjour, je m'appelle Christof. J'habite près de Cologne et j'aime cuisiner. Comme j'apprends le français, je me suis abonné à votre chaîne pour découvrir la cuisine française et améliorer mon français.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci et bienvenue Christof !. Merci de suivre Gourmandises TV depuis Cologne. Bon régal !. Christophe.

  • @louismoulin412
    @louismoulin412 Рік тому +3

    J'ai réalisé ce matin votre blanquette de veau, quel régal je m'en lèche encore les babines. J'ai juste rajouté un peu de muscade dans la sauce car j'adore ça, en suivant à la lettre votre recette impossible de se rater. un grand Merci Christophe.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Bonjour Louis. Bravo à vous !. Un peu de muscade, parfait !. N'oubliez pas ce soir ma nouvelle recette !, mon Pâté de campagne au poivre : ua-cam.com/video/CqLyEBbpPTQ/v-deo.html Merci à vous et bon régal !. Christophe.

  • @iza3319
    @iza3319 Рік тому +5

    C'est exactement comme cela que je réalise ma blanquette, juste un petit détail qui a son importance pour moi : je râpe de la noix de muscade dans la sauce, mmmmm un délice 😋 ! Merci pour cette chouette vidéo 👍 !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Bonsoir Isa. Vous avez raison pour la noix de muscade râpée que j'ai oublié de mettre ce jour là 😅. Merci beaucoup de suivre Gourmandises TV 👍 bon régal.

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 2 роки тому +3

    Merci Christophe !!! Certainement la meilleure recette de blanquette de veau vidéo du web !!!! excellente !!! savoureuse et très bien expliquée.

  • @christianecervera5763
    @christianecervera5763 7 місяців тому +4

    Bonjour Christophe
    Je viens de refaire aujourd’hui une blanquette de veau selon votre recette. Un régal pour ma famille !! Je me suis permise de rajouter 2 panais pas trop gros. Je n.ai malheureusement pas pu mettre des champignons car mon fils n’apprécie pas les champignons. Bouillon délicieux. Cette recette me sera redemandée,c’est sûr. Merci pour toutes vos merveilleuses recettes !!
    .

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому +2

      Félicitations 👍... Bon Dimanche. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @cilouxi9341
    @cilouxi9341 5 місяців тому +4

    Quelle magnifique blanquette ! On en mangerait ! C’est mon plat préféré et la prochaine fois que j’en concocterai une, je suivrai votre recette.
    Je viens de découvrir votre chaîne. Bravo et merci de nous faire découvrir ou redécouvrir les bonnes recettes de la cuisine traditionnelle Française.
    🐓 🇫🇷

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  5 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @porteghislaine2940
    @porteghislaine2940 Рік тому +8

    Vous me donnez faim avec votre recette même a 3h du matin ..

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous 😊 bon régal, à bientôt !

  • @emmanuellemessager2739
    @emmanuellemessager2739 10 місяців тому +4

    Coucou Christophe.
    Tu es ma référence absolue pour ce plat qui est le préféré de ma fille ainée.
    Pour le moment, la mienne est entrain de cuire pour demain ❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому

      Merci infiniment 🙏. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @timote9053
    @timote9053 2 роки тому +5

    Deuxième fois que je fais cette recette !
    C’est un régal !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +2

      Félicitations. Avec plaisir Merci à vous 😊 et bon régal

  • @Nina83000
    @Nina83000 Рік тому +4

    Bonsoir,
    je prends goût à vos succulentes recettes ! dignes d'un grand Chef sincèrement. La mère Mitraille peut n'être que fière 😉.
    J'ai cuisine vôtre blanquette hier midi, elle a faite l’unanimité avec brio! cela été un vif succès.
    Un grand merci de nous faire redecouvrir le vrai goût des bonnes choses ! je la cuisine presque comme vous de base, mais la votre est je vous l’avoue, bien meilleure. 😋
    Belle soirée à vous 🌺

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci du compliment et de suivre Gourmandises TV. Bon régal !

  • @janieb1439
    @janieb1439 Рік тому +4

    Franchement vous m'avez simplifié les choses . Moi, je me serais plus compliqué la vie, pour un résultat certainement pas meilleur. Je vais donc adopter votre méthode qui est super maîtrisée, et qui a l'air parfaite, et tout cela dans la plus grande décontraction. Et je suis comme vous je n'utilise que des bons produits bio du marché . Merci pour cette belle leçon de blanquette, le plat préféré des Français.☺️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Bonjour Janie. Ces bons plats anciens sont toujours simples à cuisiner, comme faisaient nos grands mères autrefois. Du bon sens. Vous verrez, c'est EXTRA. Bon régal ! et merci de suivre fidèlement Gourmandises TV.

  • @pantxika3078
    @pantxika3078 2 роки тому +3

    Bonjour Christophe
    Je viens de préparer "cette fameuse" blanquette que je lorgnais depuis que vous l'aviez" postée "...
    Quel délice !.elle sera le repas de demain midi .
    Merci pour cette façon de "tout nous expliquer" à nous les novices! Et avec tant de bonne humeur.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Bonsoir à vous. Toujours un plaisir de vous lire. Merci à vous surtout de suivre Gourmandises TV. Bon régal !

  • @augustinledz4316
    @augustinledz4316 2 роки тому +4

    Appris la recette à 11 ans et tant mieux vu que c'est mon plat préféré !

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Рік тому +6

    Bonjour Christophe. Même en été, votre blanquette fait notre bonheur !. Hier soir avec une bonne salade c'était un festin !. La meilleur recette que j'ai vu !!!. Excellente recette, je la recommande à vos abonnées !. Bel été à vous et à la Mère Mitraille😅. Merci pour toutes vos bonnes recettes Christophe.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci beaucoup Chantal de votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal !!

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 9 місяців тому +5

    Bonjour Christophe. Pour Noël je vais refaire votre recette qui est pour moi la meilleure de toutes !!!! à chaque fois c'est un succès assuré !!! merci de nous donner vos recettes dans la bonne humeur !!! bon dimanche à vous et bien sur à la Mère Mitraille !!😅😆

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому

      Avec plaisir Chantal😊 Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV, bonnes fêtes de fin d'année et bon régal !

  • @veteransleblanc1791
    @veteransleblanc1791 3 місяці тому +4

    Merci monsieur j'ai testé votre recette et c'est un régal...❤

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +2

      Merci à vous pour ce retour gourmand. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @stephanesimon6667
    @stephanesimon6667 2 роки тому +2

    Bonjour de l'Allemagne de l'Est, où je vis depuis 30 ans. La cuisine française et les recettes de ma mère me manquent et en particulier la blanquette.
    Merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Merci à vous Stéphane 😊 de suivre Gourmandises TV et les bonnes recettes à l'ancienne de la Mère Mitraille. Bonjour à nos ami(e)s Allemands. Bon régal !

  • @larryaullay5957
    @larryaullay5957 Рік тому +3

    Bonjour Christophe,
    Personnellement, j'ai visionné 3x la vidéo, la dernière en présence de Mme qui a apprécié de voir que là où elle se loupait dans sa blanquette, ici il n'y avait pas de problème..... La cuisine est un art.
    Encore merci pour le partage de ce beau savoir-faire, que du bonheur à regarder comme à écouter !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous Larry. Il suffit de prendre son temps et en cuisine, un rien est un délice. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !.

  • @wignall6206
    @wignall6206 Рік тому +7

    Je l'ai faite. Excellente Recette appréciée de mes proches. Rien à voir avec celles de certains chefs etoilés convaincus de détenir toutes les cuisines du monde dans leurs mains. Je déplore qu'à force de revisites nous ne reconnaissons plus les plats dans l'originalité de leurs saveurs. Même presque peur d'y planter la fourchette

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous pour ce commentaire encourageant et de suivre les recettes de Gourmandises TV. Passez une bonne journée et bon régal !.

  • @sandraf.7634
    @sandraf.7634 6 місяців тому +4

    Bonsoir Christophe
    Merci pour cette délicieuse recette de la blanquette de veau à l’ancienne. Je l’ai suivi à la lettre
    On s’est régalé ❤
    Merci encore pour vos délicieuses recettes

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  6 місяців тому +1

      Avec plaisir et félicitations 🥳. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @gilberteniedergang3086
    @gilberteniedergang3086 Рік тому +4

    Ah c’est mon déjeuner de demain je vais suivre toute votre recette. Merci de nous avoir précisé la quantité des ingrédients.

  • @benoithoyos9148
    @benoithoyos9148 2 роки тому +11

    Outre le côté délicieux de cette belle recette à l'ancienne. Merci ...'
    Pour l'ambiance.
    Pour la convivialité du moment.
    Ça sent bon la France d'autrefois.
    Comme quoi continuer les traditions, culinaires et humaines ont du sens.
    Merci Christophe.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Bonjour Benoit, merci à vous surtout de suivre Gourmandises TV et de votre commentaire très chaleureux et vos encouragements. Passez une excellente journée. Bon régal !. Christophe.

  • @michellehrmk5100
    @michellehrmk5100 8 місяців тому +4

    Bonjour. J'ai réalisé votre recette et c'est une grande réussite. Merci pour vos explications. Très bonne vidéo. 👍😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому

      Bonsoir Michelle et merci infiniment de votre retour gourmand 👍. Passez une belle fin d'année. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @danieleclauzel1674
    @danieleclauzel1674 Рік тому +4

    Quand elle est faite comme ça, c'est un régal !

  • @FaraH-cl8bk
    @FaraH-cl8bk 2 роки тому +2

    Merci Christophe , j'ai tout ce qu'il faut 😋😋😋 bon dimanche

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonjour, avec plaisir 👍 ma chère Fara !, bon régal et bon Dimanche en Blanquette 😋!!!

  • @jeanninevanassel1487
    @jeanninevanassel1487 29 днів тому +3

    Votre recette est super♡♡merci de nous rappeler les ingrédients 😊😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  29 днів тому +2

      Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @christianraymondgoy6833
    @christianraymondgoy6833 Рік тому +2

    J'ai suivi à la lettre la recette. Un bonheur absolu. Le poireau et les oignons sublimés !

  • @sylvieplouchart9482
    @sylvieplouchart9482 7 місяців тому +3

    Encore une recette délicieuse qui m'a rappelé les petits plats de ma grand mère ! Merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому

      Merci à vous 😊 pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @pierrettelagarde3406
    @pierrettelagarde3406 2 роки тому +2

    waouhhhh !!!!!laissez tout sur la table , j'arrive !!! c'est tout à fait la blanquette de ma mère et de ma grand-mère sauf les champignons !!! merci pour cette merveilleuse vidéo !!! bonne soirée

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonsoir Pierrette. Votre couvert est installé ! 😀 et si cette recette vous rappelle celle de votre Maman, alors vous faîtes un heureux. La cuisine du cœur !. Simple et délicieuse !!!. Bon régal, bonne soirée et merci de suivre Gourmandises TV. Christophe.

  • @helenetremblay8356
    @helenetremblay8356 Рік тому +4

    Miammm quelle belle recette! Ça donne la faim

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous 😊 bon régal, à bientôt !

  • @christianecervera1987
    @christianecervera1987 Рік тому +2

    Bonjour Christophe
    J’ai cuisiné ma blanquette de veau sans les champignons, elle était succulente quand même,j’ai rajouté un peu plus de carottes , il n’en est pas resté une miette !!Merci encore pour cette bonne recette. A bientôt.

  • @marie-catherinecadiou2016
    @marie-catherinecadiou2016 9 місяців тому +4

    Je vous suis depuis longtemps Aujourd’hui je fais la blanquette Merci

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому

      Bonsoir Marie-Catherine et merci pour votre fidélité à Gourmandises TV !. Bon régal avec cette superbe blanquette.

  • @nathaemma8935
    @nathaemma8935 Рік тому +2

    Tellement appétissant ! Et réalisé avec tellement d’amour. Je vais la faire sans hésiter ! Merci pour cette agréable parenthèse enchantée.

  • @helenetremblay8356
    @helenetremblay8356 Рік тому +4

    Miammm quelle belle recette, je vais la faire 😋😋😋

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous 😊 bon régal, à bientôt !

  • @zoltaneduc6059
    @zoltaneduc6059 2 роки тому +2

    merci. Il y a tout cher vous, le choix des ingrédients, la recette, et la la sincérité, et ça; ça vaut tout, presque autant que le choix des ingrédient ;)

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Merci à vous 😊 de votre commentaire et de suivre Gourmandises TV. Bon régal !, Christophe.

  • @np6947
    @np6947 Рік тому +7

    Bonsoir,je vous découvre avec cette recette ,merci pour votre partage ,tout est bien expliqué,les ingrédients,les quantités,et les étapes ,que du +👏👏👏.
    Je vais aller visiter votre chaîne ,et sans doute m'abonner ,en attendant je like cette recette et vous remercie,quel bonheur de voir notre bonne gastronomie Française .👏👏👏

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +3

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et de vos compliments. Bon régal !

    • @np6947
      @np6947 Рік тому +1

      @@GourmandisesTV merci

  • @0007gege
    @0007gege Рік тому +2

    Test ce midi…. Mes convives étaient ravis !!! Merci Monsieur !!! Nous nous sommes régalés !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci à vous 😊 bon régal, à bientôt !

  • @jarodftv3897
    @jarodftv3897 Рік тому +3

    Merci Christophe, ton explication pour la réalisation de la sauce est top.

  • @grumpy_grandpa9633
    @grumpy_grandpa9633 2 роки тому +2

    J'ai testé aujourd'hui,
    C'est un vrai régal!
    Les expliquations sont clair et les conseils sont avisés, je comprend le nombre de vue de la vidéo.
    Tout le monde est aux anges à la maison, c'était un très bon moment de cuisine. Quand c'est fait à l'ancienne, c'est toujours un succès!!
    Merci encore pour cette vidéo! 😃
    Des bisous du Languedoc-Roussillon !!😗

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +2

      Avec plaisir 😊 merci de suivre Gourmandises TV depuis cette belle région et bon régal !

  • @Lúcy-3989
    @Lúcy-3989 2 роки тому +7

    Ummmmm je eux l'eau dans la bouche un grand bravo depuis la Suisse 👍👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      👍👍 Merci de suivre Gourmandises TV depuis la Suisse et surtout bon régal !!!. Christophe.

  • @louismoulin412
    @louismoulin412 2 роки тому +2

    Je n'ai jamais fait de blanquette de veau mais avec votre recette toute simple et bien expliquée je vais tentez l'aventure.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonsoir Louis, il faut la faire, vous verrez, c'est EXTRA. (Réchauffée le lendemain c'est encore mieux !). Faîtes-la pour les fêtes !, un délice. passez de belles fêtes de fin d'année 🎄🎅🥂

  • @maximilienalbingbangselengue
    @maximilienalbingbangselengue 8 місяців тому +4

    C'est très super votre recette de blanquette de veau ♥️♥️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому

      Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @lessuricatesgourmands
    @lessuricatesgourmands 2 роки тому +2

    Merci Christophe pour cette recette emblématique de la gastronomie française...
    Et on ne se lasse pas de voir votre belle vaisselle...
    Bon dimanche et à bientôt !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonjour et merci à vous 3 😊. Une bonne Blanquette et nous voici heureux !. Passez un excellent Dimanche et bon régal !. Christophe.

  • @emmadelacour6396
    @emmadelacour6396 8 місяців тому +3

    Je viens de faire votre recette en ajoutant un peu de fond de veau car mon bouillon était fade, un vrai délice ! Merci beaucoup pour votre recette et pour votre bonne humeur :))

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому

      Avec plaisir 😊. Merci de votre retour gourmand 👍. Bon Dimanche merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @chantalsib5538
    @chantalsib5538 Рік тому +2

    Excellente recette faite déjà deux fois !, je recommande vivement cette VRAIE BLANQUETTE !!!😋😋🤩

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci beaucoup 😋 chère Chantal, toujours fidèle à Gourmandises TV. Bon régal !

  • @Serial_Kisser
    @Serial_Kisser Рік тому +3

    Merci pour cette passion et le partage de la recette, bonnes explications, le choix des produits simples et frais de nos artisans locaux font toute la différence 💫 Exquis 💫

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous de suivre Gourmandises TV et de votre commentaire 😊 En effet, nos artisans ont du talents et il faut les encourager. Bonne soirée et bon régal !

  • @fbreseverine2246
    @fbreseverine2246 2 роки тому +7

    Super ...j’ai fait la même recette excellent....et j’ai mis le jus de citron 🍋....😉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Bonsoir Séverine. Oui important le jus de citron 🍋 apporte bon goût, fraicheur et un peu d'acidité gourmande à notre Blanquette !!! comme faisaient nos Grands-Mères !!! bon régal et merci de suivre Gourmandises TV. Christophe.

  • @VanessaGuinet
    @VanessaGuinet 3 місяці тому +3

    J'ai fait la recette se soir et mon conjoint a adoré 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +2

      Génial ! 👍 Félicitations. Merci de suivre Gourmandises TV. Passez une bonne soirée et bon régal 😋👍

  • @esthergomis8864
    @esthergomis8864 2 роки тому +2

    Bonjour Monsieur Christophe ! . Moi je viens surtout pour les sauces ........Et , là ! Merveille ! Je vous ai enfin trouvé ! . Vous être un vrai maître en matière de sauces ! Et , très charmant et aimable en plus . Je suis râvie !!! . Du coup , je m'abonne illico et je partage . Ainsi , je râvirai les papilles gustatives de toute ma famille et de nos proches , en utilisant toutes vos parfaites recettes de bonne cuisine Française . Merci .

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Bonjour à vous. Merci de ce commentaire qui me touche. (un "mètre" quatre-vingt deux seulement👍😂)... Juste que j'adore la cuisine et partager mes recettes auprès de tous, des recettes de famille. Bon régal et merci de suivre Gourmandises TV.

  • @berit4321
    @berit4321 11 місяців тому +5

    Ça à l'air délicieux. Merci pour la recette! J'adore cuisiner et je viens de commencer à apprendre le français. Sur cette chaîne, j'apprends mieux le français et je découvre de nouvelles recettes. Cordialement du nord de l'Allemagne.🤗

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV depuis l'Allemagne. Bon régal 👍

  • @NezihaGmatiyahbi
    @NezihaGmatiyahbi 8 місяців тому +4

    Excellent ! Merci ! C est dans mon menu de cette semaine !!!!👍🏽👍🏽👍🏽❤️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊 vous verrez c'est extra 👍. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @n-fk
    @n-fk 7 місяців тому +3

    Hello ! Ce midi j'ai fait EXACTEMENT votre recette, SAUF que j'ai changé ça, ajouté ceci et ajouter cela 🤭....
    Non, je plaisante, je l'ai faite et c'est vraiment un "régal" 😋. Merci !
    Bon dimanche 😉...

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому

      Avec plaisir 😊😅. .. pourquoi ne pas changer et mettre par exemple du sanglier à la place du veau 😋😅😅. Bonne soirée et bon régal 👍

    • @n-fk
      @n-fk 7 місяців тому

      @@GourmandisesTV je vais y penser, prendre mon fusil de chasse et traquer le sanglier dans le bois de Vincennes ....tous aux abris 😂😂😂😂😂

  • @GourmandisesTV
    @GourmandisesTV  2 роки тому +9

    Ce dimanche 17 octobre dès 9h30 !. Bon régal !!

  • @duncan9089
    @duncan9089 2 роки тому +3

    Ah...que je l'attendais celle-là !!!! Le résultat est visuellement de toute beauté (je n'ose imaginer au goût !). Je n'arrive pas à obtenir cette "texture" d'habitude, je viens de me rendre compte que je m'y prenais mal, je vais donc suivre la recette de la Mère Mitraille SCRUPULEUSEMENT. Merci !!!!!
    PS: le goulash est prêt depuis hier pour ce soir ^^

    • @essoxlucius2943
      @essoxlucius2943 2 роки тому +1

      Re bonjour duncan le goulash tu peut y allé j étais pas fan du boeuf bouilli ,mais comme il n y a que les imbécile qui ne change pas d avis j ai essayé et bien m en as pris car c est excellent bon dimanche a toi 👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Oh merci beaucoup !.. Pour goût ?, il est divin ! avec cette sauce bien concentrée... Vous verrez c'est très facile pour la texture de la sauce en suivant la recette de la Mère Mitraille !. Recette de 1940 !. Bon régal pour ce Goulash et bon Dimanche !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Merci et bon Dimanche !!!

  • @jj-bassless
    @jj-bassless 6 місяців тому +5

    Ca c'est de la recette ! Faite aujourd'hui même ! YU en avais pour 10 MDR ! Excellent !
    Merci ♥

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  6 місяців тому

      Avec plaisir 😊 réchauffer à feu doux le lendemain c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @cindyrella7672
    @cindyrella7672 Рік тому +2

    Première blanquette de ma vie une réussite merci 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Félicitations et merci de suivre Gourmandises TV !. Bon régal.

  • @lekingreg
    @lekingreg 2 роки тому +5

    Bonjour du Québec,je vais faire ça en ce dimanche pluvieux et frisquet de novembre....merci :)

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +2

      Bonsoir à vous et l'ensemble du Québec !!! merci de suivre Gourmandises TV depuis ce si joli pays frère de notre France. Un plaisir de vous lire et savoir que vous allez faire ma recette !!!. Ici aussi ça devient bien frisquet c'est l'Automne !!! bon régal et toute mon amitié à ce beau pays. Bon régal !. Christophe.😉

    • @farrahflorejeanlouis3171
      @farrahflorejeanlouis3171 2 роки тому

      Bonjour, moi aussi du Québec..je fais ça aujourd'hui même..merci pour toutes les explications 😊

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Avec plaisir !, bon régal !!!

  • @souadharti3550
    @souadharti3550 Рік тому +2

    Merci pour recette en détails qui est très bien expliqué ça a l air succulent j en ai l eau à la bouche merci Monsieur

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +2

      Merci à vous Souad de suivre Gourmandises TV !. Bon régal !.

  • @theresemenard5801
    @theresemenard5801 7 місяців тому +5

    La sauce est très riche et ça doit être délicieux. Trouver in bon boucher.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  7 місяців тому +1

      Merci beaucoup 😋 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍

  • @lynecourchaine3618
    @lynecourchaine3618 2 роки тому +4

    Merci beaucoup !!! Cette recette à l'air SUOER !!!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Avec plaisir Merci à vous 😊 et bon régal

  • @sorayaossamy4854
    @sorayaossamy4854 11 місяців тому +4

    Bravo depuis le Gabon 🇬🇦 🎉

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Bonjour Soraya et merci de suivre Gourmandises TV depuis le Gabon. Bon régal 👍

  • @patrickdebaele8627
    @patrickdebaele8627 2 роки тому +3

    Super !bonjour Christophe j'avais du mal à avoir une sauce aussi onctueuse que la vôtre merci pour vos conseil très belle recette magnifiquement exécutée belle semaine à vous et la mère mitraille 👍

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Bonjour Patrick. Merci à vous 😊, un bon plat simple à faire et délicieux en effet !!!. Passez une belle semaine gourmande. Bon régal !!

  • @annelemaire1060
    @annelemaire1060 Рік тому +4

    recette trés bien expliqué !! je la faisais déjà comme ça , mais grâce à cette vidéo je vais pouvoir m'améliorée . super !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Merci beaucoup Anne. Bonnes fêtes à vous et bon régal !😋

  • @jojomsc1958
    @jojomsc1958 2 роки тому +1

    J'ai testé ce weekend, une réussite totale. Mon mari a beaucoup apprécié et moi aussi. Merci

  • @lilou0000able
    @lilou0000able Рік тому +4

    J'aime beaucoup vos mises en scène. Merci pour vos délicieuses recettes... 🌹🌿👌🌾

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому

      Merci à vous de ces compliment Lilou. J'improvise toute la mise en scène, je filme seul, je monte seul chaque vidéo 😊les textes ne sont jamais écrits, c'est comme pour un bon plat, l'improvisation est la meilleure recette. Bon régal !. Christophe. PS : La seule chose que je prépare avant, ce sont mes recettes avec la complicité de la Mère Mitraille...

    • @lilou0000able
      @lilou0000able Рік тому +1

      @@GourmandisesTV Continuez, nous adorons... 😊 la déco n'est pas mal non plus, ainsi que la vaisselle qui nous rappelle notre enfance merveilleuse... Merci 🌹 🥦🍊🥕🍲🥣🍅

    • @emmaandrieu5768
      @emmaandrieu5768 Рік тому

      @@lilou0000able m

    • @emmaandrieu5768
      @emmaandrieu5768 Рік тому

      Marcel

    • @emmaandrieu5768
      @emmaandrieu5768 Рік тому

      Marcel Côté Du 6 de

  • @ceciledurieux4186
    @ceciledurieux4186 2 роки тому +2

    Merci pour votre recette clair et facile.
    Ce plat paraissait assez inaccessible, mais j'ai pu le réaliser pour la première fois et c'était une réussite grâce à vous. 🤤

  • @thi631
    @thi631 Рік тому +5

    Ça ,c'est vraiment blanquette de veux 😋merci chef.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  Рік тому +1

      Avec plaisir Merci beaucoup 😀 et bon régal !

  • @Vale-rr3wz
    @Vale-rr3wz 2 роки тому +2

    Bonsoir,merci beaucoup pour le partage de votre recette et surtout des explications très claires ,moi qui n avait jamais fait une blanquette de veau …..
    Excellente 😀trop contente 🌺🌺

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonsoir à vous. Comme je suis content que ma recette vous plaise et qu'elle fut un régal pour vous et vos proches !. Merci à vous 😊. Merci de suivre Gourmandises TV. Bon régal !. Christophe.

  • @jeaninelimoge4725
    @jeaninelimoge4725 9 місяців тому +3

    Très bien monsieur, merci très heureuse de vous écouter et le résultat est super c’est très bon

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  9 місяців тому +1

      Merci à vous Jeannine de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @Daniel-zr9xq
    @Daniel-zr9xq Рік тому +3

    Merci chef - tout simplement merveilleux.⭐⭐⭐🌟🌟

  • @uniformindia
    @uniformindia 2 роки тому +3

    Plutôt novice en cuisine, mais pas paresseux, j'ai testé. Excellente et goûteuse réalisation que cette recette. 😇

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Merci à vous 😊 Michel, bravo !, bonne soirée et bon régal !

  • @nicolebouvet6290
    @nicolebouvet6290 2 роки тому +2

    Bonjour cher Christophe,
    Qu'elle belle recette traditionnelle de la cuisine française 🙏qui à l'image m'a donné une envie folle de la faire dans la semaine, surtout de la déguster avec ma famille 😋et bien sûr nous régaler 😉
    Plat réconfortant quant il commence à faire frisquet 🌬, facile à faire et tellement délicieux même le lendemain !
    Merci Christophe 🙏et bravo 👏
    Bon dimanche 🌤 Nicole 🌹

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonjour chère Nicole. Merci beaucoup 👍 de votre commentaire dominical. Vous verrez c'est un vrai délice et n'hésitez pas à la faire la veille pour le lendemain. La réchauffer doucement et servir bien chaud 😋. Passez un excellent Dimanche, un peu frais mais avec un beau soleil !. Bon régal et merci de votre fidélité !!. Christophe.

    • @nicolebouvet6290
      @nicolebouvet6290 2 роки тому

      @@GourmandisesTV
      🙏😉👍👩‍💻

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      @@nicolebouvet6290 Bon régal !!!

  • @leasalvador9388
    @leasalvador9388 10 місяців тому +3

    C’est vous le meilleur Merciiiii pour vos recettes 🥰🙏🏻👏🏻💪🏻

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  10 місяців тому +1

      Avec plaisir 😊 Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal !

  • @archnouff7599
    @archnouff7599 2 роки тому +2

    Ah Christophe quelle belle recette ! Miom miom !
    Je vais en faire une ou deux tonnes pour la réchauffer, les goinfres étant devenus dingues quand vous avez déclaré que c'est encore meilleur le lendemain !
    Le chat est devenu totalement fou en entendant le cousin Mitraillovirof ! !
    On vous adore ! Et aussi la mère Mitraille !

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Très bonne idée ! ma chère Paule, faîtes 3 tonnes quitte à congeler cette Blanquette originale de la Mère Mitraille !!!. Un vrai régal !!! Bonne soirée et merci de votre fidélité ainsi qu'aux miaous miaous !!!

  • @carolinebiron832
    @carolinebiron832 3 місяці тому +3

    Je viens de découvrir vos recettes. Passionnant! Salutations du Québec! 🙋‍♀️

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  3 місяці тому +3

      Merci et bienvenue à vous. Merci de suivre Gourmandises TV depuis le Québec et bon régal 😋👍

  • @chantalferaud8648
    @chantalferaud8648 2 роки тому +2

    Superbe vidéo merci pour le partage sans chichi Bonne soirée je regarde tout les jours météo à la carte

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому

      Bonsoir Chantal, merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV surtout ! 😊 bonne soirée et bon régal !

  • @valerie6371
    @valerie6371 8 місяців тому +4

    Merci je ne savais pas faire ou réussir plutôt une blanquette.
    Je vais essayer Merci beaucoup

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  8 місяців тому

      Avec plaisir Valérie 😊. Suivez ma recette et vous allez réussir j'en suis certain. Passez un bon weekend. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @charlesgirot1023
    @charlesgirot1023 2 роки тому +2

    Bonjour Christophe. Recette faîte pour ce midi un merveilleux délice. Cuite de cette façon avec votre bonne sauce 😉. Quel regalade. J'aurais du en faire plus 😁. Je recommande cette recette 👍👍👍. Bravo.

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  2 роки тому +1

      Merci beaucoup 👍 il n'y a plus qu'à en refaire la semaine prochaine !🤣 👍 Bon régal !

  • @marcgire8062
    @marcgire8062 11 місяців тому +3

    Ça donne vraiment envie de se lancer…c’est un vrai plat français !!

    • @GourmandisesTV
      @GourmandisesTV  11 місяців тому +1

      Et c'est extra 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 👍

  • @boubouh1773
    @boubouh1773 Рік тому +2

    Que bonne recette !
    Un vrai plaisir de cuisiner et de manger !