Día de Cocción IPA Argenta - Cerveza Artesanal | La Birra Nostra

Otro día de Cocción que subimos al canal, a continuación les dejo la receta para 20 litros de esta IPA Argenta
GRANOS:
Malta Pilsen 4 kg
Malta Caramelo 30 300gr
Malta Carapils 200gr
Trigo Malteado 500gr
LÚPULOS:
Nugget First wort hop a 80° - 15gr
Cascade minuto 20 - 15gr
Victoria minuto 20 - 15gr
Cascade Whirlpool - 15gr
Victoria Whirlpool - 15gr
cuando falten atenuar 5 puntos de densidad se va a hacer un dryhop de 50gr de lúpulo, (25gr de cascade y 25gr de victoria)
DI - 1.052 (con esta densidad yo conseguí unos 26 o 27 litros de mosto pero al fermentador solamente llevo 18/19 para no exceder la capacidad, el resto se pone a fermentar en otro fermentador con distinta levadura y se va a hacer un dryhop diferente, eso lo dejo afuera del video porque es una prueba que estoy haciendo)
LEVADURA:
SafAle US-05 - 1 sobre
ADICIONALES:
Irish Moss - minuto 15 - 5gr diluido en agua fría.
#IpaArgenta #CervezaArtesanal #DiaDeCoccion
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