RISOTTO ZUCCHINE E RICOTTA: cremoso, facilissimo, senza glutine

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  • Опубліковано 19 вер 2021
  • INGREDIENTI per iscritto:
    per 4 persone
    300g riso carnaroli
    3 zucchine
    2l (circa) di brodo vegetale
    Mezza cipolla
    Mezzo bicchiere di vino bianco
    4-6 cucchiai di ricotta vegetale
    Qualche foglia di basilico
    Olio extravergine qb
    Sale qb
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КОМЕНТАРІ • 86

  • @passionefitnessrobertacava4459
    @passionefitnessrobertacava4459 2 роки тому +50

    La tua voce calda sprigiona l'amore che ci metti nell'arte del cucinare e trasmetti a noi questa necessità di mettere amore durante le preparazioni ❤️🙏Grazie sempre

  • @mariagraziamarchesi3572
    @mariagraziamarchesi3572 2 роки тому +9

    Brava Carlotta ottima ricetta con la dolcezza della tua voce! La farò di sicuro. Un abbraccio😍😘

  • @monicacirillo6581
    @monicacirillo6581 2 роки тому +3

    Trovo le tue ricette non solo buonissime ma anche semplici da fare. Mi piace il tuo modo di cucinare e l'ho inserito nel mio stile di vita. Veloce, saporito e sano. Sei bravissima. Un'artista. Grazie per aver scelto di condividere il tuo genio ❤️

  • @dimitridemertzis9230
    @dimitridemertzis9230 2 роки тому +10

    Grande Carlotta, mi piacciono molto i tuoi video. Io sono greco e mi farebbe piacere se facessi una ricetta per la moussaka vegana!

  • @antonioconversano9849
    @antonioconversano9849 2 роки тому

    Ma ti potrò vedere mentre cucina... Per me con la tua voce salirò in paradiso bravissima..😀

  • @veggood2598
    @veggood2598 2 роки тому +4

    Questo lo provo assolutamente domenica per tutta la famiglia!! Grazie Carlotta !!😍🤍

  • @lacasadeifiori4182
    @lacasadeifiori4182 2 роки тому +1

    Ma che fantasticheria 😍 quella ricotta vegetale prima o poi proverò a replicarla 😍😍

  • @sofiacusin8615
    @sofiacusin8615 2 роки тому +18

    Le zucchine sono la mia verdura preferita quindi direi che è una ricetta perfetta per me 🥰 A me piacerebbe una ricetta ispirata ai Mikado, ma vegan. Grazie ❤

  • @francagironella3710
    @francagironella3710 2 роки тому +1

    Penso che sarà buonissimo..a vederlo è proprio invitante....grazie😘💛

  • @frtyuvftyhfdfrancesca4465
    @frtyuvftyhfdfrancesca4465 2 роки тому +2

    Ciao Carlotta 😃 ottima ricetta, come sempre ❣️ Penso di farlo quanto prima perché adoro i risotti e le zucchine. Grazie mille 😘😘😘

  • @aliceproietti314
    @aliceproietti314 2 роки тому +1

    Ciao Carlotta! Ho appena fatto questo risotto (in versione non vegetale), e nonostante non abbia potuto aggiungere mandorle e ricotta causa dieta, anche solo zucchine e parmigiano è buonissimo!!! Non è la prima volta che seguo una tua ricetta, nonostante io sia onnivora e ogni volta mi trovo benissimo! Grazie

  • @fabri6921
    @fabri6921 2 роки тому

    Adoro le tue ricette e la tua voce🥰buon inizio settimana a tutti

  • @Febiblue
    @Febiblue 2 роки тому +5

    Ma dddai che mi ritorna fame, ho finito di pranzare un’ora fa 🤣🤣🤣
    Amo amo amo i risotti e quindi ti ringrazio per quest’idea! 🍀🍀

  • @dorascottolavina
    @dorascottolavina 2 роки тому +1

    Io ti adoro, non si può vivere senza i tuoi video! ❤️

  • @Parentsovertime
    @Parentsovertime 2 роки тому +1

    Buonissimo e mi è piaciuta molto l'aggiunta delle scaglie di mandorle! ☺️

  • @ombrettatrombini2267
    @ombrettatrombini2267 2 роки тому

    Stupendo e solo come lo spieghi sento già il buonissimo sapore❤️❤️❤️

  • @edo_ink909
    @edo_ink909 2 роки тому

    Buon lunedì carlotta grazie per questo nuovo video 😍😍😍

  • @BluIndacoViola
    @BluIndacoViola Рік тому +1

    Che buono,sei troppo brava,troppo

  • @antonioconversano9849
    @antonioconversano9849 2 роки тому

    Per me oltre alle cose buone che fai hai una voce che mi incanta grazie e alla prossima ricetta

  • @yokouzumaki7354
    @yokouzumaki7354 2 роки тому

    Sembra delizioso😍Devo provarlo assolutamente!

  • @annachirco7992
    @annachirco7992 2 роки тому

    Grazie sempre per queste idee

  • @loredanabara1772
    @loredanabara1772 2 роки тому

    Ciao Carlota, seguo da poco le tue ricette, sei bravissima, io adoro le cucine molto leggere e sane e questo risotto è una delle quelle ricette che mi ispirano, lo farò di sicuro adoro il riso in specialmente le zucchine, buona giornata 😘👋👋

  • @gioiella2640
    @gioiella2640 2 роки тому

    Meravigliosa come sempre💖

  • @monicaamati3830
    @monicaamati3830 2 роки тому

    Wow che buon idea, buonissimo, grande 👏

  • @manuelaabazi1508
    @manuelaabazi1508 2 роки тому

    Grazie Carlota !!
    Mi sembra ottima riceta lo faro ❤️

  • @mariasavarese1375
    @mariasavarese1375 2 роки тому

    Fantastico, lo proverò.

  • @monicabellotti2363
    @monicabellotti2363 2 роки тому

    La tua voce è sempre super rilassante! Bella ricetta!

  • @doristorres5350
    @doristorres5350 2 роки тому

    Bravissima e super buona

  • @milagromariana4450
    @milagromariana4450 2 роки тому

    muchas gracias!!

  • @eleonoracarafa3129
    @eleonoracarafa3129 2 роки тому

    Ottimo..grazie!

  • @mariasebastiani2838
    @mariasebastiani2838 2 роки тому

    Mi e piaciuta ottima idea

  • @cindy2355
    @cindy2355 2 роки тому +1

    Squisito!🌱😋

  • @angelapalmisano594
    @angelapalmisano594 2 роки тому

    Ciao il risotto è eccellente. Con la ricotta lo proverò. Grazie e alla prossima 😀

  • @yumemiari9638
    @yumemiari9638 2 роки тому

    Si deve essere buono ....mi piace molto lo farò domani.....

  • @gaia7707
    @gaia7707 2 роки тому

    Splendore 😍

  • @rosellagregori3976
    @rosellagregori3976 2 роки тому

    Buono lo farò!

  • @luciaiannotti438
    @luciaiannotti438 2 роки тому +2

    Ormai ti metto il like ancora prima di vedere i tuoi video 😍

  • @manuelagirardi9415
    @manuelagirardi9415 2 роки тому

    Che voce rilassante ❤️

  • @antoinettecimino7066
    @antoinettecimino7066 2 роки тому

    Che buon’idea grazie ho gia fame 😋

  • @silviafrulli8052
    @silviafrulli8052 2 роки тому +2

    Ti seguo da poco ma trovo fantastiche le tue ricette!
    Volevo chiederti una curiosità...usi mai la pentola a pressione??Grazie🙏

  • @martinalex1975
    @martinalex1975 2 роки тому

    Sembra veramente buona! Proverò

  • @cribilla9639
    @cribilla9639 2 роки тому

    L'ho preparato per cena.... Fantastico!!!! Domanda inaspettata: che software usi per il montaggio video? Grazie!

  • @evacapizzi459
    @evacapizzi459 2 роки тому

    Provato! Eccezionale

  • @mariasaracammarata3678
    @mariasaracammarata3678 24 дні тому

    Grazie

  • @francamarzari7482
    @francamarzari7482 2 роки тому

    Brava 🤗🌹

  • @mariaantonellaferraro4589
    @mariaantonellaferraro4589 2 роки тому

    Complimenti,lo faro'!

  • @flaviarusso5792
    @flaviarusso5792 2 роки тому

    Lo rifarò senz'altro ❤

  • @danieladimatteo8857
    @danieladimatteo8857 2 роки тому

    Domani lo preparo per cena!

  • @luciopallotta2486
    @luciopallotta2486 2 роки тому

    Ciao Carlotta, adoro le tue ricette. Curiosità: non hai fatto tostare il riso per qualche motivo particolare? Comunque bravissima 🥰

  • @elisabetta7918
    @elisabetta7918 2 роки тому

    Devo provare la ricotta vegetale

  • @federicopotenza8441
    @federicopotenza8441 2 роки тому

    ACQUOLINA IN BOCCA A GO GO 🤤 😍

  • @elenacardani2994
    @elenacardani2994 2 роки тому +29

    Io a volte manteco il risotto con lo yogurt vegetale, tecnica che ho appreso da una delle tue ricette del libro, e viene buonissimo!
    Ps. Puoi indicarci dove hai preso le ciotole dove servi il risotto? Sono favolose 😍😍

    • @elenacardani2994
      @elenacardani2994 2 роки тому +1

      @@saragalluccio1933 oh ma grazie, più tardi darò un'occhiata 😁

    • @saragalluccio1933
      @saragalluccio1933 2 роки тому

      @@elenacardani2994 di nulla 😊

  • @enricob1302
    @enricob1302 2 роки тому

    Ottima ricetta 👍🏻 Ma le ciotole sono bellissimeeeee!!! ❤️

  • @lapergue
    @lapergue 2 роки тому +2

    Ma quelle ciotole super cool dove le trovo? 😄

  • @canalenaziha3996
    @canalenaziha3996 2 роки тому

    Like bravo top

  • @sichiocciola5019
    @sichiocciola5019 2 роки тому +2

    Finalmente una cosa senza glutine visto che il mondo vegan purtroppo non brilla di prodotti senza glutine almeno in commercio per fortuna parecchie cose me le faccio da anche se qualche volta mi piacerebbe avere qualcosa già pronto senza sbattermi senza glutine vegan e senza glutine val d'accordo

  • @raffaellafavit8576
    @raffaellafavit8576 2 роки тому

    🤩🤩

  • @LONELY-VISUAL
    @LONELY-VISUAL 2 роки тому

    Un voce soave....poi sei rossa per me da impazzire!!!buono il riso. 2:40 buonissimo!!!

  • @mihaelamartorana1204
    @mihaelamartorana1204 2 роки тому

    Si può usare anche altro es quinoa o farro?

  • @cristinarado3500
    @cristinarado3500 2 роки тому

    Solo una parola... fame😅😅

  • @francasimonaruta9734
    @francasimonaruta9734 2 роки тому

    😍

  • @user-gz8mf7vq6x
    @user-gz8mf7vq6x 2 роки тому

    💚

  • @silvestrosalzano6933
    @silvestrosalzano6933 2 роки тому

    brava Carlotta

  • @francescatracchi3697
    @francescatracchi3697 2 роки тому

    Quando ho visto la ricetta ero fuori casa, quindi prima di rientrare mi sono fermata al supermercato e ho preso le zucchine al volo, così che domani avrò tutti gli ingredienti per fare questo risotto tanto semplice quanto invitante 😋

  • @Tabata774
    @Tabata774 2 роки тому

    Un piatto che ci riscalda in queste prime serate più fresche

  • @patomoro258
    @patomoro258 2 роки тому

    Delicioso

  • @carlafornasier3174
    @carlafornasier3174 Рік тому

    Buongiorno, ma cos'è il lievito alimentare? Grazie

  • @user-dt3hk7fu8w
    @user-dt3hk7fu8w 2 роки тому

    Ze booon!

  • @valerylambert2434
    @valerylambert2434 2 роки тому

    Buonissimo,io facevo un errore quando cuocevo il risotto con le verdure mettevo prima le verdure e poi il riso nell'acquetta delle verdure

  • @cristianbellanto6944
    @cristianbellanto6944 2 роки тому +1

    Insomma riso zucchine e anacardi.
    Questo canale si regge non per la parte culinaria, ma per inquadrature, luci e la voce della signorina.

  • @markeropatia
    @markeropatia 2 роки тому

    sono ricette gustose anche per chi non è vegan!😄😄😄😄😄😄😄 io lo faccio anche agli spinaci

  • @alessandro2686
    @alessandro2686 2 роки тому +4

    Mai cliccato cosí velocemente

  • @ireneseccia2422
    @ireneseccia2422 2 роки тому

    Carlotta,io non riesco a trovare lievito alimentare.😩

    • @Piadina_007
      @Piadina_007 2 роки тому

      Vai da NaturaSì...
      Costa un pò ma è molto buono
      (Costa circa 5 euro e qualcosa)

    • @ireneseccia2422
      @ireneseccia2422 2 роки тому

      Grazie mille😊

  • @saracampagnani1739
    @saracampagnani1739 2 роки тому +1

    Ricetta caricata da 13 secondi -> 3 mi piace 🤣

  • @giusigancisalerno2720
    @giusigancisalerno2720 2 роки тому

    Salve le proteine nn ci sono scusa se chiedo io faccio solo un pasto.

  • @valerioiodice1553
    @valerioiodice1553 2 роки тому +2

    Tutto bene fino al piatto, ricordiamo che il risotto va messo in piatto piano per evitare che continui a cuocere.

  • @lucillagoffi2616
    @lucillagoffi2616 2 роки тому

    Sembra delizioso, forse l unica cosa, che avrei fatto diversamente é metterr parte delle zucchine verso la fine così che rimanessero più "croccanti" così da avere una consistenza in più sotto i denti, ovviamente gusto mio personale

  • @annamariavilla3463
    @annamariavilla3463 2 роки тому

    No, no, no! Il risotto si mescola il meno possibile!

    • @nana-we7np
      @nana-we7np 2 роки тому +1

      Veramente per far sì che venga cremoso si mescola tutto il tempo

  • @DARIO.-
    @DARIO.- Рік тому

    Dov'è il link per fare ricotta vegetale in casa?? 🤔 🤔