TORTA SALATA SVUOTAFRIGO | Ricetta facile | Cucina Botanica
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- Опубліковано 2 жов 2024
- INGREDIENTI per iscritto:
1,2kg di verdure
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda (anche senza glutine)
4-6 cucchiai besciamella vegetale (si può fare senza glutine)
2-3 cucchiai lievito alimentare
Olio extravergine qb
Sale qb
Ricetta della mia BESCIAMELLA: • BESCIAMELLA VEGETALE |...
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Una mia amica la chiamava "pizza monnezza" perché ci metteva tutti gli avanzi del frigo... ma la tua è troppo bella per questo nome, seppure ironico! Grazie
l'idea di mettere il pangrattato sul fondo per assorbire i liquidi e' geniale. Non ci avevo mai pensato!
Anche io prendo una sfoglia, racimolo tutte le cose avanzate in frigo e faccio questa torta. Ottimo modo per non buttare nulla e ogni volta esce una torta diversa e "nuova". Mi incuriosisce la tua versione, grazie, la proverò senz'altro! 😊❤
Si, mi è piaciuta tanto tanto! Sarà buonissima! E soprattutto non c'è uovo(mi impressiono)ti ho messo like!
Adoro le torte salate! La rifarò sicuramente! Tu sempre bravissima a spiegare e chiara
Adoro le ricette svuotafrigo! Non si butta nulla, e si possono scoprire abbinamenti inusuali
Sei DAVVERO di pura ispirazione! Da "onnivora" trovo la tua cucina innovativa e ricca di sapore. I miei complimenti, cara Carlotta!
Adoro 😍 Ho comprato il tuo libro approfittando dello sconto che ci hai fatto vedere su Instagram e l'ho letto tutto in un giorno è davvero spiegato bene e ben fatto complimenti doppi!
Ho giusto delle verdure da finire e un rotolo di pasta sfoglia in scadenza 😅 come sempre i tuoi video arrivano al momento giusto 🙏
Sembra buonissima! Io avrei aggiunto un po’ di maggiorana ☺️
La pasta sfoglia vegana non è facile da trovare...😕 Sono tutte con olio di palma che è proprio anti etico per eccellenza...😒😒😒
FANTASTICAAAAAAA 🔝🔝🔝🔝🔝😘
Che fameeee 😍
Adoro le torte salate, mi sa che stasera ne faccio una e già che ci sono faccio anche le chips di cavolo nero da mangiare con dell’hummus 🔝
Posso venire a cena? 😂
@@Giuly_Milly certo! 😂
Premesso che sarebbe carino vedere qualcosa di nuovo, ma sappiamo che sei impegnata; comunque se io se fossi in te non le farei certe precisazioni sulla stagionalità delle verdure, perché le persone che vengono qui a commentare su se e quanto è stagionale la tua cucina e fare le maestrine in casa tua su cosa e come dovresti mangiare non devono avere il pretesto della tua accondiscendenza per essere sempre più rompiscatole
Condivido!! 👍
Che bontà ❤ Cercheremo di riproporla nella nostra playlist "Ricette dal mondo"
Iscritta al vostro canale, mi ispira molto 💕
@@naialah Ma grazie, onorati davvero 😍
I tuoi video sono molto belli e originali. E vederti pure su Bake Off Italia è stato bellissimo, mi sarebbe piaciuto tanto essere al posto dei concorrenti
Ciao Carlotta! Bellissima questa torta!! Invece della besciamella si potrebbe usare la classica farina di ceci con acqua per creare una pastella?
OTTIMA IDEA!!!
Ciao Carlotta, come mai non fai più le introduzioni dove vediamo te? Mi mancano🥺
Purtroppo è stato un periodo super intenso, a brevissimo torneranno anche le introduzioni dei video, promesso 💖
@@CucinaBotanica prenditi il tempo che ti serve, tranquilla😘
Mi hanno appena regalato un bel po' di verdure biologiche...ecco che "fine" faranno. Grazie Carlotta
mmmhhh...buonissima!
Ottima l'idea di mettere il pan grattato sul fondo!
Faccio anche io insaporire le verdure, a volte il lievito lo dimentico:-((
Che sfoglia comperi? So che non son tutte veramente Vegane!
Una solare giornata
Anch'io la faccio sempre, ma la faccio con le uova.. non ho mai messo la besciamella, grazie x avermi dato questa alternativa x evitare le uova! ❤❤
Grazie Carlotta! Bella idea,.come sempre! Facci sapere per una versione invernale.... 💕
Hai una voce rilassantissima 😍
Ciao, che marca di pasta sfoglia commerciale usi? Potresti per favore quando hai voglia far vedere come si fa a casa quella pasta che hai usato? Grazie mille.
Ciao. Ci sono alcuni tipi di pasta sfoglia già pronta che non hanno burro o prodotti animali. Noi prendiamo spesso la Valle', come la margarina, ma ce ne sono anche di altre marche. Basta leggere gli ingredienti sulla confezione.
Ciao, le paste sfoglie della Buitoni sono senza prodotti animali! La ricetta per farla in casa c'è nel libro di Cucina Botanica se ce l'hai!
No beh ma il passaggio del pan grattato sul fondo mi svolta la vita! Grazie Carlotta ♥️
mammamia quanto è appetitosa! complimenti!!!😘
Ciao Carlotta grazie dai sempre nuovi spunti,per migliorare la propria alimentazione. Puoi spiegarmi,perché se cerchi info su lievito alimentare dicono di non utilizzarlo nelle preparazioni che devono ancora cuocere. Grazie per il tuo aiuto sei solare. Ciao
Cara carlotta le mie pentole sono ormai obsolete e poco salutari. Vedo le tue mi sembrano molto interessanti. Puoi dirmi la marva e dove posso acquistarle. Grazie. Sei bravissima e noi ti seguiamo sempre.
E' sempre un piacere vedere un tuo nuovo video!!!😊
Credo proprio che mi piacerà anche la ricetta
Un po' più di precisione nei tempi di cottura verdura e diametro pentola mancante.
ottima idea anche per una soluzione facile in occasione di feste o ospiti inattesi.
Bravissima come sempre
non deludi mai
Ma com’è che le tue ricette sembrano così facili????
Sicuramente la faccio al più presto ...Una bellissima e buona idea come sempre...Grazie ciao Carlotta👏👏👏
Come di gas la pasta sfoglia vegana o vegetariana 😊
Amo le torte salate in tutte le sue forme 😍
La farò senz'altro brava
Deve estar saborosa! A dica do pão ralado é muito fixe!
Anche io faccio la stessa cosa ognitanto ma preferisco utilizzare la pasta brisée! Scusa se ti domando ma la sfoglia non contiene burro? Che marca compri? Grazie, bel video come sempre
Anch'io uso la brisèe ligjt di Buitoni, piu' leggera della sfoglia
@@bonnieblu9472 c'è l'olio di palma
Grazie, Carlotta! Mi chiedevo con cosa sostituire la ricotta e le uova che usavo prima nelle torte salate.. Ed ecco una buona alternativa, la besciamella vegana! Grazie mille di queste tue ricette semplici e buone. (Anche perché, non so voi, ma io non ho voglia di stare per ore in cucina oppure girare tre negozi per trovare un milione di ingredienti)
Graxie Carlotta... Non vedo l'ora di vederti venerdì nella puntata di bake off.... Sei carinissima e bravissima🙋♀️😘
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Ti farei una statua per il trucchetto del pan grattato per assorbire il liquido delle verdure! Adesso che l'ho sentito è ovvio, ma onestamente non ci avevo pensato... Grazie
Ciao scusa, vivo in irlanda e qui la besciamella non c'è, quale potrebbe essere un'alternativa?
Ti ho vista alla TV e sei dolcissima come qui si Y.T. ed anche bellissima come una fata
Che buona !!!!❤
Assolutamente eccellente. Ho imparato due cose: usare la besciamella per questo tipo di torte... non ci avevo mai pensato!!!! E seconda cosa, anche più importante della prima: il trucco del pan grattato sul fondo della pasta sfoglia!!! Grazie Carlotta!
Ciao per caso puoi lasciare il link della "teglia"che hai utilizzato,grazie!
La proverò con zucca porri e funghi 😍😍
Ciao Carlotta! L’ho provata stasera, ovviamente con le verdure che avevo già a casa. Dico solo che è stata SPAZZOLATA tutta. Perfino mia sorella ha fatto il bis, che è super delicata di solito 😂
Sembra buonissima questa versione vegana 😘
Bellissima e sicuramente buona come tutte le tue ricette!❤
💚
Una ricetta molto interessante
Ottima idea!
Ottimo canale, ottime ricette!
Grazie!
Che bonta'. Grazie Carlotta, bellissima idea
Ciao che musica utilizzi per i tuoi video ?
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Wow 👍👏👏👏👏👏💪🔝👋😘❤️io la faccio subito 😁
Bellissima idea. Sicuramente da provare . 🌼🌼🌼
Sarebbe bello prestare attenzione anche alla stagionalità delle verdure, mi sembra un elemento importantissimo. Quindi ottima idea ma da fare con verdure di stagione! Brava ad aver precisato quando hai girato il video, ci stava un commento ad hoc
Adoro le ricette antispreco e adoro i tuoi video, che mi stanno avvicinando alla cucina vegana! Grazie mille! 😍😍
Ottima idea!grazie e buona serata 👍🤗
maravilhosa ! Meraviglioso !
Rimane sempre speciale questa ricetta ❤️
😋😋Assolutamente da fare! 😋😋😋
Grazie per la buonissima ed economica idea!👍😋😋
La farò domani per cena
Un piatto che si può preparare in anticipo ed è sempre sfizioso
Ciao, sono vegetariano da circa un anno o poco più e sempre maggiormente sento la voglia di passare ad una alimentazione vegana, per ingentilire il passaggio cosa mi consigli sulla mia pizza home made al posto della mozzarella?
Cerca sulla pagina di Silvia goggi, aveva fatto un "formaggio" spalmabile partendo dallo yogurt di soia, è super facile e sulla pizza ci sta da urlo!
Ciao Carlotta, speravo che ci fosse anche la ricetta della pasta sfoglia. Questa settimana non ci hai deliziato con una ricetta originale come fai sempre ma semplicemente con un mix di verdure cotte in padella che sappiamo fare quasi tutti. 😂
Alla prossima ricetta 😉
Io per esempio non l'ho mai fatta e questo video mi è molto utile.
A volte certi commenti... si potrebbero tenere per sè.
Ci fosse una volta che sul web non ci si lamenti....indredibbbbbile
👍 ahahahahah
Imma Reggio comunque se ti interessa nel libro di Carlotta c'è la ricetta della base per torte salate 😆
@@francescatracchi3697 grazie x la info 😉
Veramente fantastica! 😋💫
It looks delicious!
Ottima idea, perfetta per non sprecare nulla💥
Wow grazie! 😊
La farò per pranzo!!😋grazie !
Utilissima!
Bellissima !
Buonissima!!!
Ciao Carlotta ma dove la trovi la pasta sfoglia vegana ? 😭
Ciao, io non sono vegana, ma ho notato da anni che le sfoglie del super sono tutte senza burro (un ingrediente troppo pregiato e costoso), che viene sostituito di solito da olio di colza e girasole. Non so cosa sia peggio, infatti a casa mi preparo una base per torte salate con farina 1 e olio extravergine. Preferisco.
Magari carlotta prende le sfoglie pronte biologiche!
🤤
Squisitezza 😍
Buona idea. 😝🤪
Grazie !!!!!
Bravissima Carlotta, io amo le torte salate 😋😋
La prossima sarà così. Grazie 😘
Elena Cagliari
😍🔝
Ottima idea !
Favolosa ❤️
Ottima!!!
Buonissimo! Ora devo controllare se la sfoglia che compro al discount sia vegana... Ricordo avesse tracce d'uovo o latte.
Se sono tracce nel senso che sono indicate nella frase "può contenere tracce di...", vai tranquilla, è solo un'indicazione per gli allergici perché il prodotto è preparato in uno stabilimento che usa anche quegli ingredienti (e potrebbe essere contaminato da quegli allergeni), ma non vuol dire che li contenga :)
Ok grazie 😊
Ciao, ti ha già risposto l'utente precedente. Il problema può essere per gli intolleranti, perché i prodotti passano sui rulli, dove vanno anche altri prodotti. Ecco perché la dicitura "può contenere tracce di..."
Ma che brava!!! Io sono vegetariana, non vegana pero' . Faccio spesso le torte salate usando un po' di formaggio. Non sapevo di questo lievito ALIMENTARE che vorrei usare. Sicura che non lievita nel pancino eh? E come si chiama esattamente??
Sei gustosa da sentire e per fortuna anche molto spiccia nell''esprimerti, pur con molto garbo.
Tornero'!!!😍
Buongiorno. Il lievito alimentare lo usa anche mia figlia che è vegana. Lo troviamo anche in un supermercato molto fornito ma nei negozi tipo NaturaSì o erboristerie che hanno anche prodotti alimentari lo trova. Non fermenta perché inattivo e se mischiato appunto a verdure o preparazioni dà un sapore in più che è simile al parmigiano. Carlotta saprà sicuramente darti informazioni più dettagliate ma puoi chiedere anche al negozio se lo acquisti.
Nella pancia fa lo stesso effetto delle compresse di lievito di birra che a volte si comprano in erboristeria per rinforzare i capelli. Certo se sei intollerante ai lieviti in generale, è bene evitarlo.
non lievita
va bene anche per chi è intollerante al glutine
Puoi anche farne a meno, non è così indispensabili. Ha un gusto piuttosto particolare, praticamente tutti dicono che sopperisca alla mancanza del formaggio ma io onestamente non la penso così. Potrebbe non piacerti, ecco, soprattutto se ti aspetti appunto un sapore “di formaggio”. Io lo uso raramente è solo in ricette in cui possa cammuffarsi in mezzo ad altri ingredienti: per dire, spolverato su una pasta o in una quiche proprio no, non mi piace e trovo sia giusto dirlo. Tutto questo per dirti, se vuoi fare una ricetta che lo contenga e non lo hai, vai tranquilla che puoi proseguire lo stesso anche senza: verrà bene ugualmente! 🙂👋
perché dovrebbe farne a meno? Lei dice che vorrebbe usarlo, lasciamo almeno che lo provi e poi a parer mio non è nemmeno così male 😉
Il lievito è senza glutine?
Si 💖
Sembra davvero goduriosa, ma una ricetta per fare la base da sole anzichè acquistarla?
C’è sul libro 💖 impasto base per torte salate ✨
@@CucinaBotanica Grazie mille, non ho il libro ma provvederó😘
@@laurettapalmer8197 fallo in fretta, è una bibbia, non un libro a mio parere. E chi si avvicina alla cucina vegetale può trovare di tutto
@@raccontareinviaggio a breve è il mio compleanno e mi faró un bel regalo😉
@@laurettapalmer8197 e fai be-nis-si-mo!!!
Bellissima! Io specificherei "olio extravergine d'oliva", patrimonio nazionale dei nostri olivicoltori artigianali.
Il cosiddetto "olio d'oliva" del supermercato è ottenuto miscelando la sansa col benzene, non va bene neanche come olio per il motore...
Forse perché in Italia la maggior parte delle persone (certo, non tutte) chiama l'extravergine "olio d'oliva", amichevolmente... Così, come se fosse l'unico vero olio!
Immagino😊
È più buona
Oil toxico
Dovevi partire fuori casa?....niente viso,niente sorriso,niente like!!!
ma pensa te
@@gloria978 bhé che dire!? Di certo non ci si può aspettare un pensiero logico da voi.... Quindi si.... Penso io!!!
Siamo dispiaciutissimi
ebbene ce ne faremo una ragione! 😅
@@francescatracchi3697 Non capite proprio nulla....