멸치육수 없이도 된장찌개 맛있게 끓이는 비법 알려드립니다

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  • Опубліковано 31 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 131

  • @김명자-o4j
    @김명자-o4j 10 місяців тому +40

    된장찌개
    대파 쫑쫑 썰어준다
    냉이도 깨끗하게 씻어서
    썰어 주세요
    두부 애호박 양파 청양고추 째간한것 2개😊
    우삼겹 볶아 주다가 미림 된장넣고 함께 볶아
    주세요
    중약불
    쌈장 쇠고기 다시다 물
    마늘 고추가루
    조금더 볶아 주세요
    물 두컵 넣고 불을
    더 세게 해 준다음
    썰어 놓았던
    재료들 넣어 주세요
    마지막 5분후에
    약불로 줄인다음 두부
    대파 팽이버섯을 넣고
    끓여 주면
    맛있는 된장찌개 끝~~
    국물이 끝내줘요
    셰프님 감사합니다
    언제나 건행 하세요 ㄱ 축복합니다 행복한 💙🙏

    • @박인심-z7t
      @박인심-z7t 10 місяців тому +2

      정리해 주셔서 감사합니다

    • @정나야나
      @정나야나 10 місяців тому +1

      째깐한것 😂

    • @김명자-o4j
      @김명자-o4j 10 місяців тому +1

      @@박인심-z7t
      박인식님 건행 하세요 ㄱ 🙏 💙

    • @김명자-o4j
      @김명자-o4j 10 місяців тому +1

      @@정나야나
      째간한것 전라도 사투리😊
      정나야나님 건행 하세요 ㄱ 🙏 💙

  • @소망이-v1z
    @소망이-v1z 10 місяців тому +20

    아침부터
    된장찌개 냄새가
    온집안에 가득
    넘쳐나고 있어요
    퇴근해서 저녁에
    무조건 고깃집 된장찌개로
    몸과 맘을 충전해 보렵니다
    셰프님 오늘도
    감사합니다
    축복합니다 ❤

  • @김선일-t5t
    @김선일-t5t 10 місяців тому +15

    늘 맛있는 요리 만드는 방법 알려 주셔서 감사합니다. 건강과 행운이 함께 하시길 기원합니다.

  • @user-nle7eg5fj8zc
    @user-nle7eg5fj8zc 10 місяців тому +11

    와~ 보기만 해도 확 땡기는 맛이 느껴집니다~!

  • @김현숙-z9i
    @김현숙-z9i 10 місяців тому +6

    와~ 찌개가 너무 맛있어 보여요 고깃집 된장찌개 그것도 우리 셰프님의 비법대로 맛있게 끓여 먹어 보렵니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️

  • @한안나-x5x
    @한안나-x5x 10 місяців тому +8

    김대석셰프님 요리 덕분에 우리집 밥상 요리사 반찬처럼 맛있다고 칭찬 받네요
    짱 입니다 ❤

  • @이향원-e9s
    @이향원-e9s 10 місяців тому +2

    아낌없이 퍼주시는군요
    더많은 것 얻으실겁니다 김대석 대표님 멋지십니다 잘배웠습니다
    꼭 해먹을 겁니다
    감사드립니다

  • @신이나-t9c
    @신이나-t9c 10 місяців тому +3

    김대석 셰프 님 말씀 감사합니다 애쓰셨습니다 ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🍀🍀🍀🍀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌱🌱🌱🌱🌱👏👏👏👏👏👏👏

  • @은언니-s9l
    @은언니-s9l 10 місяців тому +2

    째까난거두개~ㅋ 끓이기전부터 구수~~~~하네예~~ 맛있는된장찌개 감사합니다

  • @아모로
    @아모로 10 місяців тому +4

    김대석 셰프님 최고❤
    오늘 저녁메뉴는 우삼겹살이랑 우삼겹 된장찌개입니다
    맛있게 만들어서 맛있게 먹을게요~ 셰프님 ❤🎉

  • @Esther-vy4rt
    @Esther-vy4rt 10 місяців тому +1

    갈수록 구독자가 늘어나는 인기 채널이네요 덕분에 좋은 요리 많이 해 먹고 살고 있습니다. 가족들이 건강해 지고 있습니다.

  • @이랑-z2p
    @이랑-z2p 10 місяців тому +5

    김대석셰프님👍👍👍👍

  • @종례유-w8f
    @종례유-w8f Місяць тому

    김대석셰프님 된장찌개 맛있겠습니다 우삼겹이 신의 한수 입니다 고맙습니다

  • @신이나-t9c
    @신이나-t9c 10 місяців тому +4

    김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤

  • @김영숙-p9m4e
    @김영숙-p9m4e 10 місяців тому +6

    쉐프님😊❤쵝오~~^^

  • @민아-l6l5g
    @민아-l6l5g 10 місяців тому +2

    쉐프님 최고입니다 👍

  • @변연희-c3n
    @변연희-c3n 10 місяців тому +7

    선생님최고❤❤❤

  • @yongrobinson1946
    @yongrobinson1946 10 місяців тому +2

    김대석 셰푸님 된장국 레시피감사감사합니다

  • @수목원-n2k
    @수목원-n2k 10 місяців тому +5

    세프님 고기먹으러가서 된장찌개 맛나게 먹지못했었는데요. 밍밍하고 맛이빠진 맛이었거든요. 차라리 집에서 이렇게 해 먹을게요. 감사드립니다 ❤😂😂😂❤

  • @김분금-z4u
    @김분금-z4u 10 місяців тому +13

    대파 쫑쫑
    냉이 쫑쫑
    두부 100g
    애호박 반개
    양파 반개
    청양고추 작은거 두개
    중약불로 우삼겹60g 볶음
    미림 한스픈 잡내제거
    된장 두스픈
    쌈장 반스픈
    소고기 다시다 3분1
    물2스픈
    다진마늘 반스픈
    고추가루 반스픈
    물 200 두컵 400
    호박 양파 청고추 투입
    약불 오분 끓인 후
    팽이버섯 냉이 두부 냉이
    넣어주세요.
    한국자 밥애 올려서 쓱쓱 비벼 드시면 끝 ~~~
    쉐프님 감사합니다
    얼른 장에 가서 재료 준비
    해 맛나게 끓여볼께요 ^^ ❤❤❤

  • @신미란-j1u
    @신미란-j1u 9 місяців тому +1

    된장찌개 은근 맛내기
    어려웠는데 이대로 따라하니
    너무 맛있어요 저는 아이들 줄꺼라 고추가루랑 땡초 빼고 했는데 아이들도 아주 맛있게 잘먹어요 항상 감사해요 ❤

  • @supsori
    @supsori 10 місяців тому +4

    비법 감사합니다
    좋은레시피 감사합니다 ❤

  • @retriever_bombom
    @retriever_bombom 10 місяців тому +6

    즐겨먹는 된장찌개, 새로운 레시피로 더욱 맛나게 끓여보겠습니다.

  • @이광자-e2h
    @이광자-e2h 9 місяців тому

    셰프님.정말요리 왕이십니다! 아주자상하고 수월하게 가르쳐주시니 정감이 갑니다..감사합니다. 오늘도 복된하루되시길요^*^

  • @sally-kr8by
    @sally-kr8by 2 місяці тому

    꼭 해볼께요 김대석 셰프님 조리법은 무조건 무조건 맛있을테니까요
    믿습니다!! ❤️

  • @서봉선-w4o
    @서봉선-w4o 10 місяців тому +4

    된장찌게 쉬워보여요 근데 제가 만들면은 셰프님 만큼은 맛이안날듯하네요 정말 잘만드세요 부러워요

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 10 місяців тому +3

    오랜 노하우와 경력 손맛 참 된장 레시피 김 짱 ㅎ

  • @이향원-h6u
    @이향원-h6u 10 місяців тому +2

    김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 힘내세요 건강하세요 🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @김문자-j1e
    @김문자-j1e 10 місяців тому +3

    바로 이맛이야ㅡㅡ👍🏻🧸🍀👏🙋‍♀️

  • @명근윤
    @명근윤 5 місяців тому

    김대석셰프님열정정성누구도따라갈수없습니다건강하세요🎉🎉❤❤❤

    • @명근윤
      @명근윤 5 місяців тому

      감사합니다.

  • @강경예-s5u
    @강경예-s5u 10 місяців тому +2

    냉이한소큼!봄냄새흠씬!!셰프님은쨩쨩쨩이야요❤❤❤❤❤

  • @이송은-j1b
    @이송은-j1b 10 місяців тому +4

    맛나는 된장찌개 비결 알려주셔 감사합니다 요리 못하거든ㅇᆢ

  • @강창례-k8f
    @강창례-k8f 10 місяців тому +9

    고깃집된장 찌개 너무 맛있어요 레시피알려주셔서 감사합니다 건행하세요 💙 (건강하시고행복하시라는 말입니다 가수임영웅 님 말입니다)

  • @경순문-g3q
    @경순문-g3q 10 місяців тому +1

    냉이 들어가니 제철음식이죠 ^♡^ 한주 맛나게 시작이네요

  • @삼마야
    @삼마야 10 місяців тому +1

    미치게 먹고싶네요..해먹어야될듯
    잘 먹겠습니다 감사합니다

  • @호밀통밀
    @호밀통밀 4 місяці тому

    믿고 따라하게되는 레시피~~첨으로 신랑이 맛있데요❤

  • @bb3ob186
    @bb3ob186 10 місяців тому +2

    와~ 오늘 저녁은 쉐프님표 된장찌개로 결정했어요
    😊

  • @구슬옥-b4g
    @구슬옥-b4g 10 місяців тому +2

    요리에 진심이신
    킹쉪 🎉🎉🎉🎉🎉

  • @jck9385
    @jck9385 10 місяців тому +2

    맛나겠네요 항상응원합니다.

  • @now92
    @now92 10 місяців тому +2

    된장찌개 비법 좋네요 감사합니다

  • @황승애-p8v
    @황승애-p8v 10 місяців тому

    너무 맛있을 것 같아요. 오랜 경력으로 쌓아오신 비법 알려주셔서 늘 감사합니다. 아이들이 고기집 된장찌게 좋아하는데 꼭 따라 해보겠습니다.

  • @김판영-t9h
    @김판영-t9h 10 місяців тому +6

    국물이 보타부러요~!!!!??😅😂😊❤

  • @김영자-y5b9x
    @김영자-y5b9x 10 місяців тому +7

    쉐프님~!!
    꼭 도전해 보고싶습니다
    된장은 시판용 넣으 신건가요?^^
    구독 좋아요~꾸우욱~~~♡

  • @hoony-is2sm
    @hoony-is2sm 10 місяців тому +1

    항상 좋은 영상 감사합니다..

  • @junseomam1
    @junseomam1 10 місяців тому +1

    미친맛이네요^^ 쓱쓱 비벼먹고싶어요 살찌는 소리 들린다 😊어떡해요

  • @기택이-o9b
    @기택이-o9b 10 місяців тому +1

    셰프님 덕분에 요리하는게 재밌어졌어요!

  • @jinjulee4356
    @jinjulee4356 10 місяців тому +1

    오늘도 감사드립니다❤😊🎉💞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👋👋👋👋🤩🤩🤩🤩☺️☺️😀😀

  • @권을경-t6d
    @권을경-t6d 10 місяців тому +3

    차돌박이 쌓여있는 차돌박이 써. 봐야겠어요ㆍ기름싫어서 받을때마다 냉동해놨는데,,,아들이 정육코너를 해서요! 사놓는건 아니구^^얄심히 된장끓여 먹어야겠어요!♡

    • @뽀삐-k3x
      @뽀삐-k3x 10 місяців тому

      소기름이라 살찌는거죠?

    • @권을경-t6d
      @권을경-t6d 10 місяців тому

      @@뽀삐-k3x 그렇게 생각해서요ㆍㅎㅎ

    • @정나야나
      @정나야나 10 місяців тому +1

      살은 기름보다 탄수화물이 더쩌용 ㅎㅎ

  • @김판영-t9h
    @김판영-t9h 10 місяців тому +4

    이러케 끌어 올로오머는요! 휘~리릭 한번 저어준 다음에요~!!😂

  • @andyc2026
    @andyc2026 10 місяців тому

    늘 감사합니다.

  • @raora8871
    @raora8871 10 місяців тому +1

    오늘 해먹었어요. 진짜 술집서 먹던 돼찌 맛나고 맛있어요. 근데 우삼겹을 많이 넣었더니 좀 느끼하네요. ㅋㅋ

  • @어니-m7l
    @어니-m7l Місяць тому

    넘 맛있어요

  • @하이-h9v2w
    @하이-h9v2w 10 місяців тому +2

    오우~~최고예요^^

  • @chaeoconnor5565
    @chaeoconnor5565 10 місяців тому +8

    오늘도 좋은 영상 보고 갑니다 감사합니다 건강하세요

  • @혜숙손-r1s
    @혜숙손-r1s 10 місяців тому +4

    땡큐😅

  • @송경아-f9c
    @송경아-f9c 10 місяців тому +6

    와~~~
    보양식 입니다.
    그미치는 맛에 한표 보탭니다.
    여러가지 몸에 이로운
    재료들이 서로 어우러져
    궁합을 이루어 바로
    보양식이 됩니다.
    따로 고기 먹지않아도
    우삼겹이 들어가니
    딱입니다.
    냉이와 팽이버섯까지
    영양제를 따로 먹을 필요가 없는
    식단 입니다.
    수고 하신 셰프님
    감사드립니다.
    밥상 차리며 즐거울수 있다면
    이미 성공입니다.

  • @간단요리
    @간단요리 10 місяців тому +2

    오 된장 볶는거 요거 팁이네요! 이제 고기 구워먹을때 요렇게 해먹어야겠습니다😍

  • @올챙이-u2h
    @올챙이-u2h 10 місяців тому +3

    ❤👍☘️
    🌧 ☔️
    감기조심하세요

  • @조희경-u5b
    @조희경-u5b 10 місяців тому +40

    이 정도면 업계비밀 아닙니꽈?저희 애들이 고깃집 된장 해달라는데 아주 큰 도움이 됩니다😊

    • @이향복-v3z
      @이향복-v3z 10 місяців тому +1

      먹고싶다.
      당장해서 맛있게먹어야지.~~

  • @안정아-p7k
    @안정아-p7k 10 місяців тому

    야채가 어찌나 싱싱한지 밭으로 가버리것어요😂
    집에 냉동 우삼겹도 있는데 내일 바로 만들어 보겠습니다^^
    소소한 식탁 맛있는 찌개 비법 감사합니다❤

  • @ljh3139
    @ljh3139 10 місяців тому +2

    내일 해먹어야겠네요

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 10 місяців тому +3

    그렇죠 ㅡ 설명이 더 구수 ㅡ영상잘 보고 갑니다 된장찌개도 채소비율이 맞아야 맛이 완성

  • @G0-K0REA
    @G0-K0REA 10 місяців тому +1

    오늘 저녁 당장 진행시킵니다.

  • @TheBirthofkoreans
    @TheBirthofkoreans 10 місяців тому +9

    우삼겹없을땐 식용유로 된장볶아도 될까요?

  • @NSLee-oi5hr
    @NSLee-oi5hr 10 місяців тому

    흑돼지 구워먹고선
    차돌된장찌개 주문
    해서 밥말아서 먹음
    정말 맛있습니다 👍
    집에서 만들수있는
    셰프님 비법😂
    고맙습니다 👏쉽네욤

  • @광영김-d7w
    @광영김-d7w 10 місяців тому +2

    야따 구수한 냄새가 여까지 난당게😊

  • @AeKim-j7r
    @AeKim-j7r 10 місяців тому +4

    전라도말 넘 정겹고 한수배워감니다 😅

  • @지지-n8m
    @지지-n8m 10 місяців тому

    대석쉐프님 어제 쉐프님의 계란장만들어놓고 오늘 쉐프님의 더덕무침 소고기국밥 만들어서 먹었는데 진짜 너무너무 맛있었습니다 맛있다는말로 다 표현이안되네요 초보주부라 손도 느리고 잘하는분들에 비해 힘든데 요리 완성하고 먹어보면 진짜 힘듦 하나도없이 눈녹듯 사라지고 진짜 이걸내가 만들엇다고??싶어서 너무 행복하네요 ㅠㅠ 소고기국 싫어하는데 남편이 만들어달라해서 만들엇는데 세상에나 처음으로 소고기국이 맛있다고 느꼈습니다 대석 쉐프님 정말 대단하세요 찬양합니다 계신 방향으로 절한번드리고싶네요❤❤❤늘 고생많으시고 도움많이주셔서 감사드려요💕💖🫶내일 이 된찌도 만들어야겟어용!!!

  • @정애심-w4m
    @정애심-w4m 10 місяців тому +1

    감사합니다🎉🎉🎉

  • @희진임-e3e
    @희진임-e3e 10 місяців тому

    냉이는없어서 못넣었지만 안넣어도 너무 맛있게 잘먹었습니다😅굿굿!!

  • @귀족표범_Noble_Leopard
    @귀족표범_Noble_Leopard 10 місяців тому +5

    와 맛없을 수가 없는 레시피네요.
    꼭 이대로 해서 어머니 한 번 끓여드려야겠습니다. 감사합니다.

  • @토마토-d4o
    @토마토-d4o 10 місяців тому +1

    감사합니다❤

  • @표범-t3n
    @표범-t3n 10 місяців тому +2

    맛있겠네요

  • @崔실비아
    @崔실비아 10 місяців тому

    김셰프님 맛있게 해 먹을게요~

  • @문은진-e4p
    @문은진-e4p 10 місяців тому

    와~~
    여수 오라버니 짱입니다!
    홧팅

  • @addaajumma
    @addaajumma 10 місяців тому

    넘 맛나보여요❤

  • @youreELILILiiIll
    @youreELILILiiIll 10 місяців тому

    정말 최고의 된장찌개였습니다~!!!

  • @ginakim2913
    @ginakim2913 10 місяців тому

    참 맞있겠어요 ~~~😊

  • @가을에폭풍
    @가을에폭풍 9 місяців тому

    소중한 노하우 잘배워갑니다.

  • @행복하장-s9d
    @행복하장-s9d 10 місяців тому +7

    다시다안넣어도 될까요?
    다시다대신 넣을수 있는거 있을까요?

  • @mikyungshim-d8t
    @mikyungshim-d8t 9 місяців тому

    정말 맛있네요ㅜㅜ
    정착합니다😊

  • @sfamaily7145
    @sfamaily7145 10 місяців тому +2

    감사합니다 !!

  • @이명숙-q8p
    @이명숙-q8p 10 місяців тому +1

    셰프님.쩔중요한.
    된장이문제예요.
    달지않고.집된장비스무리한.된장꼭.추천좀
    해주세요.시판용을
    다사서.먹어볼수도없고 ㅠㅠ 꼭추천😊

  • @user-gfjjjkshyu
    @user-gfjjjkshyu 10 місяців тому +1

    고기집 저런비주얼 본적없죠~

  • @밤샘이-z2m
    @밤샘이-z2m 10 місяців тому

    쉡 사랑합니다

  • @수선화-q8u
    @수선화-q8u 10 місяців тому +5

    ㅎㅎ 말씀도 너무 맛있게 하셔요

  • @Nam0317
    @Nam0317 10 місяців тому +1

    감사합니데이~~~

  • @LOVELY-t4z
    @LOVELY-t4z 8 місяців тому

    감사합니다

  • @남영우-o4g
    @남영우-o4g 10 місяців тому +1

    오늘 저녁은 된장찌개 당첨 ㅋ

  • @casker1725
    @casker1725 10 місяців тому +1

    굿굿

  • @김경희-x3f
    @김경희-x3f 10 місяців тому

    와~~~~~ 먹고 싶당!!

  • @미희김-y9k
    @미희김-y9k 10 місяців тому

    잘배워 갑니다😂

  • @FLOWGROWGLOW11
    @FLOWGROWGLOW11 10 місяців тому +6

    쉐프님 된장 쌈장 시중에 판매되는 것들 중에 추천해주실 만 한 게 있으실까요?🥹매번 마트 장 코너에 몇 십 분 서서 고민이에요🥺늘 맛난 레시피 감사합니다🤗

    • @정까칠-r3g
      @정까칠-r3g 10 місяців тому +1

      해찬들 많이쓰던데요

  • @be__large
    @be__large 6 місяців тому

    와 최고다

  • @이재수-v2t
    @이재수-v2t 10 місяців тому +1

    된장 쌈장은 가정집에서는 어떤걸 써야되는지 궁금합니다

  • @hmmshot
    @hmmshot 10 місяців тому +11

    된장찌개 레시피 감사합니다.
    집에서 해볼께요.
    혹시 된장은 어디꺼 쓰시나요?

  • @정해월-x7f
    @정해월-x7f 10 місяців тому

    안녕하세요
    김대석쉐프님 당신은
    요리게의 메시아 입니다^^

  • @김판영-t9h
    @김판영-t9h 10 місяців тому +2

    뚝배기가 달궈저가꼬 아주 약불로 안주리먼 안되거등요~~😅😊

  • @이이야-i9d
    @이이야-i9d 10 місяців тому +2

    시판용 된장 이군요 업소용 무슨? 된장을 사던데요? 알려 주세요

  • @도금비-h3e
    @도금비-h3e 6 місяців тому

    셰프님👨🏻‍🍳 애호박 대신 감자 넣어도 괜찮을까요?