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讚啊！滿滿的台味，我最喜歡這道台式古早味料理，吃完就有種幸福感！
好吃🎉魯筍絲吃不膩👍以前過年母親煮4至5隻雞.湯都用來煮一大鍋筍絲.一大鍋長年菜🎉可以吃好幾天👍😂
這道菜在餐廳吃偶而在市場買來吃總覺得好難做，今天學到了一定自己學著來做貨珍價實⋯謝謝分享❤
謝謝章博士很喜歡老師的視頻❤❤❤謝謝老師分享學識淵博見多識廣就可以多上一堂課❤❤❤
章新 先生：解說甚詳👏
最親民最接地氣又美味的美食盡在彰新漫談！感恩有你們賢伉儷的分享！說明詳細做法家常淺顯易懂！每天必看舒壓解悶長期觀看絕不會得憂鬱症！
哈哈！謝謝❤
喜歡看你們的視頻～除了可以學習美味料理方式以外⋯更能感受愉悅的氣氛～讚👍
特愛這道菜也超級下飯，看你們兩位做的這麼香肚子也餓了😂
這道菜令人愛不釋手。感恩
章新👏👏👏👍👍👍
每次到外面麵飯餐廳，一定會點的一道菜，尤其是吃滷肉飯，排骨麵時，最好的搭配
這樣的煮法豐盛營養兼顧，👍蛋白質纖維都顧到了.還有湯.❤😊感恩分享
一邊做晚餐一邊聽故事， 真棒！ 說實在小時候聞到筍乾的酸味還真有點無法接受可是這現在卻是我最懷念的味道。 😢
午安
原來不是只我一個聽故事做菜呢😂
老哥在芝加哥可以買到酸筍嗎？
@@豫魯小學堂 可以買到筍乾但是擔心衛生問題。 等豫魯姐的醃酸筍製作影片嘍～ 😅
怕酸可以去竹山買筍乾。那邊賣的筍乾是完全乾的！酸度較少而筍香更濃！煮（封肉）超好吃。非常香。要魯前的筍乾要先處裡到軟才能下去魯。沒事先處裡過就下去魯怎麼魯都很難魯到爛喔！
章先生，謝謝您，看視頻得到很多知識。
感謝，自從看了你們的節目，一直長知識，博士博了我。
午安，您太客氣了啦，大家一起聊聊天而已，特別新鮮的留言，祝您端午佳節愉快
早安一早來聽故事
你真的好有口福😂😂😂
哇，感覺好好吃喔，謝謝分享。另，希望能分享食材的時價，讓我們參考，也讓煮婦們能先抓個預算，感恩
我家都用豬後腿（因為油脂多）和鹹菜，因為用腳庫多吃幾餐，瘦肉會越煮越柴，而豬腳越煮越好吃，用鹹菜是因為比較習慣鹹菜的味道，我家煮筍乾湯裡有一隻雞，一隻鴨和一支豬後腳，通常這鍋筍乾湯可吃近一星期。其實做菜憑個人和家族喜好，喜歡加什麼食材都行，唯獨意識形態是多餘的。期待影片更上層樓。共勉。
哇～你家的版本好豐盛啊！一定很好吃🥰🥰🥰
這是台灣美食之一
夫唱婦隨 👍 真喜歡你們這對夫妻！😊
我的最愛😍😍😍我母親以前是和蹄膀滷🤩或是辣炒五花肉片條😋期待豫魯的酸筍😋
正在做呢！😁😁😁
懷舊的台式料理!必吃！😋😋
章新章嫂👏👏👏👍👍👍感謝🙏🙏🙏。。😁😁😁
早安！聽故事學做菜，懷念的古早味滷筍絲，我除了泡水，還先川燙過再滷，仍就有股酸味，不知是否正常，試試豫魯老師的做法。感謝分享💕🥳👍感謝分享
謝謝你們專業分享
阿嬤以前教過，筍乾要用雞油烹調才會對味
讚喔！阿嬤好厲害🥰
太棒~滷竹筍，控~😋👍
好吃😁😁😁
我聽過雜貨店老闆娘的建議，筍乾先用熱水川燙過後再泡冷水去掉怪味道！今天這道料理鉄定美味下飯！豬肉也可換成土雞肉一樣好吃😋！
沒錯喔🤗
兩位午安👍👍👍👏👏👏
好好吃！謝謝，可以來學做了。
換成鵝肉煮。也很好吃喔！
鍋蓋~~張冠李戴😂
其實可以開吸油煙機。說話時收音也會清楚哦！不太會影響。
還是古早味好吃，加入菜單了。
筍絲一定要先煮沸，多泡幾次水，再調味。
我在美国買不到福菜。我可以用包心菜干嗎 或者用其他方法
萬年之交
回到時光隧道
❤❤❤❤❤
欸欸欸，大哥，過分喔，為什麼每次都是你先吃，你再品嚐味道，大嫂都沒有吃，打屁屁哦，今天的菜色害我一直🤤🤤🤤因為我超愛筍乾，還有我是客家人所以很愛筍乾，今天要給您和大嫂💯💯💯因為喜歡所以沒有快轉🤭🤭🤭有聽你説故事哦，但有一段很冷，警察-巡官😂😂😂冷到我了🙄🙄🙄😜😜😜
請問辛香料最後需要撈起來嗎？
筍絲除了泡水，筍子一定要炒過嗎？
章新祖籍是河南，太太祖藉是山東對嗎？如果對的話那就太巧了，我老公河南我山東，希望我沒有理解錯誤。😊😊😊
你說對了！
謝謝維琪老鄉❤完全正確
@@豫魯小學堂哈哈， 我是維琪姊（山東大妞），豫魯是妹妹（山東小妞）！
😅😮😅😅
請問一下筍絲跟蹄膀煮40分鐘，筍絲不會太爛嗎？
筍乾很耐煮喔！
這根本不是筍絲那個叫筍乾，去找真正的筍絲吧
來自海外生活33年外省第二代的忠實粉絲～一個國家稱呼小日本實在不太入耳，並且身為自媒體人立場希望能改善！世界和平才能好好的生活吃飯～謝謝🙏
我也是在海外生活36年外省第二代，不稱呼他們＂倭寇＂已很客氣，你中學歷史一定不及格！小日本從來沒給世界帶來和平！ 一群自卑 變態民族！ 8月24號 日本政府不顧世界人民健康開始放核污水在大海中，這種不負責任 缺德的行為會遭天譴！ 希望你多享受一些日本核食品！
巡官！冷笑話喔！
話太多了， 大嘴巴
素美晚安，章新謝謝你的批評與指教！
讚啊！滿滿的台味，我最喜歡這道台式古早味料理，吃完就有種幸福感！
好吃🎉魯筍絲吃不膩👍以前過年母親煮4至5隻雞.湯都用來煮一大鍋筍絲.一大鍋長年菜🎉可以吃好幾天👍😂
這道菜在餐廳吃偶而在市場買來吃總覺得好難做，今天學到了一定自己學著來做貨珍價實⋯謝謝分享❤
謝謝章博士很喜歡老師的視頻❤❤❤
謝謝老師分享學識淵博見多識廣就可以多上一堂課❤❤❤
章新 先生：解說甚詳👏
最親民最接地氣又美味的美食盡在彰新漫談！感恩有你們賢伉儷的分享！說明詳細做法家常淺顯易懂！每天必看舒壓解悶長期觀看絕不會得憂鬱症！
哈哈！謝謝❤
喜歡看你們的視頻～
除了可以學習美味料理方式以外⋯
更能感受愉悅的氣氛～讚👍
特愛這道菜也超級下飯，看你們兩位做的這麼香肚子也餓了😂
這道菜令人愛不釋手。感恩
章新👏👏👏👍👍👍
每次到外面麵飯餐廳，一定會點的一道菜，尤其是吃滷肉飯，排骨麵時，最好的搭配
這樣的煮法豐盛營養兼顧，👍蛋白質纖維都顧到了.還有湯.❤😊感恩分享
一邊做晚餐一邊聽故事， 真棒！ 說實在小時候聞到筍乾的酸味還真有點無法接受可是這現在卻是我最懷念的味道。 😢
午安
原來不是只我一個聽故事做菜呢😂
老哥在芝加哥可以買到酸筍嗎？
@@豫魯小學堂 可以買到筍乾但是擔心衛生問題。 等豫魯姐的醃酸筍製作影片嘍～ 😅
怕酸可以去竹山買筍乾。那邊賣的筍乾是完全乾的！酸度較少而筍香更濃！煮（封肉）超好吃。非常香。要魯前的筍乾要先處裡到軟才能下去魯。沒事先處裡過就下去魯怎麼魯都很難魯到爛喔！
章先生，謝謝您，看視頻得到很多知識。
感謝，自從看了你們的節目，一直長知識，博士博了我。
午安，您太客氣了啦，大家一起聊聊天而已，特別新鮮的留言，祝您端午佳節愉快
早安一早來聽故事
你真的好有口福😂😂😂
哇，感覺好好吃喔，謝謝分享。
另，希望能分享食材的時價，讓我們參考，也讓煮婦們能先抓個預算，感恩
我家都用豬後腿（因為油脂多）和鹹菜，因為用腳庫多吃幾餐，瘦肉會越煮越柴，而豬腳越煮越好吃，用鹹菜是因為比較習慣鹹菜的味道，我家煮筍乾湯裡有一隻雞，一隻鴨和一支豬後腳，通常這鍋筍乾湯可吃近一星期。
其實做菜憑個人和家族喜好，喜歡加什麼食材都行，唯獨意識形態是多餘的。期待影片更上層樓。共勉。
哇～你家的版本好豐盛啊！一定很好吃🥰🥰🥰
這是台灣美食之一
夫唱婦隨 👍 真喜歡你們這對夫妻！😊
我的最愛😍😍😍
我母親以前是和蹄膀滷🤩
或是辣炒五花肉片條😋
期待豫魯的酸筍😋
正在做呢！😁😁😁
懷舊的台式料理!必吃！😋😋
章新章嫂👏👏👏👍👍👍感謝🙏🙏🙏。。😁😁😁
早安！聽故事學做菜，懷念的古早味滷筍絲，我除了泡水，還先川燙過再滷，仍就有股酸味，不知是否正常，試試豫魯老師的做法。感謝分享💕🥳👍
感謝分享
謝謝你們專業分享
阿嬤以前教過，筍乾要用雞油烹調才會對味
讚喔！阿嬤好厲害🥰
太棒~滷竹筍，控~😋👍
好吃😁😁😁
我聽過雜貨店老闆娘的建議，筍乾先用熱水川燙過後再泡冷水去掉怪味道！今天這道料理鉄定美味下飯！豬肉也可換成土雞肉一樣好吃😋！
沒錯喔🤗
兩位午安
👍👍👍👏👏👏
好好吃！謝謝，可以來學做了。
換成鵝肉煮。也很好吃喔！
鍋蓋~~張冠李戴😂
其實可以開吸油煙機。說話時收音也會清楚哦！不太會影響。
還是古早味好吃，加入菜單了。
筍絲一定要先煮沸，多泡幾次水，再調味。
我在美国買不到福菜。我可以用包心菜干嗎 或者用其他方法
萬年之交
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欸欸欸，大哥，過分喔，為什麼每次都是你先吃，你再品嚐味道，大嫂都沒有吃，打屁屁哦，今天的菜色害我一直🤤🤤🤤因為我超愛筍乾，還有我是客家人所以很愛筍乾，今天要給您和大嫂💯💯💯因為喜歡所以沒有快轉🤭🤭🤭有聽你説故事哦，但有一段很冷，警察-巡官😂😂😂冷到我了🙄🙄🙄😜😜😜
請問辛香料最後需要撈起來嗎？
筍絲除了泡水，筍子一定要炒過嗎？
章新祖籍是河南，太太祖藉是山東對嗎？如果對的話那就太巧了，我老公河南我山東，希望我沒有理解錯誤。😊😊😊
你說對了！
謝謝維琪老鄉❤
完全正確
@@豫魯小學堂哈哈， 我是維琪姊（山東大妞），豫魯是妹妹（山東小妞）！
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請問一下筍絲跟蹄膀煮40分鐘，筍絲不會太爛嗎？
筍乾很耐煮喔！
這根本不是筍絲那個叫筍乾，去找真正的筍絲吧
來自海外生活33年外省第二代的忠實粉絲～一個國家稱呼小日本實在不太入耳，並且身為自媒體人立場希望能改善！世界和平才能好好的生活吃飯～謝謝🙏
我也是在海外生活36年外省第二代，不稱呼他們＂倭寇＂已很客氣，你中學歷史一定不及格！小日本從來沒給世界帶來和平！ 一群自卑 變態民族！ 8月24號 日本政府不顧世界人民健康開始放核污水在大海中，這種不負責任 缺德的行為會遭天譴！ 希望你多享受一些日本核食品！
巡官！冷笑話喔！
話太多了， 大嘴巴
素美晚安，章新謝謝你的批評與指教！