SPRING ROLL DOUGH - LUMPIAS.
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- Опубліковано 4 чер 2020
- SPRING ROLL DOUGH - LUMPIAS.
Hello everyone! In today's video I show you how to prepare the dough for spring rolls or lumpias. This dough can replace the phillo dough, filling it with the filling of your choice, sweet or savory.
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Spring roll dough.
Yield: approximately 12 sheets.
Ingredients:
200 grams all-purpose wheat flour (1 ¾ cup).
120 ml. water (½ cup)
¼ teaspoon salt.
Cornstarch or cornstarch.
Vegetable oil.
Preparation:
- In a bowl place the flour and salt and stir, then add the water at room temperature.
- Integrate well until a dough is formed, place it on the table and knead until it is smooth and elastic, five to eight minutes.
- Let it rest in the same bowl covered with a kitchen towel or plastic wrap for 30 minutes.
- Form a roll with the dough and cut equal pieces, you will get 10 to 12 pieces.
- With each piece form a ball, rolling it between the palms of your hands.
- Flatten each ball with enough flour on the table, to form discs they all have to be equal, of the same diameter.
- Then with the rolling pin and enough flour on the table stretch each piece individually, they should be about 3 millimeters thick, they all have to be of the same diameter.
- Then paint with oil each disk of dough and sprinkle them with cornstarch (cornstarch), place five to six disks for each tower, the top one you do not paint with oil.
- While you work the towers of dough discs, cover them with a kitchen towel.
- Place one of the towers of dough disks on the table well dusted with flour, stretch them with the rolling pin a little more, until they are the size of the pan where you are going to cook them, but not bigger.
- Heat a frying pan over medium heat and place the tower of dough discs, twenty seconds on each side (approximately), so that the dough dries a little.
- Place it on a plate and cover it with a kitchen towel and let it cool.
- Carefully separate each sheet of dough, they are very thin.
- You can trim the edges or you can keep them in the refrigerator in a plastic bag.
- If you are going to freeze them, roll them in baking paper, sprinkle with a little starch and then in a plastic bag.
Mil gracias es la mejor tecnica para preparlas, asi.q manos a la obra..
Bendiciones 😘🙏🙏🌷🌷
Muchas gracias por tu comentario. espero que te queden deliciosas.
Muchas gracias por compartir lo que sabes ..vi varios vídeos y el tuyo es el mejor y quedan muy bonitas😏👍
Muchas gracias por su comentario, un saludo.
Muchas gracias bendiciones que tenga un gran inicio de año ..
Muchas gracias, un gran saludo!
Excelente me encantó al fin podré hacer mis rollitos GRACIAS ♥️🥳🥳🥳🥳🥳🥳
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Fantástico!!! No había visto una forma tan fácil y práctica de hacer las plantillas de los rollitos de primavera
Muchas gracias por compartir su receta
Los voy a preparar
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Busqué y busqué la receta y la suya es la mejor. Gracias por compartir su receta y explicarla ta la perfección.
Muchas gracias Ivonne, comentarios así dan mucho empuje, para seguir creando contenido, un saludo.
👍 Me encantó su receta , y la pondré en práctica el domingo que tengo más tiempo. Te quedaron espectaculares.
Muchas gracias por tu comentario, espero que te queden muy ricas, un saludo!
Buenisimo! Me parece súper fácil y muy bien explicado
Muchas gracias! 😊
Muy buena la receta, muchas gracias por compartir ☺️
Muchas gracias Malva por tu comentario, un saludo!
Genial, muy buena técnica. Muchas gracias
Muchas gracias, un saludo!
Increíble!!!Muchas gracias,que bueno que conseguí una buena receta ,te felicito.
Me alegro que te guste, muchas gracias por tu comentario, saludos!
Si me quedaron!!! Muchas gracias por compartir.
Gracias por contarnos tu experiencia, un gran saludo!
Me encanto tu receta, las hicimos y quedaron fabulosas!
Me alegro mucho. Gracias por comentar, un saludo!
Genial!! Las probaré y seguro no me pasa más quedarme sin nada de rollitos.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Wow me encantó esta receta
Mil millones de felicidades y bendiciones por esa explicación me gustó muchísimo las haré mañana lunes para hacer mis rollitos primavera saludos desde República Dominicana
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente
Gracias. Dios la bendice
Muchas gracias por tu comentario señora Elena, un saludo!
Me encantó, he visto otros sobre el tema, pero ninguno tan claro y sencillo como este. Miiiil gracias
Me alegro que te haya sido útil la información, gracias por comentar, un saludo!
Muchisimas gracias por la receta, muy funcional y practica
Muchas gracias.
Me gustaron no sabía q se preparan a si grasias
Gracias lo vamos a intentar están fabulosas🌷💐🥀
Claro que sí! Te quedarán muy bien, un saludo!
Mil gracias, una super receta!!!
Gracias a ti!!
Muchas grasias dios la bendiga x sus enseñansa colombia💛💙❤️
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Woooooow se ve fabulosa, he buscado y buscado infinitos videos y ninguno me convencía, muchas gracias por la receta está de lujo.
Nueva suscriptora 😋
Muchas gracias por tu comentario, por ver el video y por la suscripción, un saludo!
Gracias por tu receta, las hice y quedaron muy bien.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Súper!!
Lo intentaré!!
Buen vídeo, muy bien explicado.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias ,me pareció muy práctico,le entendí. Perfecto
Me alegro que te haya sido útil la informción, un saludo!
Woooo lo mejor que he visto, gracias 👏👏👏👏
Me alegra que te guste. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Hola, me encanto tu receta, recién la acabo de hacer y me quedo excelente, muchas gracias
Gracias, saludos
Maravilloso!
Muchas gracias!
EXTRAORDINARIA RECETA GRACIAS
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Excelente preparación y explicación para la realización de esta masa que sirve hasta para hacer muchos platos.
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Extraordinario video!!!!
Clarísima explicación!!!
Palabras precisas y entonación adecuada!!!
Entusiasmante receta!!!
MUCHAS GRACIAS!!!!!!!!
Muchísimas gracia por tu comentario, un saludo!
Q maravilla una excelente idea bien explicada q hasta se ve facil d hacer se antoja hacerlos saludos GRACIAS
Gracias por comentar, saludos!
Justo lo que buscaba, gracias🥰
Gracias por comentar, un saludo!
Wow...excelente. Mil gracias.😍
Gracias por comentar, un saludo!
T felicito excelent en mi primer intento falle ..pero el segundo m salieron excelente
Gracias por contarnos tu experiencia, la cocina se trata de eso mucha práctica, un saludo!
Excelente técnica. La voy a probar y te cuento como me quedaron. Muchas gracias!
Muchas gracias por tu comentario, si porfa me cuentas que tal, un saludo!
Muchas gracias me encantó lo intentaré ojalá y me salgan es la mejor receta que e visto 👍🙏😘
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
siiiiiii me salio la pasta al fin luego de intentar con otros videos y nada ,,al fin me salio y el relleno y la salsa quedo super..graciassssssssss
Ay Angela que emoción, cuando me escribiste que la estabas preparando, pensé... seguro que le sale bién... Me alegro muchísimo que te haya servido la receta y el video, muchas gracias por contarme tu experiencia, un abrazo.
Buenas noches hice la masa y al otro dia hice las lumpias y me quedaron maravillosamente hoy volví hacer la masa para mañana otra ves. Lindas mis lumpias con tu receta. Gracias mil bendiciones
Que felicidad, Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Las puedo hornear. Me encantó la receta. Pero me gustaría horneadas. Gracias
Gracias por compartir sus recetas de seguro que la voy a preparar y le cuento, bendiciones gracias
@@rosariogonzalez3985 si las puedes hornear colocándole con una brocha un poquito de mantequilla y la pintas con clara de huevo te recomiendo que el relleno no quede muy húmedo
Muchas gracias.
Siempre lo hacia de las formas que ya han enseñado y " es dificil" ensayaré y te cuento.
Muchas gracias. Bendiciones
Claro hay que intentar varias técnicas, luego escoges la que mas te guste, gracias por comentar, un saludo.
La verdad me encanto, siempre las e preparado me gustó tu técnica para ir perfeccionando mais
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias gracias gracias! Me encantan felicitaciones!!!
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Bravo me encantó tu receta . La disfrutaré
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Hola que bueno yo no sabia eso para guardar la masa es fenomenal esa idea voy a ver si las ago para guardar la masa dios la bendiga siempre por compartir sus conocimiento
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Las voy hacer muy buena receta y muy bien por su explicación muchas gracias.
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
muchas por compartir, las hice y me quedaron muy buenas ,que dios te bendiga.
Muchas gracias por tu comentario, saludos.
Impecable está tecnica
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Wow lo haré me encanta
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Estaba a punto de comprarlas en línea, y veo que no es tan difícil prepararlas, ¡muchas gracias!
Cuando uno los hace en casa saben mucho mejor 😃 Gracias por comentar, un saludo!
Feliz tarde. Tengo que decirlo es la mejor receta que he podido hacer para armar los rollitos o lumpias. He probado varias formas pero lo fácil y lo practico de esta ninguna. Gracias por compartirla.🤗
Muchas gracias Flor, por tu comentario, un saludo!
me parecio genial muchas gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
M encanto está receta. Genial...
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Genia!!! Muchísimas gracias
Gracias por comentar, saludos!
Muchas gracias bien esplicado lo voy ah intentar 🌹
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
GRAAAACIAS, MUY BUENA EXPLICACIÓN. MUUUY ÚTIL PARA MI. BENDICIONES!!!!
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Probé esta receta y mis rollos primera quedaron deliciosos 💖 fue un trabajo medio largo pero valió totalmente la pena, ahora estoy de nuevo viendo la receta para repetirlo
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Muchas gracias. Muy bien explicado.
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Me gustó mucho tu reseta gracias la are luego gracias que tenga un Lindo Día.
Muchas gracias por tus deseos, un saludo.
Que hermosura las voy hacer
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias buena receta
Me encantó esta receta, busque otras y con esta me quedo muy bien y además fácil , gracias.
Me encantó tu manera de explicar ,tan calmada, directo al grano,voy hacerla y luego vuelvo a escribir...pero está me encantó..y más aún que se pueden congelar,yo congelo todo ... gracias un abrazo
Me alegro que te haya gustado, muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Woooooooooow!
Que pro eres!
Io intentaré !
Gracias!
Mucha suerte! Gracias por comentar un saludo!
Excelente me encanto 💚
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias nunca las había hecho bendiciones
Muchas gracias por comentar, un saludo!
Buenisimooooo, muchas gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Me encantó. Una excelente técnica
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias x su receta increible la masa , se agradece ...🌹🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente video. Gracias
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Me encantó su receta se requiere un poco de paciencia pero es perfecto muchas gracias por compartir besos 😘 😘
Así es Elena, es un poco mas elaborada porque hay muchas formas de hacer esta masa, pero queda muy crujiente. Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente, es muy buena la receta, y bien explicada, gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Eres un éxito, gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Qué genial técnica ! La tengo que hacer !
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente gracias feliz tarde
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Amiga muy buena su recetas me gustó y quedan crujientes y una textura muy fina y 🙂
Me alegro que te haya sido útil la información, un saludo!
Gracias por compartir esta receta mil gracias dios la bdndiga por siempre
Gracias por sus bendiciones y comentario, un saludo!
Excelente
Muy bueno
Gracias por comentar, saludos!
Me parece maravillosa la explicación y la forma en qué las prepara la masa grácias. Bendiciónes
Muchas gracias a tí por comentar, saludos!
Me encantó muy bien explicado voy a probar si me sale gracias desde Argentina
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias primera vez veo esta manera de hacerlas a mi.me enseñaron..como crep y la masa con.maicena ..
Hay muchas formas de preparar esta receta, porque es un plato que se consume en varios paises de Asia. Muchas gracias por tu comentario, saludos!
La mejor receta gracias 👏🏼👏🏼
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Que bien explicado esta!!
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Wow!! Me encanto tu técnica, fácil y sencilla, muchas gracias, sorprenderé a mi madre con esta receta de rollitos de primavera, porque donde vivo,(colombia) no existe, no sabia como hacer la masa muchas gracias te doy mi like ❤
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
BUSCALA EN COLOMBIA POR MERCADO LIBRE
Gracias, me parece una masa expectacular la voy hacer
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Super gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Genial la receta y muy buen explicada .
Muchísimas gracias .
Me alegro que te haya sido útil la información, un saludo!
Me gustaron mucho Dios la bendiga
Gracias por comentar, amén, un saludo!
Volví a ver su video, y no sabe cuánto me sirve, ya que hace muchísimo muchísimo tiempo y la voy hacer.
Muchas gracias por contarme tu experiencia, me alegra que te sirva la información, un saludo!
Me gustó mucho su receta para los rollitos primavera
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Muy buen vídeo, gracias por compartir 👌☺️
Gracias por comentar, saludos!
Mil, mil gracias por compartir , he hecho muchas recetas de la masa y me han costado mucho trabajo, pero la tuya es la más sencilla y muy bien explicada, Dios te bendiga
Muchas gracias, por su comentario, un saludo!
Gracias exelente idea
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente explicación muy bien gracias
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Gracias querida amiga... feliz con ésta receta, la voy a probar. Un fuerte abrazo. Desde Chile
Muchas gracias por tu comentario, un saludo!
Excelente receta! Muchas gracias!
Gracias por comentar, un saludo!
La mejor receta. te felicito.
Muchísimas gracias por su comentario, un saludo!
Excelente enseñanza. Muy sencilla y clara
Gracias por comentar, saludos!
Mil gracias por la receta
Muchas gracias por tu comentario, saludos!
Excelente explicación gracias por compartir tús desafíos culinarios. Pura Vida saludos.
Gracias por ver el video y comentar, un saludo!
Gracias me encanto
Gracias, un saludo.